Grzyb Tinder: fotografia, struktura, rodzaj pokarmu, gatunek, metoda hodowli i jadalność

Zawartość

1 Jak wygląda grzyb krzesiwa?
2 Gdzie rośnie grzyb krzesiwo
3 Cechy grzyba hubki
4 Rodzaje grzybów hubkowych
5 Czy grzyby hubkowe są jadalne
6 Kiedy zbierać grzyby z hubki
7 Dlaczego grzyb nazwano grzybem krzesiwa?
8 Wniosek
9 Zdjęcie grzybów hubkowych

Polipory to grzyby rosnące na pniach i szkieletowych gałęziach żywych i martwych drzew, a także na ich korzeniach. Są podobne pod względem budowy owocników, rodzaju żywienia, metod rozmnażania, ale należą do różnych rzędów, rodzin. Nazwa łączy wiele gatunków, które są saprotrofami na martwym drewnie i pasożytami na żywym drewnie. Zdjęcia grzyba krzesiwo przedstawione w artykule pokazują niesamowitą różnorodność kolorów, rozmiarów i kształtów.

Tinder prawdziwy

Jak wygląda grzyb krzesiwa?

Wygląd krzesiwo jest bardzo zróżnicowany. Pod względem wielkości mogą mieć średnicę od kilku milimetrów do 100 cm i ważyć od kilku gramów do 20 kg. Owocniki mogą składać się z jednej nasadki, której krawędź jest przymocowana do podłoża lub mieć pełnowartościową lub szczątkową łodygę. Pod względem kształtu nasadki mogą być otwarte, wygięte w płaszczyźnie, w kształcie kopyt, wspornikowe, wachlarzowe, kuliste, sferoidalne, półkowe, wygięte w kształcie muszli, w kształcie dysku.

W zależności od rodzaju i wieku, grubość nasadek jest różna. Ich powierzchnia może być gładka, nierówna, pomarszczona, aksamitna, wełnista, matowa lub błyszcząca, pokryta skórką lub skórką.

Modrzew poliporowy w kształcie kopyta

Na powierzchni czapek często osadzają się glony lub mech. Kolory mogą być wyciszone, pastelowe lub jasne. Rdzeń nazywa się tkaniną lub tramwajem. Może być:

miękki - woskowaty, mięsisty, subżelatynowy, włóknisty, gąbczasty;
twardy - skórzaste, korkowe, drzewne.

Czasami tkanina jest dwuwarstwowa, składa się z miękkich i twardych warstw. Jego struktura może się zmieniać w trakcie rozwoju grzyba. Kolorystyka tramwaju waha się w odcieniach bieli, szarości, beżu, żółci, brązu, brązu, różowawości. Hymenofor grzybów poliporowych jest różnych typów:

rurowy;
labiryntowy;
blaszkowaty;
zębaty;
kolczasty.

Rodzaje hymenoforu grzybów poliporowych

U gatunków wieloletnich, z wiekiem lub pod wpływem środowiska, następuje związana z wiekiem przemiana jednego rodzaju hymenoforu w inny. Pory mogą mieć regularny i nieregularny kształt, ten sam rozmiar i różne rozmiary. Zarodniki różnią się od cylindrycznych do kulistych, białawych, szarawych.

Gdzie rośnie grzyb krzesiwo

Polipory rosną w każdej części planety Ziemi, w której znajdują się drzewa. Osiedlają się na różnych częściach żywych i ściętych drzew, obrobione drewno - drewno, drewniane budynki.

Można je spotkać w lasach, ogrodach, parkach, na terenach podmiejskich iw miastach. Niewiele grzybów krzesiwa żyje na żywych drzewach: większość członków rodzaju preferuje martwe drewno. Siedlisko grzybów hubkowych obejmuje regiony umiarkowane i tropikalne, ale są też odmiany żyjące w ostrzejszym klimacie.

Cechy grzyba hubki

Wśród grzybów hubkowych występują zarówno odmiany jednoroczne, jak i wieloletnie. Są podzielone na 3 kategorie:

Jednorocznerozwijające się w ciągu jednego sezonu wegetacyjnego. Żywotność takiego grzyba hubki nie przekracza 4 miesięcy; wraz z nadejściem zimy giną.
Roczne zimowanie - dobrze znosi zimę i wznawia rozmnażanie zarodników w następnym sezonie.
Bylina - żyć 2-4 lata lub 30-40 lat i corocznie budować nową warstwę hymenoforu.

Grzyby Polypore nie są „wszystkożerne”, specjalizują się w gatunkach drzew. Występuje wśród nich bardzo niewiele odmian wysoce wyspecjalizowanych, większość skupia się na określonym rodzaju drewna, na przykład na gatunkach iglastych lub liściastych. W każdym miejscu pewien grzyb krzesiwa atakuje 1-2 gatunki drzew.

Komentarz! Ważnym czynnikiem infekcji drzewa jest jego wiek; im starsza roślina, tym jest bardziej wrażliwa.

Struktura grzyba hubka

Grzyb krzesiwa składa się z grzybni i owocnika. Grzybnia rozwija się wewnątrz zdrewniałego ciała, rozprzestrzeniając się na całej jego długości. Przed uformowaniem owocników grzyb w żaden sposób nie zdradza swojej obecności. Grzyby Tinder rosną powoli, tworząc najpierw guzki lub płaskie plamy na powierzchni. Następnie stopniowo zwiększają swój rozmiar, nabierają formy właściwej dla tego typu.

Przekrojowy polipor: hymenofor, tkanka, strupa są wyraźnie widoczne

Owocnik grzyba drzewiastego jest tworzony przez przeplatanie wielu włókien strzępek o różnej długości i grubości. System strzępek grzybów hubkowych może być:

monomiczny - składający się tylko z generatywnych strzępek;
dimityczny - utworzone przez strzępki generatywne i szkieletowe lub łączące;
trimic - utworzone przez strzępki generatywne, szkieletowe i wiążące.

Dla wielu gatunków grzybów krzesiwo charakterystyczne jest coroczne rozmnażanie nowego hymenoforu, ze stopniowym przerastaniem starych strzępek. W tym przypadku ciało grzyba tworzą roczne grzbiety, które można wykorzystać do określenia jego wieku.

Na rozwój grzyba wpływają warunki klimatyczne oraz położenie podłoża. Sprzyjająca pogoda stymuluje ich szybki wzrost i prawidłowy rozwój. Poziom wilgoci odgrywa tutaj główną rolę. Przy wystarczającej jego ilości owoce ciemnieją, nabierają kontrastu kolorów. Przeciwnie, przy suchej pogodzie rozjaśniają się, rozrzedzają, wysychają, pory wygładzają się i ściągają. Z tego powodu grzyb może tworzyć kilka warstw hymenoforu w ciągu jednego sezonu.

Komentarz! Polipory nie wymagają oświetlenia, ale przy jego całkowitym braku owocniki albo nie tworzą się, albo uzyskują nieregularny, brzydki kształt.

Rodzaj grzyba rozpałowego

Wszystkie grzyby poliporowe żywią się drewnem. Mają zdolność do degradacji potrzebnej celulozy i linginy, dla której ich grzybnia lub strzępki wytwarzają odpowiednie enzymy. W zależności od składu na drewnie pojawiają się różne rodzaje zgnilizny: białe, brązowe, czerwone, barwne, miękkie. Drewno zmienia kolor, staje się kruche, rozwarstwia się równolegle do słojów, traci objętość i masę. Jeśli grzyb krzesiwa zasiedlił się na starej, chorej, suchej roślinie, działa jak porządek leśny, przyspieszając przemianę tej ostatniej w glebę. Jeśli drzewo żywiciel jest młode i zdrowe, grzyb krzesiwa na nim pasożytuje, niszczy je w ciągu 5-10 lat.

Zgnilizna drewna brzusznego spowodowana żywotną aktywnością grzyba rozpałowego

Jak rozmnaża się grzyb krzesiwo

Polipory rozmnażają się przez zarodniki, infekcja następuje drogą powietrzną. Zarodniki wnikają w głąb pnia drzewa przez uszkodzenie kory, powstałe w wyniku narażenia na silne mrozy i wiatry, uszkodzenia zwierząt i działalności człowieka. Tam przyczepiają się, kiełkują grzybnią, która stopniowo rośnie, niszcząc drzewo od wewnątrz. Owocniki to mała, widoczna część grzyba. Większość znajduje się w bagażniku. Dzięki tej metodzie rozmnażania i rozwoju niemożliwe jest wykrycie grzyba hubki na wczesnym etapie. Rośnie niepostrzeżenie w sercu drzewa i przejawia się jako owocnik, nawet jeśli rośliny są prawie niemożliwe do uratowania.

Rodzaje grzybów hubkowych

Grzyby Tinder należą do klasy Basidiomycetes, podklasy Holobasidiomycetes, w której wyróżnia się kilka rodzin:

Fistulin (Fistulinaceae) - należą do rzędu Agaric, łączą grzyby saprofityczne z owocnikami w formie półki. Uderzającym przedstawicielem rodziny jest tak zwany grzyb wątrobiany (Fistulina hepatica) - jadalny gatunek grzyba hubkowego.
Przylaszczka zwyczajna
Amylokortykoid (Amylocorticiaceae) - przedstawiciele rzędu Boletovye tworzą płaskie owocniki. Należą do nich pachnące i cielisto-różowe amylocorticium, małe zarodniki i ceraceomyces, plikaturopsis.
Kręcone plicaturopsis
Hymenochetes (Hymenochaetales) - łączy niejadalne gatunki grzybów drzewiastych. Owocniki jednoroczne i wieloletnie są koloru żółtawo-brązowego, ciemnoszarego, mają twardy korek lub zdrewniały tramwaj. Obejmuje rodzaj Fellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.
Inonotus szczeciniasty
Schizoporic (Schizoporaceae) - obejmuje 14 rodzajów i 109 gatunków. Ciała owocowe są jedno- i wieloletnie, prostaty lub zgięte, powtarzające konfigurację podłoża, pomalowane na biało lub brązowawo, płaskie, przylegające, rosnące na spodniej stronie martwego drewna. Hymenofor jest gładki lub popękany, z zaokrąglonymi lub nieregularnymi porami, czasem z zębami.
Dziwna schizopora
Albatrell (Albatrellaceae) - jadalne grzyby rozpałowe, należące do rzędu Russulales. Owocniki są jednoroczne, składają się z płasko wklęsłego kapelusza, białawego, żółtawego lub brązowawego oraz krótkiej, cienkiej cylindrycznej łodygi. Rosną pod drzewami iglastymi, tworzą z nimi mikoryzę. Zjada się tylko młode grzyby.
Albatrellus czubaty
Poliporowaty (Polyporaceae) - tworzą półkoliste narośla na drzewach. Miąższ jest często miękki w młodym wieku iz czasem staje się bardzo twardy. Hymenofor jest rurkowaty lub labiryntowy. Obejmuje grzyby jadalne i niejadalne.
Dedaleopsis tricolor
Phanerochetaceous (Phanerochaetacaeae) - tworzą skorupiaste lub językowe otwarte owocniki o średnicy do 15 cm i grubości do 1,5 cm, często tworzące coś na korze. Hymenofor jest kłujący. Miąższ jest cienki, skórzasty lub włóknisty, niejadalny.
Irpex mlecznobiały
Merulievs (Meruliaceae) - owocniki rozłożone na podłożu lub rosnące, jednoroczne, miękkie. Niektóre gatunki tworzą dobrze rozwiniętą czapkę. Powierzchnia grzyba jest gładka lub owłosiona, pomalowana na białawe lub brązowawe odcienie. Hymenofor może być gładki, kłujący, złożony.
Cis Gleoporus
Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - wieloletnie owocniki siedzące lub prostaty, często kopytowe, masywne. Tkanka jest skórzasta, zdrewniała lub korkowata, hymenofor jest rurkowaty, warstwowy. Grzyby jednoroczne są często krzaczaste, o wielu czapkach, jadalne.
Gąbka dębowa
Ganoderm (Ganoderma) - zawiera 2 rodzaje grzybów: o matowej i tłustej błyszczącej powierzchni. Korpusy owoców są zamknięte lub przykryte, mają strukturę korkową lub drzewną.
Lakierowany polipor (grzyb reishi)
Gleophilous (Gleophillum) - tworzy jednoroczne lub wieloletnie owocniki w postaci podkowy lub rozety. Powierzchnia grzyba może być gładka lub wełnista, brązowa lub szara. Hymenofor jest rurkowaty, labiryntowy lub blaszkowy.
Stereum

Klasyfikacja poliporów przez mikologów budzi poważne kontrowersje. Te same grzyby u różnych badaczy mogą należeć do różnych grup.

Czy grzyby hubkowe są jadalne

Podczas zbierania grzybów wiele osób omija grzyby krzesiwo, nie wiedząc na pewno, czy są trujące, czy nie. W dużym rodzaju grzybów krzesiwowych obecne są zarówno grzyby jadalne, jak i niejadalne. Jadalne są spożywane w młodym wieku, gdy mają delikatny miąższ i dobry smak. Niektóre gatunki rosną na pniach drzew pojedynczo lub w małych grupach (siarkowożółte, lakierowane i łuskowate polipory, wątrobowce), inne tworzą rozgałęzione wieloczłonowe owocniki w korzeniach drzew lub w miejscu niedawno zapadniętych pni (meripilus olbrzymi, baldaszkowate) , grifolalic). Niejadalne, zdrewniałe grzyby nie nadają się do spożycia przez ludzi, ale znajdują zastosowanie w medycynie ludowej, farmakologii i kosmetologii. Wśród grzybów hubkowych nie ma gatunków trujących, ale mogą wywoływać reakcje alergiczne.

Łuskowaty grzyb krzesiwa, jadalny

Kiedy zbierać grzyby z hubki

Grzyby krzesiwe należy zbierać wiosną, na początku przepływu soków, a jesienią, kiedy przygotowując się do zimowania, zaopatrzyli się w przydatne substancje. Podczas przygotowywania surowców leczniczych należy preferować okazy rosnące na dużych wysokościach. Grzyb krzesiwo tramwajem korkowym można ciąć nożem, grzyby zdrewniałe będą wymagały dużego wysiłku i użycia siekiery lub piły. Jeśli grzyb się rozpadnie, oznacza to, że jest przejrzały i stracił swoje korzystne właściwości. Jadalne odmiany krzaczaste rosnące u podstawy drzew najlepiej zbierać w młodym wieku, wycinając całą grupę.

Dlaczego grzyb nazwano grzybem krzesiwa?

Nazwa pochodzi od starożytności. Dawno, dawno temu, przed wynalezieniem zapałek, do rozpalania ognia używano krzemienia, składającego się z krzemienia, kresalu i krzesiwa. Przy pomocy krzesła i krzemienia uderzono iskrę, która miała trafić w podpałkę, materiał palny. Następnie twarde drewno rozpalono płonącą rozpałką. Jako podpałkę używano kawałka sukna lub waty, suchego mchu, kory drzewnej i zdrewniałych grzybów o luźnej, korkowej strukturze. Ze względu na ich zdolność do pełnienia funkcji hubki, grzyby te nazywano grzybami hubkowymi.

Kawałek krzesiwa i krzemienia

Wniosek

Patrząc na zdjęcie grzyba krzesiwa, można bez końca zastanawiać się nad różnorodnością przejawów dzikiej przyrody. Organizm ten jest najważniejszym uczestnikiem biocenozy leśnej, pełni w niej rolę zarówno pozytywną, jak i negatywną. Niszcząc martwe drewno, grzyby krzesiwowe przyczyniają się do jego szybkiego rozkładu i przekształcenia w pożywne podłoże dla innych roślin. Jednocześnie szkodzą leśnictwu. Odżywiając się sokami zdrowych roślin, grzyby pasożytnicze prowadzą je do śmierci. A osoba zainteresowana ochroną lasu może wpływać na żywotną aktywność grzybów krzesiwowych, ograniczać ich rozprzestrzenianie.

Zdjęcie grzybów hubkowych

Ze względu na dużą różnorodność gatunkową niemożliwe jest przedstawienie zdjęć i opisów wszystkich jadalnych i niejadalnych grzybów krzesiwowych. Wielu miłośników dzikiej przyrody uważa tych przedstawicieli królestwa grzybów za bardzo pięknych. Zdjęcia grzybów krzesiwo o zaproponowanych poniżej nazwach pozwalają się o tym przekonać i ewentualnie rozbudzić chęć bliższego poznania tego królestwa.