Zawartość
Na pierwszy rzut oka niedoświadczonemu zbieraczowi grzybów może się wydawać, że wyciśnięty entoloma jest grzybem całkowicie jadalnym. Jednak jedzenie może spowodować zatrucie. Drugą popularną nazwą tego grzyba jest różowo-szary entoloma. Ponadto istnieją inne, mniej znane opcje, takie jak: pieczarka ściskana lub dymiąca, entoloma dymiąca lub szara, liść róży jesiennej, dymiący liść róży.
Opis zmiażdżonej Entolomy
Miąższ grzyba jest przezroczysty, biały, szczególnie kruchy i nie ma wyraźnego smaku. Z reguły wyciskany entoloma nie pachnie, ale w niektórych przypadkach może być zapach kwasu azotowego lub zasady. Zarodniki są kanciaste, 8-10,5 × 7-9 μm. Proszek zarodników ma kolor różowy. Płytki są dość szerokie, młode okazy są białe, a wraz z wiekiem różowieją.
Opis czapki
Kapelusz ma od 4 do 10 cm średnicy, u młodego osobnika ma kształt dzwonu. Wraz z wiekiem czapka stopniowo rozwija się do prawie płaskiego kształtu. Charakteryzuje się suchą, higrofanową, gładką, z lekko podciągniętą falistą krawędzią.
Opis nóg
Prasowany entoloma ma wyrównaną cylindryczną nogę, której wysokość wynosi od 3,5 do 10 cm, a grubość od 0,5 do 0,15 cm Z reguły powierzchnia jest gładka i pomalowana na bladoszary, biały lub brązowy odcień. Na styku czapki z nogawką widać malutki biały stosik. Brakuje pierścienia.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Entoloma perforowana jest klasyfikowana jako niejadalna i trująca. Jedzenie może spowodować poważne zatrucie żołądka. Objawy mogą obejmować: zawroty głowy, nudności, ból głowy, silne wymioty, biegunkę. Czas trwania zatrucia wynosi około 3 dni. Spożycie w dużych ilościach może być śmiertelne.
Gdzie i jak rośnie różowo-szary Entoloma
Gatunek ten jest dość powszechny, rośnie prawie w całej Rosji, a także w innych krajach, które mogą pochwalić się wilgotnymi lasami tropikalnymi. Być może jedynym wyjątkiem jest Antarktyda.
Dwójki i ich różnice
Uważa się, że trujące grzyby mają jasny i atrakcyjny kolor, ale z pewnością nie dotyczy to tego przedstawiciela królestwa grzybów.Wyciśnięty Entoloma jest niezauważalny i ma prosty wygląd, dlatego można go pomylić z wieloma innymi grzybami jadalnymi. Rozważane są bliźniaki tego grzyba:
- Plutey - jest podobny do entoloma pod względem koloru i wielkości, ale jest klasyfikowany jako jadalny. Aby odróżnić entholoma od podwójnego, należy pamiętać, że rosną one wyłącznie na ziemi, a plwociny najczęściej znajdują się na pniakach. Drugą różnicą może być zapach: przyjemny aromat mąki emanuje z podwójnego, a entoloma albo w ogóle nie pachnie, albo wydziela nieprzyjemny zapach amoniaku.
- Ogród Entoloma - kolorem i rozmiarem będzie dokładnie pasował do różowo-szarego. Rosną w lasach, parkach, na łąkach. Ponadto można je spotkać w ogrodach miejskich pod drzewami owocowymi - jabłonią, gruszą, głogiem.
Z reguły pojawiają się w grupach i są tradycyjnie uważane za grzyby jadalne. Główną różnicą jest noga: w entolomie ogrodowej jest skręcona, lekko bruzdowana, w kolorze szarawym lub różowawym, aw wyciśniętej jest prosta, zwykle biała.
Wniosek
Entoloma perforowana to dość powszechny gatunek, który można znaleźć prawie wszędzie. Należy jednak pamiętać, że jest klasyfikowany jako grzyb trujący, dlatego każdy okaz należy dokładnie zbadać podczas zbierania leśnych prezentów.
