Zawartość
Jabłka są kochane i uprawiane w wielu krajach świata, ale w Rosji istnieją unikalne odmiany, których nie można znaleźć w żadnym innym kraju na świecie. Przykładem jest odmiana jabłek kandyzowanych, których sama nazwa już wiele mówi o sobie. Smak owoców tej odmiany jest bardzo popularny nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych lubiących słodycze. Niektórym przypomina ananasa, innym dojrzałe banany, a większość zgadza się, że te jabłka mogą z powodzeniem zastąpić cukierki.
Jabłoń Candy to bardzo ciekawa odmiana, która ma wiele cech i nie jest znana wszystkim, ponieważ nie została przeznaczona do użytku przemysłowego. Ale ci, którzy kiedykolwiek zetknęli się z tą odmianą, raczej nie będą jej zdradzać, mimo że ma ona również istotne wady.
Historia pochodzenia
W latach 40. XX wieku w Michurińsku w Instytucie Ogrodnictwa odmiana ta została wyhodowana przez grupę naukowców Z. Ivanova, M. Maksimov i V. Zaets pod kierownictwem słynnego biologa-hodowcy S. I. Isajewa.
Został uzyskany przez skrzyżowanie starych rosyjskich odmian selekcji ludowej Papirovka i Korobovka. Chociaż są znane od co najmniej kilku stuleci, nadal pozostają obiecującymi odmianami dla ogrodów amatorskich. Już po wojnie, na początku lat 70., rozpoczęły się państwowe testy odmiany Candy. Ale ze względu na pewne trudności w tworzeniu i utrzymaniu korony, a co najważniejsze, krótkie przechowywanie i nieprzydatność do transportu owoców tej jabłoni, odmiana nigdy nie została podzielona na strefy. Jednocześnie wielu ogrodników-amatorów chętnie uprawia jabłoń Candy na swoich działkach i uwielbia ją za bezpretensjonalność i niesamowity, niezrównany smak jabłek.
W rezultacie jabłoń odmiany Candy nie jest rzadkością w wielu sadach na Białorusi, Ukrainie, w europejskiej części Rosji, ale w niektórych rejonach Syberii występuje także poza Uralem. Istnieje kilka synonimów tej odmiany: Summer Ranet lub Candy Ranet, a ludzie często nazywają te jabłonie po prostu Sweetie.
Opis odmiany
Same drzewa jabłoni Candy są z natury wysokie. W pierwszych trzech latach życia rosną i rozwijają się bardzo szybko, osiągając wysokość trzech metrów. Wtedy tempo wzrostu nieco zwalnia i całkowita wysokość drzewa w wieku dorosłym nie przekracza 5 metrów.
Ale jednocześnie wysokość drzewa zależy całkowicie od stada, na którym uprawiana jest ta odmiana. W dzisiejszych czasach zamiłowania do zwartych i małych drzewek jabłoni tej odmiany często uprawia się na podkładce karłowatej. Oczywiście w tym przypadku wysokość drzewa może się mieścić w granicach 1,7-1,8 metra, a co najważniejsze, drzewo będzie w stanie zaowocować na podkładce karłowatej dosłownie w drugim roku po posadzeniu. Ale początkujący ogrodnicy muszą zrozumieć, że drzewa rosnące na podkładkach karłowatych mają znacznie bardziej kapryśny charakter i wymagają bardziej starannej pielęgnacji niż zwykłe. Ze względu na mały system korzeniowy są bardzo niestabilne, dlatego wymagają obowiązkowego, silnego podparcia, regularnego podlewania, nawożenia i zwalczania chwasty.
W tym przypadku drzewo raczej nie przekroczy znaku trzech metrów, a pierwsze owoce mogą również przynieść dość wcześnie - 2-3 lata po posadzeniu, ale system korzeniowy będzie nieco bardziej stabilny, chociaż jabłoń nadal będzie potrzebować zwiększona uwaga ogrodnika.
Jabłonie odmiany Kandytnoye mają potężną i rozłożystą koronę w stanie dorosłym. Ale w pierwszych latach życia gałęzie rosną głównie w górę i pod niewielkim kątem od pnia, więc korona ma zwężony kształt. Przycinanie odgrywa ważną rolę w życiu jabłoni Candy - pozwala uformować piękną, owalną koronę i zapobiega zgrubieniu gałęzi, które może prowadzić do wielu chorób. Ponadto regularne przycinanie sprzyja corocznemu owocowaniu oraz pozytywnie wpływa na wielkość owoców - nie kurczą się one z wiekiem.
Pędy są elastyczne i trwałe, wytrzymują ciężar obfitych zbiorów i nie pękają. Gałęzie wyróżniają się obfitym ulistnieniem. Same liście są skórzaste, jędrne, ciemnozielone, średniej wielkości.
Jabłoń cukrowa kwitnie w maju małymi biało-różowymi kwiatostanami. Pod względem dojrzewania odmiana należy do lata, w zależności od ilości upałów i nasłonecznienia jabłka można zbierać jedne z pierwszych w sezonie letnim, już pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Co więcej, podobnie jak niektóre odmiany letnie, jabłoń Candy ma taką cechę - jej owoce można jeść nawet na etapie tzw. Dojrzałości technicznej, gdy osiągnęły już wielkość wymaganą dla odmiany, ale jeszcze się nie odwróciły. na żądany kolor. Na tym etapie dojrzewania są już bardzo smaczne i słodkie, ale jednocześnie nadal są świeże i soczyste.
Jak wspomniano powyżej, moment wejścia jabłoni w okres owocowania zależy w dużej mierze od podkładki. Na zwykłych podkładkach silnych pierwsze owoce mogą pojawić się dopiero w 4-5 roku życia drzewka.
Jabłoń Candy jest odmianą częściowo samozapyloną, dlatego w celu dodatkowego zapylenia, a co za tym idzie uzyskania dobrych zbiorów, pożądane jest, aby w pobliżu rosły jabłonie o takich samych okresach kwitnienia.
Poniżej wymienione są główne odmiany jabłek, które mogą być najlepszymi zapylaczami jabłoni Candy.
- Anyż w różowe paski;
- Melba;
- Chwała zwycięzcom;
- Składanie;
- Wczesna czerwień;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Złota Chinka;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
A pod względem produktywności jabłoń Candy może zaskoczyć niedoświadczonego ogrodnika. Już w wieku pięciu lat może wyprodukować 40-50 kg jabłek z jednego drzewa. W przypadku dorosłego dziesięcioletniego drzewa 100 kg wcale nie jest granicą jego plonu.
Mrozoodporność odgrywa ważną rolę w opisie odmiany. Jabłoń cukrowa może wytrzymać do -28 ° С, mając średnie wskaźniki mrozoodporności, ale osobliwością tej odmiany jest fakt, że nawet po najcięższych zimach drzewo jest w stanie odzyskać, zakwitnąć i dać wzrost. Jabłoń cukrowa jest również bezpretensjonalna w innych warunkach przetrzymywania, dobrze znosi różne choroby i szkodniki.
W deszczowe lata może to stanowić problem, dlatego konieczne jest obowiązkowe leczenie profilaktyczne lekami przeciwgrzybiczymi zawierającymi miedź.
Charakterystyka owoców
Kształt jabłek Candy jest zaokrąglony z lekkim żebrowaniem. Większość jabłek osiąga ten sam kształt i rozmiar. Masa jabłek jest zwykle niewielka, 70-80 gramów, ale przy uprawie na podkładce karłowatej masa owoców może wzrosnąć do 200 gramów. Skórka jest gładka z niewielkim nalotem woskowym.
Jabłka też wyglądają bardzo atrakcyjnie. Główny kolor jabłek jest jasnożółty, ale przy wystarczającej ilości światła słonecznego na owocach pojawia się czerwono-szkarłatny rumieniec w postaci jasnych pociągnięć.
Jabłka mają swoją nazwę ze względu na ich miodowo-cukierkowy smak.Pomimo tego, że eksperci oceniają smak jabłek na 4,0, pod względem zawartości cukru niewiele odmian jabłek może się równać z Candy. Stosunek cukru do kwasu wynosi 46. A jabłka zawierają ponad 10% czystego cukru. Z tego powodu jabłka są idealne do produkcji wina owocowego lub cydru jabłkowego. Dużą popularnością cieszą się też inne przetwory, takie jak dżemy, konfitury, konfitury z jabłek Candy. Ponieważ oprócz tego, że praktycznie nie muszą dodawać cukru, mają nieopisany delikatny aromat.
Szczególną zaletą jabłek jest między innymi to, że mocno trzymają się swoich gałęzi, dlatego drzewo praktycznie nie ma ochotnika. Nawiasem mówiąc, konieczne jest zbieranie jabłek ze schodów lub przy pomocy specjalnego zbieracza owoców. Ponieważ strząsanie owoców jest trudne i nie ma sensu, nie będą one w ogóle przechowywane.
Ogólnie rzecz biorąc, okres przydatności do spożycia jabłek Candy jest krótki - 2-3 tygodnie w zwykłym pomieszczeniu i do 1,5 miesiąca w lodówce.
Sadzenie i odejście
Sadzenie jabłoni odmiany Kandytnoye nie różni się zasadniczo od innych jabłoni. Opiekując się tym drzewem, musisz szczególnie uważać tylko na dwie procedury: przycinanie i przetwarzanie przeciwko parchowi.
Przycinanie powinno odbywać się corocznie wiosną przed przerwaniem pąków i jest równie ważne dla młodych drzew, jak i starych. W przeciwnym razie jabłoń przyniesie owoce dopiero po roku.
W celu zapobiegania parchowi ważne jest, aby co roku ostrożnie usuwać liście spod drzew, a wczesną wiosną spryskać koronę drzewa lekami przeciwgrzybiczymi.
Recenzje ogrodników
Recenzje odmiany jabłek Candy, opis i zdjęcie przedstawione powyżej są w większości korzystne. W końcu ta odmiana jest idealna do ogrodów przydomowych, kiedy owocowanie jest rozciągnięte, a jabłka można stopniowo zjadać bezpośrednio z drzewa i, jeśli to konieczne, przygotowywać niezbędne słodkie preparaty.
Wniosek
Jabłoń Candy nie bez powodu służy jako kontynuacja starych odmian selekcji ludowej. Pomimo pewnych niedociągnięć, miłość ludzi do niej raczej nie wyschnie, ponieważ w naszym zimnym klimacie jest ona dostawcą najsłodszych i najbardziej soczystych owoców, które mogą konkurować z zagranicznymi przysmakami.
