Sunberry: użyteczne właściwości i przeciwwskazania, stosowanie

Lecznicze właściwości Sunberry, przeciwwskazania i zdjęcia zainteresują fanów niecodziennych produktów i miłośników medycyny domowej. Jagody, nieco podobne do jagód, nadają się nie tylko do jedzenia, ale także do leczenia, dlatego warto zapoznać się z ich właściwościami.

Co za słonecznik

Jagoda jagodowa to hybryda uzyskana ze skrzyżowania dwóch gatunków psiankowatych - afrykańskiego i europejskiego. Hybryda została wyhodowana w Ameryce Południowej na początku XX wieku.

Na zdjęciu słonecznika jagodowego widać, że jagoda hybrydowa to średniej wielkości krzew jagodowy, który może dorastać do 2 m. Słonecznik kwitnie małymi białymi kwiatami zebranymi w kwiatostany, a kwitnienie trwa do jesieni, co sprawia, że ​​krzew bardzo dekoracyjny.

Jagody rośliny są podobne pod względem koloru i kształtu do jagód, ale pod względem wielkości bardziej przypominają wiśnie i dojrzewają w gronach po około 15 sztuk. Duży rozmiar i bezpretensjonalność słonecznika czerpią z afrykańskiej odmiany psiankowatych, a smak zawdzięcza psianniom europejskim. Słonecznik ma bardzo wysoki plon, w ogrodzie z około 5 małych krzewów można zebrać całe wiadro pożytecznych jagód. Owoce rośliny dojrzewają stopniowo i nierównomiernie, jednak nie wpływa to na plon; po osiągnięciu pełnej dojrzałości jagody nadal zwisają na gałęziach, nie krusząc się na ziemię.

Korzystne właściwości borówki kanadyjskiej, jak się ją nazywa, są bardzo zróżnicowane. Smak jagód w czystej postaci jest przyjemny, ale raczej mdły, ale kompozycja jest bardzo bogata.

Skład jagód Sunberry

Małe czarne owoce rośliny psiankowatej zawierają wiele korzyści zdrowotnych. Mianowicie:

• witamina C;
• witaminy B1, B2, B3 i B6;
• witamina A;
• pierwiastki manganowe i cynkowe;
• chrom i selen;
• pektyny;
• nikiel, żelazo, miedź i potas;
• srebro;
• fruktoza;
• garbniki;
• nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe;
• antocyjany i chlorofil.

Również magnez i wapń są obecne w niewielkich ilościach w owocach rośliny. Dzięki tym właściwościom piękny i bezpretensjonalny w uprawie krzew owocowy jest bardzo przydatny pod względem odżywczym i leczniczym.

Zawartość kalorii w życiu słonecznika

Sunberry to dość pożywna jagoda, chociaż jej wielkość jest stosunkowo niewielka. W 100 g owoców jest 220 kcal, podczas gdy około 40 g to węglowodany, 28 g to tłuszcze, a tylko 9 g przypada na białka.

Jakie są zalety jagód słonecznika

Owoce są najbardziej cenione ze względu na ich właściwości zdrowotne. Przy regularnym stosowaniu borówek kanadyjskich:

• wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć odporność na choroby;
• pomagają szybko leczyć dolegliwości wirusowe i zakaźne;
• wyrównać ciśnienie krwi i zapobiec rozwojowi miażdżycy;
• zapobiegają pojawianiu się blaszek cholesterolu, chronią wątrobę przed dolegliwościami;
• poprawić zaopatrzenie mózgu w cenne substancje;
• pomagają zmniejszyć dyskomfort przy dolegliwościach stawów;
• regulują metabolizm i poprawiają perystaltykę, pomagając w ten sposób złagodzić zaparcia;
• pomoc przy hemoroidach i żylakach - dobroczynne właściwości jagód wzmacniają ściany naczyń krwionośnych;
• nieznacznie rozrzedzają krew, a tym samym zapobiegają rozwojowi zakrzepicy;
• złagodzić obrzęki i poprawić czynność nerek;
• pomoc w migrenach;
• złagodzić objawy zapalenia żołądka i dolegliwości jelitowych.

Słonecznik ma również silne właściwości przeciwstarzeniowe. Z tego powodu dobroczynne owoce są często wykorzystywane w kosmetologii do pielęgnacji skóry i utrzymania młodości.

Korzyści z Sunberry dla kobiet

Stosowanie słonecznika jest szczególnie przydatne dla kobiet, czarne jagody pomagają zwalczyć objawy menopauzy i poprawić stan bolesnych miesiączek. Cenne minerały w składzie owocu uzupełniają siłę i pozwalają nie czuć się słabo na tle utraty krwi.

Słonecznik poprawia również nastrój i ogólnie korzystnie wpływa na stan układu nerwowego. Z pomocą czarnych jagód możesz zwalczyć bezsenność i bóle głowy, zwiększony niepokój i wahania nastroju. Jagody działają uspokajająco, dlatego będą bardzo przydatne dla kobiet, które mają skłonność do częstych napięć emocjonalnych.

Korzyści z jagód słonecznych dla mężczyzn

Dla mężczyzn szczególną zaletą Sunberry jest jego korzystny wpływ na układ rozrodczy. Ponieważ jagody znacznie poprawiają krążenie krwi, zwiększa się również siła działania. Owoców psiankowatych można również używać dla wzmocnienia wytrzymałości, ochrony naczyń krwionośnych i serca przed przedwczesnym rozwojem groźnych dolegliwości.

Słonecznik ma silne właściwości przeciwzapalne. Dlatego możliwe jest wykorzystanie owoców do pożywienia lub jako część domowych leków na zapalenie gruczołu krokowego lub choroby zakaźne układu rozrodczego.

Zalety jagód psiankowatych dla dzieci

Dla nastolatków kanadyjskie borówki jagodowe mogą przynieść wiele korzyści. Jagoda pomoże wzmocnić odporność na przeziębienia, poprawi trawienie i wpłynie korzystnie na aktywność umysłową dziecka. Wiele nastolatków jest nadpobudliwych w okresie dojrzewania. Uspokajające właściwości jagód w tym przypadku będą miały korzystny wpływ na układ nerwowy dziecka, pomogą zapobiegać bezsenności i znormalizują tło emocjonalne.

Jednak stosując Sunberry należy pamiętać, że owoce mogą wywoływać silne alergie. Po raz pierwszy zaleca się oferowanie jagód dzieciom nie wcześniej niż 12 lat iw bardzo małych ilościach.

Jak używać jagód słonecznika

Zastosowanie jagód słonecznika jest całkowicie uniwersalne, służą do gotowania, leczenia chorób i pielęgnacji urody.

• Słonecznik ma przeciętny smak - sama jagoda nie jest ani kwaśna, ani słodka, więc niewiele osób docenia ją za wyjątkowy smak. Ale jednocześnie na bazie owoców słonecznika można przygotować wiele zdrowych potraw, na przykład soki i kompoty, dżemy i suszone owoce, owoce kandyzowane i przetwory marynowane. Przetwarzanie poprawia walory smakowe produktu i sprawia, że ​​Sunberry jest naprawdę interesującym produktem.
• Właściwości lecznicze i przeciwwskazania Sunberry są wysoko cenione - owoce można znaleźć w wielu recepturach domowej medycyny. Mieszanka psiankowatych pomaga przy chorobach układu pokarmowego i przeziębieniach, dolegliwościach skórno-oddechowych, nadciśnieniu i przewlekłych migrenach.

Na uwagę zasługują kosmetyczne właściwości czarnych jagód. Słonecznik jest stosowany w kosmetyce domowej do przygotowywania maseczek przeciwstarzeniowych. Na przykład takie narzędzie jest popularne:

• 2 duże łyżki owoców dokładnie ugniatamy w kleik;
• zmieszany z 1 małą łyżką tłuczonych ziemniaków;
• dodaj 1 dużą łyżkę świeżego soku z cytryny i 1 małą łyżkę posiekanej natki pietruszki.

Składniki miesza się do uzyskania gładkości i nakłada na skórę twarzy lub całego ciała na pół godziny. Jeśli zastosujesz domowy środek przynajmniej dwa razy w tygodniu, efekt odmłodzenia i wybielenia będzie zauważalny bardzo szybko.

Przepisy na maliny

Z jagód Sunberry można przygotować kilka całkiem smacznych i zdrowych potraw. Przetwarzanie owoców rośliny jest minimalne, co sprawia, że ​​przepisy są bardzo proste.

Sok z malin

Sok z jagód słonecznika z miodem jest bardzo korzystny i przygotowuje się go w następujący sposób:

• sok wyciska się z 500 g świeżych jagód, najpierw owoce można zamienić w kleik w blenderze, a następnie przecisnąć przez gazę;
• sok rozcieńcza się wodą w równych proporcjach, dzięki czemu staje się mniej skoncentrowany;
• do napoju dodawany jest naturalny miód w proporcji 5 do 1, a produkt jest dokładnie wymieszany.

Możesz używać tego soku zarówno dla przyjemności, jak i jako lekarstwa. Napój będzie miał korzystny wpływ na niedobory witamin i przeziębienia.

Marynowana Sunberry

Jagody słonecznika można marynować, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia i wykorzystać je jako uzupełnienie innych potraw. Algorytm gotowania jest bardzo prosty:

• jagody w wystarczających ilościach wlewa się wrzącą wodą, następnie wodę spuszcza się przez durszlak, a owoce pozostawia się do lekkiego ostygnięcia;
• w tym samym czasie przygotować solankę do marynaty - 2 duże łyżki soli wymieszać z 4 dużymi łyżkami cukru, dodać do smaku goździki, liście laurowe i czarny pieprz, zalać niewielką ilością wody i gotować przez 15 minut;
• parzone jagody wlewa się do sterylnych słoików;
• Do marynaty dodajemy 2 duże łyżki octu, a jagody zalewamy płynem.

Następnie puszki należy zwinąć, przewrócić, owinąć ciepłą szmatką i przechowywać w tym stanie przez co najmniej jeden dzień. Marynowane jagody świetnie sprawdzą się przez całą zimę i można je dodać do dowolnych przystawek w razie potrzeby.

Kompot z jagód słonecznika

Kompot z malin to smaczny i zdrowy napój. Przygotuj to w ten sposób:

• 1 kg całkowicie dojrzałych owoców rośliny jest dokładnie myte i suszone, a następnie kilkakrotnie zalewane świeżą wrzącą wodą;
• jagody wlewa się do emaliowanej patelni, a każdą jagodę przekłuwa widelcem lub wykałaczką, a następnie wylewa się owoce 1 kg cukru;
• przez kilka godzin obrabiany przedmiot pozostawia się, aby sok się wyróżniał, a następnie sunberry i cukier wlewa się do 2 litrów wrzącej wody;
• mieszaninę miesza się i filtruje, po czym powstały syrop cukrowy z sokiem z jagód słonecznika gotuje się na kuchence przez kolejne kwadrans.

Jagody wlewa się do sterylnych słoików i wylewa jeszcze gorącym słodkim syropem, po czym mocno zwija się i pozostawia do ostygnięcia, szczelnie owijając słoiki kompotem w ciepły koc na jeden dzień.

Dżem jagodowy

Miłośnicy słodyczy pokochają pyszny i szybki w przygotowaniu dżem. Robią to w ten sposób:

• 1 kg kanadyjskich jagód zamienia się w kleik za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa;
• zmieszany z 900 g granulowanego cukru;
• włożyć do pieca bez dodawania wody i gotować około 10 minut, ciągle mieszając.

W razie potrzeby do dżemu można również dodać trochę soku z cytryny lub imbiru w proszku, dzięki czemu smak produktu będzie jeszcze ciekawszy. Gotowy dżem najlepiej przechowywać w sterylnych zwiniętych słoikach - pozwoli to na delektowanie się przysmakiem przez całą zimę.

Zabieg Sunberry Berry

Korzyści i szkody wynikające z jagód słonecznika są wysoko cenione przez tradycyjną medycynę i zaleca stosowanie owoców tej rośliny na wiele dolegliwości.

• Z niedoborem witamin i anemią... Taki przydatny środek pomaga dobrze przeciw rozpadowi - 3 szklanki jagód miesza się ze szklanką orzeszków piniowych, składniki sieka w blenderze, a następnie dodaje kilka łyżek miodu. Mieszankę witamin przyjmuje się na pusty żołądek, 1 dużą łyżkę dwa razy dziennie, smaczny lek szybko pomoże odzyskać siły i dobre samopoczucie.
• Z nadciśnieniem... Jagoda słonecznikowa na nadciśnienie działa szczególnie dobrze w połączeniu z miodem. Niewielką ilość dojrzałych jagód należy posiekać w blenderze; do owoców można również dodać umyte liście i łodygi roślin. Powstały kleik przeciska się przez gazę, a sok miesza z miodem - w proporcji 20 g miodu na 500 ml soku. Lek należy przyjmować 1 dużą łyżką dwa razy dziennie.
• Z dolegliwościami tarczycy... Receptury jagód słonecznika i dobroczynne właściwości owocu pomagają poprawić stan chorobowy tarczycy. Aby przygotować skuteczny środek, należy wymieszać borówki kanadyjskie, feijoa i miód naturalny w proporcjach 2: 1: 1, jak zmielić składniki blenderem i nalegać na gęstą mieszankę w ciemnym miejscu przez około 2 godziny. Produkt należy przyjmować dwa razy dziennie, 4-5 dużych łyżek.
• Z zapaleniem żołądka... Właściwości jeżyny są dobre dla procesów zapalnych żołądka. Około 100 g posiekanych owoców, liści i łodyg rośliny należy zalać 3 litrami gorącej wody i nalegać na 3 godziny, a następnie przefiltrować i wypić na pusty żołądek trzy razy dziennie po 3 duże łyżki.
• Z migreną... Korzyści z jagód słonecznika przejawiają się w bólach głowy - umyte dojrzałe jagody i zielone łodygi należy gotować we wrzącej wodzie i nalegać przez 12 godzin, a następnie nakładać na skronie i balsamy na czoło z powstałym naparem. Balsamy należy przechowywać przez 20 minut, stosować je kilka razy dziennie, aż do ustąpienia migreny.
• Z astmą... Słonecznik jest dobry na objawy astmy - dojrzałe jagody i suszone kwiaty rośliny miesza się z łodygami miodówki, odpowiednio rozgniata w blenderze, a następnie gotuje w termosie z wrzącą wodą. Musisz nalegać na lekarstwo przez 2 godziny i wypijać napar z 1 dużej łyżki na pusty żołądek trzy razy dziennie.
• Przy dolegliwościach stawów... Około 200 g chrzanu miesza się z 250 g miodu, sieka w blenderze, a następnie wlewa do szklanki świeżego soku z jagód słonecznika. Lek należy przyjmować trzy razy dziennie, 1 dużą łyżkę. Oprócz głównego zabiegu można wykonać kąpiele lecznicze, dodać szklankę soku z kanadyjskich jagód i 50 g posiekanego chrzanu do pełnego pojemnika z wodą, a następnie leżeć w gorącej wodzie nie dłużej niż 25 minut.

Dobroczynne właściwości Sunberry pomagają w dusznicy bolesnej - gardło można płukać sokiem z dojrzałych owoców 2-3 razy dziennie, co złagodzi ból i stany zapalne. Sunberry jest również stosowany zewnętrznie na egzemy, zapalenie skóry i zmiany skórne, możesz po prostu nałożyć kleik z jagód na obolałe miejsca lub możesz zmieszać Sunberry z mlekiem, kefirem, żółtkami jaj, aby wzmocnić korzystny efekt.

Sok z malin jest dobry na bezsenność. Wycisk z dojrzałych jagód zaleca się mieszać w równych proporcjach z miodem lipowym lub kwiatowym i codziennie wieczorem na krótko przed snem przyjmować 1 dużą łyżkę.

Przeciwwskazania do jagód słonecznika

Roślina słonecznikowa i jej zastosowania nie są zatwierdzone dla wszystkich. W niektórych stanach i dolegliwościach lepiej odmówić stosowania borówek kanadyjskich, jagody mogą wyrządzić poważne szkody organizmowi. Przeciwwskazania do słonecznika to:

• indywidualna alergia na owoce lub poszczególne składniki ich składu - nietolerancja słonecznika może prowadzić do nudności, swędzenia i wysypki skórnej, biegunki;
• skłonność do biegunki - jagody przyspieszają metabolizm i działają przeczyszczająco, dlatego mogą prowadzić do rozstroju jelit;
• ciąża - owoce słonecznika pobudzają aktywność mięśni macicy, co może negatywnie wpłynąć na stan płodu i doprowadzić do poronienia;
• karmienie piersią - borówki kanadyjskie często wywołują alergie u dzieci, dlatego istnieje duże prawdopodobieństwo, że dziecko będzie reagować negatywnie na składniki Sunberry zawarte w mleku matki.

Ponieważ owoce rośliny psiankowatej działają uspokajająco i powodują senność, nie są zalecane dla osób, których praca wiąże się ze zwiększoną koncentracją uwagi. Najlepiej unikać posiłków i leków Sunberry przed jazdą, zwłaszcza jeśli planujesz długą podróż.

Zbieranie i zbieranie jagód słonecznika

Korzystne właściwości słonecznika w półfabrykatach zostaną całkowicie zachowane, jeśli zbieranie i przetwarzanie owoców odbywa się zgodnie ze wszystkimi zasadami.

• Jagody rośliny osiągają pełną dojrzałość we wrześniu. Muszą być zbierane dopiero po całkowitym zaczernieniu owoców, ponieważ nawet dojrzałe jagody nie kruszą się z gałęzi, długie oczekiwanie nie grozi ogrodnikom utratą zbiorów.
• Do długotrwałego przechowywania owoce rośliny muszą być odpowiednio przygotowane. Zwykle jagody są suszone - należy je równomiernie rozłożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 3-4 godziny, pozostawiając otwarte drzwi. Optymalna temperatura suszenia nie powinna przekraczać 60 stopni, od czasu do czasu jagody należy wymieszać, aby równomiernie wyschły. Ponadto owoce Sunberry można suszyć na świeżym powietrzu w cieniu, ale zajmie to więcej czasu, kilka dni, a poza tym będziesz musiał dokładnie kontrolować wilgotność, aby jagody nie zaczęły gnić.

Innym sposobem zbierania owoców jest zamrażanie. Zebrane dojrzałe jagody są dokładnie myte, następnie suszone na powietrzu, a następnie układane małymi porcjami w plastikowych pojemnikach lub plastikowych torebkach i wkładane do zamrażarki o temperaturze nieprzekraczającej -18 ° C.

Przechowywanie jagód

Okres przechowywania Sunberry zależy od metody przetwarzania. Świeże owoce są przechowywane nie dłużej niż miesiąc, wysokiej jakości suszone lub mrożone jagody zachowują swoje korzystne właściwości przez cały rok.

Trzymaj jagodę w ciemnym miejscu o niskiej wilgotności. Świeże owoce przechowuje się w lodówce, zamrożone przetwory należy przechowywać wyłącznie w zamrażarce. Suszone owoce można przechowywać w temperaturze pokojowej, ale należy je przechowywać z dala od światła słonecznego iw szczelnym, suchym pojemniku.

Wniosek

Lecznicze właściwości Sunberry, przeciwwskazania i zdjęcia zasługują na najdokładniejsze badanie. Pomimo przeciętnego smaku, jagody psianki hybrydowej są wysoko cenione w medycynie ludowej, a także służą jako podstawa do przyrządzania przyjemnych i zdrowych potraw kulinarnych.

Polecane wpisy

Winogron Jaguar

Winogrona Kishmish Jowisz: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Strawberry Zenga Zengana: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Odmiana winogronowa konwalia

Winogrona Sofia: szczegółowy opis + zdjęcie

Odmiana truskawek Symphony

Winogrona Marquette

Odmiana arbuza Chill: zdjęcie i opis

Winogrona Riddle Sharov