Zawartość
Zimą organizm ludzki już cierpi z powodu braku światła słonecznego, a wtedy w naszej codziennej diecie pojawiają się pokarmy, które nie zawierają wystarczającej ilości witamin. Nie jest tajemnicą, że im dłużej są przechowywane, tym więcej tracą składników odżywczych. Dżemy i pikle starannie przygotowane przez gospodynie domowe na zimę również nie dostarczają nam witamin. Są drogie, a żadne tabletki nie mogą się równać ze świeżymi ziołami.
Oczywiście supermarkety mogą zimą dostarczyć na nasz stół każdy rodzaj jedzenia. Ale czy warto tam kupić warzywa Łukasz? Nie chodzi tylko o cenę. Nie wiesz, gdzie i jak uprawiano, ile chemii używano do nawożenia, jak długo, w jakich warunkach przechowywano zielenie, dopóki nie trafiły na stół. Ale im dłuższa podróż cebuli od producenta do konsumenta, tym mniej zawiera składników odżywczych. Być może kupujemy „pusty” produkt, w którym poza wątpliwym smakiem nie zostało nic. Uprawa cebuli na piórku w domu jest tak prosta, że mogą to zrobić nawet dzieci w wieku szkolnym.
Uprawa cebuli na zielenie
Kto z nas nie włożył zimą porośniętej cebuli do pojemnika z wodą, żeby wypuszczała pióra? Prawdopodobnie nie ma takiej osoby. Ale jednocześnie pamiętam brak miejsca na parapecie i obrzydliwy zapach, który wydobywa się z wody, jeśli nie jest regularnie wymieniana. Potem często znika chęć samodzielnego uzupełnienia diety świeżymi produktami witaminowymi.
Powiemy Ci, jak wyhodować zieloną cebulę w domu, aby było to minimum kłopotliwe i nie zajmowało dużo miejsca. Oczywiście możesz po prostu włożyć rzepę do pojemnika z wodą i poczekać, aż pojawią się pióra. Ale po pierwsze jest bezproduktywny, po drugie zajmuje dużo czasu, a po trzecie, po zjedzeniu zielonej cebuli raz, będziesz długo czekać na wyrośnięcie nowej partii. Zróbmy to od samego początku.
Przygotowanie cebuli do sadzenia
Najpierw musisz przygotować materiał do sadzenia. Wybierz zdrowe, mocne cebulki o średnicy około 2 cm i namocz je w różowym roztworze nadmanganianu potasu na 15 minut, aby zabić bakterie. Następnie napełnij go ciepłą wodą (około 40 stopni), umieść w ciepłym miejscu na jeden dzień.
Możesz wstępnie rozpuścić łyżkę popiołu z litrem płynu, ampułką epiny lub dowolnym nawozem zgodnie z instrukcją. Należy to zrobić natychmiast, ponieważ nie będziemy dalej karmić wyhodowanej cebuli - trafi na nasz stół, nie ma potrzeby dodatkowej chemii. Ponadto rzepa zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych, aby zapewnić zieleninie wszystko, czego potrzebują.
Przed posadzeniem cebuli uwolnij ją od zewnętrznych łusek i odetnij górę. Czasami zaleca się usunięcie 1-1,5 cm, ale jeśli wyciąć tyle z rzepy o średnicy 2 cm, co dalej z nią zrobić? Po prostu wyrzuć lub od razu wyczyść i zjedz! Odetnij suchy wierzch i trochę miąższu pod spodem, im więcej, im większa cebula, tym więcej.
Zielone cebule rosnące w wodzie
Najłatwiejszym sposobem uprawy cebuli na zielenie jest umieszczenie jej w pojemnikach z wodą. Do tych celów można użyć dowolnych naczyń szklanych, metalowych lub plastikowych.Jeśli potrzebujesz małej zielonej cebuli, aby udekorować naczynia, możesz wziąć małe słoiki lub filiżanki o takiej wielkości, że rzepa spoczywa na krawędziach z wieszakami, a tylko dno jest opuszczane do wody. Umieść pojemnik na jasnym parapecie i poczekaj, aż pióro wyrośnie. Nie zapomnij dodać płynu, zmieniaj go od czasu do czasu, aby uniknąć zgniłego zapachu.
Jeśli zamierzasz dużo uprawiać cebulę na zielenie w domu, słoiki i filiżanki będą przeszkadzać w parapecie. A monitorowanie poziomu wody będzie kłopotliwe.
Najwygodniejszym sposobem uprawy zielonej cebuli jest hydroponika, przy użyciu specjalnej instalacji, którą można kupić w sklepie. Składa się z pojemnika na wodę, tacki ociekowej i kompresora powietrza / wody. Ze względu na to, że spód cebuli nie styka się z wodą, nie gnije przez długi czas. Ale za taką instalację będziesz musiał zapłacić, a nie wszyscy są na to gotowi.
Aby uniknąć niepotrzebnych wydatków, możesz wziąć plastikowy pojemnik na jajka i zrobić z niego doskonałe narzędzie do uprawy zielonej cebuli w domu.
- Wytnij pojemnik wzdłuż zagięcia.
- W połowie zrób dziury w wybrzuszeniach. Z drugiej strony usuń wystające fragmenty, aby można je było włożyć do siebie.
- Wlej trochę wody do połowy pojemnika z całymi nierównościami, ułóż drewniane szaszłyki na górze, aby uzyskać szczelinę, przykryj pojemnikiem z otworami.
- Rozłóż cebulę w rowkach tak, aby spód znajdował się dokładnie naprzeciw otworów.
Korzenie sięgną po źródło wilgoci, a za dwa tygodnie będziesz mieć przy stole świeże, bogate w witaminy warzywa.
Ale jeśli to nie wystarczy? Jak uprawiać cebulę dla dużej rodziny, co powinni robić trzy razy dziennie ci, którzy lubią jeść zielenie? Aby to zrobić, weź szerokie, płytkie pojemniki i umieść tam rzepę dnem w dół, bardzo ciasno do siebie. Napełnij wodą tak, aby pokrywała nie więcej niż 1/3 cebuli. Nie zapomnij dodać płynu i go zmienić.
Cebula na zieleninie w ziemi
Uprawa cebuli w domu jest możliwa w ziemi. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli nie chcesz spędzać czasu na monitorowaniu poziomu wody, jej wymianie i tolerowaniu nieprzyjemnego zapachu, który niestety może nadal rozprzestrzeniać się po całym pomieszczeniu.
Posadź cebulę jest to możliwe w dowolnych szerokich pojemnikach i są one wypełnione:
- ziemia ogrodowa przygotowana jesienią;
- każda zakupiona gleba;
- mała ekspandowana glina;
- trociny;
- włókno kokosowe;
- biohumus.
Oczywiście możesz użyć hydrożelu, ale dlaczego? Jest drogi, a wynik nie będzie lepszy, z wyjątkiem tego, że oszczędza kilka minut tygodniowo na podlewaniu.
Sadzimy cebulę w ziemi w odległości 2 cm od siebie, pogłębiając nie więcej niż 1/3. W przeciwnym razie może szybko zgnić. Bardzo dobrze, jeśli masz możliwość postawienia pojemników na palecie, wtedy można wykonać w nich otwory drenażowe, aby odprowadzić nadmiar wody. Nie, to nie ma znaczenia, po prostu delikatnie podlej wodę.
Obejrzyj film o tym, jak zrobić pojemnik do uprawy ziół z 5-litrowej butelki:
Cebula na zieleninie z nasion
Jak uprawiać cebulę w domu z nasion zimą? Czy można to zrobić? Oczywiście nie jest zabronione wysiewanie nasion cebuli w miseczkach lub pudełkach, ale dlaczego?
- Nie będziesz czekać na żniwa wkrótce, za trzy miesiące.
- Ilość zieleniny uzyskanej podczas siewu nie porównuje się z tą wyhodowaną z cebuli rzepy.
- Będzie dużo więcej zamieszania z czarnuszką, włożony wysiłek nie odpowiada końcowemu efektowi.
- Uprawa cebuli z nasion to długi proces, przez cały ten czas parapet będzie zajęty, nie będzie można na nim umieścić innych zieleni, z których można uzyskać szybki zwrot.
Ale jeśli chcesz, to proszę. Weź szerokie, płytkie pojemniki z otworami, umieść odpływ na dnie, napełnij uniwersalną lub rozsadową mieszanką gleby. Nasiona cebuli wysiać na głębokość nie większą niż 2 cm, zalać, zawinąć w przezroczystą folię celofanową lub spożywczą i umieścić w jasnym miejscu o temperaturze około 20 stopni. Po wschodzie pokrowiec można zdjąć.
Utrzymuj glebę w wilgoci, aby zapobiec jej wysychaniu. Pamiętaj, aby po podlaniu spuścić wodę ze studzienki.
Porośnięta lub zgniła cebula
Kiedy kupuje się dużo cebuli na zimę, część z nich koniecznie wykiełkuje. Czasami znajdujemy to, gdy głowa już zgniła, a pióra stały się długie. Często są żółte lub białawe, zawinięte i niezbyt przyjemne w smaku. Szkoda wyrzucić cebulę, spójrzmy prawdzie w oczy. Co robić?
Zastanów się, czy masz miejsce, które jest dobrze oświetlone, ale odizolowane od obszarów, w których stale przebywają ludzie. Nie jest konieczne, aby było tam ciepło, ponieważ zielona cebula ma wystarczającą temperaturę powyżej zera. W sektorze prywatnym może to być dowolne pomieszczenie gospodarcze. W budynku wielokondygnacyjnym - przeszklona loggia lub balkon, nawet parapet na podeście między piętrami nadaje się do wtłaczania zielonej cebuli.
Jeśli nie ma takiego miejsca, odrzuć głowy. Uwierz mi, trochę świeżych ziół nie jest warte bardzo nieprzyjemnego zapachu gnijącej cebuli twojej rodziny. Tak - umieść rzepę w plastikowym pojemniku, którego nie masz nic przeciwko wyrzuceniu po użyciu, polej wodą dno i postaw w jasnym świetle. Bardzo szybko żółte pióra zmienią kolor na zielony, trzeba je będzie odciąć, a cebula wraz z pojemnikiem zostanie wyrzucona do kosza.
Zbieranie zielonej cebuli i pielęgnacja łóżka ogrodowego na parapecie
Aby warzywa dobrze rosły, potrzebna jest minimalna ostrożność. Nie musisz karmić cebuli, podlewać jej, zapewnić jak najjaśniejsze miejsce. Najlepsza temperatura do przechowywania wynosi od 12 do 18 stopni. Każda żarówka może produkować zielenie przez nie więcej niż 2 miesiące; można ją zbierać, gdy osiągnie długość 15-20 cm.
Oczywiście jest tutaj kilka małych sztuczek:
- zalać cebulę letnią wodą;
- nie odcinaj wszystkich piór na raz, lepiej odciąć je pojedynczo, zaczynając od obrzeża;
- kiełkowanie powinno rozpocząć się w temperaturze 25 stopni, gdy warzywa rosną 2-3 cm, przenieś pojemnik do chłodnego miejsca;
- aby zapewnić nieprzerwane dostarczanie witamin do stołu, sadzić 2 partie cebuli w odstępie 10 dni;
- nadmierne nawilżenie gleby przyczynia się do gnicia rzepy, co skraca żywotność zieleni.
Uprawa egzotycznej cebuli na zielenie
W hydroponice oprócz cebuli można uprawiać szalotki i pory. W ziemi można sadzić odmiany wieloletnie, które zachwycą świeżą zielenią przez cały rok:
- prędkość;
- batun;
- szlam;
- jusai (o zapachu czosnku);
- wielopoziomowy;
- shnitt.
To prawda, że cebulę batun w środku lata należy wyjąć z ziemi, odpocząć przez 2 miesiące, a następnie ponownie posadzić w pojemniku.
Wniosek
Jak widać, uprawa cebuli na parapecie zimą jest łatwa. A jeśli wykażesz się odrobiną wyobraźni, możesz zapewnić swojej rodzinie nie tylko witaminowe warzywa, ale także udekorować swoje mieszkanie.
