Chwasty Nie jest konkretnym gatunkiem rośliny. W naturze mają równe prawa ze wszystkimi innymi przedstawicielami flory. Dlatego są nazywani przez tych, którzy pielęgnują i pielęgnują warzywa, jagody, kwiaty i owoce. Wszystkie obce rośliny w ogrodzie są dla nich wrogami. Jeśli zapytasz któregokolwiek ogrodnika, czy w ogrodzie potrzebne są chwasty, wszyscy odpowiedzą - nie, i będzie miał rację.
Ale nie wszystko jest takie proste. Poza ogrodem chwasty mogą nie tylko przynosić wymierne korzyści, ale także być lekarstwem zarówno dla ludzi, jak i dla roślin. Niektóre z nich pomagają skutecznie zwalczać różne szkodniki, które denerwują uprawy ogrodowe. Dają sygnały o kwasowości i żyzności gleby. Wiele z nich może służyć jako ściółka, a nawet nawóz. Jednym słowem, funkcje chwasty wiele. Ale najpierw dowiedzmy się, jakie krzywdy wyrządzają.
Uszkodzenie chwastów
Jakie szkody wyrządzają chwasty uprawom, zwierzętom i ludziom?
- one przyjmować pokarm od uprawianych gatunków, zapobiegając ich rozwojowi... Rośliny, które nazywamy chwastami, są nauczane przez samą naturę, jak rozwijać się bez ingerencji człowieka, zapewniając im istnienie na wszystkie możliwe sposoby. Pod względem zużycia wody i odżywiania większość z nich znacznie wyprzedza rośliny uprawne. Wysokie chwasty, zacieniające rośliny uprawne, utrudniają ich proces fotosyntezy, co może nawet prowadzić do śmierci roślin warzywnych. Zwalczanie chwastów dla lepszych warunków życia prowadzi do uszczuplenia gatunków roślin uprawnych. Według statystyk straty plonów w rolnictwie spowodowane chwastami mogą sięgać jednej czwartej, a przy ich silnym rozmieszczeniu połowę lub więcej. Oczywiście na swojej osobistej działce ogrodnik nie pozwoli na takie oburzenie chwastów i usunie je na czas. Usuń chwasty w fazie kiełkowania. Nierozgałęziony korzeń nie wykiełkuje. Jeśli korzeń rośliny chwastów zacznie się rozgałęziać, chwast z pewnością odrośnie.
- one mogą służyć jako nosiciele niebezpiecznych chorób, nawet jeśli oni sami nie zachorują. Trawa pszeniczna i pokrzywa mogą zarażać zboża rdzą. Ta sama trawa pszeniczna przenosi patogen sporyszu i mączniaka prawdziwego na rośliny uprawne. Wraz ze szczeciną i dzikim owsem zarażają rośliny ogrodowe zgnilizną korzeni. Nightshade przenosi raka ziemniaka, a dzikie rośliny krzyżowe są źródłem mączniaka rzekomego. Wiele wirusów infekujących rośliny uprawne pojawia się najpierw na chwastach, a stamtąd jest przenoszonych przez owady ssące na warzywa lub zboża. Trawa pszeniczna to chwast bardzo trudny do usunięcia z ogrodu. Może wykiełkować nawet kawałek korzenia o długości 1 cm, wykop ziemię widłami, które nie tną korzeni trawy pszenicznej na kawałki, starannie wybierając nawet małe kawałki korzeni.
- one dać schronienie różnym szkodnikom upraw ogrodowych... Powój i ostropest to miejsca, w których ćma zimowa składa jaja. Jego gąsienice żywią się roślinami z rodziny zbożowych. Dotyka je także muchy - szwedzkie i heskie, składają jaja na korzeniach chwastów zbożowych. Szkodniki uprawianych gatunków z tej rodziny rozmnażają się na dzikich roślinach krzyżowych: ćmy kapustnej, pchłach, kapuście.
- Ćma łąkowa składa jaja na powój i piołun, a jego gąsienice szkodzą wielu uprawom ogrodniczym. Tam, gdzie jest trawa pszeniczna, zawsze jest dużo drutówki, sprzyja jej rozmnażaniu. Nawet jeśli w łóżkach nie ma chwastów, ale szaleją na pobliskich obszarach, szkodniki bardzo łatwo przenoszą się na rośliny uprawne. Koś trawę na poboczach dróg, wzdłuż płotów lub w ogrodzie, aby zapobiec rozmnażaniu się szkodników.
- Chwasty mogą pasożytować na uprawianych roślinach, wysysając z nich składniki odżywcze.Na tym polega różnica między dodderami a broomrape - roślinami pasożytniczymi.
- Wpadając w trawy pastewne, może spowodować zatrucie u zwierząt... Jeśli nasiona chwastów dostaną się do ziarna, mąka nie tylko traci smak, ale może również stać się trująca.
- Dzikie rośliny mogą być zapylane krzyżowo z gatunkami uprawnymi, pogarszając ich cechy odmianowe... Zjawisko to obserwuje się w zbożach i roślinach krzyżowych. Podczas uprawy nasion kapusty należy uważać, aby nie uprawiać w pobliżu rzepaku, gorczycy i innych dzikich roślin krzyżowych.
- Ambrozja to chwast wywołujący silne reakcje alergiczne u ludzi.
Uwaga! W okresie kwitnienia ambrozji wszyscy alergicy muszą przyjmować leki przeciwhistaminowe, aby alergia się nie pogorszyła.
To jest zachowanie chwastów na polach i zagonach. Oczywiście, że tam nie pasują. Ale wszystkie te rośliny znajdują się na obszarach niezabudowanych przez ludzi. Zebrane tam mogą dobrze służyć człowiekowi.
Używanie chwastów
Jak używać chwastów z korzyścią dla ludzi i upraw? Zastosowanie tych roślin jest bardzo zróżnicowane, a korzyści płynące z chwastów nie są kwestionowane.
- Spożywanie żywności. Co zaskakujące, wiele chwastów można z powodzeniem stosować jako rośliny spożywcze. Prawidłowo ugotowane są nie tylko zdrowe, ale i pyszne. Okazuje się, że rozmoczony można dodawać do zup i sałatek, a nawet fermentować jak kapusta.
- Korzenie łopianu są dość jadalne po ugotowaniu i usmażeniu. W Japonii roślina ta jest uprawiana jako roślina uprawna, nie uprawia się tam ani jednej jej odmiany. Wiele potraw jest przygotowywanych z Barszcz syberyjski... Z korzeni trawy pszenicznej, mieląc ją w maszynce do mięsa, możesz zrobić kotlety. Do sałatki dodaje się liście mniszka lekarskiego oraz młode liście koniczyny i babki lancetowatej. A wszy drzewne zmieszane z innymi ziołami mogą służyć jako doskonałe nadzienie do ciast.
Liście dzikiego wiesiołka zawierają rekordową ilość witaminy C, która jest bardzo ważna wiosną, kiedy robi się z niej sałatki. Mniszek zawiera dużo beta-karotenu. Cóż, zupa z młodej pokrzywy to po prostu klasyk. Możesz nawet zrobić deser z chwastów, na przykład zrobić pyszny i zdrowy dżem z mniszka lekarskiego. Używając dzikich roślin do jedzenia, pamiętaj, aby nie zbierać ich w pobliżu ruchliwych autostrad. Rośliny mają tendencję do pochłaniania zanieczyszczeń emitowanych ze spalin samochodowych.
- Wiele chwastów ma również właściwości lecznicze... Ich lista jest bardzo długa i często leczą choroby skuteczniej niż zwykłe leki. Wystarczy przypomnieć sobie krwawnik pospolity, mniszek lekarski, pokrzywę, koniczynę, podbiał, ziele dziurawca, które mogą wyleczyć wiele chorób. Ta sama trawa pszeniczna pomaga przy bólach stawów, chorobach nerek i dróg oddechowych. Są rośliny, które nawet pomagają radzić sobie z onkologią. Są to cykuta i akonit. Prosty łopian jest doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi. Cząsteczki gumy zawarte w jej korzeniach są podobne do komórek rakowych. Gdy już znajdą się w ludzkim ciele, zmuszają go do wytworzenia specjalnych komórek odpornościowych w celu ich zniszczenia. W tym samym czasie niszczone są wszystkie inne atypowe komórki, w tym komórki rakowe.
Japonia słynie z programów żywieniowych, w których dominuje spożywanie łopianu. Nic dziwnego, że Japończycy to najzdrowszy naród na świecie. Nawet najlepsze rośliny lecznicze mają przeciwwskazania do ich stosowania. Weź to pod uwagę, planując stosowanie ziołolecznictwa. - Nawet w łóżkach ogrodowych mogą się przydać. W odpowiednim czasie wyplątane i ułożone w stosy w kupie kompostu, przyniosą nieocenioną korzyść ogrodnikom, którzy z ich pomocą wzbogaci glebę w materię organiczną i wiele przydatnych substancji... Większość roślin jest bogata w azot, liście mniszka lekarskiego i szczawiu są bogate w fosfor, a rumianek, krwawnik pospolity i pokrzywa to źródła potasu. Skrzyp wzbogaci kompost w krzem. W chwastach są również pierwiastki śladowe.Jeśli uprawiane rośliny już wzmocniły się, zwalczanie chwastów, zwłaszcza jednorocznych, może zostać nieznacznie osłabione. Przykrywając glebę zielonym dywanem, chronią ją przed przegrzaniem. Pozostawione na zimę wzbogacą glebę w materię organiczną, a ich martwe korzenie staną się pożywieniem dla dżdżownic. Nie pozwól, aby rośliny pozostawione w łóżkach zapładniały, aby w następnym sezonie nie musieć z nimi walczyć z zemsty.
- Bogaty skład mineralny chwastów pozwala na przygotowanie z nich nawozu, który jest bardzo przydatny dla roślin ogrodowych... Im bogatszy ziołowy skład takiego nawozu, tym więcej korzyści przyniesie on uprawom ogrodniczym. Technologia jego przygotowania jest bardzo prosta. Pojemnik ¾ jest wypełniony posiekanymi ziołami i napełniony wodą. Podczas fermentacji woda jest wzbogacana w składniki odżywcze. Po tygodniu roztwór można użyć do karmienia, rozcieńczając go dziesięciokrotnie wodą. Ten zielony eliksir nadaje się nie tylko do cebuli i czosnku. Wszystkie inne rośliny ogrodowe reagują na takie karmienie zwiększonym wzrostem. Nie używaj metalowych przyborów do przygotowania tego nawozu. Może w nim wystąpić niepożądany proces utleniania.
- Chwasty pomagają również w zwalczaniu szkodników... Rośliny zawierające fitoncydy, takie jak piołun, wrotycz pospolity, mniszek lekarski, służą jako naturalne środki owadobójcze w walce z owadami zjadającymi liście, kleszczami i wieloma innymi szkodnikami. Wywary i napary z nich są łagodnym i skutecznym lekarstwem. W przeciwieństwie do chemikaliów, naturalne są bezpieczne dla ludzi, dlatego preferowane jest ich stosowanie.
- Chwasty mogą być wskaźnikami sygnalizującymi stan gleby... Skrzyp, pięciornik, fiołek trójrogi, jaskier wskazują, że gleba jest zbyt kwaśna i czas ją wapnować. Jeśli duża liczba białych marines osiedliła się na działce ziemniaków, miejsce jest wyczerpane i nadszedł czas, aby to zmienić. Jeśli w ogrodzie jest dużo rumianku, gleba jest zbyt gęsta i należy ją częściej poluzowywać. A rozprzestrzenianie się chwastów z rodziny krzyżowych wskazuje na nadmiar potasu w glebie.
- Chwasty mogą również pełnić inną bardzo ważną dla ogrodników funkcję - można z nich stworzyć doskonałą warstwę ściółki, która pomoże zmniejszyć ilość nawadniania, zapobiegnie przegrzaniu gleby i zwiększy jej żyzność. Są rośliny, których ściółka może zapobiegać chorobom roślin. Na przykład warstwa pokrzywy pod pomidorami będzie środkiem profilaktycznym przeciwko zarazie późnej.
Nie możesz używać chwastów do ściółkowania, które już nabyły nasiona, w przeciwnym razie możesz je rozrzucić po ogrodzie własnymi rękami.
Wniosek
W przyrodzie nie ma nic zbędnego. Chwasty mają takie samo prawo do istnienia jak gatunki uprawne. A utrzymanie równowagi między liczbą różnych roślin to sprawa człowieka.
Polecane wpisy
