Zawartość
Odmiany ogórka dzieli się ze względu na czas dojrzewania na wczesne, średnie i późne, chociaż te ostatnie często łączy się w jedną. Wielu ogrodników jest zainteresowanych pytaniem, który z tych trzech rodzajów roślin będzie optymalnie owocował w otwartych zagonach i dlaczego, ogólnie rzecz biorąc, należy sadzić późne odmiany? Lądowanie jest łatwiejsze wczesne ogórki i ciesz się świeżymi warzywami, zanim ktokolwiek inny. Postaramy się dziś odpowiedzieć na wszystkie te pytania.
Dlaczego potrzebujesz późnej odmiany
Zanim rozważymy późne popularne odmiany ogórków polnych, dowiedzmy się, jaki jest cel takiego warzywa. Kupując nasiona, wielu miłośników przede wszystkim patrzy na kolorową etykietę z reklamowym napisem godności odmiany, np. „Super wczesne” lub „Super wczesne dojrzewanie”. Czy można wybrać nasiona zgodnie z tą zasadą i dlaczego potrzebne są te późne ogórki?
Prawdopodobnie łatwiej jest posadzić wczesną odmianę w ogrodzie i już po około 35 dniach cieszyć się świeżym warzywem. Po co więc czekać półtora lub dwa miesiące, aż późne ogórki dojrzeją? Specjalista lub każdy doświadczony ogrodnik bez wahania odpowie, że tajemnica tkwi w ostatecznym wyniku.
Charakterystyczna cecha późnych odmian
Aby zrozumieć, dlaczego potrzebne są późne owoce, przejdźmy do botaniki i rzućmy okiem na okresy rozwoju ogórka. Na początku wzrostu, przed pojawieniem się pierwszego jajnika, roślina buduje system korzeniowy. Chociaż korzenie nie są tak duże, nadal rosną. Kiedy zaczyna się faza kwitnienia i owocowania, wzrost korzeni jest zahamowany, a zielona łodyga zaczyna szybko rosnąć.
Przyjrzyjmy się teraz, co dzieje się z wczesną odmianą ogórków w ogrodzie. Faktem jest, że im bardziej rozwinięty jest korzeń rośliny, tym więcej otrzymuje ona składników odżywczych z gleby. System korzeniowy wczesnej odmiany dojrzewa w ciągu około miesiąca. Oczywiście jest kilkakrotnie mniejszy niż system korzeni późnej odmiany na otwartym terenie, który rozwija się do 50 dni. Roślina o mniejszym systemie korzeniowym wyda owoce do minimum lub w krótkim czasie wyda wiele owoców i umrze.
Z tego możemy wywnioskować, że roślina wczesnej odmiany, która zakończyła owocowanie w ciągu kilku tygodni, zaczyna żółknąć, po czym wysycha. Top dressing z nawozami azotowymi może nieznacznie przedłużyć żywotność zielonej łodygi ogórka, jednak nie przyniesie to większych korzyści.
Jeśli weźmiesz późne odmiany na otwarty teren, to dzięki potężnemu systemowi korzeniowemu będą przynosić owoce przez długi czas w ogrodzie, zachwycając właścicieli owocami przez całe lato przed nadejściem chłodów.
Wyciągać wnioski
Sadząc domki letniskowe z ogórkami na własny użytek, należy preferować nasiona nie z kolorowymi opakowaniami reklamowymi, ale wybierać je zgodnie z okresem dojrzewania. Wczesne odmiany można sadzić kilkoma krzewami do pierwszych świeżych sałatek, a owoce późno dojrzewające posłużą do konserw.
Ogórki należą do najczęściej spożywanych warzyw, dlatego są poszukiwane przez cały rok. W przypadku braku szklarni tylko późne odmiany na otwartym terenie pozwolą ci uzyskać świeże owoce przez długi czas.Ponadto takie ogórki dobrze nadają się do konserwacji, marynowania w beczkach i marynowania. W obecności zamrażarki właścicielom udaje się zamrozić owoce późnej odmiany do gotowania potraw na święta noworoczne.
Wybór odmiany poprzez rozgałęzienie
Wybierając materiał siewny na późne ogórki na otwarty teren, bardziej odpowiednie są rośliny o silnym splocie. Im aktywniej tworzy się ich łodyga, tym lepsze będą zbiory. Przykładem otwartego terenu mogą być odmiany „Phoenix”, „Chistye Prudy”, „Phoenix 640” i „Maryina Roshcha F1”. Charakterystyczną cechą tych późnych odmian jest obfite owocowanie przed nadejściem pierwszych przymrozków. Rośliny nie wymagają montażu kratownicy. Będą po prostu ślizgać się po ziemi, najważniejsze jest zapewnienie im wystarczającej przestrzeni. Godność owoców każdej odmiany polega na braku goryczy.
Krótko o zasadach sadzenia późnych odmian
Ogórek jest rośliną ciepłolubną i może być lekko bolesny przy sadzeniu sadzonek. Przede wszystkim jest to spowodowane zmianą temperatury gleby.
Sadzonki rosły w ciepłym miejscu, a sadząc w otwartym terenie, nawet jeśli na zewnątrz jest już ciepło, system korzeniowy dostaje się do chłodnego środowiska. Ważne jest, aby zmniejszyć tutaj ilość podlewania, ponieważ wzrasta ryzyko rozwoju gnilnych grzybów infekujących korzenie. Przy pierwszym wykryciu gnicia kiełki można uratować świeżym lub kwaśnym mlekiem.
Sadzonki ogórków późnych należy podlewać wcześnie rano tylko u nasady. Zmniejszy to ilość kondensacji, która powoduje gnilne choroby grzybowe. Źle jest, jeśli woda dostanie się na liście rośliny podczas podlewania, a także musisz usunąć stare liście i usunąć opadłe liście na czas. Te proste zasady pomogą zapobiec rozwojowi patogennego grzyba.
W tym filmie możesz zobaczyć eksperyment z sadzeniem ogórków w lipcu:
Poznanie późnych odmian ogórków
Wreszcie nadszedł czas, aby przyjrzeć się bliżej późnym odmianom ogórków ogrodowych. Jest ich wiele, jednak rozważymy najpopularniejsze odmiany wśród zwykłych letnich mieszkańców.
Feniks
Roślina charakteryzuje się tworzeniem dużej liczby kwiatów żeńskich, ale dobre zapylenie wymaga udziału pszczół. Silnie rozgałęziona roślina, która daje obfite zbiory, przeznaczona do uprawy na otwartym terenie, ale może rosnąć pod filmem. Pierwsze owoce zbiera się około 64 dni po posadzeniu sadzonek w ziemi lub kiełkowaniu nasion. Różnorodność jest inna długie owocowanie przed nadejściem mrozu. Chrupiące owoce o długości do 16 cm i wadze 220 g nie kumulują goryczy. Ogórek jest dobry do marynowania i gotowanie.
Zwycięzca
Roślina o długich, rozwiniętych rzęsach toleruje suszę, chłód i rzadko jest narażona na choroby grzybowe. Długotrwałe owocowanie trwa do pierwszych przymrozków. Cylindryczne owoce pokryte są dużymi pryszczami z żółtawym odcieniem. Ogórek słynie z właściwości peklujących.
Słoneczny
Ta odmiana należy raczej do ogórków w połowie sezonu, chociaż przed owocowaniem należy odczekać co najmniej 50 dni. Po wylądowaniu w otwartym ogrodzie jak późny ogórek ogrodnik nie zawiedzie.
Roślina rozwija dużą liczbę długich bocznych rzęs i pasierbów, co jest optymalne do uprawy w dużych ogrodach. Łodyga pokryta jest kwiatami obu typów, które wymagają zapylenia przez pszczoły. Warzywo charakteryzuje się rzadkim rozmieszczeniem guzków na skórze i obecnością jasnozielonych pasków. Waga dorosłego owocu o długości 12 cm wynosi 138 g. Do przetworów najlepiej nadaje się ogórek.
Brownie F1
Warzywo należy do mieszańców późno dojrzewających.Silnie tkacka roślina dobrze owocuje w otwartym polu iw szklarni, jest odporna na wiele chorób. Hybryda ma doskonały smak bez goryczy. Zelenets optymalnie nadaje się do marynowania.
Owocowanie trwa przez całe lato do końca jesieni. Owoce zielone do 9 cm długości z małymi pryszczami pokrytymi białymi cierniami.
Chińska wspinaczka
Odmiana późno zapylana przez pszczoły, w zależności od pielęgnacji, może wydawać pierwsze owoce 55–70 dni po posadzeniu. Roślina o długich gałęziach i średnim rozgałęzieniu jest idealna do użytku na zewnątrz. Owoce o długości 12 cm przybierają na wadze 130 g.
Godność odmiany wyraża się w dobrej tolerancji na niskie temperatury i ochronnej odporności na powszechne choroby. Warzywo ma wygląd i dobrze nadaje się do solenia.
Nieżyński
Odmiana późna może rosnąć na zewnątrz i pod filmem. Roślina o długich rzęsach zdominowana jest przez kwiaty typu żeńskiego, ale zapylanie wymaga udziału pszczół. Ciemnozielone warzywo o długości 11 cm waży 100 g. Skórka pokryta jest dużymi guzkami z ciemnymi cierniami.
Warzywo słynie z wyśmienitego smaku, jest optymalne do marynowania i nie ma osobliwości kumulowania goryczy.
Crunch F1
Późna hybryda dobrze zakorzenia się w otwartym polu i pod filmem.
Ta silna roślina jest odporna na wiele chorób. Długotrwałe owocowanie trwa do jesieni.
Jasnozielone owoce o długości 10 cm ważą około 80 g. Soczysty, bez goryczy miąższ z charakterystyczną chrupkością decyduje o popularności tego warzywa do konserwacji.
Późne hybrydy do konserwacji
Późne hybrydy rosnące na zewnątrz i przeznaczone do solenia mają różnice w budowie i morfologii komórek. Głównym objawem celu konserwacyjnego owocu jest krawędź jajnika. U dorosłego płodu te nieszkodliwe włosy zamieniają się w ciernie.
Są ciemne i jasne, ponadto znajdują się zarówno na guzkach skórki, jak i równomiernie na jej powierzchni. W przypadku rośliny pryszcze służą jako regulator parowania wilgoci, a po zakonserwowaniu solanka wnika przez nie do owoców.
Owoce z czarnymi cierniami na dużych guzkach są optymalne do konserwacji. Nabycie tak ciemnego koloru następuje w wyniku odparowania wilgoci wraz z pigmentem. Stopień chrupania miazgi zależy od struktury komórek, które nie rosną u dorosłego płodu, ale rozciągają się. Takie cechy posiadają hybrydy „ulubiony Mamenkin F1”, „Liliput F1”, „Khazbulat F1”, „Athlete F1” i wiele innych.
Wybór określonej późnej odmiany do otwartego ogrodu zależy bezpośrednio od preferencji właściciela i celu warzywa, czy to konserwacja, sprzedaż, czy po prostu jedzenie na surowo.
