Zawartość
W hodowli drobiu brojler nazywany jest kaczką, która może szybko budować masę mięśniową. Ściśle mówiąc, wszystkie kaczki krzyżówki są brojlerami, ponieważ ich wzrost mięśni zatrzymuje się po 2 miesiącach, a następnie kaczka zaczyna przybierać na wadze. Dzikie kaczki potrzebują tłuszczu, aby przetrwać lot na południe. Ale zwykle wśród hodowców drobiu termin „kaczka brojlerów” oznacza dużą kaczkę, która w ciągu 2 miesięcy waży nie 1-1,5 kg, ale około 3. W Rosji najpopularniejszą rasą mięsną jest kaczka po pekińsku.
Główne rasy kaczek brojlerów
W wersji rosyjskiej wszystkie rasy kaczek brojlerów, a raczej krzyże, są produkowane w fabryce Blagovarskaya na bazie kaczki po pekińsku:
- Baszkirski w kolorze;
- Niebieski ulubiony;
- Agidel;
- Medeo.
Wszystkie te brojlery to krzyże. Waga kaczek fabryki Blagovar w wieku 42 dni wynosi około 3 kg z niewielkimi wahaniami plus lub minus. Nie ma sensu hodować tych krzyżówek kaczek, ponieważ nie dadzą one pożądanego potomstwa. Oczywiście te krzyżówki brojlerów są łatwe w uprawie na mięso. Zwróć uwagę na ich przodka.
dziobiąca kaczka
Gęsto wybite kaczki średniej wielkości w porównaniu do krzyżówek brojlerów. Średnia waga dorosłej kaczki po pekińsku wynosi 3,5 kg, a kaczora 4 kg. Kaczuszki w wieku 42 dni osiągają wagę 2,5 kg.
Głowy kaczek pekińskich są duże, dziób jest jasnopomarańczowy. Bardzo szerokie plecy i klatka piersiowa. Szyja średniej długości, mocna. Skrzydła dobrze przylegają do ciała. Nogi szeroko rozstawione. Śródstopie i stopy są jaskrawopomarańczowe. Kolor jest biały.
Zaletami rasy kaczek po pekińsku jest ich wysoka produktywność (średnio 110 jaj w sezonie), dobry stan zdrowia, bezpretensjonalność oraz rozwinięty instynkt lęgowy.
Funkcje
Kaczki po pekińsku mają bardzo szybki metabolizm ze względu na wysoką temperaturę ciała, którą należy utrzymywać. Ponadto kaczki pekińskie mają bardzo krótkie jelita. Ze względu na długość jelita bardzo szybko wchłania pokarm. Kaczki pekińskie potrzebują stałego dostępu do pożywienia dla prawidłowego wzrostu i funkcjonowania.
Kaczka Aylesbury
Kaczki brojlery Eilbury to jedna z najstarszych ras wyhodowanych w Anglii. Oglądane z boku kaczki Aylesbury przypominają gęsi. Te kaczki ważą znacznie więcej niż kaczki pekińskie. Waga kaczki zaczyna się od 3,3 kg i może dochodzić do 5 kg. U kaczorów waga waha się w granicach 4-5,5 kg. Kaczuszki rosną wolniej niż pekińskie i osiągają wagę 2,5 kg dopiero po 60 dniach. Produkcja jaj u tych brojlerów jest również niska: 85-95 jaj w sezonie. Składanie jaj trwa około sześciu miesięcy.
Kaczki Aylesbury mają dużą głowę z małymi niebieskimi oczami. Dziób jest jasnopomarańczowy, duży. Ciało ustawione poziomo, ciasno. Szkielet dobrze rozwinięty, kil głęboki. Nogi są grube i krótkie. Kaczki są białe.
Kaczki Aylesbury słyną z delikatnego mięsa, ale są delikatniejsze niż kaczki po pekińsku. Jest to przysmak, który zapobiega powszechnemu rozpowszechnieniu kaczek Aylesbury.
Cechy treści
W przypadku kaczek tej rasy do normalnego życia konieczne jest wybranie miejsca, w którym woda nie będzie stagnować. Może to być wzgórze na osobistej działce lub specjalnie wyposażona platforma.
Na zimę potrzebują ciepłego domu z betonową podłogą, którą łatwo wyczyścić. Ponieważ ptaki są ciężkie, mogą mieć problemy z zapłodnieniem bez zbiornika. Dlatego na obszarze spacerowym znajduje się mały staw.
W okresie dojrzewania młody wzrost jest trzymany na głębokiej ściółce, która jest podnoszona i usuwana, gdy staje się brudna.
Wapno wylewa się w ilości 0,5 kg na metr kwadratowy. Na wierzch kładzie się ściółkę o grubości 10-15 cm i dopiero wtedy kaczuszki przenosi się do kurnika.
Kaczki Rouen
Bardzo duże, potężne kaczki o „dzikim” umaszczeniu. Kaczki mają dużą głowę i krótką, grubą szyję. Ciało jest równoległe do podłoża. Nogi są krótkie, a tłuszcz z brzucha może nawet ocierać się o ziemię. Klatka piersiowa i plecy są szerokie. Kaczki mają tendencję do gromadzenia tłuszczu. Produktywność jaj jest niska: do 100 jaj w sezonie. Ze względu na dużą wagę kaczka Rouen ma bardzo niską płodność jaj. Wszystkie te czynniki sprawiły, że kaczka Rouen nie zyskała prawdziwej popularności.
Mularda
To nie jest kaczka brojlerów, chociaż pod względem wielkości i tempa wzrostu Mulard przewyższa mięsne rasy kaczek. Mulard jest bezpłodnym wynikiem hybrydyzacji zwykłej kaczki domowej z kaczka piżmowa Ameryka Południowa. To jest właśnie ten rodzaj krzyża, który możesz wynieść w domu. Aby zdobyć mulardy, będziesz potrzebować kaczek domowych i kaczych kaczych kaczorów. Mulard rośnie szybko i jest opłacalny w uprawie na mięso. Ale nie więcej.
Kaczka piżmowa
Te południowoamerykańskie kaczki nie są dosłownie kaczkami brojlerami, ale przybierają na wadze, co umożliwia hodowlę na mięso. Dorosły kaczor może ważyć do 7 kg. Kaczka jest zwykle dwukrotnie mniejsza i waży 3–3,5 kg.
Kaczki piżmowe mają dobrze rozwinięty instynkt lęgowy i wysoką płodność nawet bez zbiorników wodnych. Kaczki piżmowe w zasadzie nie potrzebują wody, będąc z natury kaczkami leśnymi.
Ale ogólne zasady trzymania i hodowli kaczek brojlerów są takie same.
Hodowla kaczek brojlerów
Trzymając kaczki należy być przygotowanym na to, że ptaki te będą rozmnażać bagno w swoim środowisku. Potrafią rozpryskiwać wodę nawet z poidła próżniowego. Jedynym sposobem uniknięcia tego jest zorganizowanie małego zbiornika wodnego dla kaczek z długim wyjściem z jednej strony. Więc kiedy idą, cała woda jest szklana.
Aranżacja kurnika do zimowania będzie musiała zostać przemyślana, aby kaczki nie mogły wszędzie fizycznie chlapać wodą. Mroźne bagno zamieni się w masę lodu, w której zamarzną również kaczki.
Zimą kaczki trzymane są na głębokiej ściółce, starając się ograniczyć ich dostęp do wody. Ale nie można również całkowicie pozbawić kaczek wody, zwłaszcza podczas karmienia mieszankami paszowymi. Wszystkie zwierzęta po spożyciu mieszanek paszowych potrzebują dużo wody.
Hodowla kaczek brojlerów
Hoduje się tylko rasowe kaczki-brojlery. Krzyżówki brojlerów w drugim pokoleniu dadzą się rozszczepiać, a wysokiej jakości potomstwo nie będzie działać.
Całkowita liczba kaczek brojlerów jest obliczana na podstawie powierzchni kurnika: 5 kaczek na 1 m2.
Do rozrodu tworzy się stado lęgowe w ilości 4 kaczek na 1 samca. Ale będziesz musiał nawigować przez smoki. Jeśli samiec jest aktywny, 3 kaczki mu nie wystarczą, a od 5 wzrośnie liczba niezapłodnionych jaj.
Następnie musisz zdecydować o metodzie hodowli. W przypadku braku inkubatora, jeśli rasa kaczek ma instynkt do inkubacji, proces ten można pozostawić na łasce natury, wyposażając przyszłe kury w schronienia. Kaczka zwykle widzi zwykłą drewnianą skrzynkę z owocami. Jest przekonana, że nikt jej tam nie widzi, ale widzi wszystko i może uciec w razie niebezpieczeństwa.
Jeśli samice nie mają wyboru, dwie kaczki mogą wybrać tę samą budkę lęgową. W takim przypadku kaczki rozłożą jaja, stale poruszając się po pudełku. W rezultacie właściciel będzie miał szczęście, jeśli ta para wykluje przynajmniej kilka kaczątek.
Po wybraniu pudełka kaczka składa jajko bezpośrednio na gołej ziemi. Nic złego. Podczas układania jednocześnie wciąga trawę, słomę i inne śmieci do gniazda. Zanim rozpocznie się lęg, ptak ma już pełnoprawne gniazdo. Konieczne jest jedynie zaopatrzenie warstw w materiały budowlane.
Po tym, jak kaczka mocno usiądzie na gnieździe, staje się niewidoczna - niesłyszalna. Raz dziennie wychodzi kaczka do jedzenia. Kaczka sama radzi sobie ze swoimi jajami, a złe wyrzuca z gniazda. Na gnieździe kura siedzi do wylęgu ostatniej kaczuszki i może zgubić pierwsze wyklute. Wylęg trwa około jednego dnia. W tym czasie pierwsze kaczuszki wysychają i wyruszają w poszukiwaniu przygód. Jeśli na dziedzińcu jest kot lub pies, przygody na pewno się odnajdą.
Aby nie zgubić kaczątek, do końca okresu inkubacji będziesz musiał monitorować kurę. Jajka, które zostały już rozdrobnione, można wyjąć i umieścić w pudełku z lampą, obliczając, aby jajka nie były zbyt gorące ani zimne. Ogólnie rzecz biorąc, jest to określane przez dotyk. Jajka nie powinny być dużo cieplejsze niż twoja dłoń.
Inkubator
W sezonie kaczka może wykluć 3-4 lęgi, w których średnio 10-12 kaczek. Jeśli kaczka jest trzymana tylko dla siebie, powinieneś pomyśleć o tym, czy potrzebujesz inkubatora w domu, czy możesz się bez niego obejść.
Jeśli kaczki są hodowane w celu dalszej sprzedaży na mięso, zaleca się użycie inkubatora. Nie tracąc czasu na inkubację, samica będzie składać więcej jaj w ciągu sezonu.
Do inkubacji pobiera się jaja średniej wielkości. Jeśli jest owoskop, jaja należy najpierw oświetlić, aby sprawdzić, czy nie ma pęknięć w skorupce. Jaja są dezynfekowane przed inkubacją.
Leptospira pozostająca na skorupce jaja zarazi nowo wyklute kaczątko.
Po dezynfekcji jaja umieszcza się w inkubatorze i ustawia temperaturę na 37,8 ° C. Głównym problemem podczas inkubacji jaj jest wilgotność. Zazwyczaj inkubatory są przeznaczone do jaj kurzych, które wymagają około 50% wilgotności. W przypadku kaczek wilgotność waha się od 60 do 70%. Wilgoć jest zwykle zwiększana do ostatniej cyfry w ciągu ostatnich 2 cyfr przed wykluciem, aby ułatwić wyklucie się piskląt.
Najlepszą opcją dla inkubatora jest automatyczne obracanie jaj. Jeśli jaja nie zostaną przewrócone, zarodek przykleja się do ściany jaja i umiera.
W zależności od modelu inkubatora, w ciągu ostatnich 2 dni można wyjąć tacę z napędem silnikowym i pozostawić jajka na tacy lub przenieść jaja prawie gotowe do wylęgu do klujnika z ręcznym odwracaniem jaj.
Po tym, jak kaczuszki zostawią jaja i wyschną, są przenoszone do lęgów.
Rozwój
Początkowo lęg jest utrzymywany w temperaturze około 30 ° C. Gdy kaczuszki rosną, temperatura jest obniżana. Potrzeba ciepła kaczątek jest ewidentna w ich zachowaniu. Jeśli kaczuszki kulą się w pobliżu źródła ciepła, jest im zimno. W przeciwnym razie idą do odległego rogu.
Kaczuszki karmione są w zależności od osobistych preferencji właściciela. Ktoś woli paszę przemysłową dla ras brojlerów, ktoś sam przygotowuje paszę dla kaczek, aby była naturalna. Przy karmieniu „naturalnym” niektórzy właściciele podają kaczkom rzęsy wierząc, że jeśli jest to pokarm naturalny, to nie przyniesie szkody. Sama rzęsa nie zaszkodzi. Ale razem z nim kaczuszki mogą być karmione larwami pasożytów jelitowych.
Wadą pożywienia naturalnego jest nie tylko to, że trudno jest zapewnić zbilansowaną dietę organizmom szybko rosnącym, ale także szybko kwaśne. Kiepska jakość paszy powoduje choroby jelit. Początkowo kaczuszki powinny mieć stały dostęp do pożywienia, ponieważ nie mają własnych zapasów tłuszczu.
W przypadku dużego inwentarza żywego, aby zapobiec kokcydiozie, kaczuszki są karmione kokcydiostatykami.
Choroby, które u dorosłej kaczki przebiegają bezobjawowo i nie powodują szkód, mogą zabić całe potomstwo kaczek.
W przypadku kaczych do paszy dodaje się paszę białkową pochodzenia zwierzęcego: ryby, krew lub mączkę mięsno-kostną.
Kiedy strzelić gola
W przypadku kaczek brojlerów zależy to całkowicie od upodobań właściciela. Kaczki dorastają do 2 miesięcy, po czym zaczynają przybierać na wadze. Jeśli potrzebujesz beztłuszczowej tuszy z cienką skórą, kaczkę ubija się po 2 miesiącach.
Jeśli potrzebujesz kaczki z mocniejszą skórą i niewielką warstwą tłuszczu, warto karmić ją do 3-4 miesięcy. Ale potem pojawia się inny problem: młodzieńcze wylinki. Przy uboju kaczki starszej niż 2 miesiące należy liczyć się z tym, że zaczęła się ona młodzieńczo wylinić i po oskubaniu w skórze pozostanie dużo pniaków.
Kaczki mulardy i kaczki można trzymać do 5 miesięcy. Nie przytyją, ale będą miały czas na zrzucenie.
Wniosek
Podstawowe zasady odchowu kaczek brojlerów są takie same, jak w przypadku innych kaczek krzyżówek. Konieczne jest jedynie zapewnienie, aby kaczki brojlery otrzymywały ogólnie wystarczającą ilość paszy, aw szczególności białka. Ze względu na szybki wzrost kaczki brojlery potrzebują dużo białka.
