Zawartość
Mimo to nazwa odgrywa bardzo ważną rolę w życiu odmiany pomidora, a nawiasem mówiąc, w życiu różnorodności każdej kultury ogrodowej. Rzeczywiście, czasami, nawet przy braku zdjęcia, pozwala zorientować się, jak może wyglądać pomidor. Dobrym przykładem tak malowniczej nazwy jest pomidor Negritenok. Nawet dla niedoświadczonego ogrodnika staje się jasne, że w kolorystyce tych pomidorów jest czerń. Ale pomidory tego koloru nadal są przedstawicielami egzotyki i dlatego nie każdy wie, jak sobie z nimi radzić i czym różnią się od swoich tradycyjnych czerwonych odpowiedników.
W tym artykule możesz zapoznać się nie tylko z charakterystyką i opisem odmiany pomidorów Negritenok, ale także zrozumieć, w jaki sposób owoce pomidorów o podobnym kolorze różnią się od innych pomidorów. I czy te odmiany mają jakieś szczególne cechy uprawy?
Czy są czarne pomidory
Dla tych ogrodników, którzy od wielu lat uprawiają różne odmiany pomidorów i prawdopodobnie wypróbowali już kilka odmian tak zwanych czarnych pomidorów, od dawna stało się oczywiste, że nie ma całkowicie czarnych pomidorów. Przynajmniej w tej chwili hodowcy nie są tego świadomi. Jak więc nazywa się czarne pomidory?
Wśród nich są co najmniej dwie odmiany:
-
Grupa pomidorów o czarnych owocach, różniących się najróżniejszymi odcieniami koloru owoców od brązowo-zielonego do brązowo-czerwono-brązowego. Często podczas dojrzewania pomidorów odcienie mogą się zmieniać i stać się fioletowe, ciemnoszare, a miejscami nawet prawie czarne.
Najważniejsze w owocach z tej grupy jest to, że kolor skóry i miąższu jest w zasadzie taki sam, aw kawałku pomidora pojawiają się te same ciemne odcienie. -
Grupa pomidorów indygo lub niebiesko-fioletowa ma ciemnoniebieski lub purpurowy kolor skórki. W tej grupie można znaleźć nawet absolutnie czarne pomidory, ale tylko skórka owocu będzie pomalowana w podobnych odcieniach. Jeśli pomidor zostanie pokrojony, miąższ będzie zupełnie inny, najczęściej zwykły czerwony kolor. Ponadto kolor skórki tych odmian jest często niejednolity i silnie uzależniony od warunków uprawy i stopnia dojrzałości pomidorów. A smak owocu jest bardziej zdeterminowany przez miazgę pochodzącą z rośliny matecznej i dlatego może być nieprzewidywalny.
Ale wiele prawdziwych czarnych odmian, pomimo dość znaczącej niejednorodności koloru i braku czystego czarnego koloru jako takiego, wyróżnia się większym podobieństwem danych smakowych. Ponieważ wszystkie różnią się nie tylko wysoką zawartością cukru, ale także harmonijną równowagą cukru i kwasów organicznych. To właśnie ten stosunek (2,5 cukier: 1 kwas) nadaje temu wyjątkowemu przyjemnemu smakowi, który charakteryzuje wiele czarnych pomidorów.
Czy mają jakieś fundamentalne różnice
Jak się okazało, czarne pomidory nie różnią się zasadniczo od innych pomidorów. Wygląd krzewów, kolor i kształt liści i owoców w stanie niedojrzałym nie różni się od innych roślin pomidora. Kolor dojrzewających owoców jest określony przez połączenie pigmentów czerwonych i fioletowych.
Za czerwony odcień odpowiadają likopen i karotenoidy, które w różnym stopniu są również bogate w popularne odmiany pomidorów.
Obecność antocyjanów w czarnych pomidorach wpływa nie tylko na kolor owocu, ale decyduje również o wielu dodatkowych korzystnych właściwościach tych pomidorów:
- Wzmocnić właściwości ochronne układu odpornościowego;
- Pomoc we wzmacnianiu ścian naczyń krwionośnych i łagodzeniu obrzęków;
- Charakteryzują się wysoką aktywnością antyoksydacyjną.
Tak więc czarne pomidory, w tym odmiany Negritenok, są bardzo przydatne dla osób, które nie są obojętne na swoje zdrowie.
Opis odmiany
Pomidory odmiany Negritenok zostały pozyskane przez hodowców agroturystyki Poisk około 10 lat temu, aw 2010 roku zostały zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Rosji. Pomidor Negritenok należy do szeregu odmian autorskich, choć nie jest znane nazwisko autora. Zalecany do uprawy w całej Rosji w otwartym terenie lub w warunkach szklarniowych.
Rośliny są nieokreślone, dlatego wymagają całego zestawu procedur pielęgnacji pomidorów: szczypania, przycinania, podwiązek i formowania krzewów. Krzewy rosną bardzo silnie, średnio ich wysokość na otwartym polu wynosi 1,5 metra, ale w szklarniach mogą dorastać nawet do dwóch metrów. Pędy mocne, liście średniej wielkości, pofałdowane. Kwiatostany są proste. Pierwszy kwiatostan tworzy się dopiero po 10-12 liściach, kolejne grona pojawiają się naprzemiennie co trzy liście.
Czas dojrzewania pomidorów odmiany Negritenok jest średni, od momentu pełnego kiełkowania do koloru owoców w kolorze brązowym około 110-115 dni.
Plonu tej odmiany nie można nazwać rekordem, pod osłonami filmowymi to około 6,5 kg pomidorów z każdego metra kwadratowego sadzenia. Oznacza to, że z jednego krzewu pomidorów można uzyskać od 1,5 do 2 kg pomidorów.
Odmiana Negritenok wykazuje odporność na wiele problemów i chorób psiankowatych. W szczególności działa dobrze na wirus mozaiki tytoniu, cladosporium i zarazę liści Alternaria.
Charakterystyka owoców
Pomidor Negritenok jest bardziej odpowiedni dla tych plantatorów warzyw, którzy koncentrują się nie tyle na uzyskiwaniu rekordowych zbiorów, ale na smacznych, pysznych i bardzo zdrowych owocach do użytku letniego.
Kształt tych pomidorów jest tradycyjny, okrągły. U podstawy owoców, szczególnie dużych, często obserwuje się lekkie żebrowanie. Skórka gładka, miąższ średniej gęstości, raczej soczysty. Liczba gniazd nasiennych to 4-6 sztuk.
Niedojrzałe owoce mają najczęściej zielony kolor z ciemnozieloną plamą na szypułce. W miarę dojrzewania kolor owocu ciemnieje, szczególnie w okolicy podstawy szypułki. Ogólnie pomidory są szkarłatne.
Pomidory nie są zbyt jednolite pod względem wielkości. Pierwsze owoce w dolnej części wyróżniają się dużą masą - czasami do 300-400 gramów. Reszta pomidorów wcale nie jest tak duża, ich średnia waga to 120-160 gramów.
Walory smakowe pomidorów tej odmiany oceniane są jako dobre i doskonałe. Według wielu opinii słodkawy i pyszny smak owoców Negritenki jest bardzo atrakcyjny. Inni uważają to za nieco mdłe.
Pomidory Negritok najlepiej spożywać na świeżo, w sałatkach. Owoce ze względu na dość duże rozmiary nie nadają się do marynowania i marynowania w słoikach. Ale z tych pomidorów uzyskuje się bardzo smaczny ciemny aromatyczny sok pomidorowy. Nadają się również do suszenia i zamrażania. Zrobią również oryginalne makarony i sosy.
Pomidory tej odmiany można dobrze przechowywać do 1,5-2 miesięcy, w razie potrzeby mogą nabrać koloru w domu.
Recenzje ogrodników
Pomidor Negritenok otrzymuje ogólnie dobre recenzje od ogrodników, chociaż wielu narzeka, że jego plony mogły być lepsze. Ale co robić - za smak i egzotykę trzeba czymś zapłacić.
Wniosek
Wszyscy miłośnicy pomidorów i tylko ludzie, którzy nie są obojętni na swoje zdrowie, powinni zwrócić uwagę na pomidor Negritenok. W końcu czarne odmiany są nadal względną rzadkością w sałatkach, aw postaci soków lub past pomidory te będą wyglądać niepowtarzalnie. A ich dobroczynne właściwości mogą pomóc w rozwiązaniu niektórych problemów zdrowotnych.
