Zawartość
- 1 Kiedy dojrzewa rokitnik zwyczajny
- 2 Kilka wskazówek dotyczących zbioru i przetwarzania plonów
- 3 Jak zbierać owoce rokitnika zwyczajnego
- 4 Sprzęt do zbioru rokitnika zwyczajnego
- 5 Jak zrobić urządzenie do zbierania rokitnika własnymi rękami
- 6 Jak szybko zebrać rokitnika, wycinając gałęzie
- 7 Kiedy zbierać liście rokitnika zwyczajnego
- 8 Jak zbiera się rokitnik na skalę przemysłową
- 9 Wniosek
Zbieranie rokitnika to nieprzyjemne zajęcie. Małe jagody mocno przylegają do gałęzi drzew i trudno je oddzielić. Jednak trudności zwykle pojawiają się dla osób, które nie wiedzą, jak dokładnie określić czas zbioru, a także w przypadku braku specjalnych urządzeń.
Kiedy dojrzewa rokitnik zwyczajny
Aby zbiory rokitnika były łatwiejsze, musisz znać czas dojrzewania jagód. Trudno jest oddzielić niedojrzałe owoce od gałęzi, a gdy dojrzeją, praktycznie same spadną z łodygi. Na termin zbioru wpływają dwa ważne czynniki: warunki pogodowe oraz przynależność odmiany do określonej grupy dojrzewania.
Jeśli kierujesz się grupą dojrzewającą, czas zbioru rokitnika przypada na następujące miesiące:
- w drugiej dekadzie sierpnia zbierane są odmiany wczesne;
- w przypadku odmian późnych rokitnik zbiera się we wrześniu około 20-tego września.
Biorąc pod uwagę czynnik warunków pogodowych, czas zbiorów może być opóźniony lub może nastąpić wcześniej. Gotowość jagód rozpoznają po bogatym pomarańczowym kolorze, a także po zaokrąglonym kształcie.
Jest jeszcze jeden ważny czynnik - zamierzony rodzaj przetwarzania. Przed zbiorem jagód musisz zdecydować, co z nimi zrobić. Jeśli potrzebujesz całych jagód do świeżej konsumpcji, przechowywania, robienia dżemu, należy je zebrać na początkowym etapie dojrzewania. Owoce rokitnika mogą długo wisieć na gałęziach, ale z czasem stają się miękkie. Później nie będzie można ich oderwać bez uszkodzeń.
Lepiej jest zbierać przejrzałe jagody do robienia soku lub oleju. Można je dociskać rękami bezpośrednio do gałęzi, zastępując pojemnik zbiorczy. Rokitnik przejrzały jest mocno nasycony sokiem, co pozwala uzyskać maksymalny plon produktu końcowego.
Kilka wskazówek dotyczących zbioru i przetwarzania plonów
Aby szybko zbierać rokitnik, powinieneś skorzystać z mądrych rad doświadczonych ogrodników:
- Bardziej wygodne jest wycinanie jagód z gałęzi w kierunku od pnia drzewa.
- Do czyszczenia używa się odzieży roboczej i rękawic. Sok z rokitnika jest bardzo trudny do zmycia. W kombinezonie ogrodnik nie martwi się o zabrudzenie i koncentruje się wyłącznie na pracy. Rękawiczki chronią dłonie przed urazami i reakcjami alergicznymi podczas wyciskania.
- Najwygodniejszym pojemnikiem jest zwykły parasol przeciwdeszczowy. Wisi do góry nogami pod gałązką z owocami. Możesz dodatkowo rozłożyć płótno pod całym drzewem.
Jeśli chodzi o przetwarzanie, najłatwiej jest po prostu przechowywać rokitnika z gałązkami na zimno, a zimą parzyć herbatę. Jagody możesz po prostu zamrozić lub wymieszać z cukrem w stosunku 1: 1. Bardziej złożona metoda przechowywania obejmuje suszenie lub robienie dżemu.
Na wideo, jak szybko zebrać rokitnika i kiedy lepiej to zrobić:
Jak zbierać owoce rokitnika zwyczajnego
Ogrodnicy ręcznie zbierają rokitnik w domu. Podobny proces dotyczy uprawy jagód na skalę przemysłową.Aby uprościć procedurę, wymyślono wiele metod i urządzeń.
Czy można zbierać rokitnik z gałęziami
Najłatwiej jest zebrać rokitnika z gałęzi, a następnie umieścić je w zamrażarce. W ciągu dnia jagody zamarzną i łatwo się rozdzielą, jeśli przeciągniesz po nich ręką. Cięcie gałęzi nie jest uważane za metodę barbarzyńską, jeśli przestrzega się zasad. Do pracy użyj sekatora lub nożyczki ogrodnicze... Nie możesz odrywać gałęzi. Odcinaj tylko pędy owocujące z jagodami, które późną jesienią poddaje się przycinaniu sanitarnemu.
Trudności w ręcznym zbieraniu rokitnika zwyczajnego
Możliwe jest ręczne zbieranie rokitnika z drzewa tylko w niewielkich ilościach. Wyczerpującej pracy towarzyszy podrażnienie skóry po przedostaniu się kwaśnego soku. Zawsze noś gumowe rękawiczki. Na dużych plantacjach zbiory są również wykonywane ręcznie, ale do przyspieszenia używa się już specjalnych narzędzi i urządzeń.
Domowe ręczne zbieranie owoców odbywa się za pomocą nożyczek, szczypiec, domowych skrobaków. Wielu ogrodników czeka na pierwsze przymrozki, rozkłada płótno pod drzewem i potrząsa gałęziami. Większość plonów jest pokruszona. Jedyne, co należy zrobić, to oddzielić jagody od liści.
Jeśli na podwórku jest już październik, rokitnik jest zbierany ręcznie na olej lub sok. Proces odbywa się za pomocą gumowych rękawiczek. Jagody są wyciskane rękami bezpośrednio na gałęzi, zastępując pojemnik, w którym sok spłynie, a ciasto spadnie. Przed takim czyszczeniem wskazane jest umycie rokitnika z węża z dyszą rozpraszającą.
Sprzęt do zbioru rokitnika zwyczajnego
Na dużych plantacjach potrzebne jest narzędzie do zbioru rokitnika, aby przyspieszyć i uprościć ten proces. Większość opraw to najprostsze mechanizmy, jakie można wykonać i używać w domu.
Kleszcze
Najprostszym urządzeniem do zbioru rokitnika są szczypce. Narzędzie można kupić w sklepie lub wykonać ze złomu. Jednak ta metoda zbierania jagód jest odpowiednia tylko dla osób cierpliwych. Drzewo nie jest ranione szczypcami, owoce są zrywane w całości, ale cała praca zajmuje dużo czasu. Każdą jagodę należy usunąć osobno za pomocą narzędzia. Używanie szczypiec jest ważne, jeśli na terenie rośnie jedno małe drzewo.
Film pokazuje, jak pracować z kleszczykami:
Proca
Narzędzie pomaga szybko zbierać rokitnik z gałęzi poprzez cięcie. Proca jest wyginana z drutu lub używana jest obieraczka do warzyw. W tej ostatniej wersji nóż jest wyjmowany z narzędzia kuchennego. Na procę naciągnięty jest sznurek. Jagody są wycinane bezpośrednio z gałęzi, zastępując pojemnik zbiorczy.
"Kobra"
Instrument został wymyślony przez rzemieślników. Do drewnianej rączki przymocowana jest druciana pętla w kształcie głowy kobry. Złapanie jagód następuje na samej łodydze. Całkowicie wykluczone jest ryzyko przecięcia pąków owocowych. Z pomocą prostego urządzenia będziesz mógł dostać się w trudno dostępne miejsca.
Skrobaczka do rokitnika
Skrobak szybko pomoże oczyścić rokitnik z gałęzi. Konstrukcja przypomina mieszankę procy i szczypiec. Sprężyna jest skręcona z elastycznego drutu u podstawy narzędzia. Wystające dwa końce u góry są zagięte pod kątem prostym. Nie musisz zaczepiać sznurka. Skrobak działa jak kleszcze. Z wygiętymi końcami chwytają gałąź z jagodami i przyciągają ją do siebie. Pokrojone owoce wpadają do pojemnika lub na rozprowadzoną folię.
Plecak, czyli kombajn do zbierania rokitnika
Narzędzie sklepu pomaga prawidłowo zebrać rokitnika bez ranienia drzewa. Kombajny są produkowane z tworzywa sztucznego, metalu lub drewna. Istnieją różne konfiguracje, ale zasada działania jest taka sama. Kombajn to przystawka ręczna z pojemnikiem do zbioru jagód. Cięcie owoców odbywa się za pomocą grzebienia powierzchni roboczej.
Inne narzędzia do szybkiego zbioru rokitnika zwyczajnego
Każdy ogrodnik szuka wygodnych sposobów na zbieranie rokitnika, wymyśla sprytne urządzenia. Bez żadnych trudności niewielką liczbę owoców z gałęzi odcina się nożyczkami do paznokci. Dokładność dla drewna jest gwarantowana, ale taka praca zajmuje dużo czasu.
Film przedstawia metodę z użyciem nożyczek:
Kolejnym wynalazkiem jest stożek. Jest zwinięty z puszki o wymiarach 10x15 cm, u góry stożka wykonano szyjkę o średnicy 1 cm, z drugiej szerokiej strony woreczek dociśnięty jest gumowym pierścieniem. Podczas zbioru stożek z szyjką jest dociskany do gałęzi, a owoce są odcinane. Cały plon jest zbierany w worku.
Sklepy sprzedają specjalne rękawice do zbioru rokitnika, których można użyć zamiast skrobaka. Istotą urządzenia są specjalne czapki - pazury. Końcówkę kładzie się na każdy palec, wszystkie elementy są połączone ze sobą sznurkiem tworzącym skrobak. Wystarczy, że ktoś złapie gałąź ręką, pociągnie ją do siebie, a wszystkie jagody zostaną odcięte.
Jak zrobić urządzenie do zbierania rokitnika własnymi rękami
Aby zrobić narzędzie do zbierania rokitnika własnymi rękami, musisz znaleźć elastyczny drut stalowy o średnicy 4-5 mm i długości około 500 mm. Sprężyna może być wykonana w postaci półpierścienia lub pierścienia. W drugim przypadku środek drutu opiera się o szyjkę butelki i jeden obrót jest skręcony.
Sznurek jest zamocowany na końcach powstałego przedmiotu obrabianego. To jest skrobak w stylu procy. Jeśli potrzebujesz narzędzia bez sznurka, takiego jak szczypce, to wierzchołki końców są wygięte w jedną stronę pod kątem prostym.
Film szczegółowo opowiada o produkcji skrobaka:
Jak szybko zebrać rokitnika, wycinając gałęzie
Szybki zbiór na dużych plantacjach odbywa się z gałęzi. Ta metoda jest dozwolona i uważana za bezbolesną dla drzewa, jeśli zostanie wykonana prawidłowo.
Jak prawidłowo ciąć gałęzie z jagodami
Aby zapobiec uszkodzeniu drzewa, gałęzie są cięte ostrym sekatorem. Wybierz tylko cienkie stare pędy do przycinania jesienią. Młode i grube gałęzie nie dotykają się. Nie możesz odrywać pędów. Cięcie przeprowadza się tak, aby u podstawy pozostał kikut o długości 5 cm, z którego w przyszłym roku wyjdą nowe pędy.
Pocięte gałęzie z owocami wysyłane są do dalszej obróbki. Nie zaleca się ich mycia, ponieważ jagody pękną. Tę procedurę najlepiej wykonać przed cięciem. Krzew oblewa się wodą z węża.
Jak obchodzić się z ściętymi gałęziami
Kiedy gałęzie zostały już dostarczone do domu, zaczynają oddzielać od nich owoce. Siedząc na wygodnym krześle, możesz powoli zbierać jagody rękami, odcinać je nożem, nożyczkami do paznokci lub skrobaczką ze sznurkiem.
Możesz zapisać zbiory do wiosny bezpośrednio na gałęziach. Będziesz potrzebował lodówki lub chłodnego pomieszczenia, w którym temperatura jest stale utrzymywana na poziomie nie wyższym niż 0oOD.
Kiedy zbierać liście rokitnika zwyczajnego
Oprócz jagód zwyczajowo zbiera się liście rokitnika do celów leczniczych i parzy z nich herbatę. Suszenie odbywa się w naturalny sposób na tacach, wystarczy je tylko umieścić w cieniu. Aby kolekcja lecznicza była lecznicza, od połowy czerwca zaczynają zbierać i suszyć liście rokitnika. Wysuszony produkt przechowywany jest w suchym pomieszczeniu o temperaturze powietrza +18oOD.
Jak zbiera się rokitnik na skalę przemysłową
Zbiór na skalę przemysłową zwykle rozpoczyna się wraz z nadejściem chłodów, kiedy jagoda jest już zamarznięta. Pod krzakami rozciąga się folia i stukając w każdą gałąź owoce są przewracane. Aby zapobiec marszczeniu się jagód podczas upadku, zjeżdżalnie są zbudowane ze sklejki lub tworzywa sztucznego. Owoce po prostu staczają się po nich na folii.
Oprócz tapicerki praktykowana jest metoda cięcia gałęzi. W tym stanie plon jest usuwany z plantacji i wysyłany do dalszej obróbki.
Wniosek
Zbiór rokitnika jest żmudny i czasochłonny. Jednak jagoda jest bardzo przydatna, zimą pomoże wyleczyć przeziębienia, pozbyć się niedoboru witamin.
