Zawartość
Najbardziej znaną i popularną jabłonią w Rosji jest Antonovka. Na Syberii występuje również stara odmiana jabłek. Drzewo jest cenione za produktywność, bezpretensjonalność, a owoce - za ich charakterystyczny zniewalający zapach i wszechstronność. Odmiana Antonovka jest bardzo plastyczna, istnieje wiele odmian o ściśle powiązanych cechach.
Opis
Jedną z najbardziej energicznych w ogrodzie będzie jabłoń Antonówka. Wysokość drzewa sięga 5-6 metrów. Młode drzewa mają stożkowatą koronę, która z wiekiem staje się szersza, przypominając w zarysie spłaszczoną kulę. Czasami osiąga średnicę 10 m. Szkieletowe gałęzie drzewka Antonovka idą w górę, ostatecznie przyjmując kierunek poziomy i krzak. Jest na nich wiele rozgałęzionych loków, w których owoce dojrzewają na drewnie 3-4, co najmniej dwa lata.
Liście jasnozielone z dużymi przylistkami, podłużne, jajowate, pomarszczone, ząbkowane. Krótkie ogonki są prostopadłe do pędu. Kwiaty duże są białe z różowym odcieniem podłużnych płatków.
Owoce zwykłej jabłoni Antonovka, jak mówią o nich w opisach i recenzje ogrodnikówważą od 120 do 180 g. Jabłka lekko żebrowane, zaokrąglone, a także o spłaszczonym kształcie, w zależności od umiejscowienia na pędzie owocu. Wiele jabłek Antonovka zwęża się ku górze. W pobliżu łodyg i powyżej nich rdza często rozprzestrzenia się wzdłuż skórki jabłek. Owoce jabłoni Antonovka są zwyczajne, o gładkiej powierzchni, ledwo zauważalnym matowym nalocie, przeważnie bez rumieńca, zielonkawe podczas zbioru, później żółkną.
Miąższ biało-żółty jest gęsty, ziarnisty, soczysty, o charakterystycznej kwasowości i charakterystyce rodzaj jabłek Antonovka o wspaniałym zapachu. Zawartość cukru wynosi 9,2%, sto gramów zawiera 17 mg kwasu askorbinowego i 14% substancji pektynowych. Smak został oceniony przez degustatorów w przedziale od 3,8 do 4,1 punktu.
Charakterystyka
Wynikiem selekcji ludowej XIX wieku na terenie prowincji kurskiej jest słynna Antonówka. Jabłoń, która stworzyła wiele tajemnic, nie tylko w swoim pochodzeniu, ale także w obfitości odmian. I.V. Michurin podkreślił, że tylko 5 odmian można naprawdę nazwać Antonovka. Termin dojrzewania owoce też są inne. Różnią się również czasem przechowywania. Na drzewach rosnących na północ od Briańska, Orła, Lipiecka owoce wczesnozimowe dojrzewają do połowy września. Jabłonie owocujące na południe od tej warunkowej granicy wydają jesienne jabłka na początku września.
Zwykła odmiana jabłek Antonovka znana jest z wysokich plonów - do 200 kg. Pojedyncze drzewa dają po 500 kg. Zanotowano rekordowe zbiory ponad tony. Osobliwością drzewa jest przechowywanie zbiorów aż do zbiorów; bardzo mało owoców spada. Antonovka pozostaje główną odmianą ogrodów przemysłowych i amatorskich w centrum kraju i na północy czarnoziemu. Jabłoń to prawdziwa długa wątroba, owocuje 30-40 lat lub dłużej, rośnie od ponad stu lat.
Pierwsze owoce zwykłej jabłoni Antonovka, zgodnie z opisami ogrodników, są testowane 7-8 lat po szczepieniu. Naprawdę owocuje od 10 roku życia, wcześniej plon jest niewielki, nie więcej niż 15 kg. Początkowo odmiana kwitnie i co roku przynosi plony, a wraz z wiekiem następuje okresowość owocowania.
Jabłoń swoją trwałość i produktywność zawdzięcza cechom zwartego systemu korzeniowego. Główna, bardzo gęsta masa jest skoncentrowana w granicach 1-1,2 m.To podziemne centrum drzew jest płytkie, zaledwie 50-70 cm od powierzchni ziemi. Korzenie rozprzestrzeniają się głębiej i dalej, ale z mniejszą gęstością.
Zapylanie
Podobnie jak większość upraw ogrodniczych, jabłoń Antonovka należy do roślin samozapłodnych. Najlepszymi zapylaczami tej odmiany są
- Anyż;
- Pippin;
- Welsey;
- Calvil jest śnieżny;
- Jesienne paski.
Ogrodnicy uważają, że jabłoń może być normalnie zapylana przez inne odmiany. Jabłoń Antonovka, zgodnie z opisem, średni okres kwitnienia.
Jakość owoców
Wskaźniki handlowe odmiany są wysokie: 15% owoców jednego jabłka należy do najwyższej klasy, 40% do pierwszego. Jabłka Antonovka tolerują transport na duże odległości, leżą przez 3 miesiące, leczone przeciwutleniaczami - cztery. Smak i zapach stają się bardziej intensywne podczas przechowywania. Czasami podczas przechowywania jabłka cierpią na chorobę „opalenizny” - zmienia się kolor skórki, pojawiają się brązowe plamy. Fakty dotyczą jabłek odmiany ozimej. Te, które są zbierane jesienią, rosnące na południe od Briańska, leżą całkiem sporo. Muszą zostać przetworzone na czas.
Odmiana jabłek Antonovka słynie ze swoich dobroczynnych właściwości. Owoce zawierają wiele witamin i minerałów niezbędnych człowiekowi, w szczególności duży procent żelaza. Jabłka są spożywane na świeżo, pieczone, moczone. Robi się stary przysmak - ptasie mleczko, a także marmolada, galaretka, dżemy. Jabłoń jest ulubieńcem prywatnych ogrodów. Jedynie jego owoce są najsmaczniejsze do ekonomicznego przygotowania: moczenie w beczkach.
Właściwości drzew
Jabłoń Antonovka była hodowana w regionie z niestabilnymi, mroźnymi zimami i letnimi upałami. Drzewo jest nieodłącznie związane z mrozoodpornością, toleruje krótką suszę. Charakteryzuje się względną odpornością na parch, mączniaka prawdziwego, zgniliznę owoców. W tych latach, kiedy te choroby są szeroko rozpowszechnione, Antonovka również im ulega.
Cenne właściwości genetyczne drzewa nie pozostały niezauważone. Na jego podstawie powstało 25 zarejestrowanych odmian. Najbardziej znane to Pamięć wojownika, Przyjaźń narodów, Bogatyr, Orlovim, March i inne. Niektórzy badacze mają ponad 200 gatunków oryginalnej odmiany. Charakterystyczne cechy tej jabłoni różnią się nieznacznie w zależności od właściwości podkładki i gleby.
Rodzaj odmiany
Najpopularniejsze to kilka odmian jabłoni Antonovka. Ich wspólne właściwości to trwałość drzew, plon i smak.
Deser
Stworzył odmianę S.I. Isaev. Deser jabłoniowy Antonovka, zgodnie z opisem hodowcy, jest odmianą średniozimową, pozyskiwaną z Antonovki zwyczajnej i Szafran Pepina... Drzewo jest średniej wielkości pod względem wysokości i szerokości korony. Kwiaty są duże, różowe. Barwa wyrazistych owoców odmiany jabłek deserowych Antonovka jest jasnozielona, z kremowym odcieniem i prążkowanym rumieńcem. Masa jest większa niż zwykłej Antonówki - 150-180 g, do 200 g. Miąższ po zbiorach jest twardy, średnioziarnisty, słodki, w porównaniu z kwaśnością znikoma. Jabłka zachowały swój charakterystyczny aromatyczny aromat.
Jabłoń deserowa Antonovka ma dobrą produktywność. Dorosłe drzewo daje 40-56 kg, liczba może osiągnąć więcej niż centner. Jabłka o doskonałej jakości przechowania można spróbować w marcu. Musisz tylko utrzymywać niską temperaturę podczas przechowywania. Degustatorzy ocenili deserową odmianę Antonovka 4,2 punktu.
Drzewo nie wystawia na próbę cierpliwości właściciela stanowiska, zaczyna przynosić owoce już w 4 lub 5 roku. Obszar jego uprawy rozciąga się na regiony centralne, region Wołgi. W regionach północnych obszary, które znajdują się powyżej Briańska, Orela, deseru Antonovka, zgodnie z opisem odmiany, nie będą mogły rosnąć. Jego mrozoodporność nie zapewnia długotrwałych temperatur poniżej 25 stopni. Drzewo uwielbia także przestrzeń i dobre oświetlenie.Sąsiedzi zapylający są umieszczani nie bliżej niż 6 m. Biorąc na podkładki odporne na mróz sadzonki w kształcie strąków, jabłoń deserowa Antonovka sadzi się również na Uralu, Syberii i Ałtaju.
Złoto
Jest również popularną odmianą średnio wczesną. Do końca sierpnia dojrzewa złocista jabłoń Antonovka. Jabłka późnego lata nie trwają długo, lepiej je jeść na świeżo i robić z nich dżem. Owoce są okrągłe z atrakcyjnym złotym odcieniem. Miękki, słodki, o przyjemnym smaku kwaśności Antonowa, ale stracił trochę aromatu formy matki. Waga od 160 do 260 g.
Drzewo odmiany jabłoni złotej Antonovka jest owocne, zimotrwałe, średniej wielkości, z rozłożystą koroną. Pierwsze owoce pojawiają się za 6-7 lat. Według opinii parch ma niewielki wpływ. Wymagające przepuszczalności gleby dla wody i powietrza. Nie toleruje ciężkich, przeciążonych kamieni, podmokłych gleb. Poziom wód gruntowych na obszarze, na którym będzie rosła jabłoń złocista Antonovka, nie powinien przekraczać półtora metra nad powierzchnią.
Półtora funta
Odmianą najbliższą zwykłej Antonovce jest półtorofuntowa jabłoń Antonovka. Odmiana I.V. Michurin w swoim ogrodzie. Drzewo to mrozoodporne, wysokie, zimowe owoce. Zbierane we wrześniu, gotowe do spożycia w ciągu tygodnia. Jabłka żebrowane, zielonkawo-kremowe osiągają masę 600 g, średnią masę 240 g. Miąższ jest aromatyczny, drobnoziarnisty, słodki, z delikatną kwaskowatością.
Rozwój
Niemal w każdym ogrodzie rośnie stara lub młoda jabłoń Antonovka. Sadzenie jest możliwe jesienią do 20 października oraz wiosną pod koniec kwietnia. Czarna gleba i żyzna glina gwarantują zbiory.
Lądowanie
Jama do sadzenia odmiany jabłek Antonovka jest duża: 0,8 x 1 m, lepiej ją wykopać za sześć miesięcy lub co najmniej dwa tygodnie.
- Górną warstwę kładzie się na dnie darnią, podlewa, następnie dodaje ziemię zmieszaną z kompostem, humusem, 300 g wapna, 1 kg złożonych nawozów, 800 g popiołu drzewnego;
- Korzenie są wyprostowane, szyjka korzeniowa jest umieszczona nad poziomem gruntu;
- Po podlaniu gleba jest ściółkowana warstwą do 10 cm.
Opieka
Sadzenie i pielęgnacja młodych drzew odmiany jabłoni Antonovka wymaga regularnego podlewania. Sadzonki podlewa się obficie, 10 litrów, dwa razy w tygodniu. Jeśli wiosna jest sucha, wlej 15-20 litrów u nasady.
W drugim roku po posadzeniu sadzonka jest przycinana: prowadnica jest skracana, a pogrubiające gałęzie usuwane. Każdego roku jesienią i wiosną jabłoń jest przerzedzana z chorych i uszkodzonych gałęzi. Każdy ogrodnik według własnego wyboru iw zależności od klimatu tworzy koronę drzewa.
Jabłoń Antonovka jest karmiona cztery razy w sezonie, obficie podlewając:
- Przed kwitnieniem 100 g mocznika dla sadzonek i 500 g dla dorosłych drzew rozsypuje się w kręgu przy łodydze;
- Przy pierwszych kwiatach rozpuść w 50 litrach wody, 200 g siarczanu potasu i superfosfatu, 100 g mocznika i 5 litrów dziewanny;
- Przed wylaniem owoców Antonovka jest nawożona 100 g nitroammofoski na 10 litrów wody;
- Po zerwaniu jabłek użyj 300 g siarczanu potasu i superfosfatu.
Ochrona drzew
Profilaktycznie wczesną wiosną jabłoń jest traktowana przeciwko szkodnikom 3% płynem Bordeaux, a później 0,1% roztworem karbofosu. Chorobom zapobiega się przez rozpylanie rozpadających się płatków 0,4% roztworem tlenochlorku miedzi lub 1% mieszanki Bordeaux. Lepiej rozpylać przed zachodem słońca, późnym wieczorem.
Drzewo, choć bezpretensjonalne, wymaga minimalnej uwagi dla siebie, aby uzyskać doskonałe plony.
