Zawartość
- 1 Opis i cechy kaukaskiej persimmon
- 2 Gdzie i jak rośnie persimmon kaukaski
- 3 Czy robi na drutach kaukaską persimmonę
- 4 Skład i zawartość kalorii
- 5 Korzyści i szkody dzikiej persymony kaukaskiej
- 6 Przeciwwskazania do stosowania
- 7 Cechy rosnącej dzikiej persymony kaukaskiej
- 8 Pielęgnacja persimmon kaukaskich
- 9 Wniosek
Kaukaska persimmon to rodzaj kultury występujący na Północnym Kaukazie, Krymie i innych sąsiednich regionach. Drzewo jest bezpretensjonalne, dobrze znosi mróz. Owoce są małe, ale nadają się do spożycia na świeżo (najlepiej po schłodzeniu) i do różnych przetworów.
Opis i cechy kaukaskiej persimmon
Dziki kaukaski (Diospyros lotus) to rodzaj pospolitej persymony. To drzewo ma do 30 m wysokości i błyszczące skórzaste liście. Blaszka liściowa ma kształt owalny, ostry, długość od 5 do 15 cm, szerokość od 3 do 6 cm Kora jasnobrązowa, kruszy się wraz z wiekiem.
Kwiaty drobne, zielonkawe, pojawiają się od czerwca do lipca. Roślina jest miododajna i przyciąga pszczoły i inne zapylacze. Owoce dzikiej persymony kaukaskiej są małe, do 2 cm średnicy, miąższ soczysty i miękki, w kawałku żółty. Nasiona mają cienką skórkę.
Owoce kaukaskiej persymony są małe, pomarańczowe
Gdzie i jak rośnie persimmon kaukaski
W naturze dzikie drzewa rosną na Kaukazie, na Krymie, na terytorium Krasnodaru, a także w całym regionie Morza Śródziemnego (aż do Hiszpanii). Występuje w subtropikalnych regionach Eurazji, w tym w niektórych prowincjach Chin i północnych Indiach. Preferuje podgórze 300-600 m npm, aw Azji - do 2000 m.
W większości przypadków persymona kaukaska nie rośnie w oddzielnych grupach, ale w połączeniu z różnymi drzewami. Często sąsiaduje z jesionami, klonami i innymi roślinami liściastymi. Drzewo nie jest wymagające pod względem warunków, dlatego często można je spotkać nawet na skalistych zboczach. Jednocześnie persimmon jest wymagający pod względem oświetlenia - dobrze rośnie tylko w otwartych miejscach.
Czy robi na drutach kaukaską persimmonę
W skład kaukaskiej dzikiej persymony, podobnie jak odmian uprawnych, wchodzą garbniki (garbniki). Dlatego wyraźnie robią na drutach, szczególnie w stanie niedojrzałym. Jednak po zamrożeniu lub wysuszeniu składniki te ulegają zniszczeniu, poprawiając w ten sposób smak. Wyczuwalne są słodkie odcienie i lekka kwaskowatość.
Owoce są jadalne. Są używane zarówno świeże, jak i mrożone lub suszone. Służą do przygotowywania napojów bezalkoholowych i nalewek oraz do pieczenia. Liście dzikiej persymony kaukaskiej trafiają do herbaty, az nasion przygotowywany jest analog kawy.
Skład i zawartość kalorii
Zawartość kalorii w świeżych owocach persymony kaukaskiej wynosi 53 kcal na 100 g. W postaci suszonej wskaźnik jest znacznie wyższy i osiąga 250-300 kcal przy tej samej wadze. Wartość odżywcza na 100 g (również dla produktu suszonego):
- białka - 3,1 g;
- tłuszcze - 0,8 g;
- węglowodany - 57,9 g.
Skład chemiczny persymony kaukaskiej zawiera te same substancje, co w miazdze uprawianych odmian:
- witamina C (do 60% wartości dziennej w 100 g) i A;
- garbniki (garbniki);
- minerały (fosfor, jod, magnez, żelazo, wapń, sód, potas);
- cukry proste;
- Kwas jabłkowy.
Kora gałęzi zawiera różne triterpenoidy i garbniki. Liście zawierają dużo witaminy C i innych przydatnych składników:
- chinon;
- kwercetyna;
- lecocyjanidyna;
- myricetin i inne.
Owoce persymony kaukaskiej zawierają witaminę C i inne cenne substancje
Korzyści i szkody dzikiej persymony kaukaskiej
Kultura jest od dawna wykorzystywana w medycynie ludowej narodów Kaukazu, Chin, Tajlandii i Japonii. Jego właściwości lecznicze są zróżnicowane:
- działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze, gojące rany;
- normalizacja metabolizmu tłuszczów;
- poprawiona czynność wątroby;
- działanie moczopędne;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- poprawa układu nerwowego;
- powrót do zdrowia po długotrwałych chorobach, operacjach;
- leczenie moczenia nocnego.
Do celów leczniczych stosuje się owoce, liście, a nawet ogony (przygotowuje się z nich wywar). Stosowany wewnętrznie, rzadziej - do zewnętrznego leczenia ran, ropni i ropni. Aby to zrobić, na dotknięty obszar nakłada się gotowane na parze liście lub kompresy z ich bulionu.
W niektórych przypadkach stosowanie kaukaskiej persimmon jest obarczone szkodliwymi konsekwencjami:
- gorąca sensacja;
- ból brzucha;
- zaparcie lub odwrotnie biegunka;
- nudności i wymioty (stosować w dużych ilościach).
Przeciwwskazania do stosowania
W niektórych przypadkach stosowanie kaukaskich persymonów powinno zostać całkowicie wyeliminowane lub ograniczone. Nie zaleca się włączania do diety owoców w przypadku następujących stanów patologicznych:
- erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka;
- wrzód;
- operacja żołądka lub jelit;
- choroba adhezyjna;
- przewlekłe zaparcia (szczególnie w starszym wieku);
- cukrzyca (typ 1);
- ciąża i laktacja (z ograniczeniem);
- dzieci poniżej trzeciego roku życia;
- indywidualna nietolerancja niektórych substancji.
Cechy rosnącej dzikiej persymony kaukaskiej
Drzewo to charakteryzuje się zwiększoną zimotrwalością, dzięki czemu można je uprawiać w warunkach klimatycznych Terytorium Krasnodarskiego, Północnego Kaukazu i Krymu. Persimmon dobrze rośnie nawet na zubożałych ziemiach, więc wystarczy, że zapewni minimalne warunki:
- podlewanie;
- rzadki opatrunek górny;
- dobrze oświetlony obszar;
- niezbyt mokra gleba (nie na nizinach).
W Twojej witrynie można uprawiać dziką persimmonę
Plon dojrzałych drzew sięga 100 kg. Pomimo niewielkich rozmiarów owoców można je dość dużo zebrać i wykorzystać do domowych przetworów lub przesłać do przeróbki.
Sadzenie sadzonek kaukaskiej persimmon
Dzikie persymony kaukaskie można hodować przez sadzonki lub wyhodować z nasion. W pierwszym przypadku na początku lata biorą kilka zielonych gałęzi o długości 20 cm (z trzema międzywęźlami) i zachowują się w następujący sposób:
- Wykonaj ukośne dolne i proste górne cięcie.
- Umieszczone na noc w roztworze „heteroauxiny” lub innego stymulatora wzrostu.
- Sadzi się na żyznej, wilgotnej glebie z dużą ilością piasku (pogłębionego o 3 cm).
- Przykryj folią lub butelkami.
- Podlewaj go okresowo.
- Dwa tygodnie po posadzeniu stosuje się gnojowicę lub inną materię organiczną. W tym samym czasie film jest usuwany.
- Na zimę mulczują świerkowymi gałęziami, trocinami, słomą i innymi materiałami.
- Następnej wiosny sadzonki kaukaskiej persymony są przenoszone na stałe miejsce. Miejsce powinno być oświetlone, osłonięte od wiatrów, z lekką żyzną glebą (chociaż drzewo rośnie normalnie na ubogiej glebie).
Na dnie dołu do sadzenia należy wypełnić warstwę keramzytu, łamanej cegły i innych małych kamieni o wysokości 10-15 cm.
Uprawa kaukaskiej persymony z kamienia
Możesz wyhodować kaukaską persimmonę z kamienia. Sadzi się jesienią, po dojrzewaniu owoców. Należy postępować w ten sposób:
- Usuń kość z owocu i dokładnie wypłucz ją z resztek miąższu.
- Umieść w roztworze „Heteroauxin” lub innego stymulatora wzrostu na kilka godzin.
- Posadź w doniczce na żyznej, luźnej glebie.
- Przykryj folią i umieść w ciepłym, zacienionym miejscu.
- Woda z butelki z rozpylaczem okresowo.
- Dwa tygodnie po pojawieniu się kiełków wykop kość i ostrożnie usuń skorupkę.
- Przeszczep na otwarty teren wiosną, kiedy nie ma mrozu.
Pielęgnacja persimmon kaukaskich
Ta roślina jest mało wymagająca w pielęgnacji, więc technika uprawy jest dość prosta. Młode sadzonki są podlewane co tydzień, aw warunkach suszy - dwa razy w tygodniu. Dojrzałe drzewa są nawilżane tylko w upale, dając 2-3 wiadra. Po podlaniu wykopuje się koło w pobliżu pnia, w razie potrzeby przeprowadza się pielenie.
Nawet przy minimalnej konserwacji dorosłe drzewo produkuje do 100 kg owoców
Jeśli gleba jest żyzna, nie ma potrzeby stosowania nawozu przez pierwsze cztery lata po posadzeniu. Następnie podaje się im trzy razy w sezonie - wiosną azotan mocznika lub amonu (15–20 g na drzewo), w okresie kwitnienia i na etapie owocowania - superfosfat (40 g) i siarczan potasu (30 g).
Kolejnym obowiązkowym elementem jest przycinanie. Odbywa się wczesną wiosną i późną jesienią. Usuwa się wysuszone, chore, stare, nie owocujące gałęzie, a także tworzy się korona. Roślina jest odporna na owady i inne szkodniki, dlatego nie jest konieczne leczenie lekami.
Wniosek
Persymona kaukaska jest dość owocna, więc można ją uprawiać do użytku domowego i przetwórstwa przemysłowego. Roślina rodzi smaczne owoce, które nie ustępują uprawianym odmianom. Są używane zarówno do gotowania, jak i do celów leczniczych (wraz z liśćmi).
