Zawartość
Ogórek to jedna z najpopularniejszych i ulubionych roślin uprawnych ogrodników. Może być uprawiana zarówno w szklarniach, jak iw ogrodzie, na zewnątrz. A ci, którzy nie boją się eksperymentów, mogą zebrać dobre zbiory nawet na balkonie. To chrupiące warzywo jest idealne do zbiorów zimowych. Ogórki zachowują się dobrze na surowo i są niezbędne do domowych konserw.
Są specjalne odmiany ogórków do kiszeniajak również ich hybrydy. Mają grubszy i bardziej kruchy miąższ. Skórka tych ogórków dobrze wchłania sól. Większość marynowanych odmian można rozpoznać po ich wyglądzie - ogórki z jednego krzewu mają prawie ten sam rozmiar i kształt, ich bogata zielona skórka pokryta jest guzkami. Aby uprawiać kiszone ogórki na swojej stronie, musisz wybrać odpowiednie nasiona.
Kiszenie nasion ogórka - kryteria selekcji
Smak domowych marynat z ogrodu zaczyna się od nasion. O ich wyborze decydują cechy klimatyczne obszaru i warunki wzrostu.
Obecnie istnieją najbardziej zróżnicowane i wszechstronne odmiany pod względem uprawy, które dobrze rosną nie tylko w warunkach szklarniowych, ale także na zewnątrz. Ale stopień plonu i jakość owoców będą się różnić w różnych przypadkach. W przypadku szklarni lepiej wybrać odmiany o niezbyt długich rzęsach, które rosną na kratach. Oszczędza to miejsce w szklarni i ułatwia zbiory. Przykład poprawnej lokalizacji pokazano na zdjęciu:
Najlepsze odmiany do marynowania
Uprawę kiszonych ogórków najlepiej zacząć od wysokiej jakości nasion zakupionych od zaufanego producenta. Podają na opakowaniu wszystkie informacje niezbędne ogrodnikowi - nazwę odmiany, zasady uprawy, termin przydatności do spożycia i przeznaczenie (sałata, marynata, uniwersalna). Dostępne w sprzedaży nasiona są całkowicie gotowe do sadzenia i nie wymagają wstępnej obróbki. Możesz uzyskać więcej informacji na temat nasion, oglądając ten film:
Marynowanie odmian ogórków do uprawy w szklarni
Nadaje się do uprawy w szklarni lub metodą foliową samozapylony lub odmiany ogórków partenokarptycznych do marynowania. Brak bezpośredniego światła słonecznego w żaden sposób nie wpływa na plon.
Adam F1
Wszechstronna hybryda odpowiednia do marynowania i konserw. Pierwszy zbiór uzyskuje się 40-45 dni (w zależności od warunków) po wysianiu nasion.
Uprawiana na kratach, idealna do szklarni. Różni się odpornością na choroby i wysoką wydajnością. Owoce mają płaski cylindryczny kształt. Dorastają do 10 cm długości i 3-4 cm średnicy. Skórka jest cienka, ciemnozielona, pokryta często małymi guzkami.
Buran F1
Owocowanie w 46-50 dni po wykiełkowaniu. Roślina o długich gałęziach, silna, rozgałęziona. Owoce są owalne, krótkie (do 12 cm). Na powierzchni ciemnozielonej skórki często występują duże guzki.
Błogosławiony F1
Różni się wysoką produktywnością, odpornością na choroby i pięknym wyglądem. Zelenty mają regularny podłużny kształt z dużymi guzkami. Kolor jest zielony, z jasnymi plamkami i paskami. Idealny do marynowania i wekowania. Po opóźnieniu w zbiorach owoce nie rosną na długość, ale żółkną i przybierają kształt beczułki.
Moskiewski koleś F1
Owocowanie w 45-50 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Owoce są wydłużone - 9-12 cm długości i 3-3,2 cm średnicy. Kolor jest nasycony zielenią z jasnymi paskami, na powierzchni skórki znajdują się duże guzki. Może być uprawiana zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz.
Wskazówki dotyczące uprawy kiszonych ogórków w szklarni
Ogórek to dość kapryśna roślina. Nawet w warunkach szklarniowych, aby zwiększyć plony, konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad.
- Uprawiane w warunkach szklarniowych roślinom brakuje dwutlenku węgla potrzebnego do ich wzrostu. Umieszczając pojemniki z dziewanny w kilku miejscach, można osiągnąć optymalne stężenie tej substancji. Ten sam efekt uzyskuje się przez ściółkowanie gleby krowim łajnem.
- Lepiej jest nakładać nawozy mineralne na glebę na ogórki 10-12 dni przed sadzeniem. Po uformowaniu krzewu w celu zwiększenia plonu zaleca się raz w tygodniu podlewać rośliny mieszaniną wody i mleka.
- Ogórki podlewa się tylko rano. Woda powinna być letnia, ponieważ jej niska temperatura może wywołać pojawienie się mączniaka prawdziwego. W tym celu beczkę wody umieszcza się w szklarni w celu nawadniania.
Roślina potrzebuje światła do dobrego wzrostu. W warunkach szklarniowych optymalne oświetlenie uzyskuje się dzięki dodatkowym lampom.
Odmiany solenia na otwartym terenie
Do uprawy na wolnym powietrzu odpowiednie są zapylane przez pszczoły odmiany ogórków kiszonych z długimi rzęsami, które znajdują się bezpośrednio na ziemi. Pozwala to roślinie utrzymać wymagany poziom wilgoci w glebie. Wyróżniają się dużą odpornością na choroby i spadki temperatury.
Nieżyński
Odmiana ta uważana jest za lidera wśród ogórków kiszonych pod względem smaku. Polecany do uprawy w szerokich grządkach, ponieważ ogórek ma bardzo długie (ponad 2 m) rzęsy. Zelenty mają równy kształt i piękny kolor. Skórka pokryta jest rzadkimi guzkami.
Wiosna F1
Zbiory można zbierać 45-52 dni po wysianiu nasion. Owoce średniej wielkości pokryte są guzkami, miąższ pachnący, gęsty.
Konkurent
Odmiana w połowie sezonu o wysokiej wydajności. Różni się dobrym kiełkowaniem nasion i wysoką odpornością na mączniaka prawdziwego. Owoce o jasnozielonym kolorze z często znajdującymi się małymi guzkami dorastają do 12 cm.
Muromsky
Odmiana nadaje się do uprawy w zacienionych miejscach. Owoce o jasnozielonym kolorze, nawet pięknym kształcie z chrupiącym miąższem nadają się do marynowania.
Wytrawianie beczek
Ta hybryda ma pachnący i chrupiący miąższ. Solony lub w puszce nie traci smaku. Odmiana jest uważana za środek sezonu - 45 dni po siewie można już zebrać pierwsze zbiory.
Wielbiciele przysmaków docenią różnorodność Korniszon paryski... Dzięki niewielkim rozmiarom (do 5 cm długości) ogórki szybko się kiszą i przyjemnie chrupią. Małe rośliny o średnim rozgałęzieniu można uprawiać nawet na balkonie. Przy odpowiedniej pielęgnacji dają dobre plony.
Przydatne wskazówki dotyczące uprawy ogórków
W warunkach otwartego pola rośliny są bardziej podatne na wpływy zewnętrzne, które mogą wpływać na ich wzrost. Niższy reżim temperaturowy, wiatr, szkodniki - wszystkie te czynniki negatywnie wpływają nie tylko na wygląd roślin, ale także na ich produktywność. Znając kilka sekretów, możesz osiągnąć gwarantowany dobry wynik.
Aby chronić ogórki przed wiatrem, w sąsiedztwie można posadzić rośliny, które będą pełnić funkcję kurtyny - kukurydza, słonecznik. Wysokie rośliny tworzą komfortowy mikroklimat i mogą służyć jako podpora dla odmian pnących.Na zdjęciu widać, że kukurydza i ogórki w ogóle nie przeszkadzają sobie nawzajem.
- Aby przyciągnąć pszczoły, niektórzy ogrodnicy spryskują rośliny roztworem cukru. Można tego uniknąć, sadząc nagietek obok ogrodu ogórkowego. Kwitnie w tym samym czasie co ogórek i pomoże przyciągnąć te owady do zapylenia.
- Ogórek nie sadzi się obok upraw psiankowatych (pomidora, ziemniaka). Wymagają różnych warunków wzrostu. Negatywny wpływ na plony mogą mieć zioła i zioła aromatyczne.
- Pomiędzy ogórkami warto sadzić rośliny strączkowe (fasola karłowata, fasola, groszek). Korzenie tych roślin zatrzymują azot w glebie. Dlatego po zbiorze zaleca się nie wyciągać roślin, ale je odciąć.
- Ogórki są bardzo wrażliwe na zimno. Przy uprawie na wolnym powietrzu zawsze należy mieć pod ręką materiał, który może ochronić rośliny w przypadku nagłego trzasku zimna. Nawet podczas formowania łóżek należy ustawić specjalne podpory do materiału pokryciowego.
Ogórki przeznaczone do kiszenia wymagają regularnego monitorowania wilgotności gleby podczas owocowania. Przy niewystarczającej ilości wilgoci w owocach tworzy się goryczka, co sprawia, że ogórki nie nadają się do konserwowania i marynowania.
