Zawartość
Krzewy czerwonej porzeczki to prawdziwa ozdoba letniego domku. Wczesnym latem pokryte są jasnozielonymi liśćmi, a pod koniec sezonu są usiane błyszczącymi szkarłatnymi jagodami. Jak wiecie, uprawa czerwonych porzeczek jest znacznie łatwiejsza niż czarna, ponieważ ta kultura nie jest tak kapryśna, rzadko choruje i dobrze się zakorzenia po posadzeniu. Zwykle odmiany o czerwonych owocach uprawia się nie w celu spożycia na świeżo (ponieważ jagody są dość kwaśne), ale w celu przygotowania różnych galaretek, dżemów, marmolad, sosów i keczupów. Jedną z najlepszych odmian czerwonych porzeczek jest Marmaladnitsa, której nazwa mówi o wysokiej zawartości pektyny, substancji żelującej, w jagodach. Czerwona porzeczka nadaje się zarówno do prywatnego ogrodnictwa, jak i na skalę przemysłową - pozwalają na to cechy odmiany.
W tym artykule zebrano zdjęcia i opisy odmiany porzeczki Marmolade. Jakie zalety ma ta odmiana i jakie ma wady, opisano również poniżej. Ogrodnicy, którzy po raz pierwszy zdecydują się na założenie czerwonej porzeczki, znajdą przydatne informacje na temat sadzenia i pielęgnacji tej rośliny.
Cechy odmiany o czerwonych owocach
Odmiana porzeczki Marmelandnitsa została wyhodowana na początku lat 90. ubiegłego wieku, od 1996 roku znajduje się w Państwowym Rejestrze Roślin Rolniczych. Autorem tego gatunku był L.V. Bayanova, który przekroczył odmiany Rote Spetlese i Maarsis Promenent. Celem hodowcy było wyhodowanie czerwonych porzeczek z możliwie najwyższą zawartością pektyn.
Powstała odmiana spełniła wszystkie oczekiwania. Ponadto Marmoladę z czerwonej porzeczki można jeść na świeżo, jednak słodyczom się to nie spodoba - jagody są zbyt kwaśne. Ale w sosach i keczupach ta odmiana jest doskonała: dodaje potrawom wyśmienitej pikanterii i bardzo przyjemnej kwaskowatości. No i oczywiście jest to niezawodny i bardzo mocny zagęszczacz.
Opis odmiany czerwonej porzeczki Marmaladnitsa jest następujący:
- kultura z późnymi terminami dojrzewania - ze wszystkich odmian Marmaladnitsa dojrzewa później niż wszystkie (w większości regionów jagody dojrzewają w pełni do drugiej połowy sierpnia);
- porzeczka jest samopłodna, ale plon jagód można zwiększyć o kolejne 50%, jeśli w pobliżu zostanie posadzona inna odmiana o tym samym czasie kwitnienia;
- krzewy nie są zbyt wysokie - do 150 cm;
- pokrój zwarty, pędy półrozkładalne, nieliczne (ok. 7-9 szt. na krzak), mocne;
- owocujące jagody na 3-5-letnich pędach (zgodnie z tym krzewy porzeczki są przycinane);
- młode pędy porzeczek są lekko owłosione, mają ciemnozielony odcień, są delikatne;
- pąki są duże, mają spiczasty kształt, są umieszczone pod kątem do pędu;
- w węzłach jest kilka pędzli - od trzech do pięciu;
- długość pędzla może się różnić, ponieważ silnie zależy od jakości przycinania krzewu porzeczki (średnio 8-10 cm);
- liście marmolady są średnie, pięciopłatkowe, pomarszczone, ciemnozielone, owłosione poniżej;
- krawędzie blaszek liściowych są podniesione, faliste, krawędź jest drobno ząbkowana;
- kształt jagód porzeczki jest płaski;
- charakterystyczną cechą Marmolady jest pomarańczowo-czerwony odcień owocu, obecność wyraźnych białych żyłek;
- wielkość jagód jest duża - owoce mogą ważyć od 0,6 do 1,9 grama;
- oddzielenie owoców jest suche, jagody nie kruszą się, nie marszczą się podczas zrywania;
- meduzy owocowe są kwaśne, o przeszywającym, orzeźwiającym smaku (według degustatorów ta czerwona porzeczka jest bardziej kwaśna niż inne popularne odmiany);
- degustatorzy oceniają owoce czerwonych porzeczek na 4 punkty (na pięć możliwych);
- zawartość cukru w jagodach Marmolady - 7%, kwasów - 2,2%;
- plon odmiany wysoki - około 13 ton z hektara lub 1,5-2 kg z każdego krzewu (w warunkach uprawy prywatnej);
- porzeczki czerwone mają niesamowitą mrozoodporność: na początku zimy krzew wytrzymuje temperatury do -35 st. po rozmrożeniu pozostaje mrozoodporny do -33 stopni;
- odporność na suszę czerwonych porzeczek jest przeciętna, krzew również normalnie znosi testy cieplne;
- Galaretka jest odporna na roztocza nerkowe, szkodniki tej odmiany, niebezpieczne są tylko mszyce;
- ma wysoką odporność na antraknozę, septorię, mączniaka prawdziwego;
- jagody dobrze znoszą transport i przechowywanie.
Marmolada porzeczkowa ma bardzo cenną jakość - doskonałą zimotrwalosc. Właśnie ten fakt stał się przyczyną popularności tej odmiany wśród hodowców: naukowcy często wykorzystują gen mrozoodporności Marmolady do produkcji nowych odmian i mieszańców porzeczek.
Zalety i wady
Komentarze ogrodników na temat odmiany porzeczki Marmaladnitsa są najbardziej niejednoznaczne: kultura jest ceniona za plon i trwałość, ale wielu nie lubi zbyt kwaśnego smaku jej owoców. W takim przypadku możesz doradzić letnim mieszkańcom, aby zdecydowali o przeznaczeniu czerwonej porzeczki przed zakupem sadzonki. Jeśli potrzebujesz odmiany do jedzenia świeżych jagód, możesz znaleźć słodsze porzeczki. Kiedy mieszkaniec lata potrzebuje jagody do przetworzenia, nie może znaleźć lepszej odmiany niż Marmolada.
Marmaladnitsa ma wiele zalet i są one dość znaczące:
- duże i bardzo piękne jagody;
- wysoka handlowość uprawy (szczególnie docenia się późne dojrzewanie porzeczek - jesienią Marmaladnitsa nie ma konkurentów na świeżym rynku);
- bardzo wysoka mrozoodporność;
- doskonały plon, równie stabilny w uprawie przemysłowej i prywatnej;
- wysoka odporność na choroby i szkodniki;
- normalna zdolność wytrzymywania upałów i suszy;
- przydatność owoców do transportu i przechowywania;
- łatwe zbiory, brak kruszących się owoców.
Oprócz bardzo wysokiej zawartości kwasów w jagodach, Marmolada ma kilka innych wad:
- skłonność owoców do kurczenia się przy niewystarczającej ostrożności;
- potrzeba regularnej wilgotności gleby;
- tworzenie obfitego wzrostu na krzakach;
- zapotrzebowanie na zapylacze dla uzyskania pełnych plonów;
- dokładność do składu gleby.
Należy pamiętać, że porzeczkowa Marmolada została wyhodowana specjalnie do uprawy jako roślina przemysłowa, Najcenniejszą cechą odmiany jest wysoka zawartość substancji żelujących w owocach.
Sadzenie krzewów
Na miejscu o wiele łatwiej jest zdobyć czerwone porzeczki niż czarne. Marmolada może rozmnażać się przez zdrewniałe pędy wieloletnie lub zielone sadzonki z częścią dwuletniego pędu (tylko wczesną jesienią).
Do sadzenia krzewów musisz wybrać odpowiednie miejsce. Co najlepsze, Marmolada poczuje się w ażurowym półcieniu, ponieważ ta odmiana boi się ciepła (liście opadają, pędy wysychają, a jagody są zmumifikowane). Ale należy również unikać gęstego cienia, tam krzew będzie zirytowany chorobami grzybiczymi i szkodnikami owoców.
Gleba na stanowisku musi być luźna i zawsze pożywna. Odległość między krzakami wynosi 1-2 metry. Optymalny czas sadzenia to późna jesień, kiedy ruch soku ustaje w pędach porzeczki. Na środkowym pasie czerwoną marmoladę sadzi się zwykle pod koniec października - na początku listopada. Na południu można poczekać do połowy listopada.
Lądowanie odbywa się za pomocą następującej technologii:
- Kilka tygodni przed sadzeniem sadzonki kopią dziurę o standardowych rozmiarach - 50x50 cm.
- Żyzną warstwę gleby wydobytą z dołu miesza się z próchnicą, superfosfatem, popiołem drzewnym.
- Sadzonkę marmolady umieszcza się na środku dołka, a jej korzenie są wyprostowane, aby ich końce nie uginały się do góry.
- Posyp porzeczki ziemią, upewniając się, że szyjka sadzonki nie znajduje się głębiej niż 7-10 cm pod ziemią.
- Gleba jest lekko ubita i obficie podlewana.
- Pod koniec sadzenia dołek jest ściółkowany słomą, torfem lub humusem.
- Wierzch porzeczki jest cięty tak, aby na sadzonce pozostały 3-4 pąki.
Zasady opieki
Pielęgnacja Marmolady wymaga intensywnej i kompetentnej - od tego bezpośrednio zależy wielkość krzewu, jakość owoców i plon. ale etapy opieki nad tą kulturą są najczęstsze:
- Do wody czerwone porzeczki są potrzebne tylko w okresach suszy lub intensywnych upałów. W pozostałym czasie krzewom powinno wystarczyć naturalne opady. Podczas nalewania owoców może być potrzebne dodatkowe nawadnianie. Lepiej jest podlewać krzaki wieczorem, wlewając pod każdą roślinę 20-30 litrów.
- Aby dłużej utrzymać wilgoć w glebie, zaleca się wypełnienie koła przy łodydze chochoł... Chroni to również powierzchowne korzenie przed przegrzaniem.
- Trym czerwone porzeczki są potrzebne wiosną, aż do rozkwitu pąków. Jesienne przycinanie może osłabić Gumdrop, wtedy nie zniesie dobrze zimy. Natychmiast po posadzeniu pozostaw 5-7 pędów, resztę odetnij. W drugim roku pozostaje 5 pędów dwuletnich i 4 pędy roczne. Trzecią wiosną po posadzeniu tworzy się krzew, na którym pozostają cztery pędy w różnym wieku. Optymalny schemat kadrowania pokazano na poniższym zdjęciu.
- Odżywka karmienie są bardzo ważne dla plonowania galaretki. Wczesną wiosną zaleca się karmienie porzeczek mocznikiem. W okresie kwitnienia podlać glebę roztworem ptasich odchodów lub łajna krowiego, a pędy spryskać nawozami dolistnymi. We wrześniu gleba jest gruntownie nawożona, wprowadzając do gleby obornik, próchnicę lub kompost. Potas i fosfor należy dodawać do gleby nie częściej niż raz na 2-3 lata.
- Choroby szkodników rzadko denerwują czerwone porzeczki, ale w celach profilaktycznych jest lepiej tuleje procesowe przed kwitnieniem środkami ludowymi, preparatami biologicznymi lub owadobójczymi.
Mrozoodporność Marmaladnitsa jest po prostu doskonała. Tylko w regionach najbardziej wysuniętych na północ lepiej jest się ubezpieczyć i przykryć krąg wokół łodygi grubą warstwą ściółki lub związać pędy, zgiąć je do ziemi i przykryć.
Informacje zwrotne
Wniosek
Marmolada to doskonała odmiana, która wyróżnia się wszechstronnością. Ta porzeczka jest często uprawiana na skalę przemysłową, jest nie mniej skuteczna na małych działkach przydomowych, w domkach letniskowych.Odmiana ma wiele zalet, ale nie wszyscy mieszkańcy lata są gotowi znosić kapryśność kultury i nadmierną kwasowość jagód.
Na naszym letnim domku „Marmeladnitsa” rośnie już piąty rok. Podoba mi się w niej wszystko: smak jej kwaśnych jagód, obfite zbiory każdego roku i bezpretensjonalna pielęgnacja. A co najważniejsze: jest bardzo odporny na różne choroby i atak szkodliwych owadów. W porównaniu z krzewami czarnej porzeczki, które co sezon leczę na mszyce i inne choroby. „Marmolada” to tylko prezent!