Zawartość
Jabłoń Anis Sverdlovsky to nowoczesna, popularna odmiana uprawiana głównie na skalę przemysłową. Piękne owoce o orzeźwiającym smaku i wyraźnym aromacie są spożywane na świeżo. Z dojrzałych jabłek produkuje się dżemy, konfitury, suszone owoce i rozmaite przetwory deserowe.
Jabłoń Anis Sverdlovsky - odmiana mnoga, wczesna, mrozoodporna
Historia hodowli
Odmiana jabłek Anis Sverdlovsky została stosunkowo niedawno uzyskana w Jekaterynburgu przez Uralskie Federalne Centrum Badań Rolniczych Uralskiego Oddziału Rosyjskiej Akademii Nauk (Rosyjska Akademia Nauk) w doświadczalnej stacji ogrodniczej w Swierdłowsku. Autorem odmiany jest L.A. Kotov, kandydat nauk rolniczych. W 2002 r. Kultura została oficjalnie przetestowana i wpisana do rosyjskiego państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych. Roślinę wyhodowano ze skrzyżowania odmian jabłoni „Melba” (Kanada) i „Anyż purpurowy” (odmiana Ural).
W 2002 roku pomysłodawca opatentował odmianę jabłek Anis Sverdlovsky
Opis odmiany jabłek Anis Sverdlovsky ze zdjęciem
Anyż z uralskiej odmiany jabłoni Sverdlovskiy wyróżnia się wśród upraw anyżu jasnymi właściwościami smakowymi, prezentacją owoców, wszechstronnością w uprawie i zastosowaniu w różnych warunkach klimatycznych.
Twórcom odmiany jabłek Anis Sverdlovsky udało się osiągnąć najlepsze cechy mrozoodporności, wczesnej dojrzałości i wielości.
Wygląd owoców i drzew
Jabłoń (Malus domestica Borkh) Anyż odmiany Sverdlovsky wyróżnia się następującymi cechami odmianowymi:
- wysokość korony do 3,5 m;
- kształt korony owalny (u młodych drzew), szerokopiramidalny (u dojrzałych drzew);
- pień jest mocny, z prostymi, silnie owłosionymi, brązowymi pędami;
- kolor kory jest szaro-brązowy;
- kształt liści jest zaokrąglony, z postrzępionymi krawędziami;
- kolor liści jest ciemnozielony z charakterystyczną jasnozieloną żyłką środkową;
- waga owoców do 120 g;
- kształt owocu żebrowany, lekko spłaszczony, kulisto-owalny;
- powierzchnia owocu jest twarda;
- główny kolor owocu jest jasnożółty;
- barwa powłoki owocu jest rozmyta, jednolita, jaskrawoczerwona;
- kolor wewnątrz owocu jest biały z kremowym odcieniem;
- struktura miąższu jest soczysta, drobnoziarnista, delikatna;
- średni aromat, klasyczne jabłko;
- skórka owocu jest sucha, cienka, średniej gęstości, błyszcząca, z woskowym nalotem.
Jabłoń Anis Sverdlovsky należy do wczesnych upraw, dojrzewanie następuje 4 lata po pączkowaniu
Długość życia
Jabłonie odmiany Ural Sverdlovskiy Anyise charakteryzują się długim cyklem życia (do 35-40 lat). W wieku 3-4 lat kultura zaczyna aktywnie przynosić owoce. Główny szczyt plonowania przypada na 20-30 lat.
Dorosłe jabłonie Anis Sverdlovsky charakteryzują się obfitym i przyjaznym dojrzewaniem owoców
Smak
Właściwości smakowe jabłek Anis Sverdlovsky można określić jako słodko-kwaśne, o smaku karmelowym. Kultura odziedziczyła wspaniały cukierkowy „bursztyn” po macierzystej odmianie „Melba”. Miąższ zawiera rekordową ilość witaminy C (22%), cukru (13,5%), kwasu (0,8%).
Oryginalny i doskonały smak jabłek Anis Sverdlovsky ma ocenę 4,5 punktu na 5
Regiony rozwijające się
Jabłonie Anis Sverdlovsky charakteryzują się wysokim stopniem odporności na suszę i zimotrwalością. Wilgotny klimat z deszczowymi latami jest szkodliwy dla kultury ze względu na brak odporności na parcha.
Jabłonie odmiany Sverdlovsky Anis doskonale zakorzeniają się w gospodarstwach ogrodniczych regionów Udmurcji, Baszkiru, Kurganu, Omska, Czelabińska, Permu, Jekaterynburga. Od momentu wpisania ich do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych rośliny są oficjalnie rekomendowane do hodowli w regionie Wołga-Wiatka w Rosji.
Odmiana jabłek Sverdlovskiy Anis nie jest szczególnie wybredna pod względem składu gleby, dlatego może rosnąć na Ałtaju, Uralu, Uralu, Syberii i środkowej strefie Federacji Rosyjskiej
Wydajność
Jabłoń anis Sverdlovsky zaczyna owocować w wieku 5 lat po pomyślnym zakończeniu pączkowania. Od 8 roku życia dorosłe rośliny są w stanie wyprodukować do 75-80 kg owoców z drzewa w sezonie. Okres dojrzewania - połowa września.
Owocnikowanie odbywa się corocznie bez przerwy.
Odporny na mróz
Odmiana jabłoni Anis Sverdlovsky została specjalnie wyhodowana do uprawy w regionach o surowych zimach. Rośliny łatwo tolerują niskie temperatury (do - 40 ⁰С) bez znaczących uszkodzeń. Roślina nadaje się do uprawy w regionach północno-wschodnich przy silnych wiatrach, mroźnej zimie, klimacie kontynentalnym.
Przy częściowym zamarznięciu gałęzie jabłoni szybko odzyskują siły wiosną
Odporność na choroby i szkodniki
Wśród niebezpiecznych chorób bakteryjnych i wirusowych odmiany jabłka Anyż można wymienić:
- Parch to choroba grzybicza, która objawia się oliwkowymi plamami na liściach i czarnymi plamami na owocach. Jabłka pękają i tracą swój komercyjny urok.
Opryskiwanie fungicydami i roztworem płynu Bordeaux pomoże pozbyć się jabłoni parcha
- Mączniak prawdziwy charakteryzuje się występowaniem białego nalotu na liściach i gałęziach. Aby pozbyć się choroby, rośliny należy traktować siarką koloidalną, mieszanką Bordeaux.
Najbardziej skuteczny przeciwko mączniakowi prawdziwemu jabłoni jest nowoczesny fungicyd „Topaz”
- Rdza charakteryzuje się występowaniem pomarańczowych plam na liściach. Jako środek zapobiegawczy przed rdzą jabłonie są traktowane roztworem siarczanu miedzi.
Aby pozbyć się rdzy, można spryskać drzewa nowoczesnymi preparatami „Raek”, „Horus”, „Skor”, „Abiga-Peak”
Oprócz chorób jabłonie atakowane są przez owady i szkodniki: mszyce, ćmy, mszyce.
Współczesne insektycydy (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) wykazały swoją skuteczność w walce ze szkodnikami jabłoni.
Okres kwitnienia i dojrzewania
Kwitnienie jabłoni odmiany Anis Sverdlovsky przypada w połowie maja i trwa około 10 dni. Różowo-szkarłatne pąki tracą nasycenie po otwarciu, stają się białe z subtelnym różowym odcieniem. Owalne płatki znajdują się osobno, słupek i pręciki mają bladożółty kolor.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają odcinanie szypułek z jednorocznych sadzonek jabłoni, aby roślina nie marnowała energii na kwitnienie i tworzenie jajników
Roślina dojrzewa pod koniec sierpnia lub na początku września. Na etapie dojrzałości technicznej owoce jabłoni stają się dwukolorowe. Jasnoczerwony rumieniec (do 4/5 powierzchni) rozprowadza się na całej żółtawozielonej powierzchni. Dojrzałe owoce charakteryzują się błyszczącą, gęstą skórką z lekko niebieskawym nalotem. Przyklejają się do gałęzi na mocnych, małych łodygach.Spodek do jabłek Anis Sverdlovsky jest mały, z częściowo zakrytą lub zamkniętą filiżanką, dużym sercem w kształcie serca, jasnobrązowymi jajowatymi ziarnami.
Przy obfitym kwitnieniu około 90% jajników jabłoni traci kolor, 10% bierze udział w tworzeniu się owoców
Zapylacze
Odmiany jabłek anyżu są bezowocnymi uprawami, które wymagają odmian zapylających, które pokrywają się w czasie kwitnienia. Nosicielami pyłku są wiatr, owady. Jako zapylacze jabłoni Anis Sverdlovsky, takie odmiany jak Bellefleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka, Yandykovsky są idealne.
Odmiana jabłoni Anis Sverdlovsky jest zapylaczem innych odmian jabłoni (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
Zapylanie stawów znacząco zwiększa plonowanie drzew
Transport i utrzymanie jakości
Jabłka anyżowe popularnej odmiany Swierdłowskiego wyróżniają się dość dobrą transportowalnością ze względu na gęstą skórkę, są uprawiane na sprzedaż. Do transportu dojrzałe owoce są starannie składane w czyste pudełka. Jabłka charakteryzują się niskim stopniem utrzymania jakości do 2-3 miesięcy od dnia usunięcia z drzewa.
Wartość rynkową jabłek szacuje się na 80%, wskaźnik ilościowy owoców najwyższej jakości to 35%
Zalety i wady
Odmiana jabłoni Anis Sverdlovsky ma następujące zalety:
- wysoki poziom odporności na suszę i zimotrwalosc;
- bezpretensjonalność wobec warunków pogodowych i składu gleby;
- obfite zbiory;
- oryginalny smak owoców;
- wcześniejszy początek owocowania;
- wystarczająca przenośność;
- łatwość uprawy i wszechstronna pielęgnacja.
Wśród wad kultury można wyróżnić stosunkowo krótki okres przydatności do spożycia owoców, skłonność do zrzucania po osiągnięciu dojrzałości.
Lądowanie
Algorytm sadzenia sadzonek jabłek Anyż odmiany Sverdlovsky ogranicza się do wykonywania następujących manipulacji:
- jako miejsce lądowania należy wybierać lekkie, suche, żyzne obszary z oddychającą, luźną, żyzną glebą (gleby gliniaste, piaszczysto-gliniaste);
- w dniu sadzenia przygotowuje się otwory o wymiarach 70x100 cm;
- zepsuty drenaż z cegły jest umieszczony na dnie dołu do sadzenia;
- Do otworu wlewa się 10 litrów wody;
- połowa wysokości pokryta jest mieszanką górnej żyznej warstwy ziemi, nawozów mineralnych i organicznych;
- w otwór wbija się drewniany kołek, który służy jako podpora dla młodego drzewa;
- sadzonka jest umieszczana w do połowy wypełnionym otworze, system korzeniowy jest ostrożnie prostowany;
- sadzonka jest posypywana ziemią, ubijana i obficie podlewana wodą;
- miejsce sadzenia jest ściółkowane torfem, zgniłym obornikiem, próchnicą, aby zatrzymać wilgoć.
Termin sadzenia sadzonek w otwartym terenie to październik lub kwiecień
Uprawa i pielęgnacja
W trosce o jabłonie Anyż odmiany Sverdlovsky nie jest szczególnie trudny:
- 4-etapowe okresowe podlewanie. Pierwszy etap podlewania rozpoczyna się wczesną wiosną, tuż przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. Drugi podczas kwitnienia. Trzeci - podczas dojrzewania owoców. Czwarty - przed nadejściem jesiennego zimna.
Pod każde drzewo dodaje się 3-5 wiader (10 litrów) ciepłej wody
- 3-etapowe okresowe karmienie. Pierwszy etap nawożenia preparatami azotowymi następuje przed przerwaniem pąków. Drugi etap karmienia nawozami potasowo-fosforowymi następuje po zakończeniu kwitnienia. Trzeci to nawożenie organiczne po zbiorach.
Jako nawozy organiczne można użyć kompostu, zgniłego obornika
- Pielenie i czyszczenie odpadów organicznych z okolic jabłoni.
W sezonie miejsce w pobliżu drzew jest kilkakrotnie oczyszczane z chwastów
- Poluzowanie miejsca w pobliżu upraw jabłoni należy robić po każdym podlewaniu.
Poluzowanie zapewni dostęp tlenu do systemu korzeniowego
- Zapobieganie szkodnikom. W celu zapobiegania szkodnikom drzewa spryskuje się dwa razy w sezonie środkami owadobójczymi.
Środki owadobójcze są skutecznym lekarstwem na mszyce, robaki liściowe, ćmy
- Przycinanie i przerzedzanie gałęzi w celu uzyskania estetycznego wyglądu korony.
Coroczne jesienne przycinanie gałęzi przyczynia się do powstania prawidłowego piramidalnego kształtu korony jabłoni Anyż odmiany Sverdlovsky
- Przygotowanie do zimy. Kompleks środków obejmuje osłonięcie drzewostanów, wybielanie do dezynfekcji, usuwanie opadłych liści, mulczowanie próchnicy przestrzeni okołodrzewnej, oczyszczanie gałęzi i pni z gnicia oraz obróbkę boiskiem ogrodowym. Na zimę kufry są zawijane w papier lub w worek. Śnieg jest deptany wokół drzew, aby zatrzymać więcej wilgoci.
Okrycie pni pomaga skutecznie chronić korę przed gryzoniami
- Coroczna wiosenna pielęgnacja polega na wybielaniu pni, przycinaniu zamarzniętych gałęzi, usuwaniu taśmy, nawożeniu, spulchnianiu gleby i zwalczaniu szkodników.
Wiosenne wybielanie jabłoni to obowiązkowe wydarzenie, które pozwala pozbyć się chorób grzybowych i szkodników
Gromadzenie i przechowywanie
Anyżowe jabłonie odmiany Sverdlovsky owocują corocznie i obficie. Dojrzałość techniczna owoców następuje na początku września. Jabłka dojrzewają w tym samym czasie i są tej samej wielkości.
Owoce tej odmiany można przechowywać do grudnia, ale najczęściej są wykorzystywane wcześniej do spożycia na świeżo i do przetworzenia, aby uniknąć zepsucia. Jabłka stają się bardziej soczyste 10 dni po usunięciu z drzewa.
Dzięki mocnej skórce jabłka wytrzymują długotrwały transport
Wniosek
Jabłoń Anis Sverdlovsky to stosunkowo młoda odmiana, która wyróżnia się dekoracyjnym i atrakcyjnym wyglądem korony, doskonałymi właściwościami smakowymi. Wiosną podczas kwitnienia drzewa ozdabiają ogrody biało-różową pianką pachnących kwiatostanów. Latem wśród zielonych liści dojrzewają jabłka żółtozielone, a następnie czerwonoboczne.
Referencje
