Zawartość
Bakłażan to roślina wieloletnia, ale nasi ogrodnicy z jakiegoś powodu uprawiają ją jako roczną. Owoc bakłażana może być nie tylko fioletowym cylindrem, ale także jagodą o zupełnie innych kolorach. Kolor skórki bakłażana waha się od ciemnobrązowego z czerwonawym odcieniem do brązowego z szarawym odcieniem, w zależności od odmiany. Owoce mogą być gruszkowate, serpentynowe, kuliste z białym lub lekko zielonkawym miąższem.
Bakłażan jest egzotyczny, ponieważ jego ojczyzną są Indie. Nazwa „bakłażan” jest tłumaczona z łaciny jako „psianka z jabłkiem”. Starożytni Rzymianie wierzyli, że bakłażan jest trującym warzywem i że ktokolwiek go zje, oszaleje. Znany jest również jako badrijan.
Nowoczesne hybrydy bakłażana wyróżniają się wysokim smakiem i płodnością. Z jednego krzewu na sezon możesz zebrać wystarczającą liczbę dojrzałych owoców, które są gotowe do transportu, przechowywania i oczywiście do spożycia.
Odmiany i hybrydy
Wszystkie oberżyny uprawiane w naszym kraju należą do środkowoazjatyckiego typu bakłażana, do ekologiczno-geograficznych grup wschodu i zachodu. Grupa wschodnia to odmiany wcześnie dojrzewające, grupa zachodnia to odmiany średnio i późno dojrzewające.
Rozważ najlepsze i najczęściej hodowane odmiany bakłażana.
Baikal F1
Krzew takiej hybrydy bakłażana osiąga imponujący rozmiar w porównaniu z innymi. Osiąga 1,2 m wysokości. Ten bakłażan można uprawiać we wszystkich typach szklarni. Bakłażan Bajkał F1 wyróżniają się bezpretensjonalnością i są odporne na różnego rodzaju choroby. Owoce mają zwykle kształt gruszki, są koloru ciemnofioletowego z błyszczącą powierzchnią. Miąższ ma strukturę średniej gęstości bez goryczy. To najlepsze owoce do smażenia, robią kawior na zimę. Owoce nadają się do marynowania, solenia i duszenia. Wydajność takiej hybrydy wynosi 6-8 kg na m2. m. Średnia waga owoców 320 - 350 gramów.
Żartowniś
Ta hybryda rośnie wraz ze szczoteczkami. Każda klaster składa się z 4 owoców, jeden krzew produkuje średnio do 100 owoców w jednym sezonie.
Ponieważ ta odmiana ma taką formę wzrostu, owoce są wydłużone i owalne. Kolor owoców jest również inny - mają jasno kwaśny kolor. Miąższ takich bakłażanów jest delikatny i smaczny, a skórka jest cienka. Roślina doskonale jest odporna na różne wirusy, w tym wirus mozaiki tytoniu. Ponieważ krzewy tego bakłażana nie są zbyt wysokie, z reguły nie przekraczają 1,3 m, doskonale nadają się do wszelkiego rodzaju szklarni. Wydajność tej hybrydy wynosi do 8 kg na 1 m2 M. Dojrzały owoc waży do 130 gramów.
Miasto F1
Ta roślina dorasta do 3 metrów wysokości i ma rozłożyste gałęzie o grubych łodygach. Owoce rosną duże do 500 gramów o wadze cylindrycznej i koloru ciemnofioletowego. Miazga jest gęsta, zielonkawa i zachowuje swój kształt podczas obróbki cieplnej. Ta hybryda należy do późnych, więc na owoc warto długo czekać, ale to oczekiwanie jest uzasadnione. Oprócz tego, że bakłażany są bardzo smaczne, nadają się również do długiego przechowywania i transportu. Hybryda takiego bakłażana jest odporna na wszelkiego rodzaju choroby, zwłaszcza jeśli jest uprawiana zgodnie ze wszystkimi zasadami.
Sophia
Ta odmiana późno dojrzewających bakłażanów jest dość wszechstronna. Jest to dla niego wygodne zarówno w szklarni, jak i na otwartym polu. Jego krzewy są niskie, ale rozłożyste. To tylko dar niebios dla tych, którym brakuje powierzchni obsadzonej lub jest ona ograniczona.
Owoce są gruszkowate i ciemnobrązowe, bardzo mięsiste i gęste, ważą do 900 gramów.W przypadku takiego bakłażana opryskiwanie jest wymagane w celu zapobiegania i stałej opieki, ponieważ są one podatne na wiele chorób, ale jednocześnie doskonale tolerują niekorzystne warunki pogodowe.
Fabina F1
Ta hybryda nazywa się ultra wczesną, ponieważ owoce są gotowe do spożycia przed resztą, dojrzewanie trwa od 70 do 90 dni.
Krzewy osiągają średnią wysokość i wyglądają na częściowo rozłożyste; dojrzewają na nich ciemnofioletowe cylindryczne owoce z wyraźnym błyszczącym połyskiem. Owoce są małe, ważą około 200 gramów, ale mają wyraźny smak grzybów, co pozwala na wykorzystanie ich do przygotowania ciekawych potraw, to najlepsze bakłażany do kuchni kaukaskiej. Roślina nie jest podatna na werticelozę, nie uszkadza jej pająk... Ponadto owoce nie tracą kształtu i wyglądu przez długi czas, co pozwala na dłuższe przechowywanie niż główne odmiany.
Fioletowy cud F1
Jest to prawdziwie wszechstronna odmiana, którą można uprawiać w szklarni lub na zewnątrz.
Bakłażan jest absolutnie niewrażliwy na światło słoneczne i światło dzienne. Ta cecha pomaga w jej uprawie w warunkach syberyjskiej pogody i dalekiej północy. Owoce rosną w kolorze ciemnofioletowym i wrzecionowatym z błyszczącą skórką. Te bakłażany można gotować, jak chcesz, ponieważ wcale nie są gorzkie, jak wiele odmian. Są odporne na wiele chorób, ale nadal wymagają opieki i leczenia przed chorobami.
Czarny przystojny
Ciekawa hybryda, która dobrze sobie radzi w szklarni. Roślina jest niewielka, wykazuje bardzo aktywny wzrost.
Owoce znajdują się na samym dnie buszu. Reprezentują cylinder o kolorze wahającym się od fioletowego do prawie czarnego. Owoce o masie około 250 gramów mają smaczny i umiarkowanie mocny jasnozielony miąższ. Odmiana jest dość odporna na różne choroby, na które podatna jest ta uprawa.
Czarny księżyc
Roślina w połowie sezonu o gęstych owocach, które lekko rozciągają się w miarę dojrzewania. Zwykle te bakłażany są ciemnofioletowe z błyszczącym połyskiem. Takie owoce są priorytetem dla gospodyń domowych i tych, którzy przestrzegają zdrowej diety, ponieważ prawie nie smakują gorzko, ale mają miękką ciemnobiałą miazgę o wyraźnym smaku. Najważniejsze dla tej odmiany jest wilgoć i światło słoneczne. Jeśli te czynniki są wystarczające dla bakłażanów, żadne choroby nie są straszne dla kultury.
Romantyczny
Wcześnie dojrzewająca hybryda wchodzi w fazę dojrzewania owoców 120 dni po posadzeniu. Krzew dorasta do średniej wysokości, około 1,5 metra, lekko rozłożysty z grubą łodygą. Owoce w końcowej fazie dojrzewania ważą 280 gramów. Najciekawszą rzeczą, jaką można odróżnić od tej odmiany, jest kolor fiołkoworóżowy. Owoce mają czysty biały miąższ o wysokiej smakowitości.
Tirrenia F i Anet F1
Znana na całym świecie i być może najlepszy producent nasion - holenderska firma „Nunems” sprzedaje swoje hybrydy bakłażana, które doskonale sprawdzają się w uprawie outdoor od wiosny do jesieni. Odmiany te zaliczane są do wczesnych dojrzewających, ale owocują do mrozów. Owoce Tyrrenii osiągają dość duże rozmiary do 700 gramów, są kulisto-wydłużone. Nasiona w miąższu są bardzo małe i prawie niewidoczne, bliżej jesieni nie pozostają w ogóle, co jest wynikiem partenokarpii. To jest tworzenie owoców bez zapylenia. Bakłażan ma mocną łodygę i liście, ale jest zwarty. Anet produkuje mniejsze, wydłużone, cylindryczne owoce. Roślina wyróżnia się wysokością i luksusowymi liśćmi, które doskonale opierają się pasożytniczym owadom.
Orzechówka
Roślina średniej wysokości, około 150 cm, typ półrozkładalny z dobrze rozwiniętymi jasnozielonymi liśćmi i gładkimi krawędziami. Na powierzchni liści można zaobserwować lekkie kłucie. Owoce owalne o wadze 350 gramów i długości około 14 cm.Walory tej odmiany to wczesna dojrzałość, dobra prezentacja i smak, wysoki plon.
W paski
Jest to wczesna hybryda dojrzewająca 90 dni po posadzeniu. Zwarta roślina o wysokości nieprzekraczającej 80 cm, rodzi małe, jajowate owoce o masie 80 gramów w oryginalnym prążkowanym kolorze. Ta uprawa należy do formy, która jest neutralna dla długości dnia, ale wymaga stałej wilgotności gleby. Jak wszystkie bakłażany, ta hybryda daje najlepsze rezultaty w luźnej, bogatej w minerały glebie. Idealna będzie oczywiście gleba czarnoziemska, ale nadaje się również jej typ gliniasty lub piaszczysto-gliniasty z dużą ilością materii organicznej. Kultura dobrze reaguje na wprowadzanie nawozów mineralnych lub organicznych podczas dojrzewania owoców. Ten bakłażan będzie doskonałym rozwiązaniem do uprawy w doniczce na balkonie.
Powyżej przedstawiono najlepsze odmiany bakłażanów, które można uprawiać w centralnej Rosji, a niektóre na północy ze względu na ich właściwości i cechy. Teraz powinniśmy porozmawiać o tym, jak wyhodować te hybrydy, aby cieszyły się dużymi zbiorami i doskonałym smakiem. Hybrydy są wyraźnie pokazane na poniższym filmie https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Kilka wskazówek dotyczących uprawy mieszańców bakłażana
Ponieważ bakłażany sadzi się jako sadzonki, należy je odpowiednio przygotować. Aby to zrobić, musisz sadzić sadzonki w ogrzewanej szklarni lub w domu w małych doniczkach lub kostkach mineralnych. Przed posadzeniem bakłażanów należy przygotować dla nich pożywną glebę, która będzie składać się z 6 części żyznej ziemi darniowej, 4 części próchnicy i 1 części piasku. W takiej mieszance sadzi się nasiona bakłażana, aby pobierały z gleby wszystkie substancje niezbędne do wzrostu.
Przed posadzeniem w ziemi w ogrodzie sadzonki należy utwardzić. Jeśli temperatura na zewnątrz nie jest niższa niż 10 stopni, pudełka z sadzonkami są wyjmowane. To najlepsze warunki do utwardzania. Konieczne jest karmienie superfosfatem, gdy na łodydze są 2 prawdziwe liście.
Sadzonki sadzi się tylko wtedy, gdy system korzeniowy jest w pełni rozwinięty, co można określić na podstawie wyglądu rośliny. Powinien mieć około 20 cm wysokości, mieć 8 - 9 pełnych liści i kilka pąków. Jeśli sadzonki sadzi się w ogrzewanej szklarni, odbywa się to pod koniec marca - na początku kwietnia. A jeśli nie jest ogrzewany, zejście na ląd następuje dopiero na początku maja.
Do uprawy najlepiej jest używać gleby luzem, która składa się z próchnicy, torfu i gleby ogrodowej. Przydatne będzie wcześniejsze zastosowanie nawozów, takich jak superfosfat, sól potasowa i popiół drzewny. Glebę tę najlepiej wprowadzić do szklarni jesienią, aby na wiosnę była zaparzona i gotowa do przyjęcia nowych roślin.
Oprócz prawidłowego sadzenia bakłażan przez całe życie wymaga stałej opieki, która polega na utrzymaniu optymalnych warunków wilgotności i temperatury, terminowym rozluźnieniu gleby, ochronie przed szkodnikami i chorobami oraz regularnym podlewaniu. W ciągu dnia temperatura w szklarni powinna wynosić 24 - 28 stopni Celsjusza przy wilgotności powietrza nie większej niż 60 - 70%. Gleba musi być stale w stanie luźnym, dlatego po każdym podlewaniu ziemia jest poluzowana.
Wniosek
W tym artykule przedstawiono najlepsze odmiany bakłażana. Dadzą dobre zbiory ze stuprocentową gwarancją, ale z należytą i stałą opieką. Pomimo tego, że dają dobre zbiory, bakłażan jest nadal kapryśną kulturą i wymaga wystarczającej uwagi od ogrodnika.
