Zawartość
Sama różnorodność nasion może być myląca nawet dla doświadczonego ogrodnika. Obecnie istnieje wiele odmian i mieszańców ogórka, wszystkie mają mocne strony: niektóre są bardziej produktywne, inne są odporne na choroby, a inne wyróżniają się wczesnym dojrzewaniem. Jak wybrać odpowiednią odmianę i nie „zgubić się” w różnorodności nasion?
Nasiona obce wyróżnia się jako osobny blok, najczęściej uzyskuje się je w wyniku selekcji, dlatego wypadają korzystnie na tle krajowego materiału siewnego. Najpopularniejsze są holenderskie odmiany ogórków - są bardziej popularne wśród letnich mieszkańców i ogrodników, ze względu na ich doskonałe właściwości i wysoki smak.
Czym są holenderskie ogórki
Najczęściej ludzie nazywają wszystkie hybrydy tej kultury holenderskimi ogórkami. Ale to jest złe: są holenderskie nasiona nie tylko hybrydy, ale także odmiany ogórków. Hybrydy uzyskuje się w wyniku selekcji, łącząc pozytywne cechy kilku odmian. Hybryda różni się od odmiany również tym, że nie rodzi potomstwa. Oznacza to, że z zakupionych nasion wyrosną doskonałe owoce, ale nie będzie można zebrać z nich materiału siewnego na następne sezony.
Są też takie hybrydy ogórka, w których znajdują się nasiona, można je sadzić, a nawet coś dostać. Ale ogórki uprawiane w ten sposób nie będą już w pełni odpowiadać cechom deklarowanym przez producenta nasion: roślina może zachorować, owoce nie będą gładkie i piękne, ogórki mogą nawet stać się gorzkie.
Koszt nasion holenderskich jest znacznie wyższy niż nasion krajowych. Ale tak wysoki koszt jest w pełni opłacany przez plon ogórka - najczęściej rośliny holenderskie kwitną w pęczkach, z których każdy wyrasta 3-10 ogórków. Uważa się, że średnio tonę holenderskich ogórków można zebrać ze stu metrów kwadratowych ziemi.
Mocne strony „Holendrów”
Zarówno odmiany, jak i hybrydy ogórków wyhodowanych z nasion holenderskich są owocami wysokiej jakości. Ogólnie zalety holenderskich ogórków wyglądają następująco:
- wysoka produktywność jest nieodłącznym elementem wszystkich odmian i mieszańców pochodzenia holenderskiego;
- odporność na większość chorób;
- obecność zarówno gatunków zapylanych przez pszczoły, jak i niezapylanych;
- przydatność do sadzenia w ziemi i szklarniach;
- brak goryczy w owocach i wysoki smak;
- ogórki rosną mniej więcej tej samej wielkości, są gładkie i piękne;
- wszechstronność ogórków - prawie wszystkie odmiany nadają się do sałatek i do konserwacji.
Można powiedzieć, że holenderskie odmiany i hybrydy ogórka łączą w sobie wszystkie najlepsze cechy tego warzywa.
Jak wybrać odpowiednią odmianę holenderską
Wybór odmiany ogórka jest odpowiedzialnym wydarzeniem, dokładnie tak jest, gdy właścicielowi może zaszkodzić rada sąsiadów i recenzje sprzedawców. Ponieważ przy wyborze ogórka ważne jest, aby wziąć pod uwagę indywidualne cechy, takie jak:
- głębokość wód gruntowych;
- rodzaj gleby;
- sadzenie nasion w szklarni lub na otwartym terenie;
- obecność pszczół na terenie;
- warunki pogodowe (temperatura, długość lata, opady, mróz);
- szacunkowa częstotliwość podlewania;
- częstotliwość zbioru (codziennie, tylko w weekendy);
- z przeznaczeniem do ogórków (do spożycia świeżego, do kiszenia, do sprzedaży).
Jeśli w przypadku większości czynników wszystko jest jasne, niektóre należy rozszyfrować.
Co mają z tym wspólnego pszczoły?
Faktem jest, że odmiany holenderskie, podobnie jak inne ogórki, są podzielone na trzy typy:
- Zapylane przez pszczoły.
- Samozapylony.
- Partenokarpiczny.
W przypadku pierwszego typu pszczoły są zdecydowanie potrzebne, jeśli nie ma ich na miejscu lub ogórki są sadzone w zamkniętej szklarni, nie można czekać na zbiory. Niezapylone kwiaty żeńskie staną się kwiatami jałowymi.
Mieszańce samozapylone występują częściej niż inne gatunki (prawie wszystkie „holenderskie” należą do tego gatunku). Są uniwersalne: nadają się do szklarni i na otwarty teren. Odmiany samozapylone mają kwiatostany, które łączą słupki żeńskie i pręciki męskie, są to tak zwane hermafrodyty. Nie potrzebują dodatkowego zapylania, samodzielnie radzą sobie z tym procesem. Hybrydy samozapylone często nie wytwarzają nasion, ale takie ogórki można również znaleźć z nasionami.
Gatunki partenokarpiczne w ogóle nie potrzebują zapylania, wszystkie ich kwiaty są żeńskie. Ogórki można również sadzić w szklarni i na otwartym terenie.
Sól lub pokrój w sałatkę
Zgodnie z cechami smakowymi wyróżnia się trzy rodzaje ogórków:
- Sałatka.
- Solenie.
- Uniwersalny.
Wszystkie są dobre, ale każdy na swój sposób. Ogórek sałatkowy ma cienką, delikatną skórkę i soczysty, smaczny miąższ. Dobrze jest jeść na surowo, dodawać do sałatek i innych potraw. Ale do konserwacji ogórki sałatkowe nie nadają się - w solance „kwaśnieją”, stają się miękkie i bezkształtne.
Dla solenie i marynata jest używana marynowanie odmian ogórków... Ich skórka jest grubsza, po namoczeniu w solance ogórki takie stają się chrupiące i apetyczne.
Wszechstronna odmiana nadająca się do każdego celu. To świetna opcja do uprawy prywatnej, gdy właściciel będzie używał tych samych ogórków zarówno do konserwacji, jak i do świeżej konsumpcji.
Najlepsze holenderskie ogórki
Dopiero po przeanalizowaniu wszystkich czynników możesz wybrać odpowiednią odmianę ogórków. Jeśli woda gruntowa przepływa blisko miejsca, należy wybrać nasiona posadzone płytko (1-2 cm). Do domków letniskowych, w których właściciel odwiedza tylko w weekendy, odpowiednie są hybrydy o powolnym wzroście.
Angelina F1
Jeden z najlepszych przedstawicieli „holenderskiej” hybrydy „Angelina F1”. Jest to bardzo wczesny ogórek, zaliczany do kategorii „gatunków samozapylonych”. Ogórki średniej wielkości, długość owoców sięga 14 cm Są to ogórki uniwersalne, które dobrze sprawdzają się w soleniu i pyszne i chrupiące w sałatkach. Hybryda nie boi się zacienionych obszarów, jest odporna na większość chorób charakterystycznych dla ogórków. Owoce ogórka "Angelina F1" można zobaczyć na poniższym zdjęciu.
„Hector F1”
Inną bardzo wczesną odmianą jest holenderska hybryda „Hector F1”. Owoce tej odmiany są zwarte i mają cienką skórkę z dużymi pryszczami. Krzewy "Hector" są małe i nie rozłożyste, ale ogórki rosną na nich w gronach.
Niesamowitą cechą owoców jest ich stabilna jasnozielona barwa - ogórki nie żółkną od przejrzałych, można je długo przechowywać po zerwaniu. „Hector F1” jest równie dobry dla szklarni, jak i odmiany samozapylonej na otwartym terenie. Nasiona są utwardzane od niskich temperatur i różnych chorób. Na zdjęciu widać hybrydę.
„Bettina F1”
Bettina F1 najlepiej rośnie w szklarniach. Te ogórki są świetne dla hodowców, którzy sprzedają warzywa. Długo zachowują swój wygląd, nie żółkną i nie psują się podczas transportu. Owoce dojrzewają bardzo szybko, rośliny długo owocują. Dlatego plon odmiany znajduje się na wysokości.
Same ogórki są średnie (12 cm), cylindryczne, o regularnym kształcie. Skórka na nich jest gęsta, z guzkami. Ogórki "Bettina F1" można solić, fermentować i spożywać na surowo. Charakterystyczną cechą hybrydy jest to, że wszystkie owoce znajdują się na głównej łodydze. Roślina nie przepada za słońcem, ta odmiana świetnie sprawdza się w szklarniach i zacienionych miejscach ogrodu. Możesz zobaczyć holenderską hybrydę na zdjęciu poniżej.
Dolomit F1
Dolomit F1 to również bardzo wczesna odmiana. Te ogórki można sadzić zarówno w szklarni, jak i w ziemi - są samozapylone. Osobliwością hybrydy jest jej zdolność do regeneracji - po niskich temperaturach lub suszy roślina szybko się regeneruje, powracając do owocowania.
Jeśli Dolomite F1 będzie odpowiednio pielęgnowany, zbiory będą możliwe przez cały sezon. Owoce są ciemnozielone, skórka jest gęsta z guzkami i cierniami. Odmiana idealna do przetworów - ogórki są bardzo chrupiące. Jak wszyscy Holendrzy, Dolomit F1 nie boi się chorób i skoków temperatur. Na zdjęciu pokazano próbkę płodu.
Ostatnie słowo
Holenderskie odmiany ogórków w pełni zasługują na uznanie i miłość ogrodników. Są wynikiem selekcji i dlatego łączą w sobie mocne strony najlepszych odmian. Wychowywanie Holendrów jest jeszcze łatwiejsze ze względu na ich wszechstronność oraz odporność na stres i choroby. Wszystkie są bardzo produktywne, ale aby zebrać dużo wysokiej jakości owoców, należy dokładnie rozważyć wybór odmiany.
