Zawartość
Rasa kurczaków Oryol istnieje od ponad 200 lat. Pasja do walk kogutów w Pawłowie w regionie Niżny Nowogród doprowadziła do pojawienia się potężnego, dobrze powalonego, ale na pierwszy rzut oka niewielkiego ptaka. Pochodzenie rasy nie jest rzetelnie znane, ale naukowcy zgadzają się, że walcząca malajska rasa kogutów należy do przodków kurczaków Oryol. Istnieje nawet wersja, w której rasa kurczaków Oryol pojawiła się dzięki hrabiemu Orlov-Chesmensky. Ale jest mało prawdopodobne, aby w rzeczywistości wykres został wymieniony na ptaka z obsesją na punkcie wydobycia wysokiej jakości rasy koni... Nazwa tych kurczaków jest najprawdopodobniej myląca.
W XIX wieku kurczaki perkalowe Oryol były bardzo popularne wśród wszystkich segmentów populacji Imperium Rosyjskiego. Hodowali je chłopi, mieszczanie, rzemieślnicy i kupcy. U szczytu popularności pod koniec XIX wieku ptaki zaczęły być eksportowane za granicę, prezentując je na wystawach, gdzie otrzymywały bardzo wysokie oceny. W tym czasie rasa z walk "wyszła" w uniwersalnym kierunku. Kurczaki rasy „Orlovskaya” wyróżniały się produktywnością zarówno w kierunku mięsnym, jak i jajecznym, wykazując dobre wyniki. Kury nioski Oryol znosiły jaja nawet zimą. W tym czasie jajko zimowe było bardzo drogie, ponieważ życie populacji kurczaków w nieogrzewanych kurnikach nie przyczyniło się do produkcji jaj. Doceniono również piękne, pstrokate upierzenie oraz charakterystyczne cechy rasy, nieobecne u innych kurczaków.
Odzyskana rasa
Pod koniec tego samego XIX wieku panowała ogólna moda na obce rasy drobiu i „Orłowka” szybko zaczęła zanikać. Chociaż ptaki nadal były zabierane na wystawy, po ostatniej w 1911 r. Rasa całkowicie zniknęła w Rosji. W rzeczywistości nie pozostał nawet opis kurczaków rasy Oryol perkal. Chociaż w Imperium Rosyjskim w 1914 roku ustalono nawet standard dla tego kurczaka, było już za późno.
W pierwszej połowie XX wieku w Rosji nie było już ptaków czystej krwi. „Tłuczki”, które biegały po dziedzińcach, były w najlepszym przypadku hybrydami, ale nie ptakami czystej krwi.
Przywrócenie rasy rozpoczęło się dopiero w latach 50. XX wieku i zostało przeprowadzone w dwóch kierunkach:
- izolacja od zwierząt mieszanych i utrwalenie niezbędnych cech rasy;
- zakup czystego drobiu w Niemczech, gdzie ten kurczak został doceniony i wyhodowany w czystości.
Prawdziwy wynik osiągnięto dopiero w latach 80.ubiegłego wieku, a dziś w Rosji są dwie linie: rosyjska i niemiecka. Podczas przywracania kierowali się standardem napisanym po faktycznym zniknięciu żywego inwentarza Oryol i, być może, artystycznymi obrazami tych ptaków. Istnieje również niepotwierdzona opinia, że linie rosyjska i niemiecka to w rzeczywistości różne rasy kurczaków, których nie można ze sobą krzyżować, ponieważ już w pierwszym pokoleniu ptaki tracą swoje cechy rasowe. To prawda, jest to sprzeczne z genetyką.
W dzisiejszym opisie rasy kurczaków Oryol szczególnie zwraca się uwagę na ich znaczną wagę przy niewielkich rozmiarach ciała. Tę cechę tłumaczy fakt, że tkanka mięśniowa jest znacznie cięższa niż tkanka tłuszczowa. A te ptaki, pochodzące z rasy walczącej, nie powinny mieć tłuszczu, ale potrzebują dobrze rozwiniętych, silnych mięśni.
Ptaki XIX wieku
Oczywiście nie ma zdjęcia kurczaków rasy Oryol z tamtych czasów. Przetrwały tylko rysunki. A słowny opis starej rasy kurczaków Oryol bez zdjęcia budzi te same wątpliwości, co opis starej rasy wilczaków irlandzkich.
Mówi się, że w tamtych czasach koguty były tak duże, że można je było jeść ze stołu. Jednocześnie obiektywne dane ważone na wystawie pod koniec XIX wieku wskazują, że ówczesne koguty ważyły zaledwie 4,5 kg, a nioski - 3,2 kg. Jest to całkiem zgodne z uniwersalnym kierunkiem kurczaków, ale nie z ich gigantyzmem. Aby zjeść ze stołu, kogut mógł tylko latać na nim. Zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że ciało ptaka jest małe w porównaniu z jego wagą.
To nie jest zdjęcie starych kurczaków Oryol, ale jest skala: kłoda. Wyraźnie widać, że koguty starego typu nie różniły się bardzo dużymi rozmiarami, ale nosiły wszystkie oznaki rasy walczącej:
- wyprostowany tułów;
- mały grzebień;
- gęste upierzenie na szyi, chroniące przed dziobem przeciwnika;
- ostry zakrzywiony dziób.
W tamtych czasach przedstawiciele „Orłowki” wyróżniali się szeroką kością czołową i „opuchniętą” grzywą, która chroniła przed dziobem przeciwnika. Wygląd takiej grzywy dobrze widać na powyższych zdjęciach. Dziób był bardzo zakrzywiony i ostry, tak nie było w przypadku żadnego innego kurczaka.
Nowoczesne ptaki
Dzisiejsze zdjęcia kurczaków rasy Oryol wyraźnie wskazują na bojowe pochodzenie ich przodków: u kogutów ciało ma znacznie wyraźniejszy układ pionowy niż u kur niosek.
Współczesny opis i zdjęcie kurczaków "Orlovskaya chintsevaya":
- przy przyzwoitej nowoczesnej wadze (od 4 kg dla kurczaka do 5 kg dla koguta) ptaki sprawiają wrażenie osobników średniej wielkości. Według opinii kurczaki Oryol praktycznie nie mają warstwy tłuszczowej;
- głowa robi drapieżne wrażenie. Oczy czerwono-pomarańczowe lub bursztynowe wydają się głęboko osadzone dzięki dobrze rozwiniętym łukom brwiowym. Dziób żółty, gruby u nasady, mocno zakrzywiony i krótki. Herb jest bardzo niski, przypominający malinę przeciętą na pół. Grzbiet znajduje się bardzo nisko, prawie wisi nad nozdrzami. Kolce grzebienia są bardzo niskie, ale jest ich wiele. Pod dziobem musi znajdować się „portfel”;
- przywrócono charakterystyczny „obrzęk” okrywy piórowej w górnej części szyi. Głowa jest otoczona bokobrodami i brodą. W rezultacie szyja wydaje się kończyć kulką z piór. Szyja jest długa, zwłaszcza u kogutów;
- ciało samców jest krótkie i szerokie. Prawie pionowe;
- grzbiet i lędźwie są krótkie i płaskie. Ciało ostro zwęża się w kierunku ogona;
- ogon obficie owłosiony, średniej długości. Osadzone pod kątem prostym do górnej linii tułowia. Warkocze średniej długości, zaokrąglone, wąskie;
- szerokie ramiona wystają do przodu. Skrzydła średniej długości są mocno dociśnięte do ciała;
- klatka piersiowa z dobrze rozwiniętymi mięśniami koguta wystaje lekko do przodu;
- podciągnięty brzuch;
- nogi są długie, grube. To także jest dziedzictwo malajskich walczących kogutów;
- śródstopie żółte;
- upierzenie gęste, gęste, dobrze przylegające do ciała.
Cechy zewnętrzne kurczaków rasy Oryol różnią się nieco od cech koguta: tułów jest bardziej poziomy, dłuższy i węższy niż u koguta; grzebień bardzo słabo rozwinięty, ale kury mają bardziej bujne upierzenie głowy; kąt między grzbietem a ogonem jest większy niż 90 stopni.
Niemiecka „Orłowka” jest lżejsza i mniejsza. Ale „pokrywają” swoją wadę wyższą produktywnością.
Wady zewnętrzne
Dla jasności trudno jest znaleźć zdjęcie niedociągnięć kurczaków rasy Orłow perkal, ponieważ samych ptaków jest wciąż bardzo niewiele. Można opisać tylko te zewnętrzne wady, które prowadzą do wykluczenia kurczaków z hodowli:
- mały rozmiar;
- z powrotem z garbem;
- wrzecionowaty, wąski, poziomo osadzony korpus;
- mała waga;
- wąska klatka piersiowa;
- wąskie plecy;
- słabe upierzenie głowy;
- cienki i długi dziób bez dzioba;
- każdy inny niż kolor łap lub dzioba dozwolony przez wzorzec;
- czarne piórko na "portfelu";
- niewielka ilość bieli na ciele;
- obecność resztek piór na śródstopiach i palcach.
Wokół standardu Orłowki toczy się teraz gorąca debata i być może zostanie ona zmieniona po tym, jak rasa zyska popularność, a liczba zwierząt gospodarskich wzrośnie. Według właścicieli kur niosek rasy Oryol perkal nie różnią się one wysoką produkcją jaj, „wydając” 150 jaj rocznie. Ale mięso wyróżnia się wysokimi walorami smakowymi.
Zabarwienie
Zdjęcia kolorów kurczaków perkalowych Oryol dają wyobrażenie o pięknie tych ptaków. Istnieją również nieporozumienia dotyczące kolorów. Tak więc, zgodnie z niektórymi wymaganiami, kolor monochromatyczny, z wyjątkiem bieli, jest niedopuszczalny. Z drugiej strony twierdzi się, że „Orłowka” może mieć również kolor gliniasty, czarny i mahoniowy bez bieli. Być może chodzi o linię niemiecką i rosyjską. Być może ich przodkowie, kury Gilyan, są mylone z „Orłowami”. Główne rozpoznawane kolory to: szkarłatny z czarną piersią, szkarłatny z brązowym biustem i perkal.
Wyróżnia się biała rasa kurczaków Oryol. Są to jedyni przedstawiciele rasy o powszechnie uznanym jednolitym umaszczeniu. Oprócz koloru białe kurczaki Oryol nie różnią się od innych przedstawicieli rasy.
Mahoniowy brąz z piersiami.
Na filmie ekspert ocenia kurczaki rasy Oryol:
Cechy rasy
Rasa Oryol należy do późno dojrzewających. W wieku jednego roku kury ważą 2,5-3 kg, samce 3-3,5 kg. Kurczaki zaczynają nieść w wieku 7-8 miesięcy. W pierwszym roku życia znoszą do 180 jaj, następnie produktywność niosek spada do 150. Jaja ważą 60 g. W zależności od koloru nioski, kolor skorupy może wahać się od jasno kremowego do biało-różowy.
Zalety i wady
Zalety to dekoracyjny wygląd ptaka i wysokie walory smakowe mięsa.
Wady to późna dojrzałość i trudności w hodowli kurczaków. Młode rosną powoli i późno uciekają.
Zawartość
Zgodnie z opisem kurczaki Oryol są mrozoodporne, co potwierdza poniższe zdjęcie. To prawda, że na tym zdjęciu kurczak Oryol wygląda bardziej jak pasierbica, wysłana przez złą macochę do zimowego lasu na przebiśniegi.
Bujne, gęste upierzenie chroni te ptaki przed rosyjskimi mrozami. Niemniej jednak kurczakom Oryol lepiej jest budować izolowaną kurnik na zimę.
Pozostała zawartość rasy perkalowej orłowskiej nie różni się od składu innych kurczaków „wiejskich”. Podobnie jak inne „proste” rasy, „Orłowka” może jeść wszystko. Jednak dla ich pełnego rozwoju należy zapewnić im zbilansowaną dietę. Są to jednak prawdy, które odnoszą się do wszystkich kurczaków.
Wychowywanie kurczaków jest znacząco inne. Kurczak Oryol jest dziś zachowany jako materiał genetyczny. Kurczaki czystorasowe można kupić w ośrodkach hodowlanych lub u kilku prywatnych właścicieli. Ale w tym drugim przypadku musisz mieć pewność co do wiarygodności sprzedawcy.
Kury rasy Oryol w młodym wieku charakteryzują się niską przeżywalnością i powolnym upierzeniem. Muszą być uważniej monitorowane niż bardziej odporne rasy.
Kolor koguta jest ciemniejszy niż u kurczaka. Często opis, zdjęcia i recenzje kurczaków rasy Oryol nie pokrywają się. Ale z dużym prawdopodobieństwem wynika to z faktu, że ptak jest nieczysty. Ponadto, podczas gdy w rasie kurczaków Oryol występuje duża zmienność fenotypu.
Recenzje właścicieli
Wniosek
Dzisiejsza rasa kurczaków rasy Oryol w prywatnych gospodarstwach najprawdopodobniej będzie miała wartość dekoracyjną. To samo, co już mam cochinquin i jeżyny, które praktycznie przestały być trzymane na mięso. Kurczaki Oryol są znacznie gorsze pod względem produkcji jaj w porównaniu z innymi rasami. A nadmierna agresywność nie pozwoli na trzymanie ich w tym samym pomieszczeniu z innymi ptakami.
