Zawartość
Winogrona uprawiano od niepamiętnych czasów. Klimat na ziemi się zmieniał, a wraz z nim zmieniały się winogrona. Wraz z rozwojem genetyki otworzyły się niesamowite możliwości tworzenia odmian i hybryd o określonych z góry cechach. Nowe pozycje pojawiają się co roku. Jednym z nich jest winogrono Akademik, opis tej odmiany podamy poniżej.
Opis i charakterystyka:
Rodzicami odmiany Akademik, która ma również inne nazwy - Akademik Avidzba i Pamyati Dzheneyev, są formy hybrydowe: Gift to Zaporozhye i Richelieu. Ta odmiana winogron stołowych jest wynikiem doboru pracowników Instytutu Winiarstwa i Winiarstwa „Magarach”, który znajduje się na Krymie. Odmiana powstała całkiem niedawno, nie jest jeszcze rozpowszechniona ze względu na niewielką ilość materiału do sadzenia. Możesz go kupić tylko bezpośrednio w instytucie oraz w niektórych prywatnych żłobkach. Ale recenzje tych, którzy mieli szczęście go zasadzić i wypróbować, są po prostu entuzjastyczne. Odmiana Akademik została wprowadzona do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych w 2014 roku i jest zalecana do uprawy w rejonie Kaukazu Północnego, ale dzięki wysokiej jakości schronieniu może rosnąć dalej na północ.
Cechy odmianowe:
- odmiana Akademik ma wczesny okres dojrzewania, pierwsze owoce można posmakować już po 115 dniach;
- suma aktywnych temperatur do jego dojrzewania wynosi 2100 stopni, co pozwala na uprawę nie tylko na południu, ale także w centralnej Rosji;
- mrozoodporność odmiany jest taka sama jak u rodziców - od -23 do -25 stopni pozwala winogronom Akademik zimować pod śniegiem nawet w centralnej Rosji z dobrym schronieniem;
- odmiana Akademik ma duży wigor;
- jego liście są średnie lub duże, mocno rozcięte i składają się z 5 płatków;
- przednia strona liścia jest gładka, od wewnątrz występuje lekkie pokwitanie;
- kwiaty odmiany winorośli Akademik są biseksualne, dlatego zapylacz nie jest potrzebny.
Charakterystyka jagód:
-
jagody odmiany Akademik zebrane są w duże grona o kształcie cylindryczno-stożkowym;
- ich waga wynosi od 1,5 do 1,8 kg;
- kiść winogron Akademik ma średnią gęstość, czasami jest luźna;
- jagoda jest duża, osiąga rozmiar 33 mm długości i 20 mm szerokości;
- kształt jagody jest wydłużony, owalny, z tępym końcem;
- kolor owocu winogron Akademik jest ciemnoniebieski z wyczuwalnym kwitnieniem śliwek. Pruin, czyli woskowata powłoka, pomaga jagodom chronić się przed patogenami i zjawiskami atmosferycznymi. Jagody z wyraźnym kwitnieniem śliwek są lepiej transportowane i przechowywane.
- skórka jest gęsta, co sprawia, że transport jagód jest skuteczny;
- Winogrona Akademik to winogrona stołowe, to zasługa najwyższej jakości jagód - smak chrupiącej miazgi oceniany jest na 9,8 punktu na 10. Wyróżnia się smakiem gałki muszkatołowej z nutą wiśni i oryginalnym posmakiem czekolady. Nagromadzenie cukru jest wysokie.
W tej chwili ta odmiana winogron jest testowana, ale już wiadomo, że jej uprawa na skalę przemysłową jest opłacalna. Przyda się również w prywatnych ogrodach - najwyższa jakość jagód nie pozostawi nikogo obojętnym. Dla kompletności opisu i cech należy stwierdzić, że odporność na główne choroby: mączniaka prawdziwego i mączniaka u odmiany winorośli Akademik jest przeciętna. Konieczne będą ochronne zabiegi profilaktyczne.
Jak dorosnąć
Winogrona, zgodnie ze swoimi biologicznymi właściwościami, przeznaczone są do uprawy w klimacie subtropikalnym i umiarkowanym. We wszystkich innych regionach jego przetrwanie i plony zależą tylko od wysiłków i umiejętności hodowcy. Najważniejsze w tym jest przestrzeganie prawidłowej technologii rolniczej, biorąc pod uwagę wszystkie wymagania rośliny.
Wybór miejsca
Na południu winogrona rosną w wysokich temperaturach, czasami powyżej 40 stopni, podczas gdy optymalną dla nich temperaturę uważa się za 28-30 stopni. W tych warunkach cieniowanie winogron jest wysoce pożądane. W regionach położonych na północy w przypadku winogron Akademik należy wybierać miejsca, które przez cały dzień są oświetlone słońcem.
Ważne jest, aby winorośl była chroniona przed przeważającymi wiatrami. Doświadczeni hodowcy biorą to pod uwagę przy wyborze miejsca na roślinę:
- sadzenie winogron po południowej stronie budynków;
- po północnej stronie nasadzeń sadzi się wysokie drzewa lub żywopłoty;
- buduj ogrodzenia lub układaj ekrany z trzciny i innych materiałów pod ręką.
Po co to jest? W takich warunkach temperatura powietrza i gleby, na której rośnie krzew będzie wyższa.
Co to jest SAT
Aby winogrona zebrały odpowiednią ilość cukru, a jagody w pełni dojrzewają, pewne suma aktywnych temperatur... Winogrona zaczynają rosnąć przy temperaturze gleby w strefie korzeni przynajmniej 10 stopni. Temperatura powietrza powyżej plus 10 stopni jest uważana za aktywną. Jeśli zsumujemy wszystkie wartości średnich dobowych temperatur nie niższych od tego wskaźnika, począwszy od momentu wegetacji aż do pełnej dojrzałości jagód, uzyskamy wymaganą sumę aktywnych temperatur. Każda odmiana ma swoją własną. W opisie odmiany winogron Akademik suma aktywnych temperatur wynosi 2100 stopni. Jest to średnia wartość na szerokości geograficznej miasta Moskwy. Ale lato nie zawsze jest ciepłe, w niektórych latach ta odmiana winogron może nie w pełni pokazać, do czego jest zdolna.
Aby zwiększyć CAT, hodowcy stosują różne sztuczki:
- sadzenie winogron z południa lub południowego zachodu budynków, aby dłużej się ogrzać;
- chronić przed zimnymi wiatrami wiejącymi z północy;
- przykryj ziemię wokół pnia ciemnym materiałem - odpowiedni jest obornik lub czarny spunbond, ciemne kamienie są również odpowiednie;
- używać ekranów odblaskowych wykonanych z folii lub białej folii polietylenowej;
- załóż półprzezroczysty daszek na krzak w kształcie litery „g”;
- sadzenie winogron w szklarni.
Lądowanie
Komfortowe istnienie winogron Akademik w dużej mierze zależy od wybranej metody sadzenia. Można go sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. W tym celu lepiej jest wybrać sadzonkę w pojemniku, wtedy jej przeżywalność wyniesie sto procent, jeśli zostanie prawidłowo posadzona.
Algorytm lądowania:
- Kopiemy dołek, którego średnica powinna odpowiadać średnicy systemu korzeni winogron Akademik,
- odkładając na bok wierzchnią żyzną warstwę gleby;
- mieszamy z humusem i pełnym nawozem mineralnym;
- organizujemy drenaż ze żwiru i małych gałązek na dnie wykopu;
- wzmacniamy rurę z cementu azbestowego lub tworzywa sztucznego, przeznaczoną do aplikacji płynnych nawozów;
- umieszczamy sadzonkę w dołku, napełniamy ją żyzną glinianą mieszanką i podlewamy;
-
odetnij pędy winogron, pozostawiając tylko 2 pąki. Aby zapobiec wysychaniu cięcia, jest on traktowany stopioną parafiną.
- ściółkuj dziurę humusem lub kompostem.
Podczas sadzenia kilku krzewów winogron Akademik należy pozostawić między nimi odległość 1,5 m lub więcej, aby każda winorośl miała wystarczającą powierzchnię do karmienia. Jeśli położona jest pełnowartościowa winnica, rzędy należy zorientować z południa na północ, aby były lepiej oświetlone przez słońce.
Pielęgnacja winnic
Nowo posadzone krzewy winogron Akademik wymagają niestrudzonej opieki hodowcy, nie można też ignorować dojrzałych krzewów tej odmiany.
Podlewanie
Winogrona odmiany Akademik są odmianami stołowymi, dlatego należy je regularnie podlewać, w przeciwieństwie do odmian technicznych.
-
Pierwsze podlewanie odbywa się po ostatecznym otwarciu krzewów i podwiązce winorośli na kratce. Dorosły krzew potrzebuje do 4 wiader ciepłej wody, do których dodaje się półlitrową puszkę popiołu drzewnego. Bardzo dobrze jest, jeśli obok krzaka jest zainstalowana rura nawozowo-nawadniająca, wtedy cała woda trafi bezpośrednio do korzeni pięt.
- Następne podlewanie będzie wymagane dla winorośli na tydzień przed kwitnieniem. Podczas kwitnienia winogron nie należy podlewać - z tego powodu kwiaty mogą się kruszyć, jagody nigdy nie osiągną pożądanej wielkości - to znaczy będzie obserwowany groszek.
-
Pod koniec kwitnienia przeprowadza się kolejne podlewanie.
- Gdy tylko jagody zaczną kolorować, krzewów nie można podlewać, w przeciwnym razie winogrona po prostu nie pobiorą wymaganej ilości cukru.
- Ostatnie podlewanie to ładowanie wody, odbywa się na tydzień przed ostatecznym schronieniem krzewów na zimę.
Top dressing
Winogrona Akademik dobrze reagują zarówno na dokarmianie korzeni, jak i dolistne. Jak karmić:
- pierwsze karmienie odbywa się natychmiast po usunięciu schronienia zimowego; każdy krzew będzie wymagał 20 g superfosfatu, 10 g azotanu amonu i 5 g soli potasowej, wszystko to rozpuszcza się w 10 litrach wody;
- 2 tygodnie przed kwitnieniem powtarza się nawożenie;
-
zanim winogrona zaczną dojrzewać, należy je nawozić superfosfatem i solą potasową;
- po zbiorach stosuje się nawozy potasowe - zwiększają one zimotrwałość krzewów.
Jesienią co trzy lata winnica jest nawożona obornikiem, jednocześnie dodając popiół, superfosfat i siarczan amonu. Nawozy są stosowane na sucho do kopania. Jeśli gleba jest piaszczysto-gliniasta, kopanie należy wykonywać częściej, a na piasku - co roku.
Pierwsze dokarmianie dolistne roztworem złożonego nawozu mineralnego z mikroelementami przeprowadza się przed kwitnieniem. Drugi - gdy krzewy wyblakły, w trzecim, podczas dojrzewania jagód. Ostatnie dwa opatrunki nie powinny zawierać azotu.
Tworzenie
Bez formowania otrzymamy wysokie winorośle, załadowane pasierbami, ale z niewielką liczbą kępek na krzaku. Ponieważ nasze zadanie jest odwrotne, uformujemy krzew winogronowy Akademik zgodnie ze wszystkimi zasadami. Jeśli w twoim rejonie zamieszkania nie ma mroźnych zim, możesz uformować krzak na wysokim pniu. Winogrona odmiany Akademik nie odznaczają się wysoką mrozoodpornością, dlatego w północnych regionach uprawiane są w kulturze wolnej od norm. Całe przycinanie odbywa się tylko jesienią, wiosną można je przeprowadzić przed rozpoczęciem przepływu soków.
- przycinanie wiosenne - rewizja, musisz usunąć słabe pędy i uformować łodygę rękawa, na której będą rosły winorośle, dając owoce;
- w czerwcu roślina jest ostatecznie uformowana - około 5 liści zostaje nad każdym pędzlem, uszczypnij wierzchołek pędu;
-
regulować obciążenie krzewu - w zależności od siły wzrostu na pędzie pozostaje jeden lub dwa pędzle, jagody osiągają w tym czasie rozmiar grochu, usuń dodatkowe pędzle;
- przeprowadza się bicie - na każdym pędzie liście od 13 do 15 liści uszczypnij górę;
- całe lato usuwaj niepotrzebne pasierbów;
- około 20 dni przed zbiorem krzewy są przerzedzane, usuwając liście w ich dolnej części oraz te, które przeszkadzają w dojrzewaniu gron, odcinając je od słońca;
-
przycinanie jesienne przeprowadza się po opadnięciu liści w temperaturach bliskich zeru, usuń wszystkie niedojrzałe pędy, słabe, usuń wszystkie nie latające liście.
Przygotowanie do zimy
Odmiana winorośli Akademik ma średnią mrozoodporność, dlatego w większości regionów potrzebuje schronienia na zimę. Winorośl należy usunąć z kraty, ostrożnie związać w pęczki i przykryć ziemią lub torfem. Możesz zaaranżować schronienie przed suchym powietrzem: owinąć wiązki winorośli kilkoma warstwami spandbondu, a następnie ułożyć niskie łuki i przykryć folią. W celu wentylacji należy pozostawić w nim małe szczeliny od dołu.
Więcej informacji o niezwykłym sposobie ukrywania winogron opisano na filmie:
Referencje
Wniosek
Nowa godna odmiana - Akademik zachwyci nie tylko amatorskich winiarzy, może być stosowana do uprawy przemysłowej.
