Zawartość
Z roku na rok pojawia się coraz więcej odmian i mieszańców upraw ogrodniczych i ogrodniczych, drzew owocowych. A tym bardziej zaskakujący jest fakt, że niektóre z ich gatunków są popularne od dziesiątek i setek lat. Jedną z takich „długowiecznych” kultur jest gruszka Williamsa, o której pierwsza wzmianka pochodzi z połowy XVIII wieku. Z biegiem lat ta odmiana gruszy jest popularna i ukochana wśród ogrodników, ponadto gruszka Williamsa rozprzestrzeniła się na cały świat, jej sadzonki dotarły do prawie wszystkich kontynentów.
Opis odmiany gruszki Williams, szczegółowy opis kilku jej odmian, zdjęcia owoców i drzew, a także recenzje ogrodników i zalecenia dotyczące uprawy w Rosji: wszystkie informacje o tej kulturze są zebrane w tym artykule.
Odmiany odmian
W szczególności odmiana gruszki o nazwie Williams została po raz pierwszy zaprezentowana na wystawie drzew owocowych w 1770 roku. Tę kulturę uzyskano krzyżując Gruszę zwyczajną z jakimś zapomnianym dziś gatunkiem.
Gruszka Williamsa, rozprzestrzeniając się na całym świecie, otrzymała nowe nazwy: na przykład w Ameryce odmiana ta nosi nazwę „Bartlett”, aw Rosji często można spotkać nazwę „Duchess Summer”. Nazwy tego gatunku zmieniają się również w związku z mutacjami odmiany, hodowlą nowych mieszańców i odmian gruszy.
Obecnie istnieją trzy najpopularniejsze rodzaje gruszek Williams:
- Gruszka Summer Duchess (lub Williams Summer).
- Williams Red, lepiej znany jako Rouge Delbara.
- Odmiana zimowa często nazywana Curé.
Ale te odmiany mają wiele wspólnego, a co najważniejsze łączy je doskonały smak owoców i niesamowita urodzajność drzew.
Aby zrozumieć podgatunek gruszek, musisz zapoznać się z opisem każdej z nich, obejrzeć zdjęcia i zapoznać się z charakterystyką.
Gruszka Williams Summer
Drzewa tego gatunku rosną małe i są uważane za małe do średnich. Zaraz po posadzeniu drzewo zaczyna szybko rosnąć, nabierać wysokości, ale po 10-12 latach jego rozwój znacznie spowalnia. Eksperci kojarzą takie zahamowanie z obfitymi zbiorami, które odbierają gruszce dużo siły i wartości odżywczych.
Szczegółowy opis odmiany Duchess Summer:
- pędy są grube;
- pień i gałęzie pomalowane na żółtawy odcień, są równe lub lekko zakrzywione w kształcie łuku;
- liście są duże, błyszczące, kształtem przypominają łódkę, czubek jest spiczasty;
- gruszka Williams Summer kwitnie śnieżnobiałymi kwiatami, każdy kwiatostan zawiera 6-7 kwiatów;
- okres kwitnienia jest dość długi, warunki pogodowe w żaden sposób nie wpływają na ten proces;
- gruszki są średnie i duże, ich przybliżona waga to 150-180 gramów;
- kształt owocu wydłużony, podłużny;
- skórka jest błyszcząca, pojawiają się guzy i nierówności;
- kolor gruszki letniej jest zielonkawożółty, po jednej ze stron może znajdować się mała różowa plamka;
- miąższ owocu jest żółtawo-biały, ich struktura jest delikatna, smak bardzo przyjemny, aromat mocno zaznaczony;
- W każdym jajniku powstają 3-4 gruszki, są mocno przymocowane do łodyg, nie kruszą się z drzewa;
- dojrzewania plonu można spodziewać się w drugiej połowie sierpnia, ale gruszki najlepiej zbierać 1-2 tygodnie wcześniej, aby dojrzewały w pomieszczeniu;
- plon odmiany Williams Summer jest bardzo wysoki, drzewa dosłownie pokryte są pachnącymi dużymi owocami;
- odmiana jest odporna na niskie temperatury i suszę, toleruje okresy złej pogody;
- drzewo rzadko choruje, uważane jest za odporne na ataki owadów.
Właściwości smakowe gruszek Williams są bardzo wysokie - 4,8 punktu na pięć. Owoce zaliczane są do deserów, świetnie nadają się do świeżego spożycia, do robienia przetworów czy dżemów, z dodatkiem gruszek, przygotowują dania mięsne i różnorodne sałatki.
Gruszki Williams dojrzewają bardzo szybko, a to jedna z najważniejszych zalet tej odmiany. A owoce są bardzo pożywne, zawierają wiele przydatnych witamin i minerałów, doskonale nadają się do odżywiania.
Opis gruszki Duchesse Lato, a także zdjęcia i recenzje tych ogrodników, którzy już posadzili takie drzewo na swoich działkach, popychają coraz większą liczbę właścicieli do zakupu tych właśnie sadzonek.
Winter Williams
Po raz pierwszy drzewo tej odmiany odkrył francuski ksiądz - proboszcz, na jego cześć nazwano zimową odmianę Williamsa. Curé to silna i bardzo trwała gruszka, wyróżniająca się dużymi owocami i późniejszymi okresami dojrzewania.
Cechy odmiany są następujące:
- korona o kształcie piramidy jest bardzo duża i rozłożysta;
- kora jest szara, cała pokryta małymi pęknięciami (młode drzewa mają gładkie łodygi);
- liście są duże, pomalowane na szmaragdowy kolor;
- Ogonki Cure są bordowe, a kwiatostany są białe z różowymi pylnikami;
- wczesne kwitnienie;
- kształt owocu klasyczny, wydłużony;
- masa gruszek waha się od 160 do 260 gramów;
- skórka jest gęsta, matowa, gładka;
- gruszki zbiera się, gdy są zielone, po kilku tygodniach przechowywania owoce stają się cytrynowożółte;
- na niektórych owocach można zaobserwować charakterystyczną cechę odmiany - podłużny brązowy pasek;
- miąższ jest słodko-kwaśny, z lekkim posmakiem gałki muszkatołowej i mocnym aromatem;
- do zapylania Curé potrzebne są inne drzewa (najlepszy ze wszystkich Clapp's Favourite, Williams Summer);
- Kure dobrze znosi ujemne temperatury i suszę; po zamarznięciu drzewo szybko regeneruje się.
Zbiory Winter Williams są doskonałe do przetworzenia: z tych owoców powstają pyszne dżemy i aromatyczne przetwory, a bardzo znany jest również sznaps Williamsa, uważany za elitarny napój alkoholowy.
Red Williams
Drzewa Rouge Delbara są małe, ich korona jest zwarta, a liści jest niewiele. Owoce tej odmiany wyglądają bardzo kusząco - gruszki są pomalowane na bogaty bordowo-różowy odcień. Drzewo zaczyna owocować już w piątym roku po posadzeniu sadzonki.
Odmiana Williams Red ma swoje własne cechy:
- korona drzewa jest piramidalna;
- standardowe pędy usiane są pęknięciami, a na młodych gałęziach kora jest gładka, szara;
- liście są wydłużone, jajowate, ich kolor jest ciemnozielony;
- kwitnienie później;
- owoce są duże, gruszkowate, z grudkowatą skórką;
- skórka jest cienka i błyszcząca, czerwona w miarę dojrzewania gruszek;
- miąższ kremowy, lekko ziarnisty, bardzo aromatyczny, słodko-kwaśny, z nutami gałki muszkatołowej;
- dojrzewanie Rouge Delbar przypada na koniec sierpnia;
- możesz przechowywać zebrane plony do początku zimy;
- odporność odmiany na niskie temperatury i silną suszę jest przeciętna.
Rosnące zasady
Wyhodowanie odmiany gruszki Williams nie będzie trudne, ponieważ odmiana ta nie jest zbyt kapryśna i kapryśna. Klimat prawie wszystkich regionów kraju jest odpowiedni dla drzewa, wystarczy wziąć pod uwagę, że różne podgatunki odmiany mają różne stopnie zimotrwałości.
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz przestrzegać kilku zasad:
- Do sadzenia wybieraj tereny na terenie płaskim lub lekko wzniesionym - gruszki nie sadzi się na nizinach.
- Lepiej, jeśli jest to zbocze południowe lub południowo-zachodnie z dużą ilością światła słonecznego.
- Młode sadzonki nie lubią przeciągów i silnych wiatrów, dlatego wybierają ciche miejsce do sadzenia.
- Jeśli drzewo zostanie posadzone wiosną, to dół jest przygotowywany jesienią. Preferowane jest sadzenie gruszy jesienią.
- Żyzną glebę z dołu miesza się z próchnicą, torfem, popiołem drzewnym i nawozami mineralnymi.
- Sadzonka umieszczana jest na środku dołu i zaczyna przykrywać ją ziemią. Gleba jest ubijana wokół korzeni, kołek wbija się w ziemię, aby związać drzewo.
- Po posadzeniu sadzonkę należy obficie podlać.
- W ciągu pierwszych pięciu lat powstaje korona drzewa. Przycinanie gruszek odbywa się regularnie, co najmniej dwa razy w roku.
- W okresach silnej suszy gruszkę Williams należy podlewać, w przeciwnym razie brak wilgoci wpłynie niekorzystnie zarówno na owoce, jak i samo drzewo.
- W regionach północnych młode sadzonki należy przykryć, starsze drzewa zwykle normalnie tolerują zimę.
- Podobnie jak wszystkie drzewa owocowe, gruszki mogą boleć. W takim przypadku wymagane jest przetwarzanie za pomocą specjalnych środków. Aby zapobiec uszkodzeniu Williamsa przez owady, stosuje się środki profilaktyczne, traktując drzewo przed kwitnieniem.
- Zbiory należy zebrać na czas, ponieważ duże owoce mogą zerwać gałęzie drzewa. Zebrane gruszki są przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu.
Przegląd odmiany Williams Rouge Delbara
Wniosek
Williams to piękna i bardzo stara odmiana gruszki, która zyskała popularność w Europie i na innych kontynentach. Istnieje kilka odmian Williamsa, z których wszystkie wyróżniają się wysokimi plonami i doskonałymi właściwościami smakowymi owoców.
Uprawa gruszy nie jest trudna, wystarczy przestrzegać pewnych zasad i regularnie przycinać. Gdy drzewa są młode, zaleca się je okrywać na zimę i obficie podlewać w okresach suszy.
