Kompot z wiciokrzewu na zimę: przepisy kulinarne, sposób gotowania, korzyści

Owoce tej rośliny jako jedne z pierwszych dojrzewają w ogrodzie. Ich smak może być gorzki lub słodki. Przede wszystkim skóra ma niepowtarzalny smak. Szczególnie popularny jest kompot z wiciokrzewu. Oprócz niezwykłego smaku jest również bardzo przydatny. Taki napój delikatnie stabilizuje wysokie ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem. Polecany również dla dzieci.

Zalety kompotu z wiciokrzewu

Eksperci zalecają użycie wywaru:

• utrzymać odporność jesienią, wiosną;
• jako środek profilaktyczny podczas epidemii grypy;
• zwiększyć hemoglobinę;
• jako środek obniżający ciśnienie krwi, a także w chorobach układu sercowo-naczyniowego.

Naukowcy twierdzą, że owoce tej rośliny są naturalnym antybiotykiem, dzięki czemu mogą zwalczać cholerę i ptasią grypę. A napój z nich ma właściwości przeciwutleniające ze względu na obecność w składzie witamin C, K, B2. Dlatego w wyniku jego stosowania odnotowuje się odmładzający, antystresowy efekt, działa również profilaktycznie przeciwnowotworowo.

Jak gotować kompot z wiciokrzewu na zimę

Wiciokrzew na zimę można przygotować w postaci kompotu według wielu receptur, każdy wybiera ten, który mu odpowiada. Niektóre gospodynie domowe łączą w przepisach kilka rodzajów owoców, na przykład uzupełniają je truskawkami, wiśniami, jabłkami. Ale możesz użyć klasycznego przepisu.

Wiciokrzew dobrze komponuje się z innymi jagodami i owocami

Przepis będzie wymagał:

• kilogram jagód;
• trzy litry wody;
• kilogram cukru.

Proces gotowania:

1. Konieczne jest przygotowanie owoców. Są sortowane, myte, pozostawione do wyschnięcia.
2. Następnie musisz przygotować syrop: wodę podgrzewa się, mieszając, dodaje się cukier.
3. Gdy syrop się zagotuje (po około 10 minutach), owoce należy włożyć do sterylnych słoików i zalać.
4. Po zamknięciu pojemników pokrywkami, w tej formie są sterylizowane do 10 minut.
5. Zwiń puszki i odstaw do ostygnięcia.

Co można dodać do kompotu z wiciokrzewu

Ze względu na niezwykły smak tych owoców dobrze komponują się w półfabrykatach z pewnymi dodatkami. Ich specyficzny smak zawsze się wyróżnia, a aromat dodatkowych składników sprzyja temu. Dlatego eksperymentując z kombinacjami, możesz uzyskać ciekawy, smaczny i zdrowy napój.

Napój dobrze uzupełniają truskawki. Rezultatem jest napój o wspaniałym aromacie, jasnym, orzeźwiającym smaku. Połączenie z wiśniami jest również harmonijne, jednak znacznie bogatsze. Jabłka pozytywnie podkreślają cierpki, ciekawy smak, jednocześnie nadając napojowi słodkawy aromat. Kompot z wiciokrzewu można również ugotować z czarnymi porzeczkami, malinami, wiśniami, śliwkami i innymi sezonowymi jagodami.

Prosty przepis na kompot z wiciokrzewu na każdy dzień

Prosty przepis nadaje się do codziennego picia. Jest to szczególnie istotne latem, ponieważ doskonale gasi pragnienie.

Napój owocowy doskonale gasi pragnienie

Wymagane składniki:

• jagody - 200 g;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• woda - 2 l.

Proces gotowania:

1. Przygotowane, czyste owoce pozostaw do wyschnięcia.
2. Wlej wodę do odpowiedniego pojemnika, a następnie dodaj jagody.
3. Doprowadź do wrzenia nad ogniem, a następnie dodaj cukier.
4. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru napój można wyjąć z ognia. Lepiej jest pić go na zimno.

Kompot z wiciokrzewu na zimę bez sterylizacji

Często gospodynie domowe odmawiają przygotowań na zimę z powodu konieczności ich sterylizacji. Ta wyczerpująca procedura jest szczególnie trudna w upale. Istnieje jednak możliwość przygotowania napoju bez sterylizacji.

Obrabiane przedmioty są doskonale przechowywane bez sterylizacji

Wymagane składniki:

• owoce - 0,5 kg;
• woda - 1 l;
• cukier - 150 g

Proces gotowania:

1. Posortuj składniki, umyj, wysusz.
2. Następnie napełnij słoiki jagodami na „ramionach”, zalej wrzątkiem. Pozostaw na 10 minut.
3. Wlej wodę do rondla, dodaj do niego cukier.
4. Doprowadź syrop do wrzenia, a następnie wlej do słoików.
5. Następnie zwinąć pojemniki, odwrócić do góry nogami, zawinąć, odstawić do ostygnięcia.

Kompot z wiciokrzewu i truskawek na zimę

Cudowny napój ze świeżymi truskawkami zachwyci Cię smakiem i bogatym aromatem.

Ten przepis wymaga:

• owoce - 0,5 kg;
• truskawki - 0,5 kg;
• cukier - 300 g;
• woda.

Smak truskawkowy sprawia, że ​​napój jest znacznie smaczniejszy

Proces gotowania:

1. Umieść dwa rodzaje jagód w równych częściach w czystych, wysterylizowanych słoikach. Pojemniki muszą być wypełnione co najmniej w jednej trzeciej.
2. Następnie wlej je po brzegi, pozostaw na 20 minut.
3. Następnie spuść wodę do rondla, dodaj cukier. Doprowadź syrop do wrzenia, polej słoiki i zwiń.

Mrożony kompot z wiciokrzewu

Po zakończeniu sezonu jagodowego możesz zrobić pyszny, zdrowy napój z mrożonych półfabrykatów.

To wymaga:

• owoce mrożone - 2 kg;
• woda - 3 l;
• cukier - 1 kg.

Owoce mrożone nie tracą dobroczynnych właściwości

Proces gotowania:

1. Rozmrozić jagody, odstawić na 20 minut do rozmrożenia.
2. W rondelku zagotuj 0,5 litra wody. Po wlaniu do niego jagód należy je gotować przez około 3 minuty.
3. W osobnym pojemniku zagotuj pozostały cukier i wodę. Gotuj syrop przez 10 minut.
4. Następnie dodaj do niego jagody z wodą. Gotuj powstałą mieszaninę przez kolejne 5 minut.

Kompot z wiciokrzewu i jabłek

Połączenie z jabłkami okazuje się bardzo aromatycznym napojem o delikatnym smaku.

Przygotowanie takiego napoju jest łatwe i proste. To wymaga:

• woda - 2 l;
• jabłka - 1 kg;
• jagody - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Napoje jagodowe mogą powodować alergie, dlatego najlepiej jest do nich dodawać bezpieczne owoce, takie jak jabłka.

Jabłka to wspaniały dodatek do Twojego napoju.

Proces gotowania:

1. Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj cukier.
2. Gotuj syrop przez około 15 minut.
3. Jabłka pokroić w plasterki i wlać do słoików z głównym składnikiem. Wszystko wlewa się syropem i pozostawia na 2 godziny.

Kompot z wiciokrzewu i wiśni

Wiśnia dobrze komponuje się z owocami tej rośliny, gotowy napój ma niesamowity aromat i jasny kolor.

Do niego potrzebujesz:

• jagody - 1,5 kg;
• wiśnia - 1 kg;
• woda;
• cukier granulowany - 400 g.

Wiśnie to pyszny, zdrowy i orzeźwiający napój.

Proces gotowania:

1. Posortuj owoce, umyj i wysusz.
2. Następnie zagotuj wodę, dodaj cukier i dodaj jagody.
3. Gotuj mieszaninę przez 15 minut.

Zimowy kompot z wiciokrzewem bez cukru na cukrzycę

Smak i aromat wiciokrzewu pozwala na przygotowanie napoju z jego owoców bez dodawania cukru. Jest idealny dla osób z cukrzycą. W przypadku tego przepisu musisz wziąć 1,5 szklanki jagód na litr wody. Owoce należy najpierw posortować, umyć i wysuszyć.

Proces gotowania:

1. Doprowadź wodę do wrzenia i wylej jagody na dno słoika.
2. Wysterylizuj pojemniki napojem.

Ten kompot z wiciokrzewu jest doskonałą opcją do picia dla dziecka, ponieważ nie zawiera cukru.

Kompot z wiciokrzewu - magazyn witamin i minerałów

Kompot z wiciokrzewu w powolnej kuchence

Multicooker od dawna jest częścią naszego codziennego życia. Ułatwia pracę w kuchni, dlatego do tego urządzenia kuchennego dostosowuje się coraz więcej przepisów i potraw, a także można w nim przygotować napój z jagód.

Będzie to wymagało następujących składników:

• owoce - 1 kg;
• woda - 3 l;
• cukier granulowany - 1,2 kg.

Proces gotowania:

1. Umieść elementy w misce urządzenia. I pozostaw na godzinę w trybie „Gaszenie”.
2. Następnie kompot należy wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć.

Aby zrobić pyszny kompot, potrzebujesz jagód, cukru i wody.

Warunki przechowywania

Bulion należy przechowywać w lodówce w temperaturze 2-14 C, w temperaturze pokojowej - napój zacznie się psuć po 5 godzinach, a przygotowany na zimę należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze do 18 ° DO.

Wniosek

Kompot z wiciokrzewu jest bardzo zdrowy i smaczny. Nie wszyscy wiedzą, że jagody można spożywać nie tylko świeże, ale także w wywarach. Jednocześnie napój z tych owoców jest w stanie znormalizować poziom hemoglobiny, ustabilizować ciśnienie krwi, a nawet zwiększyć odporność. Kompot z tych owoców jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, ale nie należy go nadużywać, jak każdego innego produktu. Ważne jest, aby we wszystkim obserwować miarę.

Polecane wpisy

Amfora wiciokrzewu

Jak ugotować kompot z truskawek i jabłek

Wiciokrzew japoński: Purpurea, Aureoreticulata, Red World

Wiciokrzew Streżewczanka: opis odmiany, zdjęcia i recenzje

Słowik wiciokrzewu: opis odmiany, zdjęcia i recenzje

Odmiany wiciokrzewu dla regionu moskiewskiego: słodkie i duże, jadalne i dekoracyjne

Wiciokrzew Fire Opal: opis odmiany, zdjęcia i recenzje

Odmiana wiciokrzewu Czarodziejka: recenzje, sadzenie i pielęgnacja, zapylacze, zdjęcia

Wiciokrzew odmiany Kolokolchik: opis odmiany, zdjęcia, recenzje