Uprawa karczocha z nasion

Możesz nawet wyhodować karczocha w swoim wiejskim domu w Rosji. Ta egzotyczna roślina od dawna jest spożywana, słynie ze zbilansowanego składu, który zawiera dużą ilość składników odżywczych i przydatnych substancji, takich jak wapń, fosfor, witaminy C, B i P.

Gdzie karczoch rośnie w Rosji

Możliwe jest uprawianie karczochów w wiejskim domu w Rosji w miejscach o południowym, ciepłym klimacie, takich jak Terytorium Krasnodarskie i Północny Kaukaz. Na południu iw niektórych regionach środkowej strefy Federacji Rosyjskiej kultura jest uprawiana jako roślina wieloletnia i spokojnie przetrwa zimę w dobrym schronieniu.

W centralnej Rosji, z powodu powtarzających się mrozów i gwałtownych wahań temperatury, nawet latem termofilne karczochy są często sadzone na wsi w szklarniach lub uprawiane jako roślina jednoroczna. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, jak uprawiać warzywo nawet w trudnych warunkach klimatycznych Uralu i Syberii.

Jak rośnie karczoch

Karczoch to wieloletnie zioło należące do rodziny Astrov. Sycylia jest uważana za jego ojczyznę, jednak wiedzieli o zawiłościach uprawy warzyw w starożytnej Grecji i Egipcie.

Z wyglądu karczoch wygląda jak oset, nie bez powodu rośliny są uważane za bliskich krewnych. Warzywo różni się od ostu większymi kwiatami, które rosną w postaci koszy, których średnica sięga około 20 cm, kwiatostany o okrągłym lub stożkowym kształcie otoczone są wieloma łuskami, w górnej części kolor ma liliowo-niebieski odcień. Kwiaty mają wiele przydatnych właściwości, są uprawiane przez ogrodników w ich daczach i są szeroko stosowane w kuchni.

Karczoch ma duże i szerokie rzeźbione liście o długości do 50 cm, z owłosionymi białymi włoskami poniżej. Jego pierzaste liście na końcu łodygi tworzą potężną podstawową rozetę, krzew osiąga wysokość 1,5 m. Pędy są rozgałęzione, ciemnozielone. Korzenie są długie, grube i mocne. Owocem jest trądzik z podłużnymi nasionami w środku.

To warzywo rośnie w kraju w następujący sposób: najpierw z poziomo rosnących liści powstaje rozeta. W tym samym czasie całkowita objętość listowia sięga 1,5 m. Bliżej drugiego tygodnia sierpnia pośrodku tworzy się pojedyncza szypułka, która później staje się rozgałęziona. Następnie na końcu szypułki pojawiają się pierwsze pąki kosza. Dojrzewanie owoców w zależności od odmiany następuje w sierpniu lub wrześniu.

W sumie w przyrodzie występuje 10 odmian roślin, ale tylko kilka z nich można uprawiać na wsi i spożywać:

• Cardone - dziko rosnącego karczocha hiszpańskiego, którego długość sięga 2 m. Do gotowania używa się głównie liści i łodyg;
  
• Karczoch kolczasty które można uprawiać na wsi w regionach o ciepłym klimacie jako uprawa warzyw.Zjadają mięsisty rdzeń niewywieszonych kwiatostanów, korzeni i płatków;
  

Czy w ogrodzie można wyhodować karczoch?

Na całym świecie karczochy znane są ze swojego smaku i właściwości odżywczych. Nawet w przedrewolucyjnej Rosji ogrodnicy słynęli ze swojej zdolności do uprawy tej kultury w trudnych warunkach klimatycznych. Następnie to niezwykłe warzywo zostało nawet sprzedane do sąsiednich krajów.

W regionach południowych roślina jest rozmnażana przez podzielenie kłączy, dzięki czemu plon dojrzewa w lipcu. W klimacie umiarkowanym karczoch może być również uprawiany przez sadzonki. W tym przypadku dojrzewania plonu należy spodziewać się dopiero pod koniec sierpnia.

Wyhodowanie karczocha w domu we własnej daczy nie będzie trudne, najważniejsze jest przestrzeganie zaleceń opisanych w artykule.

Przede wszystkim musisz wybrać odpowiednią odmianę, określić czas sadzenia i zapoznać się z cechami technologii rolniczej.

Jak wyhodować karczoch z nasion w domu

Wybierając nasiona, należy zwrócić szczególną uwagę na wczesną dojrzałość odmiany; dla wygody podano poniższą tabelę.

Kiedy sadzić karczoch z nasion

Sadzenie nasion karczochów wczesnych odmian dojrzewających na sadzonki do letnich domków rozpoczyna się z początkiem marca. Zaleca się wstępne przygotowanie od połowy lutego, pozostawiając 3-4 tygodnie na magazynie.

Proces wegetacji rośliny trwa średnio od 180 do 200 dni, dlatego uprawa karczocha w kraju w większości regionów Rosji odbywa się wyłącznie metodą sadzonkową.

Przygotowanie gleby i sadzenie zbiorników

Możesz uprawiać sadzonki karczochów do dawania, sadząc nasiona w drewnianych skrzyniach lub pojemnikach. Jako glebę najlepiej przygotować żyzną mieszankę, używając w równych proporcjach torfu, próchnicy i piasku rzecznego. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać ze sobą i zwilżyć.

Przygotowanie nasion

Aby wyhodować silne sadzonki do dawania i zwiększania kiełkowania nasion, należy je najpierw przygotować przed sadzeniem:

1. Namocz nasiona na jeden dzień, zanurzając je w pojemniku z osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.
2. Przełożyć na wilgotną gazę i pozostawić na 5-6 dni do kiełkowania w temperaturze 22-25 ^oDO.
3. Tydzień po wykiełkowaniu nasion konieczne jest przeniesienie ich do chłodnego miejsca na 2 - 3 tygodnie do stwardnienia, do czego dolna półka lodówki jest idealna.

Zasady sadzenia nasion karczochów

Sadzenie sadzonek karczochów w letniej rezydencji nie jest trudne, najważniejsze jest przestrzeganie następującego algorytmu siewu nasion:

1. Wlej drenaż na dno wybranego pojemnika warstwą kilku centymetrów, aby uniknąć stagnacji nadmiaru płynu.
2. Rozłóż warstwę przygotowanej żyznej mieszanki, pozostawiając około ¼ jej niewykorzystanej.
3. Tworzą doły do ​​lądowania o głębokości 1,5 cm, zachowując odległość 4-5 cm.
4. Umieść w nich nasiona, starając się nie uszkodzić kiełków, które rozciągnęły się do tego czasu o 0,5 - 1 cm, posyp warstwą pozostałej ziemi o grubości nie większej niż 1 cm.
5. Zwilżyć glebę, rozpylając ją z butelki z rozpylaczem.
6. Umieść pojemnik w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Sadzonki można nawet uprawiać na parapecie.
7. Sadzonki nie wymagają osłonięcia folią lub szkłem.

Pielęgnacja sadzonek karczochów

W ciągu kilku dni po posadzeniu zaczną pojawiać się kiełki. Po 10-14 dniach kończy się tworzenie pierwszego prawdziwego liścia, po czym temperatura w pomieszczeniu spada do +15 ^oC, pozwala to wyhodować silniejsze sadzonki do letnich domków i przygotować je na nie zawsze łagodny i ciepły klimat.

Aby uniknąć nadmiernego rozciągania pędów w górę, konieczne jest zapewnienie im dobrego, jednolitego oświetlenia.

Po uformowaniu kilku liści sadzonki zbiera się do oddzielnych pojemników, które powinny być pojemne, o pojemności co najmniej 500 ml. Do przeszczepu będziesz potrzebować:

1. Napełnij doniczki mieszanką składników odżywczych, zrób otwory w środku i lekko podlej.
2. Aby usunąć rośliny ze wspólnego pojemnika, gleba musi być obficie nawilżona. Następnie, ostrożnie, pojedynczo wyciągaj kiełki, ściskając koniec bardzo środkowego korzenia. Więc kłącze będzie się lepiej rozwijać.
3. Krzewy sadzimy w osobnych doniczkach, obficie podlewamy i układamy na parapecie w ciepłym i oświetlonym miejscu.

Sadzonki wymagają regularnego podlewania, gdy gleba wysycha. Po 2 tygodniach pierwsze karmienie wykonuje się infuzją dziewanny, którą rozcieńcza się wodą w stosunku 1:10. Po kolejnych 2 tygodniach krzewy są karmione złożonymi nawozami mineralnymi.

Po zapłodnieniu sadzonki zaczynają twardnieć i przygotowywać się do przesadzenia na wieś. Przy ciepłej i spokojnej pogodzie wyprowadzana jest na kilka godzin na ulicę. Czas spędzony na świeżym powietrzu stopniowo wydłuża się do 10 godzin, nie zapominając o osłonięciu kiełków przed deszczem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Pozwoli to sadzonkom rosnąć silniej.

Poniżej znajduje się zdjęcie rosnących sadzonek karczochów.

Sadzenie i pielęgnacja karczochów na zewnątrz

Uprawa i pielęgnacja karczocha, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie jest trudnym procesem. W odpowiednio dobranym obszarze daczy roślina będzie aktywnie przynosić owoce i kwitnąć. Aby wyhodować warzywo, najpierw musisz zapoznać się z cechami technik rolniczych do uprawy karczochów na otwartym polu.

Optymalne warunki wzrostu dla karczochów

Aby uzyskać pełny wzrost i rozwój w kraju, jedna roślina będzie potrzebować co najmniej 1 mkw. m powierzchni i żyznej gleby o głębokości co najmniej 50 cm. Jeśli spróbujesz wyhodować egzotyczne warzywo na słabo przygotowanej glebie, jego kwitnienie może się nigdy nie rozpocząć.

Karczochów nie można uprawiać w wiejskim domu na nizinach i w zacienionych miejscach. Zbyt gęsta gleba może również spowolnić wzrost i kwitnienie rośliny. Północne wiatry, wysoki poziom wód gruntowych są całkowicie destrukcyjne dla karczochów. Jego korzenie wnikają głęboko w ziemię i zaczynają gnić z nadmiarem wilgoci. Wysokie ogrodzenia, drzewa i inne rośliny, zwłaszcza powój, nie powinny znajdować się w pobliżu miejsca sadzenia.

Warzywo dobrze rośnie i rozwija się w temperaturach od +15 do +25 ^oC. Wiosną młode sadzonki są w stanie wytrzymać zatrzaskiwanie do -3 ^oC. Jesienią krytyczna dla kwiatostanów będzie temperatura -1. ^oC. W łagodną zimę korzenie karczocha z łatwością tolerują mrozy do -10 ^oC. Nasiona mogą być przechowywane w zerowej temperaturze podczas kiełkowania nie dłużej niż 1 miesiąc.

Przy niewystarczającym podlewaniu wzrost roślin zatrzymuje się, kwiatostany stają się małe, pojemnik staje się grubszy.

Jak prawidłowo sadzić karczoch

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie pod koniec maja lub na początku czerwca, 2 miesiące po posadzeniu nasion. Po ustąpieniu ostatnich wiosennych przymrozków gleba powinna mieć czas na dokładne rozgrzanie, a pogoda powinna się równomiernie rozgrzać.

Istnieją dwa sposoby uprawy karczochów w kraju, w zależności od celu sadzenia. Jeśli uprawa służy wyłącznie celom dekoracyjnym, należy wybrać lokalizację dobrze widoczną, z wygodnym podejściem. Karczoch można uprawiać wzdłuż podjazdów, na trawnikach przed domem lub na otwartych przestrzeniach w ogrodzie.

Jak wyhodować karczoch w kraju do celów dekoracyjnych:

1. Wykop otwory do sadzenia o głębokości 50 cm i średnicy około 80 cm.Odległość między dołami powinna wynosić około 1,5 m.
2. Wypełnij otwory mieszaniną darni i kompostu w proporcji 1: 1.
3. Posadź sadzonki razem z glinianą grudą, wodą i ściółką z suchą trawą.

Jeśli planuje się uprawę warzyw w kraju w celu dalszej konsumpcji, w takim przypadku potrzebne jest dokładniejsze podejście.

1. Jesienią należy przeprowadzić procedury przygotowawcze, w tym celu łóżka są wykopywane i wnoszone do wiadra próchnicy na 1 m2. m.
2. Na tydzień przed sadzeniem ziemię należy ponownie wykopać głęboko, nawóz składający się z 200 g superfosfatu, 40 g siarczanu wapnia i 10 kg próchnicy na 1 m2. m.
3. Uformuj grządki o wysokości około 20 cm w odległości 1 m od siebie, przygotuj takie same dołki do sadzenia jak do uprawy w celach dekoracyjnych, wypełnij je mieszaniną składników odżywczych gleby.
4. Umieść sadzonki w dołach wraz z grudką ziemi, obficie podlej i ściółkuj.

Podlewanie i karmienie

Po posadzeniu na wsi sadzonki są dokładnie podlewane, aż w końcu się zakorzenią. Kiedy roślina trochę się przystosuje, po raz pierwszy jest karmiona obornikiem.

Karczoch w kraju wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresach suszy. Ważne jest, aby nie przesadzić z ilością wody: na 1 m2. m. użyć około 7 litrów płynu. Podczas kwitnienia podlewanie powinno być rzadsze i umiarkowane.

Aby wyhodować obfite zbiory warzyw w kraju, przez cały okres letni karmienie odbywa się 3-4 razy. Jako nawóz wierzchni nadają się zarówno nawozy organiczne, jak i mineralne. Za optymalne do podawania uważa się naprzemienne podlewanie obornikiem (w ilości 0,5 - 1 litra na 1 krzak) i opryskiwanie roztworem, który obejmuje:

• 1 część superfosfatu;
• 1 część chlorku potasu;
• 2,5 części popiołu drzewnego.

Pielenie i rozluźnienie

Ważne jest również terminowe pielenie karczochów. Łóżka na wsi są odchwaszczane, gdy się pojawiają chwasty: jest to konieczne, aby nie wysysały składników odżywczych z gleby, a tym samym zubożały glebę.

Gleba wokół roślin jest regularnie spulchniana, dzięki czemu jest lżejsza i bardziej przewiewna.

Środki poprawy wydajności

Istnieje kilka sposobów na zwiększenie plonu karczocha.

1. Aby wyhodować duże warzywa w kraju, na jednej roślinie pozostawia się nie więcej niż 4 kwiaty, całą resztę należy wyciąć i wyrzucić.
2. Kilka tygodni przed dojrzewaniem łodygi pod koszami są ostrożnie przekłuwane wykałaczką.
3. Pomaga w stymulowaniu kwitnienia i tworzeniu sztucznej suszy przed owocowaniem.

Przygotowanie do zimy

Tylko w południowych regionach karczoch może być uprawiany w kraju jako roślina wieloletnia. Aby to zrobić, po zakończeniu kwitnienia należy stopniowo zmniejszać podlewanie, przygotowując karczochy na zimę. Jeśli w przyszłości planowane jest samodzielne zbieranie nasion, na roślinie pozostawia się kilka kwiatostanów i daje im czas na pełne dojrzewanie.

Podczas mroźnych zim, nawet w ciepłym klimacie południowym, korzenie mogą przemarzać, a przy wilgotnej pogodzie z częstymi roztopami gniją. Dlatego przy uprawie warzyw, takich jak karczoch, należy zachować szczególną ostrożność w przygotowaniu do zimowania w kraju.

Przed nadejściem mrozu odcina się centralną łodygę, usuwa się główną masę liściastą, a złoże przykrywa gęstą warstwą torfu lub ziemi o grubości co najmniej 20 cm, po czym buduje się schronienie z opadłych liści lub słoma i pokryte świerkowymi gałęziami. Podczas odwilży jest częściowo podniesiony, a podczas zimnych skoków do temperatur poniżej zera powraca na swoje miejsce. Całkowite usunięcie schronienia będzie możliwe dopiero w połowie kwietnia.

W centralnej Rosji nie będzie można wyhodować w kraju wieloletniego karczocha, ponieważ jego korzenie giną w temperaturach poniżej -10 ^oDO.

Jak wyhodować karczoch w szklarni

Aby zdrowe karczochy rosły w kraju w szklarni, rośliny muszą zapewnić dodatkowe sztuczne oświetlenie. Można to zrobić za pomocą lamp fluorescencyjnych i fitolampów o mocy nie większej niż 54 watów. Reszta uprawy w szklarni niewiele różni się od tradycyjnej metody.

Czasami sadzonki uprawia się w ten sposób w warunkach szklarniowych. Wysiew nasion w szklarni przeprowadza się wczesną wiosną, po pojawieniu się 2-3 pierwszych liści roślinę sadzi się w otwartym terenie.

Cechy uprawy karczochów w różnych regionach Rosji

Wielu ogrodników próbuje wyhodować w kraju tak egzotyczną kulturę, jak karczoch. Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę, że dla każdego regionu Rosji proces uprawy będzie miał wiele cech. Wiele czynników zależy od klimatu, opadów i temperatur zimowych.

Jak wyhodować karczoch na przedmieściach

Metoda uprawy karczochów w rejonie Moskwy zależy od obszaru, na którym ma być uprawiana. W południowych regionach można uprawiać karczochy, które spokojnie przetrwają zimę na wsi w schronisku.

W północnej części regionu moskiewskiego sadzenie i pielęgnacja karczochów jest nieco inna. W pierwszym roku roślina rzadko daje dobre zbiory. Jesienią, przed nadejściem mrozów, łodygi karczochów są usuwane z ziemi, odcina się listowie zewnętrzne, pozostawiając tylko centralny młody liść i korzenie. Przez całą zimę jest przechowywany w tej formie na półce w piwnicy lub piwnicy.

Jak wyhodować karczoch na Syberii

Uprawa karczocha w wiejskim domu na Syberii może być prowadzona tylko przez sadzonki jako roślina jednoroczna. Silne przymrozki syberyjskie mogą zniszczyć roślinę nawet jesienią.

Aby wyhodować karczoch w wiejskim domu na Syberii przy użyciu sadzonek, nasiona zaczynają kiełkować nie później niż w lutym.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy i czyszczenia karczochów, zobacz wideo:

Jak wyhodować karczoch na Uralu

Uprawa karczochów w kraju jest również możliwa na Uralu. Należy również preferować metodę sadzonek. Opisana w artykule metoda hartowania sadzonek pomoże wzmocnić sadzonki z wyprzedzeniem przed sadzeniem w otwartym terenie.

Niektórzy ogrodnicy z Uralu uprawiają karczochy w szklarni na swojej daczy. Aby rośliny były wygodne, musi być obszerne i dobrze oświetlone.

Zbiór i przechowywanie

Wskaźnikiem dojrzałości koszy na karczochy są górne łuski: kiedy zaczną się wyginać na zewnątrz, warzywo uważa się za w pełni dojrzałe i można je odciąć.

Dojrzewanie koszy jest nierównomierne, dlatego z reguły zbiory są kontynuowane aż do mrozów. Kiedy na wierzchołkach kwiatostanów pojawiają się niebieskie płatki, warzywo staje się bezużyteczne.

Konieczne jest przechowywanie pokrojonych karczochów nie dłużej niż miesiąc w temperaturze 0 ^oC. Pozostałą uprawę można zamrozić.

Reprodukcja

Możesz uprawiać karczochy w kraju w południowych regionach, wysiewając nasiona w otwartym terenie. W innych klimatach ogrodnicy preferują rozmnażanie przez sadzonki lub rozmnażanie wegetatywne.

Wybierając metodę wegetatywną jesienią, najpotężniejsze krzewy należy wykopać, umieścić w pudełku, posypać suchym torfem i zabrać do piwnicy lub piwnicy. Około pierwszej połowy maja pędy, które uformowały się zimą, odcina się wraz z niewielką częścią korzeni, a roślinę sadzi się w zbiorczym pojemniku w celu ukorzenienia w temperaturze pokojowej. Karczoch sadzi się na stałym miejscu po 20 - 25 dniach.

Szkodniki i choroby karczochów

Najczęściej warzywo jest dotknięte następującymi chorobami i szkodnikami:

1. Ćma słonecznikowa - motyl składający jaja w pobliżu kwiatostanów. Urodzone gąsienice, wnikające w skorupę koszy, uszkadzają ją. W celu zapobiegania konieczne jest terminowe pozbycie się chwastów i poluzowanie gleby w przejściach.Gniazda z owadami są usuwane, dotknięte części karczocha są spalane.
2. Czarna mszyca, który przenosi się do karczochów z innych roślin. Mszyce wysysają sok z liści i kwiatostanów. Opryskiwanie bulionem fitocydowym pomoże się go pozbyć.
3. Czarna zgnilizna - choroba grzybicza prowadząca do wysychania młodych pędów i pojawienia się ciemnobrązowych plam na dorosłych roślinach. W większości przypadków nie można uratować dotkniętego krzaka; należy go usunąć i spalić. Środkiem zapobiegawczym jest dezynfekcja nasion przed sadzeniem.

Wniosek

Uprawa karczochów w kraju nie będzie trudna. Dzięki uważnemu przestrzeganiu technologii rolniczej roślina zacznie zachwycać obfitymi zbiorami już w pierwszym roku po posadzeniu. Delikatne koszyczki z karczochami mają soczysty miąższ i są cenione przez smakoszy za wysoki smak.

Recenzje na temat uprawy karczochów

Polecane wpisy

Karczoch: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Rodzaje i odmiany cukinii

Cukinia Cavili F1

Marchewka Natalia F1

https://www.youtube.com/watch?v=qlyphni-YoA

Najlepsze odmiany ostrej czerwonej papryki: korzyści, uprawa

Najlepsze odmiany żółtej papryki

Czerwone Szkarłatne Ziemniaki

Tomato Mashenka: recenzje, zdjęcia, plon