Zawartość
Beznasienne odmiany winogron lub rodzynki zawsze będą szczególnie poszukiwane przez ogrodników, ponieważ te jagody są bardziej wszechstronne w zastosowaniu. Możesz zrobić z nich sok winogronowy bez żadnych problemów, bez konieczności cierpienia z powodu usuwania nasion. Takie jagody można bez obaw podawać nawet najmłodszym dzieciom i wreszcie idealnie nadają się do wyrobu domowych rodzynek - jednych z najzdrowszych i najsmaczniejszych przysmaków naturalnych.
Winogrono Attica, opis odmiany i zdjęcie, które można znaleźć w tym artykule, jest właśnie przedstawicielem grupy bez pestek. Ponieważ ta odmiana winogron przyjechała do nas z zagranicy, jedna z jej angielskich nazw mówi o tym samym fakcie - Attika bez pestek, czyli beznasienny strych.
Opis i historia odmiany
Już sama nazwa odmiany winorośli wiele mówi o jej pochodzeniu. Attyka jest jednym z regionów środkowej Grecji i na jej cześć grecki naukowiec, hodowca V. Michos nazwał hybrydową odmianę winogron, którą otrzymał w 1979 roku. Aby urodziły się winogrona Attica, Mikhos musiał skrzyżować się między sobą Black Kishmish (starożytna odmiana pochodzenia środkowoazjatyckiego) i Alphonse Lavalle (odmiana francuska). Rezultatem jest rodzaj transnarodowej hybrydy winogron, która pomimo swojego raczej południowego pochodzenia, może dobrze rosnąć i dojrzewać nawet w warunkach pogodowych centralnej Rosji, oczywiście pod osłonami.
Krzewy tej odmiany winogron mają ponadprzeciętny wigor. Pocieszające jest to, że młode winorośle mają czas dojrzewania na całej swojej długości w stosunkowo krótkim czasie. Dzięki temu winogrona dobrze znoszą mróz, chociaż ogólna mrozoodporność odmiany, wyrażona przede wszystkim w minimalnej temperaturze, jaką pąki owocowe wytrzymują bez schronienia, nie jest zbyt wysoka - są w stanie wytrzymać, według różnych źródeł, od -19 ° C do -23 ° C.
Pozytywną stroną uprawy winogron Attica jest to, że sadzonki tej odmiany dość łatwo się zakorzeniają. Sądząc po recenzjach, nawet w stu procentach zakorzenienie jest możliwe w sprzyjających warunkach. Dobrze rośnie również na podkładkach, dzięki czemu można go łatwo szczepić na podkładkach bardziej odpornych na mróz.
Słabo rozcięte liście winogron mogą mieć trzy lub pięć klap. Mają bogaty zielony odcień, górna powierzchnia blaszki liściowej jest matowa, naga, grubo pomarszczona, dolna owłosiona.
Kwiaty w Attyce są biseksualne, co oznacza, że winogrona można stosować do pojedynczych nasadzeń lub podczas pierwszego sadzenia winnicy. Nie potrzebuje zapylacza, aby w pełni zawiązać jagody.
Tradycyjnie winogrona Attica należą do odmian średnio wczesnych pod względem dojrzewania, czyli od pączkowania na krzaku do pełnej dojrzałości jagód średnio mija 115-120 dni. W warunkach środkowego pasa dojrzewanie jagód nastąpi na samym końcu sierpnia - września. Na południu winogrona dojrzewają jeszcze szybciej - już pod koniec lipca - w pierwszej połowie sierpnia. Wiele zależy od warunków pogodowych - w upalne lata winogrona Attyka mogą dojrzewać bardzo wcześnie, ale w chłodnych warunkach zbiorów może być konieczne znacznie dłuższe oczekiwanie.
Jagody winogronowe są dobrze zakonserwowane na krzakach, a gdy są dojrzałe, mogą wisieć do mrozu, nie tracąc szczególnie swojej prezentacji.
Winogrona zaczynają plonować w drugim roku po posadzeniu. W trzecim roku z jednego krzewu można zebrać około 5 kg jagód. Dojrzałe krzewy Attyki znane są z bardzo dobrych plonów - do 30 ton z hektara. Jeden dorosły krzew pozwoli ci zebrać od siebie średnio około 15-20 kg jagód.
Attyka wykazuje dobrą odporność na szarą zgniliznę, średnią odporność na inne powszechne choroby grzybowe winogron. Oprócz obowiązkowego opryskiwania profilaktycznego można odradzać zagęszczanie krzewów, usuwać pasierbów w odpowiednim czasie, zapewniając dobrą wentylację. Kiedy krzewy winogron gęstnieją, zwiększa się prawdopodobieństwo rozprzestrzeniania się chorób.
Charakterystyka jagód i kiści
Rodzynki Attyka różnią się od zwykłych rodzynek pełnowymiarowymi jagodami. To prawda, że hodowcy zauważyli następującą cechę - jeśli jagody rosną szczególnie duże, do 6-7 gramów, to zwykle występują w nich tak zwane prymitywne formacje nasion. Średnia wielkość winogron tej odmiany to 4-5 gramów.
- Kiście winogron Attyka mają złożony kształt stożkowo-cylindryczny z wieloma gałęziami.
- Zwykle jagody nie znajdują się blisko siebie w gronach, ale można również znaleźć gęste grona.
- Grona są dość duże - z łatwością osiągają 30 cm lub więcej długości.
- Średnia waga jednego pęczka waha się od 700 do 900 gramów. Ale czasami są też mistrzowie ważący do 2 kg.
- Jagody dobrze trzymają się łodygi, dzięki czemu winogrona mogą wisieć na krzakach bez zepsucia przez długi czas.
- Same jagody wyróżniają się owalnym, często wydłużonym kształtem. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest obecność małych dołeczek na końcu każdego winogrona.
- Przybliżone wymiary jagody to 25x19 mm.
- Miąższ jest jędrny i chrupiący. Nie zapominaj, że staje się to dopiero po pewnym odsłonięciu pęczków na krzakach. W pierwszym tygodniu po całkowitym zabarwieniu winogron miąższ może być śluzowaty i raczej bez smaku.
- Skórka jest dość gęsta, można ją nawet nazwać grubą, ale nie ma właściwości ściągających, pokryta jest wyczuwalnym woskowym nalotem.
- Jagody mają kolor ciemnofioletowy.
- Smak winogron Attica jest dość ciekawy, słodki, z nutami wiśni, morwy czy aronii.
- Cukry jagodowe uzyskują w przedziale od 16 do 19 Brix, kwasowość - około 5%.
- Odmiana należy do odmian winogron stołowych, chociaż czasami jest również używana do produkcji wina.
- Attyka jest dobrze zachowana, w normalnych warunkach - do kilku tygodni. Przy dłuższym przechowywaniu może tylko nieznacznie wyschnąć, ale nie tworzy się zgnilizna.
- Transportowalność winogron Attica jest również na wysokim poziomie.
Poniższy film przedstawia wszystkie główne cechy winogron Attica.
Rosnące funkcje
Krzewy winogronowe Attyka nie są wybredne, jeśli chodzi o gleby, mogą rosnąć na prawie wszystkich glebach, z wyjątkiem słonych lub podmokłych. Stawia zwiększone zapotrzebowanie na ciepło i światło słoneczne, jak przystało na prawdziwego Greka z pochodzenia.
W Attyce istnieje pewna tendencja do przeciążania plonu, dlatego kwiatostany po ich utworzeniu należy znormalizować, pozostawiając maksymalnie dwa na pęd. Krótkie przycinanie (2-3 oczy) jest bardziej odpowiednie dla południowych regionów, a na środkowym pasie lepiej jest przeprowadzić średnie przycinanie (5-6 oczu). Na jednym krzewie winogronowym można zostawić około 30 oczu.
Zaletą tej odmiany jest dobre zapylanie i zawiązywanie owoców. W zasadzie leczenie gibereliną (promotorem wzrostu) nie jest nawet wymagane. Chociaż czasami jest używany do zwiększenia wielkości jagód i winogron.
W celu zapobiegania chorobom krzewy winorośli Attica wymagają dwukrotnego lub trzykrotnego zabiegu fungicydami: po pęknięciu pąków, na krótko przed kwitnieniem i bezpośrednio po kwitnieniu.
Recenzje ogrodników
Recenzje tych, którzy posadzili winogrona Attica na swojej stronie, są w większości pozytywne. Pewne rozbieżności w smaku jagód wiążą się najwyraźniej z ich przedwczesnym smakiem, kiedy nie zdążyły nabrać smaku i konsystencji, jaką miały.
Wniosek
Być może ze względu na swoje zagraniczne lub południowe pochodzenie winogrona Attica nie są tak popularne w Rosji, jak inne odmiany. Ale ta hybrydowa forma jest w stanie zaskoczyć swoją stabilnością, wydajnością i smakiem. Więc kto spróbuje przydzielić jej miejsce na stronie, raczej nie będzie rozczarowany.
