Gruszka Ussuri: opis, zdjęcie, recenzje

Gruszka Ussuri to doskonała opcja do uprawy w zimnym klimacie. Jest używany jako zapas dla innych odmian. Drzewo jest bezpretensjonalne, dobrze się rozwija przy minimalnej konserwacji. Owoce są używane do gotowania.

Opis gruszki Ussuri

Gruszka Ussuri jest przedstawicielem rodzaju Pear, rodziny Pink. Występuje naturalnie na Dalekim Wschodzie, Półwyspie Koreańskim i Chinach. Rośnie pojedynczo lub w grupach w pobliżu rzek, na wyspach, zboczach gór i skrajach lasów. W dobrych warunkach dorasta do 10 - 12 m, średnica pnia 50 cm.

Zwykle drzewo dorasta do 10 - 15 m. Kora jest nierówna, ciemnoszara, prawie czarna. Pędy nagie, żółto-szare. Korzenie znajdują się w górnych warstwach gleby i nie wnikają głębiej niż 1 m. Korona szeroka, podłużna, zagęszczona. Blaszka liściowa jest jajowata z zaokrągloną podstawą, ząbkowanymi krawędziami. Liście są ciemnozielone i błyszczące u góry, jasne i matowe poniżej. Jesienią przebarwiają się na szkarłatno-czerwone.

Kwitnienie rozpoczyna się przed pojawieniem się liści i trwa 7 dni. Kwiaty wielkości 3 cm, białe, mrozoodporne. Zapylanie odbywa się kosztem innego drzewa, więc pojedyncze rośliny nie dają plonów. Kwiaty mają wyraźny aromatyczny aromat.

Możesz ocenić wygląd i cechy odmiany Gruszka Ussuri na zdjęciu:

Charakterystyka owoców gruszki

Owocowanie rozpoczyna się na przełomie sierpnia i września. Gruszka ussuri dojrzewa w klastrach po 5 - 10 szt. Owoce są średniej wielkości, koloru żółtego z karmazynowym rumieńcem. Kształt okrągły lub podłużny, smak cierpki. Miąższ jest bogaty w witaminy i kwasy organiczne. Średnia waga 50-70 g, maksymalna - 90 g.

Gruszka nadaje się do spożycia po długim okresie przechowywania. Owoce są przetwarzane: suszony, przygotowany dżem, kompoty, herbata.

Plusy i minusy odmiany gruszki Ussuri

Gruszka Ussuriyskaya ma wiele zalet:

1. Mrozoodporność... Kultura rośnie na Syberii, Uralu i na Dalekim Wschodzie. Drzewo bez problemu znosi mrozy do -40 ° C. Niewielkie uszkodzenie obserwuje się, gdy temperatura spada do -50 ° C.
2. Bezpretensjonalność... Rośnie na prawie każdej glebie, toleruje nadmiar wilgoci i suszę.
3. Trwałość... W ogrodach żywotność dochodzi do 80 lat, w warunkach naturalnych do 200 lat.
4. Wydajność... Chociaż owoce są małe, plon daje wysoki plon.
5. Szeroka gama odmian... Na podstawie gatunku Ussuri uzyskano ponad 30 mieszańców. Wyróżniają się wysoką mrozoodpornością i produktywnością.
6. Dekoracyjność... W ogrodzie kwitnące drzewo efektownie prezentuje się. Korona ma wygląd kuli, składającej się z pięknych białych kwiatów.

Podczas sadzenia gatunku Ussuri brane są pod uwagę jego wady:

• Niska wczesna dojrzałość... Pierwsze zbiory gruszki Ussuri uzyskuje się za 10 lat. Aby skrócić ten okres, kultura jest objęta stałą opieką.
• Prezentacja owoców... Odmiana nie ma przeznaczenia deserowego. Jej owoce są małe, mają kwaśno-cierpki smak.

Wykorzystanie gruszki Ussuri jako podkładki

Podkładka gruszy Ussuri jest ceniona za zimotrwalosc i trwałość. Jednak jest słabo kompatybilny z odmianami pochodzącymi od gruszki pospolitej. Co najważniejsze, hybrydy pochodzące od gruszek z gatunku Ussuri zapuszczają korzenie: Severyanka, Długo oczekiwany, wczesne lato, Uralochka. W efekcie drzewo wcześniej zbiera plony, poprawia się smak i jakość owoców.

Do szczepienia użyj jednej z metod:

• Do szczeliny... Nadaje się do przypadków, w których podkładka jest znacznie większa niż zraz.
• Do kory... Stosuje się, gdy zraz jest mniejszy niż rozmiar podkładki.
• Początkujący... Metoda przeszczepu jednej nerki.

Szczepionkę dezynfekuje się lakierem ogrodowym w celu ochrony przed chorobami i szkodnikami. Przeszczep jest zabezpieczony taśmą i plastikową torbą.

Optymalne warunki wzrostu

Gruszka Ussuriyskaya jest bezpretensjonalna dla czynników środowiskowych. Aby uprawa była udana, kulturze zapewnia się szereg warunków:

• słoneczne miejsce bez cienia;
• gleby umiarkowanie żyzne;
• brak stagnacji wody;
• przepływ nawozów.

Do sadzenia gruszki Ussuri wybiera się płaską lub podwyższoną powierzchnię. Lądowanie na środku stoku jest dozwolone. Gleba musi być osuszona, przepuszczalna dla wody i powietrza. Stojąca woda w glebie jest szkodliwa dla rośliny.

Sadzenie i pielęgnacja gruszki Ussuri

Dalszy rozwój gruszki Ussuri zależy od prawidłowego sadzenia. Przez cały sezon zwraca się uwagę na drzewo: zapewnia przepływ wilgoci, składniki odżywcze i tworzenie korony.

Zasady lądowania

Gruszkę Ussuri sadzi się wiosną lub jesienią. Rośliny są wybierane nie starsze niż 1-2 lata. Pod gruszą wykopuje się dołek, który pozostawia się na 2-3 tygodnie, aby się skurczył. Do prac wiosennych dół fundamentowy jest przygotowywany jesienią.

Kolejność sadzenia gruszki Ussuri w ogrodzie:

1. Najpierw wykopują dziurę o wymiarach 60x60 cm i głębokości 70 cm.
2. Jeśli gleba zawiera glinę, na dno wylewa się warstwę gruzu.
3. Następnie przygotowuje się podłoże z czarnej ziemi, próchnicy, 200 g superfosfatu i 100 g soli potasowej.
4. Mieszankę gleby wlewa się do dołu i tworzy się małe wzgórze.
5. Roślina jest sadzona, jej korzenie są pokryte ziemią.
6. Gleba jest ubita, a gruszka jest podlewana.

Po posadzeniu gleba pod sadzonką jest ściółkowana próchnicą. Najpierw drzewo jest podlewane co 1 do 2 tygodni.

Podlewanie i karmienie

Gruszkę ussuri podlewa się przed i po kwitnieniu. Brak wilgoci w tym okresie prowadzi do wypadania jajników i spadku wydajności. Następnie drzewo jest podlewane tylko w porze suchej.

Grusza Ussuri pozytywnie reaguje na spożycie nawozów. Wczesną wiosną wprowadzane są substancje azotowe: roztwór dziewanny, mocznika, azotanu amonu. Podczas zawiązywania owoców przechodzą na karmienie superfosfatem i solą potasową. Nawozy są osadzane w glebie lub dodawane do wody przed podlewaniem.

Przycinanie

Ważne jest, aby w pierwszych trzech latach po posadzeniu sadzonka utworzyła koronę. Wybrano kilka gałęzi szkieletowych, resztę odcięto. Pamiętaj, aby usunąć suche, połamane, zamrożone pędy. Procedura jest przeprowadzana w okresie, gdy drzewa nie mają aktywnego przepływu soków. Warstwy ogrodowe są nakładane na sekcje.

Wybielić

Bielenie wykonuje się późną jesienią, aby kora nie poparzyła się wiosną pod słońcem. Zabieg chroni drzewo przed rozprzestrzenianiem się szkodników. Bielenie powtarza się wiosną. Używają roztworu wapna i gliny lub kupują gotowe związki.

Przygotowanie do zimy

Grusza Ussuri dobrze znosi nawet ostre zimy. Przygotowanie do zimnej pogody obejmuje obfite podlewanie i ściółkowanie gleby próchnicą lub torfem. Młode sadzonki okrywa się na zimę agrowłóknem. Jest przymocowany do drewnianej ramy.

Zimą gryzonie są niebezpieczne dla drzew owocowych: zajęcy i myszy. Aby chronić korę przed szkodnikami, stosuje się metalową obudowę lub siatkę. Pień drzewa jest również zawinięty w spunbond.

Zapylanie

Gruszka potrzebuje zapylacza, aby przynosić owoce. Drzewa sadzi się w odległości 3-4 m. Głównym warunkiem jest jednoczesne kwitnienie. Na proces zapylania wpływają czynniki pogodowe: ciepła pogoda, brak deszczu, trzaski, silne wiatry.

Zapylacz nie jest wymagany, jeśli w koronie drzewa zaszczepiono różne odmiany. Następnie podczas kwitnienia zostaną zapylone i wydadzą plony.

Wydajność

Gruszka Ussuriyskaya będzie wyróżniać się wysokimi plonami. Z jednego drzewa usuwa się do 70 kg owoców. Plon jest stabilny z roku na rok. Owocowanie rozpoczyna się w wieku 9 - 10 lat. Aby przyspieszyć ten proces, do korony wszczepia się inne odmiany. Następnie owoce dojrzewają 5-6 lat. Aby zwiększyć plony, wymagana jest regularna pielęgnacja: podlewanie, karmienie, przycinanie korony.

Choroby i szkodniki

Najczęściej kultura cierpi na parch. Choroba przyjmuje postać ciemnych plam, które pojawiają się na liściach, pędach, kwiatach i owocach. Stopniowo zwiększa się stopień uszkodzeń, co prowadzi do wysychania pędów i psucia się plonu. Płyn Bordeaux służy do zwalczania parcha. Wczesną wiosną rozpoczynają profilaktyczne zabiegi preparatami zawierającymi miedź.

W przypadku gruszek czarny rak i cytosporoza są niebezpieczne. Choroby przenoszone są przez szkodliwy grzyb, który infekuje korę, liście i owoce. Dobra profilaktyka to terminowe podlewanie, górny opatrunek, wybielanie pnia, zbieranie jesiennych liści.

Drzewa owocowe są podatne na atak kleszczy, mszyc, korników, zwójków liści i innych szkodników. Środki owadobójcze dobrze działają na owady: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.

Praca zapobiegawcza jest skuteczna: czyszczenie opadłych liści, czyszczenie pnia, wykopywanie ziemi pod drzewem.

Przepisy na gruszki ussuri

Gruszka Ussuriyskaya jest idealna do konserw. Stosuje się zarówno owoce niedawno zebrane, jak i dojrzałe. Najpopularniejsze preparaty to kompot, dżem i dżem.

Składniki na kompot gruszkowy:

• niedojrzałe, gęste gruszki do napełniania trzylitrowego słoika;
• cukier - 500 g;
• woda - 1,5 litra.

Szczegółowy przepis na kompot:

1. Owoce są myte i blanszowane we wrzącej wodzie przez 5 minut.
2. Następnie wymieszaj owoce w słoiku.
3. Wrzuć wodę do ognia i dodaj cukier.
4. Gdy syrop się zagotuje, zdejmuje się go z ognia i wylewa owoce.
5. Słoiki przykrywa się pokrywkami i umieszcza w garnku z wodą do pasteryzacji.
6. Pojemniki są szczelnie zamykane i chłodzone.

Dżem to deser składający się z gotowanych kawałków owoców. Oprócz gruszek do masy dodaje się sok z cytryny, orzechy i inne owoce.

Składniki na dżem gruszkowy:

• gęste gruszki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,6 kg;
• woda - 2,5 filiżanki.

Procedura robienia dżemu:

1. Owoce obierz, a następnie pokrój w plasterki.
2. Kawałki wkładamy do rondla i zalewamy zimną wodą.
3. Masę gotuje się, aż zmięknie.
4. Do rondla wlewa się wodę i dodaje cukier. Syrop doprowadza się do wrzenia.
5. Owoce zanurza się w gorącym syropie i gotuje do miękkości.
6. Dżem układa się w słoikach na zimę.

Dżem to jednorodna masa z tartymi owocami. Do półfabrykatów dodaje się jabłka, orzechy, miód.

Komponenty do dżemu:

• dojrzałe gruszki - 2 kg;
• cukier - 1,2 kg;
• woda - 4 szklanki.

Przepis na dżem:

1. Dojrzałe owoce myje się i kroi w plasterki. Torebka nasienna jest usuwana. Gruszkę kładzie się na blanszowanej siatce.
2. Do rondla wlewa się wodę, siatkę opuszcza się i podpala.
3. Kiedy owoce stają się miękkie, przechodzą przez sito.
4. Powstałą masę podpala się i stopniowo dodaje się cukier.
5. Dżem gotuje się do miękkości.

Aby sprawdzić, jak gotuje się dżem, weź jedną kroplę. Jeśli się nie rozprzestrzeni, czas zachować puste miejsca.

Recenzje gruszki Ussuri

Wniosek

Gruszka Ussuri nadaje się do uprawy w zimnych regionach. Sadzi się ją dla przetworzonych owoców. Innym kierunkiem było wykorzystanie gruszki Ussuri jako podkładki.

Polecane wpisy

Marmur gruszkowy: opis, zdjęcia, recenzje, zapylacze

Dlaczego liście gruszki stają się czarne i jak leczyć

Gruszka Zaveya: opis, zdjęcie, recenzje

Jak wyhodować gruszkę z nasion w domu

Gruszka chińska: korzyści i szkody

Sadzenie sadzonek gruszy wiosną i latem

Jak prawidłowo przyciąć i ukształtować gruszkę: schemat + wideo dla początkujących

Gruszka Bere Bosc: charakterystyka

Gruszka Rossoshanskaya: późna, wczesna, piękna, deser