Zawartość
Obecnie wyhodowano wiele odmian jabłoni domowych na każdy gust i dla każdego regionu wzrostu. Ale odmiana Melba, która ma ponad sto lat, nie zaginęła wśród nich i nadal jest popularna. Wypełnia lukę między letnimi a jesiennymi odmianami jabłek. Sadzonki Melby są uprawiane w wielu szkółkach, są dobrze kupowane. Taka długowieczność odmiany świadczy o jej niewątpliwych zaletach.
Historia stworzenia
W odległym XIX wieku, kiedy nikt nawet nie słyszał o nauce genetyki, hodowcy hodowali odmiany w oparciu o własną intuicję, a najczęściej po prostu siali nasiona i wybierali najbardziej udane rośliny do rozmnażania. Tak właśnie otrzymano odmianę Melba w kanadyjskim stanie Ottawa. Okazała się najlepsza spośród wszystkich sadzonek uzyskanych z siewu nasion jabłoni odmiany Macintosh, których kwiaty były swobodnie zapylane. Podobno autor odmiany był wielkim fanem śpiewu operowego - odmiana została nazwana imieniem wielkiej śpiewaczki z Australii, Nelly Melby. Stało się to w 1898 roku. Od tego czasu na bazie Melby powstały nowe odmiany, ale ich rodzic znajduje się niemal w każdym ogrodzie.
Zrozumieć, dlaczego jest tak popularny jabłoń Melba, której recenzje są prawie zawsze pozytywne, spójrzmy na jej zdjęcie i podajmy jej pełny opis.
Charakterystyka odmiany
Wysokość drzewa, jak również jego trwałość, zależą od podkładki, na której jest zaszczepione. Na nasieniu - 4 m, na półkrześle - 3 m, a na karle - tylko 2 m. Jabłoń żyje odpowiednio 45, 20 i 15 lat. W pierwszych latach uprawy sadzonka wygląda bardziej jak jabłoń kolumnowa, z czasem gałęzie drzewa, korona rośnie, ale nie na wysokość, ale na szerokość i staje się zaokrąglona.
Kora jabłoni Melba ma kolor ciemnobrązowy, czasami ma pomarańczowy odcień. U młodych sadzonek kora ma charakterystyczny połysk i wiśniowy odcień. Gałęzie drzewa Melba są dość elastyczne i pod ciężarem zbiorów mogą ugiąć się do samej ziemi. Młode pędy są owłosione.
Blaszki liści są koloru jasnozielonego, często zakrzywione w kształcie odwróconej łodzi, czasami mają żółtawy odcień, ząbkowane wzdłuż krawędzi. Na młodych drzewach opadają trochę i opadają.
Jabłoń Melba kwitnie we wczesnych stadiach, o dużych kwiatach z mocno zamkniętymi płatkami o jasnoróżowym kolorze. Pąki są biało-różowe z niezbyt zauważalnym fioletowym odcieniem.
Jabłoń Melba rośnie szybko, zaczyna produkować jabłka od 3-5 lat, w zależności od podkładki, karły jako pierwsze zaczynają owocować. Plon rośnie stopniowo, osiągając maksymalną wartość 80 kg.
Jeśli młode jabłonie co roku dają dobre zbiory, to wraz z wiekiem następuje okresowość owocowania. Im starsze drzewo, tym jest wyraźniejsze.
Niestety jabłoń Melba jest podatna na parcha, zwłaszcza w latach deszczowych. Mrozoodporność drzewa tej odmiany jest średnia, dlatego Melba nie jest podzielona na strefy ani na północy, ani na Uralu. Ta odmiana nie nadaje się również do uprawy na Dalekim Wschodzie.
Jabłka odmiany Melba mają średnią wielkość, a u młodych jabłoni są powyżej średniej.Są dość duże - od 140 do pełnowymiarowych 200 g i więcej. Mają kształt stożka z zaokrągloną podstawą na łodydze.
Ściągacz jest prawie niewidoczny. Kolor skóry zmienia się w miarę dojrzewania: początkowo jest jasnozielony, następnie staje się żółtawy i pokrywa się woskowym nalotem. Jabłka Melba prezentują się bardzo elegancko dzięki jasnoczerwonemu rumieńcowi w paski, zwykle skierowanemu w stronę słońca, rozcieńczonemu białymi kropkami podskórnymi. Łodyga jest cienka, średniej długości, dobrze przylega do jabłka i rzadko pęka podczas zrywania, co wydłuża okres przydatności do spożycia.
Chrupiącą, drobnoziarnistą miazgę jabłkową wypełnia się sokiem. Ma śnieżnobiały kolor, nieco bardziej zielony na samej skórce. Smak jest bardzo bogaty, ze zbilansowaną zawartością kwasów i cukrów.
Przez czas dojrzewania jabłoni Melbę można przypisać późnemu latowi, ale pogoda może opóźnić zbiory do końca września. Jeśli zbierzesz w pełni dojrzałe owoce, przechowuje się je w lodówce przez około miesiąc, a jeśli zrobisz to na tydzień lub 10 dni przed pełną dojrzałością, okres przydatności do spożycia można wydłużyć do stycznia. Dzięki gęstej skórce jabłka można transportować na duże odległości bez uszkadzania owoców.
Ale nadal lepiej jest jeść je na świeżo, ponieważ te owoce są bardzo przydatne.
Skład chemiczny
Doskonały smak jabłek zawdzięcza niskiej zawartości kwasu - 0,8%, a dużej zawartości cukru - 11%. Witaminy reprezentowane są przez substancje czynne P - 300 mg na każde 100 g miąższu i witaminę C - prawie 14 mg na 100 g. W jabłkach tych jest wiele substancji pektynowych - do 10% masy całkowitej.
Na podstawie Melby wyhodowano nowe odmiany, praktycznie nie gorsze od niej w smaku, ale nie mające jej wad:
- Wczesny szkarłat;
- Ceniony;
- Wczesna czerwień;
- Prima jest genetycznie odporna na parch.
Zidentyfikowano również klony, czyli takie, które zmieniły genotyp jabłoni. Dzieje się tak zwykle z wielu powodów, których nie zawsze można odgadnąć. Jeśli podczas rozmnażania wegetatywnego takich drzew zostaną zachowane główne cechy, można je nazwać odmianą. Tak właśnie Córka Melby i Red Melba lub Melba red.
Opis odmiany jabłka Melba red
Korona jabłoni czerwonej Melba ma pionowo owalny kształt. Jabłka są jednowymiarowe, okrągłe, przybiera na wadze do 200 g. Skórka zielonkawo-biała całkowicie pokryta jest jasnym rumieńcem z wyraźnymi białymi kropkami.
Miąższ jabłkowy jest raczej soczysty, zielonkawy, smak nieco kwaśny niż Melby, ale odmiana ta jest bardziej mrozoodporna i mniej podatna na parch.
Każdy rodzaj jabłoni należy sadzić prawidłowo. Odległość między drzewami podczas sadzenia zależy od stada: dla karłów może wynosić 3x3 m, dla półkarłów - 4,5x4,5 m, dla jabłoni na nasiennych - 6x6 m. Przy takiej odległości drzewa będą miały wystarczającą powierzchnię zaopatrzenia, otrzymają określoną ilość światła słonecznego.
Sadzenie jabłoni
Sadzonki jabłek odmiany Melba są łatwe w zakupie, są sprzedawane w prawie każdym przedszkolu, łatwo je subskrybować w sklepach internetowych.
Daty lądowania
To drzewo można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. Najważniejsze jest to, że w momencie lądowania jest w stanie spoczynku. Jesienią liście na jabłoni nie powinny już być, a wiosną pąki jeszcze nie pękły. Sadzenie jesienne przeprowadza się na miesiąc przed nadejściem prawdziwych mrozów. Każdy region będzie miał swój własny czas, ponieważ zima przychodzi o różnych porach. Potrzeba miesiąca, aby młode drzewo zapuściło korzenie i przygotowało się na zimowe mrozy.
Wiosną młode drzewa Melba sadzi się przed rozpoczęciem przepływu soków, aby do czasu otwarcia pąków i nadejścia ciepła korzenie już zaczęły pracować, karmiąc część nadziemną.
Przygotowanie dołu do sadzenia i sadzonek
Sadzonki jabłek Melba sprzedawane są z zamkniętym systemem korzeniowym - uprawiane w pojemniku iz otwartymi korzeniami. Obie mają swoje wady i zalety. W pierwszym przypadku nie ma możliwości kontrolowania stanu systemu korzeniowego, ale jeśli sadzonka jest początkowo uprawiana w pojemniku, wskaźnik przeżycia wyniesie 100% io każdej porze roku, z wyjątkiem zimy. W drugim przypadku stan korzeni jest wyraźnie widoczny, ale niewłaściwe przechowywanie może zniszczyć sadzonkę jabłoni i nie zapuści korzeni. Przed sadzeniem sprawdzają korzenie, odcinają wszystkie uszkodzone i zgniłe, koniecznie posyp rany pokruszonym węglem drzewnym.
W przypadku wysuszonych korzeni pomaga reanimować sadzonkę poprzez zanurzenie systemu korzeniowego na 24 godziny w wodzie ze stymulatorem tworzenia korzeni.
Sadzenie jabłoni wiosną i jesienią odbywa się na różne sposoby, ale o każdej porze roku wykopuje się dołek o wymiarach 0,80x0,80 m, a co najmniej miesiąc przed sadzeniem, aby ziemia dobrze się osiadła. Miejsce na jabłoń potrzebuje nasłonecznienia, osłoniętego od wiatrów.
Miejsce na nizinie, gdzie poziom wód gruntowych jest wysoki, nie nadaje się do sadzenia jabłoni melba. W takich miejscach dopuszczalne jest sadzenie jabłoni na podkładce karłowatej, ale nie w jamie, ale w kopcu masowym. Jabłoń potrzebuje lekkich, przepuszczalnych glin lub glin piaszczystych o wystarczającej zawartości próchnicy i obojętnej reakcji.
Sadzenie jabłoni
Jesienią dół do sadzenia wypełnia się tylko humusem zmieszanym z wierzchnią warstwą gleby usuniętą z dołu w stosunku 1: 1. Dopuszczalne jest dodanie do gleby 0,5-litrowej puszki popiołu drzewnego. Po posadzeniu można rozsypać nawozy na wierzchu gleby. Wiosną, ze stopioną wodą, trafią do korzeni, a jesienią nie są potrzebne, aby nie sprowokować przedwczesnego wzrostu pędów.
Na dno wykopu wylewa się kopiec ziemi, w którym umieszcza się sadzonkę jabłoni, dobrze wyprostowawszy korzenie, wlać 10 litrów wody, przykryć ziemią tak, aby kołnierz korzeniowy zrównał się z krawędzią dołu lub nieco wyżej, nie można go zakopać. Niedopuszczalne jest również pozostawienie gołych korzeni.
Podczas sadzenia wiosną w wierzchniej warstwie gleby osadza się nawozy - po 150 g superfosfatu i soli potasowej. Pod koniec sadzenia wykonuje się bok ziemi wokół koła pnia i po uprzednim zagęszczeniu ziemi wlewa się kolejne 10 litrów wody. Pamiętaj, aby ściółkować koło pnia.
U jednorocznej sadzonki jabłoni środkowy pęd jest odcinany o 1/3, u dwulatka ściskane są również boczne gałęzie.
Młode drzewo wymaga ochrony przed gryzoniami zimą, sadzeniem jesiennym i terminowym podlewaniem z częstotliwością raz w tygodniu - wiosną.
Istnieją odmiany jabłek, na które zawsze będzie zapotrzebowanie. Melba jest jedną z nich, powinna znaleźć się w każdym ogrodzie.
