Zawartość
Szczypiorek to wieloletnia roślina zielna o cennych właściwościach odżywczych i leczniczych. Uprawa kultury w ogrodzie nie jest trudna, z zastrzeżeniem podstawowych zasad sadzenia i dalszej pielęgnacji.
Co to jest łuk szczypiorkowy
Shnitt-cebula, szczypiorek lub szczypiorek to roślina zielna z rodziny cebulowatych, znana w kulturze od XVI wieku. Ma przyjemny, jasny lub lekko ostry smak; jest stosowany do jedzenia w młodym wieku do trzech tygodni.
Kultura jest popularna wśród ogrodników ze względu na zwiększoną wytrzymałość i mrozoodporność. Liście rośliny mają nie tylko właściwości odżywcze, ale także dekoracyjne. Szczypiorek często sadzi się w ogrodzie jako miód lub jako element kompozycji artystycznych.
Jak wygląda łuk szczypiorkowy
Cebula sznitka to średniej wielkości bylina z podłużnymi lub jajowato-stożkowymi cebulkami o długości do 25 mm w brązowawych papierowych skorupach. Ma cylindryczną, gęstą łodygę o wysokości do 60 cm, pęd jest „ubrany” w okrywę liści o jedną trzecią lub do środka, same talerze są zielone z woskowym nalotem, zwarte, o średnicy do 6 mm.
Jeden dorosły krzew jest w stanie jednorazowo wypuścić do ośmiu pędów
Od maja do sierpnia szczypiorek kwitnie bladoróżowymi lub różowo-fioletowymi kulistymi pąkami. W okresie dekoracyjności roślina wchodzi zwykle w drugi rok po posadzeniu. Od czerwca wydaje owoce - skrzynki z nasionami.
Charakterystyka szczypiorku
Szczypiorek ma bardzo dużą wytrzymałość iz łatwością wytrzymuje temperatury do -35 ° C. Można go uprawiać w otwartym terenie nie tylko na środkowym pasie, ale także na Syberii, Dalekim Wschodzie, a nawet na Dalekiej Północy.
Plon rośliny zależy od konkretnej odmiany i warunków wzrostu. Ale średnio szczypiorek jest w stanie wyprodukować do 7 kg liści z 1 m2 i do 600 g jadalnych talerzy z jednego dorosłego krzewu. W sezonie plon można zbierać kilkakrotnie - po ścięciu roślina szybko regeneruje się.
W przeciwieństwie do wielu upraw ogrodniczych szczypiorek nie wymaga corocznego przesadzania. Dozwolone jest uprawianie go w jednym miejscu przez 3-4 lata, a jeśli pełni tylko funkcje dekoracyjne na miejscu, do dziewięciu lat. Kultura wykazuje dużą odporność na szkodniki i grzyby, a nawet pomaga chronić sąsiednie nasadzenia przed chorobami.
Odmiany szczypiorku
Szczypiorek reprezentowany jest przez dużą liczbę odmian o cennych właściwościach dekoracyjnych i odżywczych. Kilka z nich jest szczególnie poszukiwanych.
cyganeria
Wydajna odmiana pozwala na jednorazowe usunięcie do 200 g zieleni z krzaka. Roślina rzadko cierpi na choroby, z powodzeniem rozwija się w jednym miejscu przez kilka lat. Pierwsze cięcie można wykonać trzy tygodnie po utworzeniu liści.
Szczypiorek czeski ma ostry smak, ale raczej łagodny
Roślina miodowa
Odmiana szczypiorku miodowego, odporna na oziębienie i ubogie gleby, przynosi przez całe lato ciemnozielone liście o przyjemnym ostrym smaku.Różni się pięknym kwitnieniem, często spotykanym w kompozycjach artystycznych w krajobrazie. Zgodnie z nazwą roślina jest dobrą rośliną miododajną i przyciąga na stanowisko pszczoły.
Pióra szczypiorku rosną bardzo szybko - do 20 cm tygodniowo
Wiosna
Wczesna odmiana szczypiorku pozwala usunąć liście już po trzech tygodniach od wykiełkowania. Roślina wykazuje dużą mrozoodporność, wiosną jako jedna z pierwszych kiełkuje w ogrodzie. Tworzy wysokie i dość mocne krzewy, plon około 6 kg na metr sadzenia w sezonie, w zależności od techniki rolniczej.
Odmiana szczypiorkowo-cebulowa wiosenna ma łagodny, lekko ostry smak.
Chemal
Niska odmiana szczypiorku rozciąga się tylko do 40 cm Smak liści jest ostry i jasny, wskaźniki plonu wysokie - w kilku pokosach można zebrać około 7 kg soczystych piór.
Wadą odmiany Chemal jest słaba odporność na mączniaka prawdziwego
Krokus
Szczypiorek dojrzewający wcześnie nadaje się do cięcia już 14 dni po wyrośnięciu liści. Ma przyjemny smak i dobrze znosi wiosenne przymrozki na zewnątrz. Jednocześnie plon odmiany jest średni - z metra nasadzeń można zebrać około 600 g piór.
Szczypiorek krokusa wymaga regularnego przesadzania, w przeciwnym razie plon rośliny zmniejszy się
Korzyści i szkody szczypiorku
Szczypiorek roślin jadalnych ma liczne właściwości lecznicze:
- poprawia apetyt i przyspiesza procesy trawienne;
- wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga powrót do zdrowia po przeziębieniach;
- zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy;
- zapobiega występowaniu niedoboru witamin;
- ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne;
- pomaga usunąć toksyny, toksyny i pasożyty z organizmu;
- poprawia ostrość wzroku;
- zmniejsza krwawienie z dziąseł;
- rozszerza naczynia krwionośne i reguluje ciśnienie krwi;
- ma korzystny wpływ na stan układu moczowo-płciowego u mężczyzn i kobiet;
- poprawia motorykę jelit przy spowolnionym trawieniu.
Oprócz cennych właściwości szczypiorek ma przeciwwskazania. Nie zaleca się spożywania rośliny:
- z wrzodziejącymi zmianami żołądka i jelit;
- z zaostrzeniem zapalenia trzustki;
- z przewlekłymi chorobami serca i naczyń krwionośnych;
- z zapaleniem wątroby i marskością wątroby;
- z indywidualną nietolerancją;
- z częstymi migrenami.
Szczypiorek ma negatywny wpływ na organizm głównie przy nadmiernym spożyciu. W nadmiernych ilościach ostre pióra powodują zgagę i nudności, biegunkę, bóle głowy i alergiczne wysypki.
Jak sadzić szczypiorek
Uprawa szczypiorku jest dość łatwa - kultura należy do bezpretensjonalnej kategorii. Roślinę można wysiewać bezpośrednio na otwartym terenie lub w zamkniętych pojemnikach w domu.
Uprawa szczypiorku z nasion w otwartym polu
Szczypiorek można siać na stanowisku wiosną na początku sezonu wegetacyjnego lub jesienią tuż przed chłodem. Miejsce na roślinę wybiera się umiarkowanie oświetlone, z jasnym odcieniem. Do uprawy wymagana jest gleba luźna, wzbogacona wapnem, z dobrym drenażem.
Na kilka miesięcy przed sadzeniem wybrany obszar jest wykopywany i oczyszczany z chwastów. Dodaj do gleby wiadro próchnicy lub 500 ml kompostu na 1 m2wlewa się niewielką ilość mocznika i superfosfatu, po czym miesza się substrat. Na kilka dni przed właściwym sadzeniem kultury na miejsce nanosi się również 20 g azotanu amonu na 1 m2 i obficie podlewać ziemię.
Procedura siewu szczypiorku w otwartym ogrodzie wygląda następująco:
- Nasiona roślin moczy się przez jeden dzień w ciepłej wodzie, okresowo zmieniając płyn, a następnie suszy na ręczniku papierowym.
- Na miejscu przygotowuje się małe otwory o głębokości do 2 cm, pozostawiając między nimi odległość 5 cm.
- Przetworzone nasiona układa się w dołkach i na wierzchu przykrywa ziemią.
- Łóżka są obficie spryskane butelką z rozpylaczem.
W pierwszym sezonie nie zaleca się odcinania młodych liści - roślina ma możliwość wzmocnienia się.Jeśli ta zasada będzie przestrzegana w drugim roku, krzewy przyniosą obfite plony.
Zaleca się pozostawienie 15-30 cm odstępu między rzędami szczypiorku
Uprawa sadzonek szczypiorku
Możesz najpierw posadzić nasiona szczypiorku na sadzonki w domu, aby następnie przenieść je na otwarty teren. Technologia wygląda następująco:
- Szeroką skrzynię o głębokości około 20 cm wypełnia się podłożem z próchnicy, ziemi ogrodowej, piasku i popiołu drzewnego, nie sięgając do krawędzi 3-4 cm. Gleba jest wyrównana i obficie podlewana.
- Wstępnie namoczone nasiona rośliny układa się w dołkach o głębokości 1,5 cm w odstępach co 2,5 cm, materiał zasypuje się od góry ziemią i opryskuje butelką z rozpylaczem, a następnie skrzynię przykrywa się folią lub szkłem.
- Sadzonki przez kilka dni trzymane są w ciepłym miejscu z umiarkowanym oświetleniem. Po pojawieniu się sadzonek schronienie wyjmuje się z pudełka, a mikrogolonki szczypiorku przenosi do jaśniejszego pomieszczenia o temperaturze około 18 ° C.
- W momencie powstania pierwszego prawdziwego liścia sadzonki nurkują.
W uprawie domowej szczypiorek należy regularnie nawilżać. Sadzonki przenosi się na ziemię średnio dwa miesiące po uformowaniu się pędów. Rośliny do tego czasu powinny uzyskać dwa prawdziwe liście.
Godziny dzienne dla sadzonek szczypiorku powinny wynosić co najmniej 12 godzin
Szczypiorek pielęgnacja
Szczypiorek można wyhodować z nasion w każdym klimacie. Dbanie o kulturę nie jest szczególnie trudne, ale niektóre kwestie wymagają uwagi.
Podlewanie
Szczypiorek wymaga obfitego podlewania. Przy braku wilgoci roślina traci swój efekt dekoracyjny, ponadto liście stają się zbyt grube i mniej smaczne. Podlewaj kulturę letnią wodą, musisz skupić się na stanie górnej warstwy gleby. Podmokłość gleby jest również niebezpieczna dla prędkości, ponieważ korzenie rośliny mogą gnić.
Top dressing
Nawozy na szczypiorek zaczynają być stosowane w drugim roku. Górny opatrunek rośliny przeprowadza się po pierwszym pokosie - podczas podlewania do gleby wprowadza się roztwór ptasich odchodów lub napar dziewanny. Dopuszcza się również posypywanie łóżek suchymi minerałami - nitrofosami lub azofosami, 40-100 g na 1 m2.
Używając materii organicznej, możesz karmić roślinę po każdym zebraniu liści. Nawozy mineralne stosuje się rzadziej - po 2-3 pokosach.
Rozluźnienie i pielenie
Dorosły szczypiorek tworzy gęstą darń na powierzchni gleby i zwykle samodzielnie hamuje wzrost chwastów. Ale młode rośliny w wieku 1-2 lat zaleca się odchwaszczać i rozluźniać co miesiąc. To dodatkowo ochroni prędkość przed szkodnikami i grzybami oraz poprawi dostęp tlenu do korzeni.
Przygotowanie do zimy
Szybka roślina dobrze znosi silne mrozy. Ale zasady pielęgnacji szczypiorku jesienią nadal zalecają izolowanie ogrodu. Zwykle stosuje się gęstą warstwę ściółki - gleba jest pokryta suchymi liśćmi, trocinami i pokryta świerkowymi gałęziami. Wiosną, wraz z nadejściem odwilży, schronienie jest usuwane, aby nie zakłócało wzrostu kultury.
Zwalczanie chorób i szkodników
Szczypiorek rzadko cierpi na szkodniki i choroby, ponieważ fitoncydy w roślinie odstraszają owady i niszczą chorobotwórcze mikroorganizmy. Ale niektóre dolegliwości nadal stanowią zagrożenie dla prędkości:
- Mączniak. Chorobę grzybiczą można rozpoznać po bladozielonych plamach na liściach rośliny i białawym nalocie. W przypadku zaawansowanej choroby dotknięte obszary z czasem brązowieją, a talerze szczypiorku obumierają.
Mączniak prawdziwy pojawia się na szczypiorku w wyjątkowo wilgotnych warunkach
- Rdza. Inna choroba grzybicza pozostawia na roślinie brązowo-czerwone ślady i obrzęki.Grzyb szybko się rozprzestrzenia iw krótkim czasie może zniszczyć cały ogród.
Rdza na roślinie szybko rozwija się wraz z nadmiarem azotu w glebie
Walkę z chorobami cebuli prowadzi się za pomocą fungicydów Topaz, Fitosporin i Baktofit. Nie zaleca się przycinania liści rośliny do spożycia w ciągu miesiąca po opryskaniu. W ramach profilaktyki grzybów konieczne jest utrzymanie czystości na stanowisku oraz usuwanie resztek roślinnych w czasie, w którym zapadają w stan hibernacji mikroorganizmy chorobotwórcze.
Spośród szkodników zagrożenie dla szczypiorku to głównie wciornastki. Możesz usunąć pasożyty za pomocą leku Aktara lub Bordeaux w płynie. Aby zapobiec rozmnażaniu się wciornastków w łóżkach ze szczypiorkiem, przed nadejściem zimy należy oczyścić obszar z gnijących resztek roślinnych.
Na patelni żerują zarówno owady dorosłe, jak i larwy wciornastków
Reprodukcja
Możesz pomnożyć prędkość na stronie metodą podziału. Pozwala to nie tylko na zwiększenie populacji roślin, ale także na odmłodzenie starych krzewów, które nie są już w stanie wykazywać wysokich plonów.
Podział na szczypiorek przeprowadza się wiosną lub wczesną jesienią. Procedura jest wykonywana w następujący sposób:
- W wybrany dzień grządka jest obficie podlewana.
- W krótkim czasie kopią łopatą i ostrożnie usuwają ją z ziemi.
- Liście krzewu przycina się do 15 cm, a korzenie do 5-7 cm.
- Ręcznie lub nożem roślina jest podzielona na kilka części po 8-10 żarówek.
- Powstałe małe krzewy są przenoszone w nowe miejsca i sadzone w zwykły sposób.
Opieka nad szczypiorkiem po podzieleniu odbywa się zgodnie ze standardowymi zasadami.
Szczypiorek zaleca się podzielić w wieku 3-4 lat.
Zbiór i przechowywanie
Po raz pierwszy zbiory odbywają się w drugim sezonie po posadzeniu. Młode soczyste liście są całkowicie odcinane lub z rośliny pobiera się tylko kilka piór. Jednocześnie nad ziemią pozostają małe kikuty. Kwitnące łodygi są usuwane natychmiast po wzejściu w okresie letnim, aby zapobiec szorstkości liści i zachować ich soczystość.
Od wiosny do końca lata szczypiorek można całkowicie ścinać 2-4 razy, w zależności od odmiany i tempa wzrostu. Ostatni raz liście są usuwane w połowie sierpnia i nie zakłócają już prędkości przed chłodem, aby kultura miała czas na zgromadzenie zapasów składników odżywczych przed nadejściem zimy. Najlepszy smak mają pióra sięgające do 25-40 cm wysokości.
Szczypiorek można przechowywać w lodówce do dwóch tygodni. Jeśli konieczne jest przygotowanie piór rośliny na zimę, należy je zamrozić w ujemnych temperaturach lub wysuszyć. W obu przypadkach prędkość zachowa maksymalne korzyści i nie straci smaku.
Wniosek
Szczypiorek to piękna i zdrowa roślina o dobrych plonach. Kultura nie stawia wysokich wymagań w zakresie pielęgnacji, ale pozwala uzyskać smaczne i soczyste warzywa kilka razy w okresie wegetacji.
