Zawartość
Uważa się, że prymitywni ludzie zaczęli udomawiać winogrona. Ale nie w celu uzyskania słodkich jagód, nie mówiąc już o produkcji wina lub czegoś mocniejszego (w tamtych czasach alkohol nie był jeszcze „wynaleziony”). I mało kto spodobałby się smakowi tych winogron - drobne owoce były bardzo kwaśne. Tyle, że nasi przodkowie też byli chorzy i żeby jakoś sobie pomóc, metodą prób i błędów spróbowali tego, co było dla nich dostępne - ziół, korzeni, jagód. Wtedy to odkryto lecznicze właściwości winogron. Ludzie zaczęli sadzić je w pobliżu swoich domów, usuwając te krzewy, które smakowały lepiej. Być może była to pierwsza selekcja selekcyjna.
Teraz tylko na terenie byłego Związku Radzieckiego uprawia się ponad 3 tysiące odmian winogron. Ich liczba rośnie z każdym rokiem, a nacisk kładzie się na zwiększanie mrozoodporności. Nie ma się czemu dziwić, nie tylko w większości Rosji, ale na Białorusi i Ukrainie, z wyjątkiem kilku południowych regionów, jagoda słoneczna zimą jest niewygodna. Być może kiedyś hodowcy rozwiążą ten problem. Dziś ci opowiem jak przykryć winogrona na zimę.
Po co przykrywać winogrona
Aby uratować winorośl przed winogronami, przykrywa się ją na zimę. Jeśli tak się nie stanie, w najlepszym przypadku w przyszłym roku zostaniesz po prostu bez plonu, w skrajnym przypadku cała roślina umrze. Ale najprawdopodobniej winnice zamarzną, a winorośl będzie musiała zostać skrócona lub przycięta u nasady.
Nie łudź się, że powstały już odmiany o dużej mrozoodporności (do -26 stopni). Bez kryjówki te winogrona mogą wytrzymać spadek temperatury, ale oblodzenie winorośli zdecydowanie nie. Nerki pozbawione tlenu umrą w ciągu 2-3 dni.
W przypadku zwykłych odmian winorośli, jeśli winorośl nie zostanie przykryta na zimę, gdy temperatura spadnie poniżej 15 stopni poniżej zera, do 70% pąków umrze w ciągu czterech dni. Jeśli termometr spadnie poniżej 20, wszystkie oczy zamarzną.
Korzenie winogron są jeszcze bardziej wrażliwe na zimno niż winorośl, niektóre z nich umrą w temperaturze -6 stopni. Zamrożenie części nadziemnej jest obarczone jedynie utratą plonu, być może nawet przez kilka lat. Ale śmierć korzeni może oznaczać utratę cennej odmiany. Dlatego lepiej nie być leniwym i budować schronienie nad winogronami.
Czy można nie przykryć winogron
Ta kwestia wymaga osobnego rozważenia. Istnieje wiele odmian nieokrywających. Ale!
- Po pierwsze, ich schronienie można zaniedbać tylko w niektórych regionach.
- Po drugie, nie ma również gwarancji, że winorośl nie zamarznie w szczególnie surową zimę.
- Po trzecie, odmiany winogron okrywowych są z reguły smaczniejsze.
W każdym razie musisz chronić korzeń przed zimnem, przynajmniej przez wykonanie obowiązkowego ładunku wilgoci, poluzowania i ściółkowania gleby pod krzakiem. I oczywiście musisz schronić się przed młodymi winogronami, bez względu na to, do jakiej odmiany należą.
Mrozoodporność winogron
Wszystkie odmiany winogron można z grubsza podzielić na 5 grup w zależności od ich mrozoodporności.
Grupa | Odporny na mróz | Minimalna temperatura | % bezpieczeństwa oczu |
1 | Wysoki | -28-35 | 80-100 |
2 | Zwiększona | -23-27 | 60-80 |
3 | Średni | -18-22 | 40-60 |
4 | Słaby | -13-17 | 20-40 |
5 | Lotny | mniej niż -12 | 0-20 |
Ten podział jest bardzo arbitralny. Przed ukryciem się na zimę musisz wiedzieć, co następuje:
- Niektóre odmiany winogron są przejściowe z jednej grupy do drugiej pod względem mrozoodporności.
- Stare winorośle zawsze lepiej znoszą zimę niż młode.
- Najbardziej narażone na przemarzanie są nerki główne, najbardziej odporne są te uśpione.
- Korzenie winogron są mniej odporne na zimno niż winorośl.
- W obszarze, w którym temperatura termometru spada poniżej 21 stopni, musisz zawsze i zawsze przykrywać winogrona na zimę.
- Winorośle znajdujące się pod ochroną budynków zamarzają mniej niż te rosnące na terenach otwartych.
- Odmiany winogron odporne na mróz można pozostawić odkryte tylko wtedy, gdy temperatura prawie nigdy nie spadnie poniżej -20 stopni.
Kiedy schronić winogrona
Nawet wśród doświadczonych ogrodników nie ma zgody co do tego, kiedy pokrywać winogrona. Jedyną rzeczą, co do której są jednomyślni, jest to, że w temperaturze 8 stopni poniżej zera schronisko zimowe powinno już zostać wzniesione.
Zwolennicy wczesnego schronienia uważają, że należy to zrobić natychmiast po opadnięciu liści lub przy najmniejszym zagrożeniu przymrozkami. Inni ogrodnicy czekają kilka dni po tym, jak temperatura spadnie do -5 stopni, argumentując, że w ten sposób można utwardzić winorośl, a zimuje lepiej.
Nie wchodząc na żadną stronę, zwróć uwagę:
- Dobrze dojrzała winorośl, nawet najdelikatniejszych odmian, może wytrzymać temperatury do -14 stopni poniżej zera.
- Pierwsze (niskie) przymrozki naprawdę utwardzają roślinę i zwiększają zimotrwalosc.
- Niedojrzałe winorośle nie mogą normalnie zimować. Na pewno zamarzną lub wymrą. Lepiej jest słuchać zaleceń doświadczonych ogrodników i usuwać części pędów, które nie miały czasu na wzmocnienie.
Przygotowanie winogron do schronienia
Zanim przykryjesz winogrona, przygotuj je na zimę. Należy to rozpocząć na około miesiąc przed nadejściem stabilnych przymrozków.
- Od początku sierpnia zaprzestań stosowania nawozów zawierających azot. Stymulują procesy wzrostu, a winorośle po prostu nie mają czasu na prawidłowe dojrzewanie.
- Podczas żniw krzewy przestają podlewać. Nie ma nic bardziej niebezpiecznego dla istnienia jakiejkolwiek rośliny niż sucha, zamarznięta ziemia. Konieczne jest ładowanie wilgocią. Na każdy dojrzały krzew winogronowy będziesz potrzebować co najmniej 20 wiader wody. Przygotuj się, że nie wykonasz tej procedury za jednym razem i poprawnie oblicz czas. Ładowanie wilgocią najlepiej wykonywać etapami, zaczynając od września.
- Usuń wszystkie winorośle z krat w winnicy, usuń niedojrzałe wierzchołki i pędy owocnikujące latem. Mówiąc najprościej, towarzysze ogrodnicy, nie zapomnijcie o jesiennym przycinaniu!
- Usuń wszystkie opadłe liście winogron z miejsca, ponieważ mają zwiększone zakaźne tło.
- Zwiąż winorośl w wiązki (faszyny) za pomocą liny lub drutu i ułóż je wzdłuż rzędów, zabezpieczając je żelaznymi zszywkami.
- Rozpuścić 400 g siarczanu żelazawego i przetworzyć pędy i glebę w winnicy.
Na przykład leki zawierające miedź przestają działać, jeśli termometr spadnie poniżej 5-6 stopni Celsjusza. Przeciwnie, w przypadku tlenków żelaza potrzebne są stabilne niskie temperatury, w przeciwnym razie po prostu spalą roślinę.
Winogrona schronienia na zimę
Teraz zakryjmy odpowiednio winogrona. Jest na to tak wiele sposobów, że tylko lista zajmie dużo miejsca, a jedyna poprawna z nich nie. Wybierz najlepszą, z twojego punktu widzenia, zgodnie z warunkami klimatycznymi regionu i cechami odmianowymi winogron.
Pokażemy Ci kilka sposobów pokrycia winorośli. Możesz je uzupełniać, łączyć lub modyfikować w pożądanym kierunku według własnego uznania.
Schronienie winogron w ziemi
Mimo pracochłonności jest to jedno z najpopularniejszych zimowych schronisk dla winogron. Glebę pobiera się z rozstawu rzędów, a połączone winorośle przykrywa się warstwą od 10 do 30 cm, w zależności od odmiany i przewidywanych temperatur zimowych.
Istnieją tutaj znaczące wady:
- Oczy winogron mogą wysychać pod wilgotną warstwą ziemi.Aby temu zapobiec, musisz przykryć winorośl łupkiem, plastikowymi torebkami lub innym materiałem, który może chronić przed wilgocią.
- Jeszcze trudniej jest wykopać pędy winogron wiosną niż przykryć jesienią. Możesz ułatwić życie ogrodnikom. Aby to zrobić, należy ponownie umieścić dodatkowy materiał na winogronach, a wiosną po prostu usunąć go wraz z ziemią.
- Niektórzy ogrodnicy uważają, że winorośle pokryte glebą należy otworzyć później, ponieważ gliniane schronienie zapewni im ochronę przed nawracającymi mrozami. Być może dotyczy to północy. Ale w regionach południowych opóźnienie jest obarczone faktem, że pąki winorośli otwierają się nawet pod przykryciem. Są bardzo delikatne i łatwo się łamią.
Jak widać, wszystko da się rozwiązać, rozmawialiśmy nie tylko o możliwych problemach, ale także nakreśliliśmy sposoby ich rozwiązania.
Obejrzyj film, który pokazuje, jak przykryć winogrona ziemią:
Tunelowe schronienie winogron
Rozłóż winorośl wzdłuż rzędów i przypnij je do ziemi w taki sam sposób, jak opisano w poprzedniej metodzie. Zamontuj nad nimi łuki z drewna lub metalu, przykryj je folią na górze i zabezpiecz krawędzie, kładąc na nich cegły lub posypując je ziemią. Wszystko wydaje się proste, ale ta metoda jest również niedoskonała. Zastanówmy się, jakie niebezpieczeństwa czyhają na pokryte w ten sposób winogrona.
- Podczas odwilży pod folią winorośl może wyschnąć. Można to rozwiązać w prosty sposób - pozostaw szczelinę w osłoniętej konstrukcji, przez którą może przepływać powietrze. W przypadku silnych mrozów można go po prostu przykryć.
- Na północy, przy niskich temperaturach zimowych i braku pokrywy śnieżnej, jedna folia może nie wystarczyć, aby chronić winogrona przed zamarzaniem. Konieczne będzie ułożenie świerkowych gałęzi lub starych koców na szczycie schronu tunelowego. Zgadzam się, nie jest to zbyt wygodne, ale w dużej winnicy jest to nierealne.
- Pod filmem mogą się uruchomić myszy, które nie odmówią zjedzenia winorośli w czasie głodu.
Ważny! Jeśli przykrywamy winogrona metodą tunelową, właściciel musi stale przebywać na terenie, aby w razie potrzeby otwierać i zamykać otwór wentylacyjny lub zdejmować i nakładać dodatkową izolację.
Schronisko suche na powietrzu
To najlepszy sposób, jeśli na stronie dostępne są niezbędne materiały. Winorośl jest wiązana i umieszczana w nawach bocznych, jak w poprzednich akapitach, a schronienie jest budowane na świerkowych gałęziach, suchych liściach, słomie, łodygach kukurydzy. Powstała struktura jest objęta:
- agrofibra;
- spunbond;
- włókno szklane;
- film;
- torebki;
- pudła;
- pudła;
- łupek;
- materiał dachowy;
- pianka itp.
Schronienie jest zabezpieczone ziemią, kamieniami lub cegłami.
W zasadzie jest to odmiana tunelowej metody ochrony winorośli.
Schronienie młodych winogron
Opisane powyżej wzory są również idealne dla młodych winogron. Jest bardzo wrażliwy na mróz i trzeba go okrywać wcześniej niż dorosły - gdy tylko temperatura spadnie do –2 stopni.
Wniosek
Nie lekceważ naszej rady, zbuduj schronienie nad winogronami, a będą dobrze zimować. Życzę udanych zbiorów!
