Zawartość
Zimna hodowla bydła jest powszechna w cieplejszych krajach zachodnich. Istnieje doświadczenie z podobną metodą w Kanadzie, która jest uważana za bardzo zimny region. Stereotyp wywodzi się z prac Jacka Londona, ponieważ „hodowlana” część tego kraju położona jest na szerokości geograficznej mniej więcej na poziomie południowych regionów Rosji. Stąd wynika, że na południu Federacji Rosyjskiej jest całkiem możliwe utrzymywanie bydła w stanie chłodu przy użyciu zachodnich technologii. Na północy proces trzeba będzie nieco zmodernizować.
Cechy chowu w chłodzie bydła
Zwierzęta „rodzime” z centralnej Rosji są dobrze przystosowane do zimnej pory roku. Krowy pochodzące z okrążeń należą do gatunku „kochającego zimno”. Mróz nie jest dla nich straszny w obecności jedzenia.
Ale przy trzymaniu bydła na farmach na zimno istnieją pewne niuanse. Stada wycieczkowiczów wędrowały po dość dużym terytorium i kładły się spać w czystym, suchym miejscu.
Krowy domowe nie mają takiej możliwości. Ale bydło produkuje obornik w dużych ilościach i jednocześnie płynny. Utrzymując stado na fermie, podłoga szybko ulega zanieczyszczeniu, zwierzęta wychodzą na swoje własne odchody. Kał skleja wełnę, która nie chroni już przed zimnem. Dlatego głównym wymogiem utrzymania zimnego bydła jest czystość.
Ponadto istnieją inne wymagania dotyczące schronisk dla krów i cieląt:
- brak przeciągów;
- dużo siana;
- możliwość aktywnego ruchu;
- głęboka i sucha ściółka, najlepiej słoma.
To ostatnie jest szczególnie trudne do zapewnienia. Słomka nie wchłania dobrze cieczy, a ciało stałe pozostaje na górze, brudząc zwierzęta. Dlatego grubość warstwy słomy na podłodze przy chowie zimnej hodowli bydła powinna zaczynać się od 0,7 m. A na wierzch należy codziennie wyrzucać świeżą ściółkę.
Niezbyt dobra opcja do trzymania bydła w chłodzie: brak górnego kaptura i wlot powietrza z końców hangaru nie zapewnia wystarczającej cyrkulacji, amoniak gromadzi się w takich oborach
Plusy i minusy chowu zimnego bydła
Na zimno, w przeciwieństwie do niektórych źródeł, koszt mleka nie zmniejsza się. Tak, właściciel nie musi wydawać pieniędzy na ogrzewanie pomieszczenia, ale ma dodatkowe koszty za pościel i paszę. Inne wady to:
- dodatkowe koszty paszy;
- możliwe odmrożenia wymienia;
- złożoność ściółki;
- potrzeba monitorowania czystości i suchości pomieszczenia;
- potrzeba izolacji rur wodociągowych, aby uniknąć pęknięcia w zimne dni.
Te wady mogą nie wydawać się oczywiste, ale są.
Zatrzymanie wzrostu i spadek wydajności przy braku paszy
W naturze zwierzęta przestają rosnąć zimą. Muszą wydawać energię nie na wzrost, ale na ogrzewanie. Częściowo ten moment jest zachowany dzięki zawartości domowej. Przy braku mleka w chłodne dni dzienny przyrost masy ciała cieląt jest kilkakrotnie mniejszy, niż mógłby być. Krowy mleczne z brakiem paszy zmniejszają wydajność mleczną, zużywając energię na ogrzewanie organizmu.
Odmrożenie
U krów mlecznych wymiona mogą ulec uszkodzeniu, gdy są trzymane w osłoniętych kojcach w ekstremalnie niskich temperaturach.Przy silnych mrozach możliwe jest odmrożenie czubków uszu.
Śmieci
Odmrożenia można uniknąć, jeśli „materac” jest wykonany prawidłowo. Przy grubości 60 cm i więcej taka ściółka zaczyna gnić na dnie, tworząc dodatkowe źródło ciepła. Ale „materac” jest wykonany przy użyciu specjalnej technologii i nie wyklucza codziennej odnowy wierzchniej warstwy.
Korzyści z przechowywania na zimno
Przy wszystkich wadach tej technologii zawartość zalet może być większa:
- cielęta przyzwyczajone do zimna zdrowieją;
- dorosła krowa mleczna hodowana w tej technologii daje więcej mleka, nie zachorowała jak cielę;
- brak grzyba Aspergillus w pomieszczeniu;
- naturalna wentylacja, niezależna od dostępności energii elektrycznej.
Mróz znacznie ogranicza, a czasem całkowicie zatrzymuje namnażanie się chorobotwórczych mikroorganizmów. W przypadku zatłoczonych zwierząt jest to ważny argument przemawiający za „zimną” technologią. W konsekwencji zdrowa krowa daje o 20% więcej mleka niż krowa hodowana w ciepłym miejscu i cierpiąca na choroby „dziecięce”. Dlatego dodatkowy koszt karmy i ściółki się opłaca.
Dopływ świeżego powietrza wzdłuż całej długiej ściany obory oraz górny otwór w przeciwległej pozwala bydłu czuć się komfortowo w zimnych porach roku
Boks i karmienie cieląt w warunkach chłodniczych
Nowonarodzone cielęta są najbardziej narażone na zimno, ale w Niemczech od pierwszego dnia uczy się je żyć na świeżym powietrzu. Oczywiście dzieci mają zapewnione schronienie. Ponadto wszystkie boksy dla cieląt są wyposażone w lampy na podczerwień. Jeśli zwierzęta zaczną marznąć, właściciel fermy ma możliwość włączenia grzejników. Dlatego przy hodowli bydła nie ma specjalnych oszczędności na energii elektrycznej.
Lampa podczerwieni dostarczana do boksu podczas „zimnego” odchowu cieląt pozwala rolnikowi zabezpieczyć się przed śmiertelnością wśród młodego bydła podczas nienormalnych mrozów
Wyposażenie pudełkowe
Każde cielę ma osobne pudełko wykonane z materiału wiatroodpornego. Zwykle jest to plastik. W zależności od warunków klimatycznych regionu taka kabina może być wyposażona w próg, który zapobiega przedostawaniu się śniegu do środka. Ten projekt jest odpowiedni dla Kanady i Rosji w śnieżną zimę.
Możliwe jest trzymanie młodego zwierzęcia zamkniętego w takim boksie przez całą dobę tylko wtedy, gdy bydło jest hodowane na mięso.
Wyjście jest zwykle skierowane w stronę zawietrzną. Ale w tym celu musisz sprawdzić różę wiatrów w okolicy. Pudełko jest ustawione na stojaku, ponieważ musi mieć rusztowaną podłogę, przez którą będzie spływał mocz. Obszar zimnej obory cielęcej powinien być równy lub z takim spadkiem, aby woda wypływała z boksów podczas deszczy i powodzi, a nie pod nimi.
Na nim lekko dorosłe cielęta powinny móc biegać i igraszki. W ten sposób zwierzęta ogrzewają się w chłodne dni. Bardzo mały spacer indywidualny w warunkach rosyjskich jest niedopuszczalny. Niemal nieruchome cielę szybko zamarznie. Możliwość umieszczenia chlewni w pomieszczeniu nie różni się zbytnio od trzymania cieląt w oddzielnych boksach według technologii „radzieckiej”. W takim przypadku nie ma sensu powtarzać czegoś w już istniejącym systemie.
Kompletny analog radzieckich cieląt, ale wykonany z nowoczesnych materiałów - powszechne warunki utrzymania
Na podłogę boksów kładzie się grubą warstwę słomy, aby chronić cielęta przed zimnem. Wskazane jest używanie lamp w ciągu pierwszych godzin po urodzeniu, do wyschnięcia sierści.
Przykład niewłaściwego przetrzymywania młodego bydła w chłodzie na poniższym filmie. Nawet sam autor przyznaje, że w obecności takich pęknięć i skąpej pościeli jego cielęta zamarzają.W rzeczywistości taki baldachim nie spełnia nawet wymagań dla schroniska - schronienia dla zwierząt przed wiatrem i deszczem, które jest instalowane na „otwartym polu”. Baldachim na filmie jest płytki i nie chroni przed deszczem. Przez szczeliny przepływa zimne powietrze.
Karmienie
Zysk u cieląt zależy bezpośrednio od tego, jaka część paszy jest wykorzystywana do „budowania” ciała i co jest wykorzystywane jako energia do ogrzewania. W każdym razie wraz ze spadkiem temperatury dzienny wzrost maleje.
Dzienny przyrost masy ciała cielęcia o wadze 45 kg w stanie schłodzonym, w zależności od temperatury i ilości karmionego mleka
Jeśli celem odchowu młodego bydła w technologii „na zimno” jest szybkie przybieranie na wadze, konieczne jest lutowanie większej ilości mleka niż w przypadku trzymania w ciepłym pomieszczeniu. Cielęta hodowane zimą potrzebują więcej siana i mieszanek paszowych. W szczególnie zimne dni może być wymagane dwukrotne zwiększenie ilości paszy.
Chłodzenie bydła mlecznego
W rzeczywistości nie ma nic zasadniczo nowego w utrzymywaniu bydła mlecznego w chłodzie. A dziś większość obór w Rosji nie jest ogrzewana. Bydło trzymane jest w chłodniach. Temperatura tam jest wyższa niż na zewnątrz, wyłącznie za sprawą samych zwierząt.
Ale ze względu na wielkość krów i ich duże zagęszczenie, w pomieszczeniach jest zwykle cieplej niż na zewnątrz o 10 ° C. W przypadku zwierząt to wystarczy i nie jest już konieczne.
Wadą sowieckich obór jest wentylacja wyciągowa na suficie i dopływ świeżego powietrza przez drzwi na końcach. Okna były zapieczętowane. Ponieważ ludzie w takich warunkach są zimni, zimą drzwi zwykle były zamknięte. W rezultacie wilgoć nagromadziła się w pomieszczeniu, rozmnożyła się pleśń.
Nowoczesne chłodnie wymagają nieco innego projektu. Budynek jest ustawiony tak, aby podłużna ściana stodoły była prostopadła do głównego kierunku wiatru w regionie. Z tej strony powstają pęknięcia w okapie na wysokości co najmniej 1,5 mi otwory w murze. Po przeciwnej stronie, pod dachem, pozostaje długa szczelina, przez którą ucieka ciepłe powietrze. Taka konstrukcja zapewnia dobrą wentylację, a jednocześnie zapewnia ochronę przed wiatrem i opadami atmosferycznymi.
Możliwe jest również trzymanie bydła mlecznego w zimnych hangarach „bez czwartej ściany”, chociaż wygodniej jest trzymać zwierzęta mięsne w takich budynkach. Konieczne jest jedynie przykrycie górnej części folią, pozostawiając na dole dużą szczelinę na wentylację i karmniki. Stodoła jest ustawiona tak, aby otwarta część znajdowała się po zawietrznej stronie.
Utrzymywanie w chłodzie bydła mięsnego
Bydło mięsne nie ma tak dużego wymienia i nie grozi mu odmrożenie. Zwierzęta z tego kierunku można trzymać w hangarach namiotowych lub pod głębokimi markizami. Ten ostatni powinien być ogrodzony z trzech stron. Pomiędzy długą ścianą a dachem znajduje się szczelina umożliwiająca ucieczkę ciepłego powietrza. Druga długa ściana nie jest wykonana. Zamiast tego organizowana jest strefa żywienia. W przypadku silnych mrozów czwartą stronę można przykryć zdejmowanym sztandarem. Pozostałe wymagania są takie same jak w przypadku chowu bydła mlecznego.
Wniosek
Chłodnictwo bydła przy odpowiedniej organizacji pozwala na utrzymanie zdrowia zwierząt i zwiększenie wydajności mlecznej. Cielęta rosną silne i mają dobrą odporność. Ale jeśli nie będzie przestrzegana technologia zimna, bydło będzie cierpieć na zapalenie mięśni i mastitis.
