Zawartość
Zarówno na dużych polach, jak iw skromnych letnich domkach marchew uprawia się dość często. Bez tego warzywa trudno sobie wyobrazić potrawy, które uwielbiają Rosjanie. Oprócz, marchew zawiera wiele użytecznych i unikalnych substancji, z których najbardziej znane to karoten i witamina A.... Aby uprawiać marchewki, nie potrzebujesz specjalnej gleby, trudnej pielęgnacji i specjalnego klimatu - ta kultura jest dość bezpretensjonalna.
Możesz siać marchewki przed zimą lub wiosną. Gleba może mieć dowolny skład, jedynym wymaganiem jest to, aby była luźna. W ciągu pierwszych 1,5 miesiąca po siewie kultura rośnie powoli, pędy są słabe, dlatego na tym etapie marchewki należy chronić przed chwasty i szkodniki. W przeciwnym razie rośliny potrzebują tylko wilgoci - 3 miesiące po wysianiu nasion warzywa można zbierać z ogrodu.
Cechy odmian strefowych
Każdy region wielkiego kraju ma swój własny klimat. Czasami cechy klimatyczne różnych regionów są tak różne, że nie można tam uprawiać tej samej rośliny.
Pod tym względem hodowcy od dawna hodują specjalne odmiany i hybrydy roślin warzywnych, które są odpowiednie dla każdego regionu.
Ta sama zasada dotyczy marchwi. Istnieją odmiany dla:
- Syberia;
- Ural;
- Przedmieścia Moskwy;
- środkowa strefa Rosji i regionu Wołgi.
Marchew odmiany strefowej aklimatyzuje się do określonych warunków atmosferycznych: wilgotności, temperatur maksymalnych i minimalnych, wahań temperatur dziennych i nocnych, składu gleby.
Marchewki przeznaczone na Syberię
Marchew jest tak bezpretensjonalna, że niektóre jej odmiany można uprawiać nawet w surowym klimacie Syberii. Nasiona zaczynają kiełkować przy temperaturze gleby około 3-5 stopni, w większości regionów północnych ziemia rozgrzewa się dopiero pod koniec maja - początek czerwca.
Lato na Syberii jest krótkie i chłodne, upał może trwać tylko kilka miesięcy. Marchew to warzywo o długim okresie wegetacji (od 70 do 140 dni). Aby warzywa miały czas dojrzeć w tak krótkie lato, należy wybrać nasiona odmian wczesnych dojrzewających, które dojrzewają 70-100 dni po wysianiu nasion.
ale wczesne marchewki nie różni się wysokim smakiem, źle znosi przechowywanie. Takie warzywa są bardziej odpowiednie do przygotowywania świeżych posiłków, przekąsek, sałatek. Aby ucztować na świeżej marchewce przez całą zimę, musisz również siać nasiona odmian w połowie sezonu. Takie warzywa długo zachowają piękny wygląd i wszystkie właściwości odżywcze, będą miały doskonały smak i aromat.
„Losinoostrovskaya 13”
Ta uprawa należy do sezonu pośredniego - dojrzałe warzywa można zbierać 95-100 dni po wysianiu nasion na zagonach. Rośliny okopowe są cylindryczne i wystarczająco duże. Ich masa sięga 200 gramów, a długość każdego owocu to 17 cm.
Marchewka "Losinoostrovskaya" ma doskonałą prezentację - owoce o jednakowym kształcie i wadze, o pięknym bogatym pomarańczowym kolorze.Dlatego odmiana jest często uprawiana komercyjnie.
Kultura smakuje wyśmienicie - soczysta i aromatyczna, zawiera wiele przydatnych substancji. Odmiana jest dość owocna: z każdego metra kwadratowego ogrodu można uzyskać do 8 kg świeżych warzyw.
Aby zbiory były wysokie, musisz przestrzegać kilku prostych zasad:
- nasiona należy trochę wykiełkować przed sadzeniem;
- sadzić nasiona tylko w podgrzanej glebie na głębokość około 3 cm;
- po pojawieniu się kilku liści rośliny należy przerzedzić, pozostawiając między nimi 5 cm;
- rośliny należy podlewać często (raz w tygodniu) i obficie;
- jeśli gleba jest „chuda”, należy ją nawozić (ale nie nawozami mineralnymi).
"Niezrównany"
Kolejna średnio wczesna odmiana, której owoce dojrzewają 95-115 dni po posadzeniu nasion. Kształt rośliny okopowej jest stożkowy, koniec jest tępy. Marchewki pomalowane są na jednolity czerwono-pomarańczowy kolor. Jądro owocu jest duże, ma nieco jaśniejszy odcień.
Owoce są soczyste i aromatyczne, z przyjemnym słodkawym posmakiem. Wszystkie rośliny okopowe dojrzewają w tym samym czasie, są uważane za wystarczająco duże. Waga jednego warzywa może wynosić od 150 do 190 gramów, a długość często wynosi 17 cm.
Odmiana „Niezrównana” doskonale nadaje się do długotrwałego przechowywania - w okresie zimowym warzywo nie straci swoich użytecznych właściwości i walorów smakowych.
Aby wyhodować odmianę na Syberii, konieczne jest wysiewanie nasion w połowie maja, szczególną uwagę trzeba będzie zwrócić na przerzedzenie roślin, ponieważ ta odmiana szybko tworzy silne korzenie. Aby marchewka rosła normalnie, wszystkie słabe i po prostu dodatkowe pędy będą musiały zostać usunięte, pozostawiając co najmniej 5 cm między krzakami.
Jak wszystkie odmiany „Niezrównana” uwielbia luźne, piaszczyste gleby. Wymaga terminowego podlewania i poluzowania odstępów między rzędami.
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest wysoka zawartość cukrów i beta-karotenów, co czyni ją ulubionym produktem dietetycznym wielu osób. Z warzyw korzeniowych uzyskuje się nie tylko doskonałe zupy i sosy, często robi się z nich nawet dżem.
"Nantes"
Marchew tego typu znana jest we wszystkich zakątkach kraju - kultura dobrze zakorzenia się w niemal każdych warunkach pogodowych.
Dojrzałe warzywa można zbierać już 100 dni po wysianiu nasion do gleby, co pozwala zaklasyfikować je jako średnio wczesne plony.
Rośliny okopowe są koloru jasnopomarańczowego, mają kształt cylindryczny z zaokrąglonym końcem. Każdy waży około 120 gramów i ma około 14 cm długości.
Cechą wzrostu tej kultury jest niepełne zanurzenie rośliny okopowej w ziemi, dlatego wierzchołek owocu jest często zabarwiony na fioletowo lub zielono. Smak marchewki z Nantes jest doskonały - owoce są soczyste i aromatyczne. Zawartość karotenu jest dość wysoka; to warzywo jest przydatne dla osób ze słabym wzrokiem.
Przy dobrej pielęgnacji z każdego metra ziemi można zebrać około 6,5 kg warzyw. Owoce dobrze znoszą transport i długotrwałe przechowywanie. Kultura nie jest kapryśna - wytrzymuje silne wahania temperatur, dzięki czemu nadaje się do uprawy w północnych regionach kraju.
„Dayana”
Ta średnio późna odmiana została wyhodowana przez hodowców Ałtaju, rośliny okopowe dojrzewają do 120 dnia po posadzeniu nasion.
Kształt owocu jest cylindryczny, końcówka lekko spiczasta. Odcień warzyw jest jasnopomarańczowy. Masa jednej marchewki to około 160 gramów. Warzywa korzeniowe mają doskonały smak, miąższ soczysty i delikatny, struktura jednolita.
Przy dobrym podlewaniu i częstym spulchnianiu gleby z każdego metra kwadratowego ogrodu można uzyskać około 9 kg plonów. Musisz przechowywać plony w chłodnym miejscu, wtedy przetrwa do następnego sezonu i zachowa wszystkie swoje przydatne właściwości.
Ta odmiana jest idealna do przetwórstwa - marchewki są często rozgniatane i wyciskane.
Marchewki na Ural
Można powiedzieć, że wszystkie te odmiany marchwi, które można uprawiać na Syberii, są doskonałe dla klimatycznych cech Uralu. W południowej części Uralu można nawet uprawiać marchewki przeznaczone dla centralnej Rosji - klimat jest dość ciepły i łagodny.
Ale w centrum i północnych regionach Uralu lepiej sadzić marchewki, które są bardziej odporne na zimno i złą pogodę.
Metoda wysiadania nie różni się od pozostałych przypadków:
- jesienią trzeba głęboko wykopać ziemię;
- użyźniać;
- lepiej namoczyć nasiona przez kilka dni przed sadzeniem;
- rozrzedzić rośliny;
- regularnie orać i podlewać ziemię.
„Ałtaj skrócony”
Ta odporna odmiana nadaje się do uprawy w klimacie Uralu - roślina okopowa dojrzewa do 120 dnia po wysianiu nasion na rabatach. Odmiana należy do połowy sezonu, dlatego korzenie są doskonale przechowywane przez długi czas i mają doskonały smak.
Kształt warzywa jest cylindryczny, średnia waga to 150 gramów. Kolor skórki i miąższu jest jasno pomarańczowy.
Skrócona marchewka Ałtaj nadaje się do każdego celu: konserwowania, przetwarzania, świeżego spożycia, sałatek i różnych potraw. Odmiana ta może być uprawiana na skalę przemysłową - korzenie nadają się do zbioru zmechanizowanego.
Kultura dobrze znosi niskie temperatury, jest odporna na kwitnienie i przy odpowiedniej pielęgnacji daje wysokie plony.
„Nastena”
Rośliny okopowe tej odmiany dojrzewają już 80-105 dnia po posadzeniu w gruncie. Marchewki wyróżnia bardzo regularny kształt - równy i gładki cylinder z lekko tępą końcówką.
Długość rośliny okopowej wynosi 18 cm, a jej waga sięga 150 gramów. Zarówno rdzeń, jak i skórka są równomiernie zabarwione, w intensywnym pomarańczowym odcieniu. Miąższ soczysty, smaczny.
Kultura jest odporna na kwitnienie, co pozwala odpowiednio na sadzenie nasion zimą - aby uzyskać wcześniejsze zbiory. Plon odmiany Nastena wynosi do 6,5 kgm². Uprawa jest dobrze przechowywana bez utraty smaku i wartości odżywczych.
Na Uralu marchewkę tej odmiany można wysiewać w połowie kwietnia - na początku maja, kiedy temperatura się ustabilizuje. Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć, lepiej użyć stymulantów wzrostu.
Warzywo tej odmiany doskonale nadaje się do każdego celu: można nim przygotowywać posiłki dietetyczne, robić soki i przeciery dla dzieci, konserwować i jeść na świeżo.
„Nevis”
Marchewki tej odmiany są średnio późne, dlatego lepiej je uprawiać na południu Uralu. W części północnej rośliny okopowe mogą nie dojrzeć przed pierwszymi przymrozkami.
Roślina okopowa ma kształt cylindra o małej średnicy z lekko tępą końcówką. Kolor owocu jest jasnopomarańczowy, powierzchnia gładka.
Długość każdej marchewki może osiągnąć 18 cm, a waga waha się od 110 do 170 gramów. Warzywo smakuje tak dobrze, że często używa się go na świeżo. Jednak odmiana ta jest doskonała zarówno do przetwórstwa, jak i do konserw.
Hybryda Nevis ma wysoką wydajność - do 9 kg. Kultura jest odporna na większość chorób, nie boi się ataków szkodników. Warzywa korzeniowe można przechowywać bardzo długo - do pojawienia się świeżych warzyw w następnym sezonie.
Z uprawą marchwi nie będzie problemów. Nasiona najczęściej są ziarniste, dlatego nie wymagają specjalnego przygotowania i można je sadzić bezpośrednio do gleby.
Marchew dla regionu moskiewskiego i centralnej Rosji
Nie będzie trudno wybrać strefową odmianę marchwi dla centralnej Rosji o klimacie umiarkowanym i torfowych, luźnych glebach. Prawie wszystkie odmiany tej rośliny nadają się do takich warunków wzrostu.
W tych częściach kraju można uprawiać zarówno odmiany wczesne, jak i średnio dojrzewające oraz marchew z późnym dojrzewaniem.
"Witamina"
Przedstawiciel odmian średnio dojrzewających - marchew Vitaminnaya dojrzewa 110 dnia po posadzeniu w glebie. Rośliny okopowe tej odmiany mają kształt walca o dużej średnicy, końcówka marchwi jest zaokrąglona. Wielkość owoców jest średnia: ich waga waha się od 70 do 170 cm, a długość często 13 cm.
Marchewki są pomalowane na standardowy jasny pomarańczowy odcień. Smak jest dobry, pełny. Warzywa korzeniowe zawierają maksymalną ilość przydatnych cukrów i karotenu.
Jedynym możliwym problemem jest pękanie korzeni. Odmiana „Vitaminnaya” jest chroniona przed gniciem, kwitnieniem, szypułką i innymi chorobami. Owoce dobrze znoszą długotrwałe przechowywanie, zachowując większość swoich dobroczynnych właściwości. Plon odmiany wynosi około 6 kg na metr kwadratowy.
„Moskwa zima”
Marchew tej odmiany jest przeznaczona na gleby torfowe w Moskwie i regionie moskiewskim, dobrze rośnie również na wszystkich luźnych glebach.
Odmiana zaliczana do średnio wczesnych - owoce dojrzewają 70-90 dnia po wysianiu nasion marchwi do gleby. Kształt korzenia stożkowaty, końcówka lekko tępa. Kolor warzyw jest jasno pomarańczowy. Masa jednej marchewki to często 150 gramów, a długość 16 cm.
Kultura „Moskiewska zima” jest zalecana do uprawy przed zimą, natomiast nasiona należy wysiewać na głębokość około dwóch centymetrów i mulczować na wierzchu.
Rośliny okopowe dobrze znoszą przechowywanie, można je stosować w dowolnej formie.
Jak wybrać najlepsze nasiona
Kupując nasiona strefowej marchwi, należy zwrócić uwagę na zalecenia. Każde opakowanie nasion powinno mieć jasne instrukcje dotyczące uprawy marchwi. Najczęściej nasiona należy moczyć przez kilka dni, aby uzyskać lepsze kiełkowanie. Ale jest ziarnisty materiał siewny, który nie wymaga dodatkowego działania ze strony ogrodnika - nasiona są po prostu wysiewane w ziemię.
Przy odpowiednim podejściu każda odmiana marchwi zapewni wysokie i stabilne plony.
