Zawartość
Niektórzy ogrodnicy w centralnej Rosji starają się uprawiać winogrona. Ta kultura ciepłolubna w dość chłodnym klimacie wymaga szczególnej uwagi. Tak więc jesienią winorośl musi zostać przycięta. Pozwala to poprawić zdrowie rośliny, aby w przyszłości uzyskać większe i słodsze jagody. Winogrona można przycinać na wiele sposobów. Wybór tej lub innej opcji zależy od wieku krzewu i niektórych cech odmiany winogron. Dowiedz się, kiedy kroimy winogrona jesienią na środkowym pasie i jak to zrobić poprawnie, można znaleźć w dalszej części artykułu.
Dlaczego jesienią musisz przyciąć winnicę
Winiarze w starożytnym Rzymie zauważyli, że przycinanie winorośli korzystnie wpływa na plon i smak wyhodowanych owoców.
Dziś nawet początkujący ogrodnicy próbują przycinać swoje rośliny, ponieważ pozwala to na:
- zwiększyć plony;
- spraw, aby jagody były większe i smaczniejsze;
- tworzą piękny, zadbany krzew;
- przyspieszyć proces dojrzewania owoców;
- przeprowadzić leczenie roślin.
W ten sposób przycinanie winnicy będzie korzystne dla absolutnie każdej odmiany. Ale dlaczego lepiej przeprowadzić procedurę jesienią, a nie wiosną? Faktem jest, że przycinanie wiosną powoduje znaczny stres u roślin. Tracą dużo soku i energii, aby przywrócić krzew. Prowadzi to do spadku plonu i opóźnionego dojrzewania owoców.
Czas przyciąć winorośl
Jesień w centralnej Rosji może być dość długa, dlatego ważne jest, aby dokładnie określić czas, w którym należy przyciąć winorośl. Zaleca się to zrobić w dwóch etapach:
- Pierwszym etapem jest usunięcie słabych, chorych pędów. Zaleca się, aby takie powierzchowne czyszczenie roślin przeprowadzić natychmiast po zbiorze winogron. W tym samym czasie należy uszczypnąć młode pędy winnicy.
- Głębokie przycinanie winnic przeprowadza się 2 tygodnie po zrzuceniu liści przez rośliny. W takim przypadku temperatura powietrza nie powinna być niższa niż -30C. W procesie przycinania winnic winny przestrzegać uniwersalnych wzorców formowania się roślin. Na ich podstawie zaleca się sporządzenie własnego planu, według którego będą wykonywane prace.
Aby przyciąć winorośl, musisz zaopatrzyć się w sekator lub nożyce ogrodowe, małą piłę do metalu. Przed użyciem zaleca się przetarcie instrumentu alkoholem lub roztworem manganu.
Ważne zasady dotyczące przycinania winorośli
Bardzo ważne jest nie tylko terminowe, ale i prawidłowe przycinanie winnicy. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku początkujących hodowców winorośli, którzy dopiero zaczynają uprawiać rośliny i wciąż nie są zaznajomieni z podstawowymi zasadami tworzenia winorośli. W ich przypadku należy podkreślić następujące punkty:
- Podczas przycinania pędów należy zawsze pozostawić mały kikut (2-3 cm) nad wizjerem. W takim przypadku możesz być pewien jego bezpieczeństwa.
- Im starszy i grubszy pęd, tym głębiej należy go przyciąć. Gałęzie starsze niż 5 lat należy całkowicie usunąć.
- Należy przyciąć winorośl w taki sposób, aby nacięcia znajdowały się tylko po jednej stronie winnicy i „patrzyły” w krzak.
- Młode winnice są tworzone zgodnie z ich wiekiem, zgodnie z poniższymi schematami.
- W starych winnicach określa się powieki zastępcze, które są przycinane tak krótko, jak to możliwe, i pędy owocujące, których ciało należy zachować.
- Przy krótkim przycinaniu pozostają tylko 2-3 pąki. Długie kadrowanie oznacza posiadanie 10 lub więcej oczu.
Te proste zasady są podstawą każdego przycinania winnicy. Powinny być znane i używane przez każdego ogrodnika, który ma własny krzew.
Powstanie młodych winnic
Bardzo ważne jest prawidłowe przycinanie winorośli we wczesnych latach uprawy. Umożliwi to uformowanie owocnikującego ramienia i przyspieszy wzrost zielonej masy rośliny. Prawidłowe przycinanie we wczesnych latach jest kluczem do dobrych zbiorów w przyszłości.
W zależności od wieku młode winnice powstają według następujących zasad:
- Roczna winnica jest prawie całkowicie przycinana, pozostawiając tylko 2-4 pąki i mały pień. W przyszłym roku rozwiną się z nich młode, owocujące pędy.
- Dwuletnia winorośl będzie miała 2-4 pędy główne. Jesienią część z nich należy przyciąć, pozostawiając po 2 pąki. Pozostałe pędy są tylko nieznacznie skrócone, pozostawiając 4-10 oczu.
- Po 3 latach uprawy w winnicy powstają gałęzie zastępcze, na których pozostają 2-3 oczy, oraz główne pędy ramion owocujących, składające się z 10-12 pąków.
Dzięki temu ścięty krzew będzie mocniejszy, jednak moment zbioru zostanie przesunięty o kolejny rok.
Zasadę powstawania młodych winnic w pierwszych latach życia można znaleźć na poniższym obrazku. W wyniku prawidłowego cięcia po 3 latach roślina tworzy 3-6 głównych ramion, które są zdolne do plonowania.
Dla początkujących ogrodników przydatna może być również lekcja wideo, w której specjalista szczegółowo opowiada o wszystkich podstawowych zasadach tworzenia młodych winnic:
Przycinanie dorosłej winnicy
Jeśli przez pierwsze trzy lata winnica była odpowiednio pielęgnowana, to dalsze formowanie krzewu nie będzie szczególnie trudne. W takim przypadku możesz zastosować się do jednego ze schematów formowania, które zostaną opisane poniżej, lub po prostu skorzystać z podstawowych zasad przycinania:
- Pędy, które w bieżącym roku zaowocowały, należy całkowicie usunąć.
- Odetnij najniższą gałąź na rękawie, pozostawiając 2-3 oczy i zastępując je nowymi pędami.
- Strzały zawierające owoce są cięte na 5-10 pąków.
- Pędy o grubości 10-12 cm nazywane są tuczem. Muszą zostać usunięte.
Szczególną uwagę należy zwrócić na przycinające strzały owocujące, które w przyszłych latach powinny zadowolić ze zbiorów. Po przycięciu należy je przykryć, a gdy rosną w południowych regionach, należy je przywiązać do kraty.
Przy silnych zimowych mrozach górne pąki mogą zamarznąć, ale ogólnie pęd pozostanie żywy i owocny.
Schematy formowania winnic
Istnieje kilka opracowanych technologii, schematów tworzenia winnic. Wybór konkretnego schematu zależy od odmiany winogron, region uprawy i inne niuanse.
Technologia Guyot
Metoda polega na zachowaniu jednego lub dwóch głównych ramion owocnikujących. W pierwszym i drugim roku winnica jest przycinana według wyżej opisanej zasady. W przyszłości pozostanie jedna lub dwie strzały owocujące. Są przywiązane do poziomego drutu. Jeśli pozostaną dwie strzały, należy je skierować w przeciwnych kierunkach.Przykład takiej formacji można zobaczyć na poniższym obrazku:
Przykład przycinania winnicy za pomocą technologii Guyot można zobaczyć na wideo:
Ten film pozwoli nawet początkującemu ogrodnikowi zrozumieć podstawy jesiennego przycinania winnicy.
Metoda formowania wachlarzowa
Proponowana metoda formowania winorośli jest podobna do opisanej powyżej technologii Guyot. Jedyna różnica polega na tym, że w procesie wzrostu na krzaku pozostaje nie 1-2, ale 3-8 ramion owocujących.
Aby wdrożyć tę metodę, należy w pierwszym roku uprawy, jesienią, pozostawić 2-3 oczy na pędzie. W drugim roku na pędach głównych pozostają jeszcze 2 oczy. W trzecim roku uprawy pędy główne wypuszcza się na poziomych podporach. Na słabych krzewach tworzy się 3-4 rękawy, na dorosłych, mocnych winnicach można pozostawić do 8 rękawów. Przykład kadrowania wachlarzowego można zobaczyć na wideo:
i na poniższym obrazku.
Przycinanie altanki
Ten rodzaj przycinania stosuje się, jeśli istnieje stacjonarne podparcie w postaci altany lub łuku. Usunięcie winorośli z takich podpór na zimę będzie dość trudne, więc metoda jest odpowiednia dla regionów południowych, odmian mrozoodpornych lub dziewczęcych winogron ozdobnych.
Dzięki technologii formowania krzewów w altanie jednoroczna winorośl jest przecinana w zwykły sposób, aw drugim roku strzały owocujące zaczynają być skierowane w górę. Późniejsze przycinanie pędów odbywa się w dowolny sposób, ponieważ metoda ma na celu bardziej dekorowanie terenu, a nie uzyskanie maksymalnej wydajności. Możesz docenić doskonałe walory dekoracyjne metody altany na poniższym zdjęciu.
Wniosek
Początkującym winiarzom może się wydawać, że przycinanie winorośli to skomplikowana i niezrozumiała sprawa. To dla nich staraliśmy się jak najdokładniej odpowiedzieć na pytania, kiedy konieczne jest przycinanie winogron jesienią, jak to zrobić poprawnie i jakie metody uprawy winorośli istnieją. Dostarczone informacje graficzne i wideo w czytelny sposób pozwalają na zapoznanie się ze wszystkimi zawiłościami zabiegu. Uprawa winogron to szlachetny biznes, który wymaga specjalnej wiedzy, umiejętności i czasu.
