Zawartość
Obecnie ziemniaki są jednymi z najbardziej rozpowszechnionych upraw warzyw w Rosji i kto może sobie wyobrazić, że nikt nawet o tym nie słyszał 300 lat temu. A na kontynencie amerykańskim, który jest kolebką ziemniaków, rdzenni mieszkańcy uprawiali ją nawet nie setki, ale tysiące lat. Dlatego jasne jest, że nie możemy obejść się bez ziemniaków przez następne setki lat. Prawdziwie wykwalifikowani szefowie kuchni są w stanie ugotować około 500 potraw z ziemniaków, bez powtarzania się. A ile substancji pomocniczych przygotowuje się z ziemniaków - to skrobia i alkohol, glukoza, melasa i wiele więcej.
Dlatego ludzie eksperymentują z sadzeniem ziemniaków, próbując wymyślić nowe interesujące sposoby sadzenie ziemniaków i opiekuj się nim na otwartym polu. Niektórzy kierują się rekordowymi zbiorami, podczas gdy dla innych ważne jest, aby zminimalizować koszty pracy związane z pielęgnacją ziemniaków. Co więcej, wiele tak zwanych nowych metod to tylko dobrze zapomniane stare. Ten artykuł szczegółowo przeanalizuje zarówno tradycyjną metodę sadzenia, jak i pielęgnacji ziemniaków, a także podkreśli nowe, czasami bardzo nietypowe sposoby uprawy tej ukochanej rośliny.
Czynniki wpływające na plon ziemniaka
Każdy chce, aby ziemniaki nie tylko rosły, ale także cieszyły się ich plonem. Żeby przynajmniej wystarczyło dla mnie i mojej rodziny na sezon, a nawet wyjechało do sadzenia w przyszłym roku. Od czego zależy uzyskanie dobrych zbiorów ziemniaków?
Odmiana ziemniaków
Odmiany są bardzo różne. Każdy ma swoje wady i zalety. A jeśli niektóre zalety dają dokładnie plon, inne mogą mieć wspaniały smak, ale kosztem plonu. Ten czynnik należy przede wszystkim wziąć pod uwagę, w przeciwnym razie, bez względu na to, jak bardzo ogrodnik będzie się starał, nic nie zadziała. Jest to już osadzone w bulwach na poziomie genetycznym.
Jakość bulw do sadzenia
Bulwy ziemniaka różnią się cechami jakościowymi materiału siewnego od mini bulw do drugiej reprodukcji. Zobacz tabelę poniżej.
| Nazwa sadzeniaka | Charakterystyka | Sposób uzyskiwania |
|---|---|---|
| Mini bulwy | Czysty materiał siewny do sadzenia ziemniaków | Uzyskane w pierwszym roku uprawy ziemniaków odmianowych z nasion |
| Super super elita | Czysty materiał siewny do sadzenia ziemniaków | Uzyskany w następnym roku po posadzeniu mini-bulw |
| Superelite | Wysokiej jakości materiał siewny | Zdobyte w następnym roku po wylądowaniu super elity |
| Elita | Najbardziej produktywny materiał do sadzenia ziemniaków | Zdobyte w następnym roku po wylądowaniu super elity |
| Pierwsza reprodukcja | Najpopularniejszy materiał do sadzenia ziemniaków | Zdobyte w następnym roku po wylądowaniu elity |
| Druga reprodukcja | Może służyć jako podstawa dobrych zbiorów ziemniaków | Uzyskany w następnym roku po posadzeniu pierwszej reprodukcji |
W wyspecjalizowanych sklepach elita i pierwsza reprodukcja są najczęściej oferowane do sprzedaży jako nasiona. To jest najlepsze. Na rynkach często można znaleźć drugą reprodukcję i dalej. Jak można łatwo zrozumieć z powyższego, bez względu na to, jak dbasz o ziemniaki i jak je nawozisz, jeśli są one wyhodowane ze złej jakości materiału sadzeniowego, nie należy oczekiwać od nich niczego dobrego. Jest to jedna z głównych przyczyn wszystkich niepowodzeń większości ogrodników przy uprawie ziemniaków.
Rozmiar bulwy do sadzenia
Coś zależy również od wielkości materiału do sadzenia ziemniaków. Z jakiegoś powodu wiele osób uważa, że im większy ziemniak, tym więcej da plonów. To nie jest do końca prawdą. Faktem jest, że duże bulwy po posadzeniu dają wiele małych bulw, ale wręcz przeciwnie, drobiazg wielkości grochu może dać jedną lub dwie, ale duże bulwy. Dlatego eksperci zalecają sadzenie bulw średniej wielkości do sadzenia o wielkości jaja kurzego, aby zarówno wielkość, jak i liczba przyszłych bulw były na dobrym poziomie.
Przygotowanie materiału do sadzenia
To, co kilka dekad temu nie było przez nikogo brane pod uwagę, teraz próbują opanować wszystko lub prawie wszystkich ogrodników. Aby uzyskać dobre zbiory ziemniaków, bulwy wymagają specjalnego przygotowania przed sadzeniem. Obejmuje ochronę przed chorobami i kiełkowanie w przypadku wcześniejszych zbiorów, a często także odmładzanie materiału sadzeniowego.
Przygotowanie gleby
To jest dokładnie ten czynnik, który był brany pod uwagę przez wszystkich ogrodników od niepamiętnych czasów, ale jest też najbardziej pracochłonny. Dla uproszczenia obecnie opracowywane są różne techniki.
Pielęgnacja ziemniaków
Tradycyjna, dobrze znana praca, która obejmuje oprócz samego sadzenia również pielenie, hulanie, podlewanie, karmienie, przetwarzanie przeciwko szkodnikom i chorobom oraz zbiory. Wiele nowych metod uprawy ziemniaków próbuje w jakikolwiek sposób usunąć lub przynajmniej ułatwić wiele z tych prac.
Tradycyjne metody sadzenia i pielęgnacji ziemniaków
Jakiś czas temu uważano za tradycję, aby wiosną zbierać z piwnicy kilka wiader ziemniaków i od razu udać się na przygotowane miejsce i je zasadzić. Teraz każdy szanujący się ogrodnik koniecznie zaczyna przygotowywać ziemniaki do sadzenia na około miesiąc lub nawet dwa przed sadzeniem.
Procedury przygotowawcze
Konieczne jest wybranie bulw według wielkości dla małych (25-45 g), średnich (45-75 g) i dużych (powyżej 75 g). W przyszłości podczas sadzenia konieczne jest sadzenie każdego rozmiaru osobno, aby sadzonki były bardziej jednolite. Zapewni to jednoczesny rozwój krzewów i ułatwi ich pielęgnację. Ponadto duże bulwy można podczas sadzenia podzielić na kilka części, aby uzyskać więcej materiału do sadzenia.
Jak to jest zrobione? Wybrane bulwy układa się w pudełkach w jednej warstwie na folii, spryskuje ciepłą wodą i przykrywa tą samą folią, aby utrzymać minimalną wilgotność wewnątrz. Pudełka są wystawione na działanie światła.
Temperatura, w której przeprowadza się wernalizację, może wynosić od + 10 ° C do + 20 ° C. Wskazane jest obracanie ziemniaków co kilka dni. Czas wernalizacji może wynosić od 2 tygodni do 2 miesięcy, w zależności od warunków.
W procesie zazieleniania kiełki zaczynają budzić się na bulwach. I tutaj możesz wybrać wszystkie chore bulwy. Różnią się tym, że kiełki na nich są bardzo cienkie, nitkowate lub generalnie nie są.Sadzenie takich ziemniaków jest bezużyteczne, a nawet szkodliwe - nie będzie z tego żadnego sensu i jest w stanie zainfekować sąsiednie krzewy.
Dezynfekcję bulw można przeprowadzić na różne sposoby:
- Moczenie w naparze czosnkowym... Aby go przygotować, rozpuść 100 g zmiażdżonego czosnku w wiadrze z wodą. Wybrane ziemniaki moczy się w tym roztworze przez noc.
- Moczenie w roztworze biogennego fungicydu „Maxim”... Wystarczająco około 2 godzin.
- Moczenie w roztworze składającym się z 0,5 g nadmanganianu potasu, 15 g kwasu borowego, 5 g siarczanu miedziktóre rozpuszczają się w 10 litrach wody. Wystarczy około jednej do dwóch godzin.
Traktowanie bulw roztworem złożonych nawozów zmieszanych z mikroelementami również daje pewien wzrost plonu. Aby to zrobić, 400 g złożonego nawozu należy rozcieńczyć w 10 litrach wody. Przechowuj bulwy w roztworze przez około godzinę, wysusz i posadź.
Cięcie bulw to również bardzo ciekawy sposób na uzyskanie znacznego wzrostu plonu. Bulwy ziemniaka można ciąć w poprzek, pozostawiając na samym końcu tylko ok. 1,5 cm lub wykonać płytkie cięcie na całej średnicy.
Aby było to wygodne, możesz umieścić małą deskę pod nożem obok bulwy, wtedy proces przyspieszy i nie możesz bać się pokroić całego ziemniaka.
Co ciekawe, ta technika jest nawet bardziej skuteczna niż zwykłe cięcie bulw na kilka części. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że nacięcie najlepiej wykonać przed wernalizacją.
Przygotowanie gleby do sadzenia ziemniaków
Ziemniaki zapewnią maksymalny plon na oddychających i luźnych żyznych glebach. Dlatego przygotowanie gleby do sadzenia ziemniaków zwykle rozpoczyna się jesienią. Tradycyjnie przyszłe pole ziemniaczane jest orane traktorem, pługiem silnikowym lub ręcznie łopatą. W tym samym czasie wprowadzany jest zgniły obornik.
W ostatnich latach upowszechnił się sposób obsiewania jesienią pola pod ziemniaki syderatami - żytem, gorczycą i innymi. Wiosną są koszone i sadzone bezpośrednio w nich ziemniaki. Pozwala to zaoszczędzić na oborniku i uzyskać glebę odpowiednią do sadzenia ziemniaków.
Sadzenie ziemniaków
Istnieją trzy główne sposoby sadzenia ziemniaków:
- Gładki;
- Grzbiet;
- Rów.
Gładki
Najbardziej tradycyjny sposób sadzenia ziemniaków. Kopane są małe otwory o głębokości 9-12 cm, w których bulwy są układane jedna po drugiej. Odległość między standardowymi bulwami o średniej wielkości wynosi 25-30 cm - dla wczesnych odmian 30-35 cm - dla późniejszych odmian.
Można sadzić:
- Rzędy w tej samej odległości około 50-70 cm między nimi.
- Zagnieżdżone w kwadracie schemat60x60 cm, odpowiednia tylko na późne i nieporęczne krzewy ziemniaczane. Dla wszystkich innych jest to nieopłacalne, jeśli nie ma wystarczającej ilości ziemi do sadzenia.
- Podwójne tasiemki z dwóch rzędów. To właśnie ta metoda daje najlepsze plony. Między rzędami taśmy pozostaje 50-60 cm, a przejście między pasami 80-90 cm.
W takim przypadku możesz sadzić bulwy nieco gęstsze, każdy krzew będzie miał wystarczająco dużo miejsca na wzrost.
Ridgevoy
Ta metoda jest odpowiednia dla regionów północnych, a także dla obszarów, w których występuje ciężka, zbyt wilgotna gleba. W odległości 70 cm od siebie grzbiety o wysokości 15-20 cm grabie motyką, do której sadzi się bulwy. Dzięki lepszemu nagrzewaniu się przez słońce i wietrzeniu ziemniaki lepiej rosną.
Rów
Ta metoda jest najlepsza dla południowych regionów o gorącym, suchym klimacie. Do sadzenia ziemniaków wykopuje się rowy o głębokości 10-15 cm, z taką samą odległością 70 cm między nimi. Ziemniaki układa się w okopach i przykrywa ziemią. Ta tradycyjna metoda sadzenia ziemniaków została znacznie ulepszona w ostatnich latach. I najprawdopodobniej wrócili do tego, czym było sto lat temu.
Okopy do sadzenia ziemniaków są przygotowywane od jesieni i są wypełnione wszelkiego rodzaju materią organiczną, odpadami roślinnymi, słomą zmieszaną z rozłożonym obornikiem. Wiosną, jak najwcześniej, sadzi się bulwy ziemniaka, przykrywa pozostałą glebą i na wierzchu przykrywa słomą. Ta łączona metoda pozwala na uzyskanie wcześniejszych i obfitszych zbiorów bez dodatkowego nawożenia. Bulwy wykorzystują składniki odżywcze z rozkładającej się materii organicznej z rowu.
Pielęgnacja sadzenia ziemniaków
Podstawowe procedury pielęgnacji ziemniaków po posadzeniu obejmują:
- Podlewanie - ich częstotliwość zależy od warunków atmosferycznych. Podlewanie jest zwykle obowiązkowe 1-2 tygodnie po wykiełkowaniu, podczas kwitnienia i po kwitnieniu przy gorącej i suchej pogodzie.
- Top dressing - potrzebne są trzy razy w sezonie, pierwszy z nawozami zawierającymi azot, drugi i trzeci w okresie pączkowania i kwitnienia z nawozami fosforowo-potasowymi.
- Hilling - przeprowadzane kilkakrotnie w miarę wzrostu krzewów ziemniaka. Pomaga chronić krzewy przed mrozem w początkowej fazie wzrostu, usuwa chwastyzatrzymuje wilgoć i stymuluje dodatkowy wzrost pędów i bulw.
- Zochrona przed szkodnikami i chorobami... Już na etapie sadzenia bulw w dołkach można umieścić popiół, łupiny cebuli i skorupki jaj. Fundusze te są w stanie odstraszyć stonki ziemniaczanej, niedźwiedzia i wireworma. Ale stonki ziemniaczanej nie da się zwalczyć za jednym zamachem. Jeśli nie chcesz używać chemii podczas uprawy domowych ziemniaków, możesz spróbować spryskać krzaki roztworem smoły - rozcieńczyć 100 g smoły w 10 litrach wody i pozostawić na 2 godziny.
Skuteczne jest również regularne mechaniczne zbieranie chrząszcza i jego larw.
Niekonwencjonalne sposoby sadzenia ziemniaków
Podobnych sposobów jest wiele i co roku niespokojni ogrodnicy próbują wymyślić coś innego. Dzięki tym metodom sadzenia ziemniaków starają się je minimalizować i dbać o nie.
Sadzenie ziemniaków pod słomą lub w słomie
Popularność tej metody rośnie z każdym rokiem, mimo że ma ona zarówno aktywnych zwolenników, jak i równie zagorzałych przeciwników. Główną zaletą metody jest mniejszy wysiłek włożony w uprawę ziemniaków, a także poprawa struktury gruntu po takim sadzeniu. Dlatego jest szczególnie często używany na ciężkich lub dziewiczych ziemiach.
Są też wady - wielu twierdzi, że myszy często uszkadzają bulwy, a nie każdy ma wymaganą ilość słomy na duże poletka ziemniaczane.
Zwykle bulwy układa się bezpośrednio na ziemi, lekko je dociskając i przykrywa 10-20 cm warstwą słomy. Według doniesień, kiedy kiełki pojawiają się przez słomę, dzieje się to kilka razy w okresie letnim. Ta metoda nie wymaga dodatkowego podlewania, a także karmienia. Hilling odbywa się za pomocą słomy. Zamiast słomy można również użyć siana, ścinków trawy i innych odpadów roślinnych.
Ważną modyfikacją tej techniki jest połączenie jej z metodą okopową uprawy ziemniaków. Dziś ta metoda jest uważana za najbardziej wszechstronną.
Obejrzyj wideo poniżej - materiał na sadzenie ziemniaków pod słomą.
Metoda zerowa
Technika ta przypomina tradycyjną, ale stara się znacznie ułatwić pracę i czas przy przygotowywaniu ziemi i sadzeniu ziemniaków. Ziemniaki umieszcza się bezpośrednio na luźnej glebie przygotowanej jesienią, nawożonej popiołem i lekko podlewanej. Następnie rzuca się na nią ziemię z sąsiednich naw. W miarę wzrostu pędów hilling odbywa się z przejść wraz z ich pogłębieniem. Zbiór jest dość porównywalny do tradycyjnego, ale wymaga mniejszego wysiłku. Obejrzyj szczegółowy film, jak to zrobić.
Sadzenie ziemniaków pod czarnym filmem
Zamiast folii można również użyć czarnego materiału nietkanego. Materiał jest po prostu rozprowadzany na wybranym obszarze, mocowany na krawędziach.Następnie wykonuje się nacięcia, w które bulwy układa się na odpowiednią głębokość (9-12 cm) i posypuje ziemią. Zgodnie z technologią nie jest konieczne pielenie ani pielenie. W rzeczywistości krzewy wybrzuszają się, gdy rosną, a ziemniaki zmieniają kolor na zielony, więc nadal konieczne jest lekkie pofałdowanie. Ale w przypadku wczesnych nasadzeń metoda może być interesująca. Poniżej możesz obejrzeć film o tej technice.
Uprawa ziemniaków w rabatach
Ta metoda wymaga bardzo pracochłonnego wstępnego przygotowania, ale wtedy pielęgnacja jest minimalna. Po pierwsze, łóżka skrzyniowe są zbudowane z desek, łupków, cegieł i wszystkiego, co jest pod ręką. Zasada ich budowy jest podobna do produkcji ciepłych łóżek. Następnie są wypełnione różnymi materiałami organicznymi zmieszanymi z humusem. Na koniec sadzi się w nich bulwy, zwykle w szachownicę w dwóch rzędach. Hilling, pielenie i karmienie nie są wymagane, podlewanie w razie potrzeby, ale zwykle minimalne. Uważa się, że plon ziemniaków w takich warunkach jest o rząd wielkości wyższy niż w przypadku metody tradycyjnej. Główną wadą jest to, że metoda nadaje się tylko do małych lądowań.
Poniżej możesz obejrzeć film na ten temat.
Sadzenie ziemniaków w beczkach, wiadrach, workach i innych pojemnikach
Ta metoda pochodzi z tzw. Technologii chińskiej. Stwierdzono, że tylko 3-4 bulwy można umieścić na dnie beczki i przykryć żyzną glebą w miarę wzrostu pędów. Zanim pędy dojdą do krawędzi beczki i wypełnią ją ziemią, cała beczka zostanie wypełniona dojrzałymi bulwami. W rzeczywistości bulwy rosną tylko w wierzchniej warstwie ziemi, równej 40-50 cm, a plon jest podobny do tradycyjnego.
Niemniej jednak uprawa ziemniaków we wszelkiego rodzaju pojemnikach może być z powodzeniem stosowana przy niedoborze ziemi. Opakowania lub worki ziemniaków można umieścić na dowolnej niedogodności, a tym samym bez większego wysiłku wyhodować kilka dodatkowych wiader ziemniaków. Ponieważ odchwaszczanie, hilling i karmienie tą metodą uprawy również nie jest wymagane. Obejrzyj film o tym oryginalnym sposobie uprawy ziemniaków.
Wniosek
Jak widać, istnieje wiele sposobów sadzenia i pielęgnacji ziemniaków. Warto próbować, eksperymentować i oceniać na podstawie wyników, który z nich jest dla Ciebie najlepszy.
