Zawartość
Nasiona słonecznika karmione piersią mogą wydawać się dobrym dodatkiem do diety młodej matki. Są bogate w wiele cennych pierwiastków. Ponadto jedzenie ich w tradycyjny rosyjski sposób przypomina orientalną medytację i dobrze uspokaja nerwy. Ale nadmierne używanie może prowadzić do problemów dla matki lub dziecka.
Czy można pielęgnować nasiona słonecznika?
Podobnie jak w przypadku większości posiłków, możesz, jeśli z umiarem. Jedyne pytanie brzmi: w jakiej formie musisz użyć nasion słonecznika. Są tu pewne nieporozumienia. Istnieje opinia, że surowe ziarna należy jeść. Wystarczy je wysuszyć, aby łatwiej było usunąć łuskę. W tej formie nasiona zachowują maksymalnie przydatne substancje. Smażone nasiona słonecznika z HS nie szkodzą, ale nie ma z nich żadnej korzyści. 90% pierwiastków potrzebnych do karmienia piersią ulega zniszczeniu w wyniku obróbki cieplnej.
Inna opinia jest taka, że wszystko zależy od osobistych preferencji kobiety karmiącej. Ktoś lubi surowe nasiona, a inni smażone.
Należy jednak zauważyć, że te ostatnie mają jedną istotną wadę: z czasem nabierają charakterystycznego smaku zjełczałego oleju słonecznikowego. Surowe mają minus jeden: trudniej jest obrać łuskę. A nawet wtedy nie wszystkie odmiany. Są takie, które są równie dobrze czyszczone w każdym stanie.
Dlaczego nasiona słonecznika są dobre do karmienia piersią
Młode mamy, które lubią odpoczywać przy nasionach, będą zachwycone tym, że produkt ten stymuluje produkcję mleka. Ziarna nasion zawierają:
- wapń, który rekompensuje matce utratę tego pierwiastka podczas karmienia piersią;
- potas, który poprawia pracę mięśnia sercowego;
- witamina D, która w tym przypadku nie jest szczególnie potrzebna (jest naturalnie wytwarzana w organizmie podczas długich spacerów na świeżym powietrzu);
- witamina A, która jest przeciwutleniaczem;
- duża ilość białka roślinnego, które choć nie zastępuje całkowicie białka zwierzęcego, służy również jako materiał do budowy tkanek mięśniowych;
- aminokwasy.
Zawarty w nasionach olej słonecznikowy pomaga poprawić trawienie i zapobiega zaparciom u matki. Wpływ nasion na przewód pokarmowy niemowlęcia podczas karmienia piersią jest minimalny.
Ta odmiana ma grubą skorupę, co ułatwia czyszczenie nasion, gdy je się surowe jądra.
Kolejnym subtelnym plusem jedzenia nasion słonecznika podczas karmienia piersią jest możliwość rzucenia palenia. Nikotyna i smoła zawarte w papierosach są zdecydowanie szkodliwe dla dziecka. Ale możesz zastąpić palenie jedzeniem nasion słonecznika.
Uszkodzenie nasion słonecznika podczas karmienia piersią
Ale nasiona mogą nie tylko zwiększyć ilość mleka podczas karmienia piersią. Jeśli używasz ich w dużych ilościach, możesz zaszkodzić zdrowiu i dziecku. Często nie jest to bezpośrednia szkoda: jeśli ją zjesz, pojawi się problem. Czasami konsekwencje mogą być opóźnione w czasie.
Szybko się pojawi:
- zaparcie;
- kolka;
- alergia.
Nie z matką, ale z dzieckiem. Ale dzieci mogą być uczulone na wszystko. Jeśli na skórze dziecka pojawi się wysypka, należy udać się do lekarza i wykluczyć z diety matki wszystkie potencjalne alergeny.Natychmiastowe konsekwencje obejmują pojawienie się nieświeżego oddechu. Pod względem jakości prawie nie ustępuje tej, która powstaje po wypaleniu papierosa.
Późne i nieoczywiste wyniki obejmują nadwagę i zniszczone zęby. Nasiona słonecznika są bardzo bogate w kalorie, a jeśli nie śledzisz ich ilości, możesz łatwo przytyć dodatkowe kilogramy. Jeśli matka monitoruje swoją wagę, powinna wziąć to pod uwagę przy obliczaniu swojej codziennej diety.
Zęby pogarszają się, ponieważ łuska rysuje szkliwo. Dzień po dniu, nasiono po nasieniu, a teraz ząb wciera się w zębinę. W grę wchodzą bakterie próchnicotwórcze.
Przeciwwskazania do nasion słonecznika z HS
Główne przeciwwskazania opierają się na szkodliwym działaniu nasion podczas karmienia piersią. Oznacza to, że jeśli dziecko ma zaparcia, kolkę lub alergie, lepiej odmówić tego produktu. Jednak to samo dotyczy matki.
Pestki dyni lepiej nadają się do karmienia piersią niż nasiona słonecznika.
Zasady stosowania nasion słonecznika z HS
Podstawowa zasada to nie przejadać się. Pestki słonecznika mogą służyć jako przekąska między posiłkami. Są dobre w tłumieniu apetytu. Ale ze względu na wysoką zawartość kalorii można je również uznać za kompletny posiłek. Podczas karmienia piersią lepiej nie dać się ponieść nasionom. Aby uzyskać dzienną dawkę niezbędnych pierwiastków wystarczy 100 g oczyszczonych ziaren.
Podczas karmienia piersią musisz ostrożnie wprowadzać nasiona do diety. Musisz zacząć od 20 g dziennie i obserwować reakcję dziecka. Jeśli masz jakieś problemy, musisz odmówić takiej „przekąski”. Jeśli z dzieckiem wszystko jest w porządku, stawka jest stopniowo zwiększana. Jednocześnie konieczne jest dalsze monitorowanie reakcji dziecka.
Przydatne porady
Jeśli preferowane są smażone nasiona, lepiej je ugotować samodzielnie. Gotowe opakowania są zwykle konserwowane. Nie ma w tym nic strasznego, ale jest mało prawdopodobne, aby dziecko potrzebowało dodatkowego ryzyka.
W celu samodzielnego przygotowania wybrane nasiona myje się wodą i suszy na ręczniku. Do smażenia lepiej jest wziąć żeliwną patelnię i podgrzać ją nad ogniem.
Nasiona są rozrzucane w równej warstwie i smażone, ciągle mieszając. Czas gotowania zależy od liczby nasion. Główne zadanie: nie pozwolić im równomiernie się palić i wysychać. Stopień pieczenia sprawdza się pod względem smaku. Lepiej jest zdjąć patelnię z ognia na krótko przed całkowitym ugotowaniem. Pozwoli to nasionom „osiągnąć gotowość” podczas procesu chłodzenia.
Wniosek
Nasiona słonecznika można jeść na surowo lub smażone w okresie karmienia piersią. Ale lekarze zalecają suszenie na surowo. W takich jądrach przechowywanych jest więcej składników odżywczych. Jeśli jednak posłuchasz zaleceń lekarzy, to pestki dyni przyniosą więcej korzyści.
