Zawartość
Jedną z najbardziej kontrowersyjnych odmian czarnej porzeczki jest Exotic. Ta wielkoowocowa i bardzo wydajna odmiana została wyhodowana przez rosyjskich hodowców w 1994 roku. Od tego czasu spory ogrodników dotyczące zalet i wad odmiany nie ustąpiły. Każdemu podoba się wielkość jagód, wysoki plon plonu i jego bezpretensjonalność, ale najbardziej wybredni rolnicy wskazują na przeciętny smak Exotic. Nie oznacza to, że ta porzeczka jest bez smaku, jest po prostu zwyczajna, bez wyraźnego aromatu i pikantnych nut. Czy zalety odmiany egzotycznej nakładają się na wady - trzeba się tym zająć.
Szczegółowy opis odmiany egzotycznej czarnej porzeczki, ze zdjęciami i recenzjami prawdziwych rolników, znajduje się w tym artykule. Wszystkie zalety i wady zostaną tutaj wymienione, podane zostaną zalecenia dotyczące uprawy i reprodukcji odmiany.
Charakterystyka kultury
Czarna porzeczka egzotyczna jest pomysłem krajowych hodowców z Syberyjskiego Instytutu Badawczego. Aby uzyskać plony o wysokich plonach i dużych owocach, naukowcy skrzyżowali odmianę Golubka z pyłkiem z Orłowii i Ershistaya. Rezultatem jest wielkoowocowa odmiana o dobrych właściwościach smakowych, uniwersalnym zastosowaniu, nadająca się do uprawy przemysłowej.
Opis odmiany egzotycznej otrzymał:
- kultura jest wczesna, dojrzewająca wcześnie - jagody dojrzewają w pierwszych dniach lipca;
- największa porzeczka ze wszystkich wczesnych odmian selekcji rosyjskiej;
- krzewy średniej wielkości, pędy gładkie, proste;
- liście Exotics są duże, pomarszczone, gęste;
- ogonki liściowe są pomalowane na liliowy odcień;
- pędzle są duże i luźne;
- kształt kiści Exotics przypomina winogrona, każda z nich zawiera 8-10 jagód;
- owoce duże, regularne okrągłe, o błyszczącej powierzchni;
- średnia waga jagód wynosi 3,5-5 gramów, czasami można znaleźć okazy większe niż wiśnie;
- skórka owocu jest cienka, nie mocna - jagody są podatne na pękanie i gnicie;
- miąższ jest delikatny, mięsisty, słodko-kwaśny, o delikatnym aromacie;
- ocena degustacyjna - 4,4 pkt;
- równowaga kwasów i cukrów w owocach Exotics może się zmieniać w zależności od składu gleby i warunków pogodowych w danym roku;
- separacja nie jest zbyt sucha, więc jagody często spływają, nie tolerują dobrze transportu;
- dojrzałe owoce porzeczki mogą się kruszyć;
- kultura jest samozapylająca - około 50%, można uprawiać bez zapylaczy;
- plon czarnej porzeczki Exotics jest wysoki - około 3,5 kg z krzaka;
- w skali przemysłowej plon odmiany waha się od 1,5 do 5,1 tony z hektara (w zależności od warunków uprawy);
- roślina charakteryzuje się dobrą zimotrwalością (do -26 st.) - odmiana nadaje się do uprawy zarówno w rejonie centralnym, jak i syberyjskim;
- Egzotyka ma silną odporność na rdzę kolumnową i mączniaka prawdziwego;
- odmiana ma średnią odporność na frotte, antraknozę, septorię;
- na tę kulturę rzadko mają wpływ roztocza nerek.
Zalety i wady
Egzotyki z czarnej porzeczki są często przedmiotem kontrowersji dla wielu ogrodników i rolników. Wynika to z niejednoznaczności odmiany, w przybliżeniu takiej samej liczby pozytywnych i negatywnych cech tej kultury.
Więc, zalety Exotics są oczywiste:
- gigantyczne rozmiary jagód, które słusznie można nazwać egzotycznymi;
- wysokie plony, zarówno w skali prywatnej, jak i przemysłowej;
- dobry smak i wartość witaminowa owoców (wysoka zawartość witaminy C);
- mrozoodporność normalna dla rosyjskiego klimatu;
- odporność na niebezpieczne choroby i szkodniki.
Niestety, egzotyczne odmiany o dużych owocach mają również bardzo istotne wady:
- ze względu na niezbyt suchą separację jagody szybko spływają i nie nadają się do transportu;
- w różnych warunkach klimatycznych cechy smakowe owoców czarnej porzeczki mogą być bardzo różne;
- przejrzałe owoce kruszą się z krzaka, więc Exotics wymaga regularnego i częstego zbierania;
- w warunkach wysokiej wilgotności skóra na pęknięciach porzeczki może pojawić się zgnilizna;
- odmiana nie toleruje upałów i suszy, wymaga regularnego podlewania.
Dla wielu letnich mieszkańców i rolników Exotic staje się najbardziej lubianą odmianą czarnej porzeczki, uprawiają ją na swoich działkach od lat i nie zamierzają jej zmieniać na coś innego. Inni rolnicy (a jest ich też wielu) szybko rozczarowują się egzotycznymi jagodami, twierdząc, że nie są one tak duże, a ponadto są raczej kwaśne.
Zalecenia dla ogrodników
Pomimo sprzecznych recenzji, odmiana egzotyczna pozostaje jedną z najpopularniejszych w Rosji i najczęściej uprawiana jest w centrum kraju. Aby nie być rozczarowanym tą porzeczką o dużych owocach, musisz postępować zgodnie z kilkoma sztuczkami w procesie jej uprawy.
Doświadczeni rolnicy, którzy uprawiają odmianę egzotyczną od ponad roku, zalecają:
- Do sadzenia krzewów wybierz obszary z lekkimi żyznymi glebami, które zawierają wystarczającą ilość próchnicy. Jeśli gleba nie spełnia tych wymagań, popraw jej skład dodatkami mineralnymi i organicznymi.
- Jakość plonu jest bezpośrednio związana z terminem sadzenia - odmianę egzotyczną należy sadzić jesienią (koniec września - pierwsza połowa października).
- Aby uzyskać dużą ilość pąków podstawowych, sadzonkę porzeczki należy głęboko zakopać - szyjka korzeniowa powinna znajdować się co najmniej 10 cm pod ziemią.
- Po posadzeniu łodygę należy przyciąć, pozostawiając tylko 2-3 pąki - stymuluje to wzrost systemu korzeniowego. Glebę należy ściółkować substancjami organicznymi.
- Przy przemysłowej uprawie Exotics w regionach południowych konieczne jest ściółkowanie ziemi pod krzakami grubą warstwą (10-12 cm) słomy, trocin, torfu lub próchnicy. To ochroni korzenie przed przegrzaniem i zatrzyma wilgoć.
- Zapylanie krzyżowe różnymi odmianami czarnej porzeczki ma bardzo korzystny wpływ zarówno na ilość, jak i na jakość plonu egzotycznego. Dlatego doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie innych odmian wysokiej jakości o tym samym czasie kwitnienia w bezpośrednim sąsiedztwie tej kultury.
- Musisz pokroić odmianę egzotyczną, aby większość jagód uformowała się na dwu- i trzyletnich pędach (pokazane na zdjęciu poniżej). Dzięki temu przycinaniu owoce będą duże, a elastyczne pędy nie odrywają się pod ciężarem plonu. W piątym lub szóstym roku życia na egzotycznym krzaku powinno być 7-9 pędów w różnym wieku - na tym kończy się tworzenie porzeczek. Teraz co roku krzew jest po prostu odmładzany poprzez wycinanie starych gałęzi.
- Podlewanie powinno być regularne, ale niezbyt obfite. W przypadku odmiany egzotycznej najbardziej odpowiednia jest metoda nawadniania kropelkowego. Kultura, o której mowa, nie wytrzyma suszy.
- Duże owoce pobierają dużo siły od krzewu, więc ta porzeczka potrzebuje dobrego odżywiania. Materię organiczną należy dodawać co dwa lata: może to być próchnica, kompost, popiół drzewny, gnojowica lub roztwór odchodów drobiowych. Wiosną zaleca się karmienie krzewu kompleksami mineralnymi.
- Opryski zapobiegawcze chronią porzeczki przed chorobami i szkodnikami. Zaleca się przetwarzanie trzy razy w sezonie: wczesną wiosną, przed kwitnieniem i po zbiorach. W przypadku zauważenia śladów uszkodzeń lub obecności owadów na liściach przeprowadza się pilne opryskiwanie specjalnymi preparatami.
Wygodniej jest rozmnażać krzewy czarnej porzeczki z prostymi pędami przez szczepienie lub dzielenie. Jeśli to możliwe, możesz zgiąć dolną gałąź do ziemi i wkopać ją - wkrótce pęd powinien się zakorzenić.
Informacje zwrotne
Wyniki
Nie można nazwać czarnej porzeczki odmiany Exotica uniwersalną - ta kultura nie jest odpowiednia dla wszystkich. Nie powinieneś sadzić tej odmiany dla tych, którzy planują uprawiać jagody na sprzedaż - egzotyczna roślina nie jest długo przechowywana w stanie świeżym. Prawdopodobnie nie jest konieczne sadzenie tej porzeczki, a tam, gdzie jest wysoka wilgotność, często pada deszcz lub wręcz przeciwnie, lato jest często suche i duszne.
Ale czarna porzeczka z egzotycznymi dużymi owocami spodoba się letnim mieszkańcom i rolnikom lub rolnikom przemysłowym, którzy uprawiają jagody do dalszego przetwarzania. Egzotyczne zbiory tworzą doskonałe dżemy i aromatyczne przetwory, doskonale nadają się do mrożenia.
