Zawartość
Makuch orzechowy jest produktem ubocznym wytwarzania oleju. Podobnie jak całe jądro zachowuje swoje korzystne właściwości, choć w mniejszym stopniu.
Dlaczego makuch orzechowy jest przydatny
Ciasto to pozostałość orzecha, ziarno, z którego wyciśnięto olej. Zwykle zawiera te same substancje co przed tłoczeniem, ale w innym stężeniu.
Korzystne właściwości makuchu orzechowego wyjaśnia jego skład. Zawiera:
- witaminy A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- żelazo, cynk;
- karoten, mangan, fosfor, wapń, potas;
- kwas linolowy, linolenowy;
- sitosterony;
- chinony;
- garbniki;
- jod, kobalt, miedź.
Jedzenie makuchu jest zalecane przy chorobach wątroby, przewodu pokarmowego. Przydatny przy cukrzycy, chorobach układu moczowo-płciowego. Produkt będzie miał również pozytywny wpływ:
- podczas powrotu do zdrowia po poważnej chorobie;
- gdy organizm jest wyczerpany, do diety pacjentów leczonych z powodu anoreksji czasami włącza się ciastka;
- kiedy osoba stale ciężko pracuje fizycznie, obciążenie może być sportowe i innego rodzaju;
- podczas leczenia niedokrwistości;
- jeśli to konieczne, wyeliminuj problemy z odpornością;
- jako dodatek do diety podczas leczenia patologii neurologicznych;
- jeśli to konieczne, podeprzyj ciało po operacjach.
Do stosowania miejscowego korzystne są właściwości złuszczające, odżywcze i nawilżające.
Nakładanie makuchu orzechowego
Kup ciasto orzechowe jest tego warte dla miłośników gotowania, fanów domowych kosmetyków. Oprócz właściwości leczniczych, produkt sprawia, że jedzenie jest smaczniejsze, a domowe produkty do pielęgnacji skóry są bardziej odżywcze.
Co ciekawe, ciasto jest zdrowsze dla dzieci niż orzechy. Zawiera mniej tłuszczu, reszta substancji jest taka sama, tylko bardziej skoncentrowana. Dzięki temu dziecko otrzyma wystarczającą ilość witamin, minerałów, białek, a Ty możesz zapomnieć o nadmiarze tłuszczów.
W gotowaniu
Z makuchu orzechowego przygotowywane są następujące produkty:
- cukierek;
- wypieki;
- sałatki;
- gorące dania warzywne, mięsne;
- owsianka;
- zapiekanki, puddingi;
- koktajle.
Zaletą ciasta w stosunku do całego ziarenka jest to, że można dokładniej zmierzyć, ile produktu potrzeba na objętość, mierząc łyżkami, szklankami.
W daniach na słodko produkt dobrze komponuje się z miodem, suszonymi owocami, naturalną czekoladą (miazga kakaowa), mlekiem.
Na przykład przygotowuje się krem orzechowy. Potrzebowałby:
- 100 g cukru (miód);
- 1 szklanka mleka;
- 0,5 szklanki makuchu;
- 0,5 opakowania masła;
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Produkcja odbywa się w następujący sposób:
- Gęsty syrop gotuje się z mleka, cukru, ciasta i lekko schładza.
- Ubij cukier waniliowy i masło na pianę.
- Połącz syrop z bitą masą.
Następnie pozostaje udekorować produkt ciastami, ciastkami lub zjeść jako niezależne danie.
Możesz zrobić domową chałwę. Ciasto miele się na mąkę, miesza z miodem, dodaje niewielką ilość wody. Po 30 minutach danie jest gotowe.
W kosmetologii
Kosmetologia wykorzystuje makuchy do przygotowywania odżywczych maseczek i peelingów. Produkty nadają się do:
- skóra twarzy, dekolt;
- odżywianie włosów;
- pielęgnacja stóp.
W przypadku suchej, starzejącej się skóry warto dodać olej z orzechów włoskich, olej migdałowy.
Z tym produktem jest taki wariant maski tonizującej:
- Zgnieciony, nieprażony placek miesza się w równych proporcjach z jogurtem naturalnym.
- Dodaje się świeże jagody, owoce (banan, truskawki, kiwi).
- Nałóż na twarz, przytrzymaj przez 15 minut.
- Zmyć najpierw ciepłą wodą, a następnie ostudzić.
- Skórę pozostawia się do samodzielnego wyschnięcia, delikatnie usuwając nadmiar wilgoci ręcznikiem.
Inną opcją jest odżywcza maska do skóry suchej. Proces produkcyjny wygląda następująco:
- 0,5 łyżki ciasta orzechowego, zmielonego na mąkę, wymieszaj ze śmietaną, powinieneś otrzymać jednorodną papkę.
- Na oczyszczoną skórę wmasować grubą warstwę mieszanki.
- Trzymają maskę przez 15 minut, następnie zmywają ciepłą wodą, bez użycia mydła, pianek, żeli.
- Wskazane jest, aby wilgoć sama wyschła, delikatnie osuszając skórę ręcznikiem papierowym.
Jeśli skóra jest umiarkowanie sucha, czasami nie ma konieczności nakładania kremu bezpośrednio po masce, twarz jest dość nawilżona. Możesz zrobić to samo z kefirem. Ta metoda jest odpowiednia dla skóry tłustej. W takim przypadku dopuszczalne jest dodanie 1-2 kropli soku z cytryny.
Przeciwwskazania
Nie należy używać ciasta orzechowego:
- przyszłe matki;
- podczas laktacji;
- w obecności reakcji alergicznych.
We wszystkich innych przypadkach makuch jest tak samo przydatny jak sam orzech.
Warunki przechowywania
Zapieczętowane opakowanie należy przechowywać zgodnie z zaleceniami producenta. W pozostałych przypadkach należy pamiętać, że:
- obrane orzechy włoskie zachowują swoje właściwości przez 2 miesiące, po czym zaczynają się pogarszać, zaleca się przechowywanie ciasta przez 1 miesiąc po otwarciu opakowania;
- miejsce przechowywania powinno być chłodne, ciemne;
- w pobliżu nie powinno być produktów o ostrym obcym zapachu;
- pożądane jest, aby miejsce było suche.
Kosmetyki domowe z ciastem orzechowym najlepiej przechowywać w lodówce nie dłużej niż dwa miesiące. Gotowaną żywność przechowuje się jak zwykle.
Recenzje ciasta orzechowego
Wniosek
Makuch orzechowy nie ma tak wyraźnych właściwości jak całe ziarno. Pozwala to jednak na stosowanie produktu w żywności dietetycznej. Jeśli nie ma przeciwwskazań, możesz bezpiecznie używać ciasta.
