Zawartość
Kukurydza cukrowa od dawna jest popularną rośliną zbożową i jest uprawiana przez ludzi zarówno na paszę, jak i do celów spożywczych. I nie jest to zaskakujące, ponieważ kukurydza słynie z walorów gastronomicznych, a także z wysokiej wartości odżywczej, dostarczając człowiekowi jedną trzecią niezbędnych mikroelementów. Ponadto uprawa kukurydzy cukrowej nie jest trudna: sadząc nasiona na działce wiosną, każdy ogrodnik będzie mógł w środku lata zjeść niezwykle smaczne kolby.
Różnica między słodką kukurydzą a zwykłą
Nie każdy potrafi odróżnić kukurydzę słodką od zwykłej, ponieważ oczywiste różnice są niewidoczne dla niewprawnego oka. Jednak nadal istnieją charakterystyczne cechy:
- zwykła kukurydza ma ciemniejsze i większe nasiona;
- kłos kukurydzy jest często beczkowaty z tępym końcem;
- w odmianach cukru, nawet w postaci surowej ziarna o wyraźnym słodkim smaku: to właśnie zwiększona zawartość cukru jest główną różnicą między odmianami cukru i odmianami paszowymi;
- ziarna kukurydzy cukrowej są znacznie bardziej miękkie niż zwykła kukurydza.
W przeciwieństwie do zwykłej kukurydzy, kukurydzę słodką należy zbierać, gdy tylko osiągnie dojrzałość mleczną.
Najlepsze odmiany słodkiej kukurydzy
Hodowcom udało się uzyskać ponad 500 rodzajów upraw, poniżej znajdują się najlepsze odmiany kukurydzy cukrowej.
Dobrynya
Odmiana należy do wczesnego dojrzewania i pozostaje popularna wśród ogrodników, dzięki przyjaznemu i szybkiemu kiełkowaniu nasion, a także bezpretensjonalnej pielęgnacji, odporności na infekcje grzybicze. Nasiona można wysiewać do gleby, gdy tylko temperatura w nocy nie spadnie poniżej + 10 ° C. Roślina osiąga wysokość 1,7 m, długość kolb ok. 25 cm Smak ziaren jest bardzo delikatny, mleczny i słodki. Po 2 - 2,5 miesiąca od wysiewu plon jest gotowy do zbioru. Kukurydza Dobrynya nadaje się zarówno do gotowania, jak i do konserw.
Duch
Wczesna dojrzała, owocująca odmiana, dorastająca na wysokość 1,9 - 2 m, o długości kłosa 19 - 22 cm, o masie ok. 200 - 350 g. Ziarna mają dość dużą zawartość cukru w składzie - ponad 12%. Sadzonki sadzi się na otwartym terenie w maju, a po 65 dniach główki kapusty osiągają pełną dojrzałość. Odmiana odporna na choroby i szkodniki. Dzięki dobremu przystosowaniu do każdych warunków i niezmiennie wysokiemu plonowi uprawa kukurydzy Spirit jest odpowiednia dla głównej działalności.
Nektar lodowy
Odmiana ta należy do odmian późno dojrzewających: od momentu siewu do pełnej dojrzałości kłosów musi minąć co najmniej 130 dni. Na wysokości łodygi rośliny rozciągają się do 1,8 m, długość kolb wynosi 25 cm, zawierają soczyste, duże ziarna. Nektar lodowy wyróżnia się charakterystycznym białym kolorem ziarna i najwyższą zawartością cukru spośród wszystkich słodkich kukurydzy. Dlatego hybryda należy do deseru, a osoby chore na cukrzycę powinny stosować ją ostrożnie.
Gościniec 121
Jest to również odmiana deserowa, wysokowydajna, wcześnie dojrzewająca. Roślina nie różni się wysokim wzrostem, rozciąga się w górę tylko o 1,45 m. Kolby osiągają długość 20 - 21 cm, mają duże, miękkie, żółte ziarna o cienkiej skórce.Odmiana jest ciepłolubna, dlatego zaleca się ją uprawiać przez sadzonki, a nie wysiewać nasiona w otwartym terenie. Dojrzałość kłosów rozpoczyna się w 67 - 70 dniu po posadzeniu nasion.
Najwcześniejsze odmiany kukurydzy cukrowej (na przykład Dobrynya, Lakomka 121) nadają się do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych, ponieważ przed nadejściem chłodów można mieć czas na zbiory. Odmiany późno dojrzewające (na przykład Ice Nectar) są uprawiane w łagodniejszych warunkach i chociaż dojrzewają dłużej, dają większe plony.
Technologia uprawy kukurydzy cukrowej
Słodka kukurydza jest uważana za bezpretensjonalną uprawę, ale nadal ma swoje własne cechy uprawy. Ta wysoka roślina preferuje miejsca słoneczne, przy braku światła nie może tworzyć kolb. W południowych regionach kraju ziarno zaczyna się wysiewać od początku maja, na północy - bliżej końca miesiąca.
Schemat sadzenia kukurydzy cukrowej w otwartym terenie:
- Wybór miejsca i przygotowanie gleby. Miejsce powinno być nasłonecznione, chronione przed wiatrem i przeciągiem. Gleby ubogie powinny być dobrze wzbogacone i napowietrzone (wykopane na głębokość bagnetu łopaty). W celu wzbogacenia do gleby gliniastej wprowadza się torf, piasek, a także próchnicę lub kompost (jedno wiadro na każdy metr kwadratowy). Gleby piaszczyste są wzbogacone w materię organiczną (7 kg na m2) i glebę darniową (3 wiadra na m2).
- Przygotowanie ziarna. Do sadzenia nadają się tylko całe, duże nasiona, bez widocznych wad. Aby chronić przyszłe kiełki przed infekcją grzybową, zaleca się marynowanie ziaren. Aby to zrobić, są moczone w roztworze manganu przez 10 minut.
- Siew. W glebie rowki wykonuje się na głębokości 5-7 cm, w odległości od siebie co najmniej 40 cm (ale nie więcej niż 75 cm). Nasiona umieszcza się w tych bruzdach co 15 cm, po czym ostrożnie posypuje się warstwą gleby, podlewa i mulczuje.
W uprawie kilku odmian kukurydzy cukrowej w polu jednocześnie obowiązuje zasada: odmiany o zwykłej słodyczy należy sadzić w znacznej odległości od deserowych (co najmniej 400 m). Inną metodą jest wysiew kukurydzy w przybliżeniu z jednym okresem kwitnienia, w odstępie dwóch tygodni. Odbywa się to w celu wykluczenia możliwości zapylenia krzyżowego, w wyniku którego wzrasta zawartość skrobi w ziarnach, a ich smak znacznie się zmienia.
Pielęgnacja słodkiej kukurydzy
Po wzroście wszystkich sadzonek glebę między rzędami należy regularnie poluzowywać i usuwać. Odbywa się to po podlaniu, co najmniej 3-4 razy w sezonie, podczas wysadzania każdej rośliny. Te procedury są niezbędne, aby poprawić napowietrzenie gleby.
Podlewanie kukurydzy cukrowej powinno odbywać się regularnie, szczególnie obficie w fazie ośmiolistnej, w okresie zawiązywania wiech i mlecznej dojrzałości. Jeśli roślinie zabraknie wilgoci, przestanie rosnąć. Podlewanie odbywa się 2-3 razy w tygodniu, w ilości trzech litrów na roślinę.
Przez cały sezon słodka kukurydza jest karmiona 2 razy. Za pierwszym razem - z nawozem organicznym (roztwór ptasich odchodów lub napar dziewanny), po utworzeniu pierwszego węzła na roślinie. Za drugim razem - z nawozem mineralnym, podczas kwitnienia i składania kłosów.
Ponadto kultura aktywnie tworzy pędy boczne (pasierbów), które należy bezwzględnie odciąć, pozostawiając dwa lub trzy główne. Jeśli tak się nie stanie, kolby utworzą się słabe i puste, ponieważ roślina będzie marnowała energię na podtrzymywanie bocznych pędów.
Wniosek
Słodka kukurydza wymaga trochę uwagi, a jeśli nie podlejesz i nie nakarmisz roślin na czas, nie będziesz w stanie wyhodować dobrych zbiorów. Nie należy jednak zapominać, że zapylanie krzyżowe odmian paszowych i stołowych jest niedopuszczalne. Ścisłe przestrzeganie technik rolniczych w uprawie kukurydzy cukrowej pozwoli Ci uzyskać bogate zbiory bez większego wysiłku i kosztów.
