Zawartość
Płaszcz przeciwdeszczowy koloru żółtego (Lycoperdon flavotinctum) jest jadalnym grzybem czwartej kategorii. Zawarte w rodzaju Raincoat, rodzina Champignon. Występuje bardzo rzadko, rośnie w małych grupach, często pojedynczo. Owocuje okresowo, nie co roku.
Grzyb otrzymał swoją specyficzną nazwę ze względu na jasny kolor.
Opis żółtego płaszcza przeciwdeszczowego
Kolor owocnika odróżnia grzyba od innych przedstawicieli rodzaju. Kolorystyka może mieć wszystkie odcienie żółtego lub pomarańczowego. Owoce są małe, kuliste, młode okazy bez nogi. U dorosłych dobrze zdefiniowana rzekoma noga pojawia się do 1 cm długości, ma kształt gruszki.
Płaszcz przeciwdeszczowy koloru żółtego z grubymi nitkami grzybni
Charakterystyka typu:
- Ciało owocu jest małe: dorosłe osobniki nie rosną wyżej niż 3,5 cm, osiągają 3 cm szerokości.
- Na początku wzrostu perydium pokryte jest zaokrąglonymi wypukłościami i małymi cierniami. Z biegiem czasu pod wpływem opadów część górnej warstwy kruszy się, powierzchnia staje się gładka.
- Kolor nie jest monotonna, u podstawy jaśniejsza, osobniki dojrzałe całkowicie się rozjaśniają.
- Pasma grzybni są grube, długie, ściśle przylegające do podstawy.
- Zarodniki znajdują się w górnej części, 1/3 owocnika pozostaje sterylna.
- Kiedy dojrzewają, górna część perydium pęka, otwiera się i tworzy się zaokrąglone przejście do wyrzucenia.
- Miąższ na początku sezonu wegetacyjnego jest biały, w miarę dojrzewania zarodników żółknie, a następnie brązowieje z zielonym odcieniem.
- Struktura młodych osobników jest gęsta, gąbczasta, z wiekiem luźna, następnie w postaci proszku.
Gdzie i jak rośnie
Występuje rzadko, rośnie w małych grupach lub pojedynczo od połowy lata do końca października. Głównym obszarem dystrybucji w Rosji jest strefa umiarkowanego i umiarkowanego klimatu kontynentalnego. Występują w rejonie Moskwy, Syberii, Dalekiego Wschodu i Uralu. Bliżej południa gatunek ten praktycznie nie występuje. Owocowanie jest niestabilne. Rośnie na leśnych polanach, wśród niskich traw na obszarach mieszanych lub liściastych.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Płaszcz przeciwdeszczowy w kolorze żółtym zaliczany jest do kategorii grzybów jadalnych o niskiej wartości odżywczej, należy do czwartej grupy. Owocniki nadają się do smażenia, gotowania pierwszych dań. Płaszcz przeciwdeszczowy jest suszony, przetwarzany na zimę i mrożony. Do gotowania używa się młodych okazów o gęstym białym miąższu. Przygotuj w taki sam sposób, jak inne jadalne płaszcze przeciwdeszczowe.
Dwójki i ich różnice
Z wyglądu przypomina zwykły płaszcz przeciwdeszczowy w kolorze żółtym. Podwójna jest niejadalna.
Grzyb jest często spotykany, owocujący - od sierpnia do mrozu. Różni się od żółtego płaszcza przeciwdeszczowego w następujący sposób:
- perydium jest grube i twarde, całkowicie pokryte ciemnobrązowymi, małymi i ciasnymi łuskami;
- powierzchnia jest cytrynowa lub ochra;
- korpus owocu osiąga 6 cm szerokości i wysokości, kształt jest jajowaty, przypomina bulwę;
- noga jest nieobecna, włókna grzybni są cienkie i krótkie;
- kolor miazgi jest najpierw biały, potem czarny jak atrament, w miejscu pęknięcia skorupy w celu uwolnienia zarodników miazga jest czerwona.
Powszechny pseudo-płaszcz przeciwdeszczowy ma nieprzyjemny, odpychający zapach
Wniosek
Płaszcz przeciwdeszczowy koloru żółtego jest rzadkim gatunkiem o nieregularnym owocowaniu. Grzyb jadalny o barwie żółtej lub pomarańczowej. Ciało owocu jest uniwersalne w przetwórstwie, ale tylko młode okazy o białym elastycznym miąższu nadają się do celów gastronomicznych.
