Zawartość
Hygrocybe Crimson to jadalny okaz z rodziny Gigroforov. Grzyb należy do gatunku blaszkowatego, wyróżnia się niewielkimi rozmiarami i jaskrawoczerwonym kolorem. Aby nie szkodzić zdrowiu i nie zbierać niejadalnych kopii, musisz znać szczegółowy opis, zobaczyć zdjęcia i materiały wideo.
Jak wygląda szkarłatny hygrocybe?
Swoją znajomość należy rozpocząć od widoku z danymi zewnętrznymi. Czapka u młodych dzwonkowatych osobników w miarę dojrzewania częściowo prostuje się, pozostawiając niewielkie wzniesienie pośrodku. Bruzdowana powierzchnia jest śluzowata, jaskrawoczerwona lub pomarańczowa.
W deszczową pogodę grzyb pokrywa się śluzem.
Warstwa zarodników składa się z grubych, rzadko posadzonych płytek. Na początku wzrostu są pomalowane na jasnopomarańczowy kolor, następnie stają się głębokie czerwone. Rozmnażanie jest bezbarwne, średniej wielkości jajowate zarodniki.
Wydrążona łodyga jest gruba i długa. Powierzchnia jest prążkowana, jaskrawoczerwona. Czerwonawy miąższ jest mocny, mięsisty, o przyjemnym pieczarkowym smaku i aromacie. Ze względu na swoje wysokie walory odżywcze grzyb znajduje szerokie zastosowanie w kuchni.
Gdzie rośnie szkarłatny hygrocybe
Wilgotnik szkarłatny rośnie w lasach mieszanych na zakwaszonej glebie. Gatunek jest rozpowszechniony, osiedla się w zwartych grupach na otwartych przestrzeniach. Owocowanie od czerwca do sierpnia. Szeroko rozpowszechniony w lasach syberyjskich i na Dalekim Wschodzie.
Czy można jeść szkarłatny higrocybe
Hygrocybe karmazynowy jest okazem jadalnym. Ze względu na dobry smak i aromat grzyb należy do drugiej grupy jadalności.
Fałszywe podwójne
Hygrocybe crimson, jak każdy przedstawiciel darów lasu, ma podobnych bliźniaków. Jak na przykład:
- Cynobrowy czerwony - niejadalny członek rodziny. Można go rozpoznać po małym otwartym kapeluszu w kolorze pomarańczowo-czerwonym. W młodym wieku powierzchnia jest łuszcząca się; w miarę wzrostu staje się gładka. W deszczową pogodę czapka pokrywa się warstwą śluzu. Cylindryczny trzon jest delikatny, cienki, w kolorze dopasowanym do kapelusza. Miąższ czerwono-pomarańczowy bez wyraźnego smaku i zapachu. Gatunek jest szeroko rozpowszechniony na otwartych leśnych polanach, w omszałych trawiastych lasach, w bagnistym miejscu.
Owoce w całym ciepłym okresie
- Karmazynowy - przedstawiciel ten należy do 4. grupy jadalności. Mały owocnik ma czapeczkę w kształcie stożka, która prostuje się w miarę wzrostu. U osobników dorosłych powierzchnia jest rozłożona, a krawędzie są przezroczyste. W deszczową pogodę szkarłatną skórę pokrywa warstwa śluzu. Noga jest cienka i długa. Wydrążona łodyga jest czerwona na górze, a bliżej podstawy staje się pomarańczowa. Preferuje wilgotne, otwarte przestrzenie. Ze względu na brak smaku i zapachu gatunek nie ma dużej wartości odżywczej.
Owoce jesienią przed pierwszymi przymrozkami
- Pośredni - gatunki warunkowo jadalne. Rośnie w lasach świerkowych i liściastych na żyznej glebie. Owocnik jest mały, kapelusz ze złamanymi brzegami jest czerwono-brązowy. Włóknista łodyga jest gruba i długa.Miąższ białawy bez wyraźnego smaku i zapachu.
Grzyb nie ma wartości odżywczej
Karmazynowy hygrocybe różni się od wszystkich powyższych bliźniaków dużym rozmiarem.
Zasady zbierania
Zbieranie grzybów odbywa się przy suchej, słonecznej pogodzie. Ponieważ grzyb wchłania toksyczne substancje jak gąbka, miejsce do zbierania wybiera się z dala od dróg i przedsiębiorstw przemysłowych. Po znalezieniu gatunku, aby nie uszkodzić grzybni, odcina się ją ostrym nożem lub ostrożnie skręca. Miejsce wzrostu pokryte jest ziemnym lub liściastym podłożem.
Ponieważ karmazynowy hygrocybe ma bliźnięta, które nie są zjadane, ważne jest, aby mieć pewność co do autentyczności gatunku. Doświadczeni zbieracze grzybów zalecają, aby podczas spotkania z nieznanym okazem nie zerwać go, ale przejść obok.
Posługiwać się
Karmazynowy hygrocybe jest ceniony przez grzybiarzy ze względu na przyjemny smak i zapach. Po obróbce cieplnej zbiory grzybów są spożywane w postaci smażonej i duszonej. Można go zakonserwować i zamrozić na zimę. Marynowane grzyby uważane są za najsmaczniejsze.
Pomimo jadalności, szkarłatny hygrocybe nie jest zalecany dla dzieci poniżej 7 roku życia, kobiet w ciąży, osób z chorobami żołądka.
Wniosek
Hygrocybe Crimson to pyszny grzyb, który rośnie na otwartych przestrzeniach w lasach mieszanych. Owocuje w drugiej połowie lata. W kuchni jest używany smażony i konserwowany. Ponieważ grzyb ma fałszywe odpowiedniki, ważne jest, aby znać dane zewnętrzne, przeglądać zdjęcia i filmy.
