Zawartość
Kukurydza ozdobna stała się ostatnio bardzo popularna wśród rolników na całym świecie, chociaż uprawa takich odmian jest znana od czasów prekolumbijskich. Prywatni ogrodnicy i duże firmy zajmują się uprawą jasnych, niezwykłych gatunków i ich dalszą selekcją. Piękne rośliny i barwne uszy są bardzo atrakcyjne dla oka.
Czy mogę jeść kukurydzę ozdobną?
Zawartość skrobi w kukurydzy ozdobnej przekracza 75%. Dzięki tak dużej zawartości polisacharydów dojrzałe ziarna są bardzo gęste i nie miękną podczas obróbki cieplnej. W pełni dojrzała kukurydza jest kruszona i dodawana do wypieków. Popcorn jest wytwarzany z kolorowych ziaren.
Kukurydza ozdobna jest nie tylko jadalna, ale także zdrowa. Skład chemiczny ziaren jest bogaty w tak ważne dla człowieka substancje:
- magnez;
- mangan;
- potas;
- wapń;
- żelazo;
- miedź;
- cynk.
Kukurydza, zarówno zwykła, jak i ozdobna, jest źródłem białka roślinnego (około 15%). Niska zawartość tłuszczów (do 5,1%) i cukru (od 1,5 do 3,5%) umożliwia wykorzystanie kultury jako pokarmu dietetycznego i dziecięcego.
Niedojrzałe kolby ozdobne, zebrane na etapie dojrzałości mlecznej, smakują tak samo jak zwykła kukurydza. Większość użytecznych elementów zostaje zachowana podczas obróbki cieplnej.
Opis odmian kukurydzy ozdobnej
Kukurydza to roślina jednoroczna z rodziny zbóż, której gatunki ozdobne różnią się od zwykłych odmian wyglądem liści, kolorem ziaren i wielkością kolb. Kontynent amerykański uważany jest za kolebkę kukurydzy o niezwykłym kolorze. Ożywiając odmiany, które były nadal uprawiane przez Majów i Azteków, hodowcy tworzą różne gatunki dekoracyjne, które są bardzo popularne wśród współczesnych ogrodników.
Truskawka
Pędy kukurydzy odmiany Truskawka rzadko rosną powyżej 1 m. Przy obfitym karmieniu, podlewaniu i wystarczającym oświetleniu wzrost dorosłych roślin może osiągnąć 1,5 m. Cienkie, jasnozielone liście, z podłużnymi białymi paskami, są bardzo dekoracyjne i nadają nasadzeniom egzotyczny Popatrz.
Na łodygach powstają średnie kolby o długości nie większej niż 10 cm i średnicy do 8 cm. Ziarna czerwono-brązowe, błyszczące, jasne. Pojawienie się kolby dało nazwę kukurydzy, ponieważ owoc ziarniniaka przypomina truskawkową jagodę zwężającą się ku końcowi.
Kłos posadzony w maju osiągnie pełną dojrzałość pod koniec sierpnia. Do tego czasu ziarna mleka mają słodki smak kukurydzy i można je jeść. Dojrzałe, gęste ziarno jest mielone na mąkę o naturalnym fioletowym kolorze.
Truskawkowa łąka
Oryginalna odmiana kukurydzy czerwonej o wysokości łodygi od 1,2 do 1,5 m. W kątach liści w kształcie wstążki tworzy od 3 do 5 kłosów na roślinę. Pokrywy owoców mają również białe prążki, a gdy są dojrzałe, ich kolor staje się monotonny, beżowy.
Nasiona mają kolor bordowy. Ziarna mają spiczastą końcówkę i są ułożone jak duży guzek. Wielkość kolby waha się od 8 do 12 cm przy średnicy 6-8 cm, a średnia waga owocu to 70 g.
Sadzenie ozdobnej kukurydzy Truskawkowa łąka tworzy piękne zespoły w otwartych rabatach kwiatowych.Odmiana jest wykorzystywana jako żywopłot lub tło do kompozycji kwiatowych; kolby są używane w aranżacji wnętrz.
Mozaika
Popularna odmiana kolorowej kukurydzy ozdobnej jest szczególnie ceniona przez dekoratorów i kwiaciarnie. Mozaika nosi ziarno na kolbie od złotego do czarnego koloru. Wyjątkowy, różnorodny wzór owoców obejmuje białe, żółte i brązowe odcienie. Rozmiary roślin są niewielkie: łodygi kukurydzy rosną nieco ponad 1 m.
Oprócz dekoracyjności Mozaika posiada wysoką wartość odżywczą. Ziarna mogą służyć jako źródło różnorodnych naturalnych pigmentów podczas gotowania. Odmiana ozdobna ma inne praktyczne zastosowanie - często wykorzystywana jest do tuczu wartościowych ras drobiu.
Montana Multicolor
Oryginalna kolorystyka uszu to główna zaleta odmiany. Nie można przewidzieć kombinacji wielobarwnych ziaren, często nie należących do tej samej skali kolorów. Na tej samej kolbie można znaleźć niebieski, czerwony, biały, złotożółty, jasny pomarańczowy kolor z wieloma dodatkowymi odcieniami.
Na łodydze tworzą się tylko 2 kwiatostany, z których rozwijają się ziarniaki o długości do 20 cm.Do dojrzałości odmiana wymaga okresu wegetacji około 110 dni. Dekoracyjność odmiany Montana Multicolor jest wysoko ceniona we florystyce, co czyni ją jedną z najpopularniejszych w Europie.
Indyjski gigant
Nazwa wyraźnie wskazuje na główną cechę wyróżniającą odmiany. Kukurydza ozdobna wyróżnia się nietypowo dużymi owocami i wzrostem pnia ok. 2,5 m. Dla kukurydzy ozdobnej olbrzymie kłosy dorastają do 40 cm.
Średnica owocu jest niewielka, kształt wydłużony, w kształcie cygara. Kolory i ich kombinacje są różne dla każdej rośliny i są niespójne w różnych porach roku. Niesamowite kombinacje obejmują, oprócz odcieni czerwieni, żółci, bieli, błękitu, różne pochodne fioletu, a nawet czerni.
Okres dojrzewania zbóż wynosi 125 dni. Roślina jest wyjątkowo ciepłolubna: w temperaturach powyżej + 20 ° C i dobrym oświetleniu nie wymaga żadnej pielęgnacji, z wyjątkiem sporadycznego podlewania.
Klejnot
Kukurydza wielokolorowa to średniej wielkości odmiana cukrowa. Wysokość silnej łodygi w sprzyjających warunkach sięga 1,5 m, co umożliwia tworzenie płotów lub ochronę przed wiatrem przed nasadzeniami dla delikatniejszych upraw. Kolby są małe.
Ziarna są ułożone naprzemiennie i mogą być zabarwione na brązowo, żółto, biało i czarno we wszystkich kombinacjach. Gama odcieni z takimi kombinacjami okazuje się powściągliwa, a nie krzykliwa. Niedojrzałe ziarna są gotowane i spożywane w taki sam sposób jak kukurydza cukrowa. Popularne jest dekoracyjne zastosowanie dojrzałych owoców.
Zawartość cukru w ziarnach jest wysoka. Wskaźniki smakowe na etapie dojrzałości mleka są doskonałe.
Amero
Odmiana jest dekoracyjna nawet na etapie zielonej rośliny. Długie, pstrokate liście są zabarwione na żółto, czerwono i różowo. Amero dobrze wygląda w nasadzeniach grupowych. Projektanci zalecają maskowanie brzydkich budynków i budynków gospodarczych za barwnymi żywopłotami takiej kukurydzy. Dobrym rozwiązaniem byłoby grupowe posadzenie Amero na otwartej przestrzeni, trawniku, co nada ogrodowi tropikalny wygląd.
Uszy są wielokolorowe, mają niezwykły perłowy odcień. Niedojrzałe ziarna zawierają mało skrobi w porównaniu z innymi odmianami ozdobnymi, dzięki czemu dłużej zachowują miękkość, gdy są dojrzałe.
Magiczny kalejdoskop
Łodygi wysokiej odmiany ozdobnej kukurydzy dorastają do 1,8 m.Kultura jest odporna na poważne choroby i szkodniki zbóż. Z nasadzeń liniowych uzyskuje się piękne tymczasowe żywopłoty, które nie wymagają specjalnej pielęgnacji.
Jądra jednego ucha mogą mieć odcienie dowolnego koloru, dowolnie łącząc się ze sobą. Zawartość skrobi w owocach jest tak wysoka, że odmiana ozdobna nie nadaje się do spożycia. Ale dzięki tej funkcji designerskie kompozycje i bukiety z kolbami zachowują się przez ponad 12 miesięcy.
Tęcza
Charakterystyczną cechą tej odmiany są liście z jasnożółtymi, różowymi i zielonymi paskami. Pędy kukurydzy ozdobnej w dobrym świetle osiągają do 2 m. Rośliny doskonale zdobią otwarte przestrzenie ogrodu. Są sadzone w grupach, pojedynczo lub w wstążkach, jak ogrodzenia.
W sierpniu tworzą się kolby o długości do 0,5 m. Ziarna w jednym kwiatostanie mogą mieć wszystkie odcienie tęczy, poszczególne nasiona mają barwę mieszaną, co tłumaczy nazwę odmiany ozdobnej. Corn Rainbow jest wszechstronna, roślina jest używana od gotowania do tkania z liści.
Różnobarwna wstążka
Kolejna różnorodna odmiana dekoracyjna z małymi uszami. Roślina jest zwarta - do 1 mw stanie dorosłym. Kolor zielonych liści ma białe, różowe, bordowe paski. Rozeta młodych roślin przypomina ogromny egzotyczny kwiat i zdobi stanowisko od czerwca do września. Małe, cylindryczne uszy mają duże czerwone ziarna odpowiednie do użytku kulinarnego.
Kukurydza jest niezwykle dekoracyjna, ale wyróżnia się wymagającą temperaturą wzrostu. Kiełkowanie ziaren następuje aktywnie, jeśli gleba zostanie podgrzana powyżej 15 ° C.
Perłowy cud
Odmiana ma popularną nazwę - kukurydzę japońską i jest bardzo popularna wśród ogrodników domowych. Liście tego gatunku są wyjątkowo piękne: zielone talerze pokryte są pomarańczowymi, żółtymi, szkarłatnymi podłużnymi paskami. Opadające, pstrokate liście zdobią ogród od kiełkowania do jesiennego plonu.
Wysokość łodygi - do 1,5 m, nasiona jasnoczerwone. Aby zachować dekoracyjność nasadzeń, kukurydza wymaga odległości co najmniej 45 cm między roślinami. Kultura nie toleruje przeciągów, dlatego nie zaleca się sadzenia jej w otwartych, dmuchanych miejscach.
Zastosowanie kukurydzy ozdobnej
Kukurydza ozdobna ma wszechstronne zastosowanie. Kilka sposobów wykorzystania różnych części rośliny:
- Jasne liście zdobią rabaty i klomby przez całe lato.
- Kolby o niesamowitej kolorystyce dodawane są do suchych bukietów, wpisanych w wystrój lokalu.
- Liście są suszone do wyplatania, aplikacji i paneli artystycznych.
- Ozdobne są również wierzchołkowe kwiatostany kłoskowe. Bukiety z nich mogą służyć jako dekoracja wnętrz przez ponad sześć miesięcy.
Niedopuszczalne jest zacienienie ozdobnych nasadzeń kukurydzy przez wysokie drzewostany lub budynki. Sadząc w pobliżu kwiatów lub warzyw, należy wziąć pod uwagę, że rosnące krzewy również zasłaniają słońce.
Piękno niektórych rodzajów zbóż nie neguje ich wartości odżywczych. Ozdobne rodzaje kukurydzy są używane jak zwykle: do gotowania lub jako pokarm dla zwierząt domowych.
Do wykorzystania kolb mleka gotuje się je przez około godzinę i podaje z masłem, solą lub bez dodatków. Dojrzałe, twarde ziarna miele się na mąkę do pieczenia. Odmiany ozdobne mogą barwić wypieki na różne kolory. Tak więc dodatek mąki truskawkowo-kukurydzianej nadaje ciastu przyjemny różowy odcień.
Kiedy i jak sadzić ozdobną kukurydzę
Technika rolnicza uprawy odmian ozdobnych kukurydzy jest podobna do odmian paszowych i cukrowych. Główna różnica wynika z termofilności jasnych roślin z kolorowymi ziarnami.Ta cecha wymaga zastosowania metody rozsadowej w przypadku upraw na obszarach o chłodnym, krótkim lecie. Dzięki temu można przedłużyć sezon wegetacyjny i uzyskać dojrzałe kłosy, aż do stabilnego ochłodzenia.
Etapy uprawy ozdobnych sadzonek kukurydzy:
- W celu zachowania delikatnych korzeni po przeniesieniu na grządkę ogrodową zbiera się doniczki torfowe do sadzenia.
- Mieszanka gleby powinna być lekka, składać się z ziemi ogrodowej, piasku, kompostu z dodatkiem popiołu drzewnego.
- Ziarna są podgrzewane na słońcu przez kilka dni, a następnie moczone przez jeden dzień.
- Umieść 2-3 nasiona w każdej szklance.
- Ważne jest, aby przed kiełkowaniem utrzymywać temperaturę pokojową około + 18 ° C.
Pojawiające się sadzonki są podlewane, gdy gleba wysycha. W miarę wzrostu usuwane są cienkie, słabe sadzonki - na doniczkę należy pozostawić tylko jeden kiełek. Możesz wynieść kukurydzę na stałe miejsce nie wcześniej niż gleba w rabatach lub rabatach kwiatowych nagrzeje się do + 13 ° C.
Kukurydza truskawkowa, wyhodowana z nasion w sposób bezpestkowy, przygotowywana jest w standardowy sposób: przez podgrzanie i namaczanie w celu spęcznienia. Glebę do sadzenia należy wykopać, nawozić, poluzować. Otwory na kukurydzę umieszcza się w odległości 40 cm, sadząc w kilku rzędach pozostaw 60 cm między rzędami, ponieważ odmiana Truskawka wymaga dobrej wentylacji do wysokiej jakości zapylenia.
Ozdobna pielęgnacja kukurydzy
Jeśli miejsce zostanie wybrane poprawnie: jest wystarczająco dużo światła słonecznego i nie ma zimnych przeciągów, wymagana będzie minimalna konserwacja.
Niezbędne środki:
- Podlewanie. Produkuj, gdy gleba wysycha. Przy każdym podlewaniu pod roślinę dodaje się co najmniej 10 litrów wody.
- Top dressing. Nawadnianie często łączy się z nawożeniem gleby. Złożone preparaty miesza się z wodą do nawadniania zgodnie z instrukcją.
- Usuwanie chwasty sprzyja harmonijnemu rozwojowi gatunków ozdobnych. Dlatego łóżka należy utrzymywać w czystości lub ściółkować.
Kukurydza ozdobna jest nawożona co najmniej dwa razy w sezonie: w okresie kwitnienia i po uformowaniu młodych kolb. Do takiego karmienia wystarczy 1 łyżeczka. nitroammofoska na roślinę, rozcieńczona 10 litrami wody. Odmiany ozdobne kukurydzy są bardzo wrażliwe na kwasowość gleby. Jeśli to konieczne, aby przywrócić neutralność gleby, jesienią lub wiosną do kopania dodaje się preparaty wapniowe lub wapno gaszone.
Przy braku fosforu liście brązowieją, bez azotu zaczynają się kurczyć. Brak potasu objawi się jako „spalone” brzegi, wysuszone dolne liście o brązowym kolorze.
Pędy boczne, które pojawiają się na pniu, należy ostrożnie usunąć. Kukurydza truskawkowa i wszelkiego rodzaju zboża ozdobne są okresowo traktowane ogólnoustrojowymi fungicydami, aby zapobiec atakom szkodników.
Wniosek
Kukurydza ozdobna, oprócz bezpośredniego przeznaczenia, jako wartościowy produkt spożywczy, pełni również rolę estetyczną. Krzewy wielu odmian są tak piękne i niezwykłe, że mogą ozdobić najlepsze szklarnie i parki. Kolorowe ziarna zachwycają nieoczekiwanymi odcieniami i co sezon potrafią zaskoczyć nawet doświadczonych ogrodników.
