Zawartość
Najsmaczniejszym i najzdrowszym w cukinii jest miąższ. Nic dziwnego, że każda gospodyni domowa chce więcej miąższu w owocach, a mniej skórki i nasion. Dlatego często pojawia się pytanie: "Jakie odmiany wybrać, aby otrzymać cukinię bez pestek?" Aby znaleźć takie owoce i poznać ich cechy, w zasadzie konieczne jest zajęcie się takim warzywem, jak szpik warzywny.
Czy w naturze są cukinia bez nasion?
Każda roślina zawiera materiał siewny, ponieważ dzięki temu rośliny mogą się rozmnażać. Dlatego miłośnicy miazgi bez nasion będą musieli być trochę zdenerwowani - w naturze nie ma odmian cukinii bez nasion. Absolutnie wszystkie cukinie zawierają nasiona, tylko istnieje różnica w ich wielkości, ilości i czasie dojrzewania.
Podgatunek cukinii zwany cukinią bardziej niż inne spełnia wymagania przeciwników nasion. Nasiona są niezwykle rzadkie w miąższu cukinii.ponadto jest ich bardzo mało i są małe. Jednak przerośnięta cukinia jest tak samo pełna nasion, jak każda inna cukinia. Dlatego konieczne jest zrywanie owoców w młodym wieku, gdy ich długość nie przekracza 20 cm.
Tak więc w naturze nie ma specjalnych rodzajów cukinii bez pestek. Takie warzywa możesz zdobyć, jeśli zbierzesz owoce z krzaków wcześnie, nie czekając, aż w pełni dojrzeją.
Odmiana lub hybryda
Każdy właściciel ma własne wymagania dotyczące jakości cukinii, więc każdy ma swoje ulubione odmiany tego warzywa.
Główny podział odbywa się według cech hodowlanych: odmiany lub mieszańce. Oba rodzaje squasha mają swoje mocne i słabe strony. Wielu ogrodników wybiera mieszańce zagraniczne, zwracając uwagę na ich cechy, takie jak:
- Wydajność - rzeczywiście, ze względu na dłuższy okres wegetacji i gęste jajniki, bardziej dojrzałe owoce można zebrać z jednego krzewu cukinii hybrydowej.
- Walory estetyczne - prawie wszystkie hybrydy mają ciekawy wygląd. Wśród nich znajdują się jasnozielone, prążkowane, żółte owoce, które mogą mieć nietypowy kształt i niestandardowe rozmiary. Ludzi pociąga piękno, dlatego cukinia hybrydowa jest popularna, lepiej się sprzedaje i kupuje częściej.
- Trwałość - hybrydy są bardziej odporne na różne choroby niż cukinia odmianowa. Ponadto są sztucznie aklimatyzowane do określonych warunków pogodowych. Kupując nasiona, należy preferować te odmiany i hybrydy, które nadają się do uprawy w określonym regionie. Tak więc istnieją południowe uprawy, cukinia dla klimatu umiarkowanego, hybrydy dla zimnych regionów północnych z krótkimi i chłodnymi latami.
- Cechy smakowe hybrydy są nieco niższe niż cukinia odmianowa. Mieszańce smakują mniej aromatycznie, ale mają cieńszą skórkę i praktycznie nie mają w środku nasion.
- Cechy towarowe - pomimo cieńszej skóry, hybrydy lepiej znoszą transport i długo zachowują swój wygląd.
Wszystko to przemawia na korzyść hybryd.Ale cukinia odmianowa ma również swoje zalety. Przede wszystkim jest to bogatszy i jaśniejszy smak. Cukinia odmianowa nie traci smaku nawet po obróbce cieplnej i konserwowaniu. Dlatego, aby przygotować się na zimę, lepiej kupić nasiona odmian.
Kolejną zaletą cukinii odmianowej jest odporność na niskie temperatury. Jeśli hybrydy umierają przy najmniejszym mrozie, niektóre odmiany są w stanie wytrzymać niskie temperatury bez upuszczania kwiatów i jajników.
Jak wybrać nasiona do sadzenia
Wybierając odmianę cukinii, nie należy zwracać zbytniej uwagi na czas jej dojrzewania. Cukinia należy do wczesnych roślin dojrzewających, pierwsze owoce pojawiają się na roślinie już 45-48 dni po posadzeniu nasion. Różnica w tempie dojrzewania między odmianami wczesnymi i średnimi może wynosić zaledwie kilka dni.... Jednocześnie można go regulować w zależności od warunków (temperatura, słońce, podlewanie itp.).
Na większą uwagę zasługuje metoda sadzenia nasion. Istnieje wiele odmian i mieszańców, które dają wysokie plony dyni. Aby jednak uzyskać maksymalną liczbę owoców, konieczne jest utrzymanie stałego poziomu temperatury i wilgotności, to znaczy roślina jest przeznaczona do sadzenia w szklarni.
Mimo to większość odmian cukinii dobrze owocuje na otwartym polu, zwłaszcza w południowych regionach z gorącym i długim latem.
Nasiona cukinii można zbierać samodzielnie z poprzedniej uprawy. W tym celu nie zrywa się kilku owoców, ale pozostawia się je na krzakach, aż całkowicie wyschną. Gdy roślina wyschnie, cukinia zostaje zerwana i pozostawiona do dojrzewania w ciemnym, chłodnym miejscu przez 10-15 dni.
Następnie cukinię kroi się i wyjmuje z niej pestki, które należy umyć i wysuszyć. Taki materiał siewny nadaje się do sadzenia, ale ta zasada dotyczy tylko cukinii odmianowej. Wyhodowanie rośliny z nasion hybrydowych nie zadziała. Aby zasadzić nową odmianę lub hybrydę, należy kupić nasiona. Taki materiał siewny poddawany jest specjalnej obróbce i nie wymaga żadnego przygotowania przed sadzeniem.
„Gribovskie 37”
Odmiany cukinii "Gribovskie 37" to średnio wczesne rośliny. Po zasadzeniu nasion w ziemi dojrzewanie owoców trwa około 55 dni. Tę hybrydę domową można sadzić zarówno nasionami, jak i sadzonkami. W przypadku sadzonek nasiona należy wysiać pod koniec kwietnia, po posadzeniu sadzonek w ziemi przykrywa się je folią na kilka dni.
Do sadzenia nasion w otwartym terenie wymagana jest stała temperatura, z wyłączeniem możliwości mrozu.
Owoce hybrydy są cylindryczne i zielonkawe, które stają się białe, gdy warzywo dojrzewa. Masa dojrzałej cukinii może osiągnąć 1700 gramów, ale częściej waha się w granicach 700 gramów.
Dojrzałe owoce mają grubą skórkę i duże nasiona, ich miąższ jest śnieżnobiały i bardzo soczysty, o wyraźnym smaku.
Aby uzyskać miazgę bez pestek, warzywa należy zbierać 10 dni po pojawieniu się jajnika. Delikatna młoda cukinia jest uważana za produkt dietetyczny, który jest bardzo zdrowy.
Można je przyrządzić w dowolny sposób, z odmiany "Gribovskie 37" uzyskuje się doskonały kawior, który można zakonserwować na zimę.
Roślina jest odporna na wiele chorób, ale „boi się” mszyc i mączniaka, dlatego wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Ale cukinia doskonale toleruje zimno, dlatego nadaje się do uprawy na północy kraju. Krzewy rosną zwarte, mają wiele jajników. Z jednej rośliny można zebrać około 8 kg warzyw.
Apollo F1
Ta hybryda zbierze plony każdego lata: nie boi się zimna, nie szkodzi jej cień, cukinia jest odporna na choroby i zgniliznę.
Pierwsze owoce z rośliny takiej jak Apollo F1 można uzyskać już 38 dnia po posadzeniu nasion, ponieważ cukinia należy do wczesnego dojrzewania. Krzewy rosną, rozrastając się z wieloma liśćmi. Przez cały sezon na jednej roślinie pojawia się 8-10 jajników.
Cukinie rosną duże - do 40 cm długości, mają równomierny cylindryczny kształt i zielony kolor z białymi kropkami. Waga dojrzałego owocu sięga 1,5 kg, co sprawia, że hybryda jest jedną z najbardziej produktywnych.
Skórka cukinii jest wystarczająco gruba, dzięki czemu jest pulchna, zachowując świeżość i piękno. Miąższ odmiany Apollo F1 jest dość gęsty i ma biały kolor. Te cukinie są doskonałe do gotowania i konserwowania, w szczególności dają doskonały kawior.
"Wałek"
Przedstawiciel cukinii odmianowej cieszy się wczesnym dojrzewaniem. Pojawienia się pierwszych owoców można się spodziewać już 36 dnia po posadzeniu nasion. Roślina doskonale toleruje ekstremalne temperatury, jest odporna na większość chorób i jest w stanie wytrzymać nawet niewielkie mrozy. Odmiana dobrze prezentuje się również w regionach południowych i centralnych, nie boi się słońca i suszy.
Krzewy dyniowca "Rolik" są nieduże, mają trochę liści i pędów. Owoce dojrzewają w tym samym czasie - 6-8 sztuk na roślinę. Kolor skórki jest jasnozielony, miąższ jest również lekko zielony.
Wielkość cukinii jest dość duża - ich waga sięga 0,9 kg, a kształt gruszki o dużej średnicy.
Cukinia "Rolik" jest dobrze zachowana, dlatego nadaje się do transportu i uprawy na sprzedaż. Walory smakowe są dość wysokie, z tych cukinii można korzystać nie tylko w puszkach lub smażonych, ale także przyrządzać z nich świeże sałatki i przekąski.
Odmiana Rolik jest idealna dla tych, którzy chcą samodzielnie zbierać nasiona do następnych zbiorów. Komora nasienna w owocach jest duża, a nasiona są duże.
"Zebra"
Jedna z odmian cukinii o cienkiej skórce i kilku nasionach. Cukinia tej odmiany wyróżnia się wyglądem - jej skórka pomalowana jest na jasnozielony kolor, na którym wyraźnie widać ciemne paski. Powierzchnia owocu jest błyszcząca, gładka.
Kształt dyni jest wydłużony i regularny. Masa jednego warzywa sięga 800-900 gramów. „Zebra” doskonale znosi transport i długo zachowuje swoją prezentację. Ta cukinia może być przechowywana na zimę, świeże owoce są czasami przechowywane nawet do marca.
Cukinia smakuje wysoko, miąższ jest delikatny, bez pestek. Warzywo można gotować w dowolny sposób, a także konserwować.
Aby uzyskać wysokie plony, z których słynie ta odmiana, musisz ciężko pracować. Ta roślina jest dość kapryśna. Cukinia „Zebra” uwielbia tereny słoneczne, z dobrze nawożoną glebą. Nasiona dobrze kiełkują i są mrozoodporne. Krzewy są zwarte bez gęstych pędów bocznych.
„Skvorushka”
Jedną z tych odmian o przeważnie żeńskich kwiatostanach jest cukinia Skvorushka. Dojrzewa wcześnie, pierwsze owoce dojrzewają około 50 dni po posadzeniu nasion.
Warzywo należy do podgatunku cukinii - ma cienką zieloną skórkę z licznymi białymi kropkami. Powierzchnia warzywa jest karbowana, błyszcząca. Wewnątrz cukinii znajduje się delikatny i bardzo soczysty miąższ, bez pestek. Owoce nadają się do wszelkiego rodzaju potraw i konserw.
Pomimo tego, że skórka cukinii jest cienka, doskonale znosi transport i długo zachowuje swój wygląd.
Roślina jest krzaczasta, zwarta, bezpretensjonalna pod względem pielęgnacji. Cukinia "Skvorushka" doskonale znosi mrozy i ekstremalne upały, suszę. Aby zapobiec przerastaniu owoców, należy je regularnie zbierać. W optymalnych warunkach wzrostu z jednego metra kwadratowego gleby można uzyskać ponad 7 kg cukinii.
„Zolotinka”
Jedna z nietypowych odmian - cukinia "Zolotinka", która ma jasnożółty kolor nie tylko skórki, ale także miąższu. Pierwsze warzywa pojawiają się wystarczająco wcześnie - 55 dnia po wykiełkowaniu. Odmiana może być uprawiana zarówno w szklarni, jak i na otwartym polu. Cukinia będzie rosła zarówno w centralnej części Rosji, jak i na południu. Ale w regionach północnych lepiej wybrać bardziej odpowiednią odmianę lub posadzić nasiona w zamkniętym terenie.
Cukinia "Zolotinka" jest uprawiana zarówno z nasion, jak i sadzonek. W przypadku metody sadzonkowej nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia.
Kształt owocu jest cylindryczny, powierzchnia żebrowana. Wielkość cukinii jest niewielka - rzadko dorastają powyżej 10 cm długości, a ich waga nie przekracza 600 gramów.
Miąższ cukinii jest jasnożółty jak skórka. Ma wysoki smak, ma określoną gęstość i zawiera dużą ilość cukru. Po konserwowaniu warzywo zachowuje swój jasny kolor, dlatego często jest używane przez gospodynie domowe.
Krzewy rośliny pną się, odporne na choroby i szkodniki.
„Tsukesha”
Jedna z najbardziej produktywnych odmian. Aby roślina długo owocowała, konieczne jest zerwanie dojrzałych owoców na czas. Dzięki takiemu podejściu możesz zebrać do 12 kg cukinii z jednego metra gleby.
Odmiana "Tsukesha" należy do cukinii, ma cienką zieloną skórkę z białymi kropkami i biały soczysty miąższ. W młodych owocach nie ma pestek, są smaczne i aromatyczne.
Krzewy tej odmiany są zwarte, niskie. Owoce są owalne, wydłużone, z lekkim żebrowaniem. Masa jednej cukinii sięga 1 kg. Warzywa dobrze znoszą transport i nadają się do długotrwałego przechowywania.
Zalecenia specjalistów
Doświadczeni hodowcy warzyw doradzają tym, którzy lubią cukinię bez pestek, wybór odmian, takich jak cukinia. I nadal aby w pełni zagwarantować, że w owocu nie będzie pestek, nawet cukinia musi zostać zerwana z ogrodu na czas.
Zasadniczo owoce dowolnego odmiany cukinii nie zawierają nasion do pewnego etapu dojrzewania, więc wystarczy je zerwać młodo, aż długość owocu osiągnie 20 cm.Najlepsze będzie uprawianie odmian owocujących. Konieczne jest wybranie cukinii z długotrwałym owocowaniem, wtedy będzie można jeść młode warzywa bez nasion i gotować kawior z dojrzałej aromatycznej cukinii.
