Zawartość
Wiśnia - tak nazywali wszystkie pomidory o małych owocach. Ale ściśle mówiąc, to nieprawda. Kiedy te wiśnie dopiero wchodziły do kultury, ich różnorodność nie była tak wielka, dlatego połączyli się w jedną grupę - wiśnia.
Ale kulinarni eksperci i zwykli miłośnicy pomidorów szybko zasmakowali ich doskonałego smaku i docenili wspaniały wygląd. Opracowano wiele nowych odmian i mieszańców pomidorów o małych owocach. A teraz ich klasyfikacja stała się znacznie szersza.
Klasyfikacja pomidorów koktajlowych
Przede wszystkim są tak zwane techniczne - nadające się na odmiany konserwowe i stołowe lub sałatkowe. Z kolei te ostatnie odmiany dzielą się na następujące grupy:
- pomidory koktajlowe - średnica owocu od 3 do 4 cm, smak jest jasny i bogaty, może być warzywny, czyli lekko kwaśny i owocowy, z dużą zawartością fruktozy;
- wiśniowe - o połowę mniejsze od koktajlowych i zdecydowanie dużo słodsze - najsłodsze z całej grupy;
- kleisters - pomidory drobnoowocowe typu pędzelkowego, wszystkie owoce dojrzewają od razu na szczotki;
- pomidory porzeczkowe - to w nich większość dzikich pomidorów, w tym wielkość, nadała nazwę grupie, są one niczym więcej niż dużymi porzeczkami.
Każda grupa, z wyjątkiem tej ostatniej, ma szeroką gamę kolorów, kształtów i smaków. Różne odmiany różnią się rodzajem wzrostu. Rozmiary krzewu są bardzo zróżnicowane - od trzymetrowych gigantów po okruchy, które dobrze rosną nawet w doniczce.
Historia pojawienia się pomidorów koktajlowych
Historia pojawienia się pomidorków koktajlowych jest interesująca i kontrowersyjna. Najczęściej Izrael nazywany jest ich ojczyzną. Przeprowadzono tam eksperymenty mające na celu stworzenie odmian najlepiej nadających się do uprawy w gorącym klimacie. Efektem prac selekcyjnych były pierwsze uprawiane odmiany pomidorków koktajlowych. Ale w różnych źródłach są odniesienia do pomidorów o małych owocach sprowadzonych z Ameryki pod koniec XVI wieku. Do końca lat 70. ubiegłego wieku pomidory koktajlowe nie były powszechne i były uprawiane tylko w niektórych regionach. Szczególnie dobrze rosły na greckiej wyspie Santorini, gdzie rozwinęły się wyjątkowe warunki klimatyczne dla ich wzrostu. Teraz najbardziej znani szefowie kuchni w różnych krajach świata nie mogą obejść się bez tych pomidorów. Zaczęli je izraelscy hodowcy, którzy stworzyli pierwszą komercyjną odmianę dla Marks & Spenser. Stało się to w 1973 roku.
Formacja pomidora wiśniowego
Formowanie pomidorów wiśnia oznacza regulację obciążenia owoców poprzez usuwanie nadmiaru pędów lub pasierbów. Taki pęd wyrasta z każdej zatoki liścia. Są one usuwane na pniu o wysokości ok. 3 cm, krzew należy również rozjaśnić po tym, jak szczotka zacznie śpiewać. Aby to zrobić, usuń znajdujące się pod nim liście, robiąc to w kilku etapach. Ważną operacją jest ściskanie wierzchołka łodygi lub szczypanie. Jest to potrzebne, aby wszystkie pomidory miały czas na pełne uformowanie i dojrzewanie. Jest produkowany na miesiąc, zanim temperatura zacznie spadać poniżej plus 8 stopni.
Opieka i formacja dla każdej grupy odmian będą różne. Należy jednak wziąć pod uwagę ogólne cechy.
- pomidory koktajlowe w związku z tym mają tendencję do dawania wielu pasierbom szczypanie pomidorów muszą być dokładne i regularne;
- Wydajność pomidorów o małych owocach jest mniejsza niż w przypadku ich odpowiedników o dużych owocach, ale jest to więcej niż rekompensowane niesamowitym smakiem pomidorów koktajlowych, przy wyborze rodzaju formacji należy to wziąć pod uwagę;
- Łodyga tej odmiany pomidorów jest cieńsza niż łodygi odmian o dużych owocach, aw Indetach ma kształt podobny do liany. Pamiętaj, aby zawiązać wszystkie rodzaje pomidorków koktajlowych. Krata dla nich powinna znajdować się częściej niż w przypadku odmian o dużych owocach.
- Krzew pomidora cherry może owocować do 6 miesięcy, jeśli warunki są do tego odpowiednie.
W takich obiektach pomidory można sadzić wcześniej, a sezon wegetacyjny kończą się później niż w szklarniach plastikowych.
Pomidory niewymiarowe
Nisko rosnące pomidory koktajlowe można przypisać wyznacznik rodzaj. Dlatego ich tworzenie odbywa się w taki sam sposób, jak wszystkie determinanty. Wśród determinujących odmian i mieszańców pomidorów koktajlowych szczególną grupę wyróżnia miniaturowy rozmiar krzewu. Wyglądają jak standardowe pomidory iw istocie są. Liczba szczotek na głównej łodydze nie przekracza 3; jest bardzo mało pasierbów. Krzewy są zwarte i mało rozgałęzione.
Te dzieciaki nie potrzebują kształtowania. Najpopularniejsze i najczęściej uprawiane odmiany: Pinokio, Children Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - mają czerwone owoce, Garden pearl - z różowymi pomidorami, Golden bunch - ampelous pomidor z żółto-pomarańczowymi owocami. Odmiany te nie mogą pochwalić się dużymi zbiorami, ale dojrzewają bardzo wcześnie, niektóre już po 3 miesiącach od pojawienia się pierwszych pędów.
Kolejna grupa to determinanty rzeczywiste, których wzrost waha się od 50 cm do 1 m. Ich kształtowanie jest takie samo, jak w odmianach determinantowych o dużych owocach.
- Jedna łodyga. Wszyscy pasierbowie zrywają się, owocowanie następuje tylko z powodu tworzenia się pędzli kwiatowych na głównym pędzie. Takie pomidory dojrzewają wcześniej, ale zbiory nie będą bardzo duże.
- Dwie łodygi. Jedna to główna łodyga, druga to pasierb przed pierwszym kijem kwiatowym. Zaleca się uszczypnąć go po uformowaniu trzeciego pędzla kwiatowego, pozostawiając nad nim dwa liście.
- Jeśli lato jest gorące, możesz poprowadzić takie pomidory w trzech łodygach, trzecia będzie pasierbem nad pierwszym pędzlem kwiatowym.
Schemat tworzenia pomidorów koktajlowych w jednej, dwóch i trzech łodygach.
Wśród determinujących odmian wiśni można zauważyć:
Irishka F1
Wczesna dojrzewająca hybryda pomidorów koktajlowych. Owoce są czerwone. Pasierbowie umiarkowanie. Wysokość 60 cm.
Miód F1
Dojrzewająca średnio i wcześnie hybryda o śliwkowych owocach o żółto-pomarańczowym kolorze. Wysokość krzewu wynosi około metra. Uformuj dwie lub trzy łodygi.
Blosem F1
Hybryda wczesno-średnia. Owoce są okrągłe, czerwone. Wysokość 1 m. Krzew jest mocny, lepiej prowadzić w dwóch łodygach.
Pomidory średniej wielkości
Takie rośliny są podatne na przedwczesne zakończenie wzrostu głównej łodygi, czyli wierzchołków. Tworzenie takich pomidorów można przeprowadzić w jednej lub dwóch łodygach, ale z obowiązkowym pozostawieniem rezerwowego pasierba, do którego będzie można przenieść wzrost pomidora, gdy zostanie przedwcześnie ukoronowany. Pod każdym nowo utworzonym pędzlem pozostaje rezerwowy pasierb, usuwając poprzedni.
Najlepsze odmiany pół-determinujące i hybrydy pomidorów koktajlowych:
Data czerwona F1 i Data żółta F1
Plonujące średnio późne hybrydy nadgarstka, odpowiednio czerwone i żółte. Owoce są kremowe.Owocowanie jest przedłużone. Krzew nie jest bardzo ulistniony, dlatego można go uformować w 3 łodygi. Dorasta do półtora metra.
Różowy sweter
Bardzo wczesna i piękna odmiana pomidorów. Ma wydłużony różowy owoc. Dobrze się czuje na zewnątrz. Dorasta do 1,2 m. Może być uformowany w 3 łodygi.
Pomidory wysokie lub nieokreślone
Takie pomidory czereśniowe w szklarni dorastają do 3 m. Najczęściej powstają w 1-2 łodygach. Ale największy plon można uzyskać, tworząc 3 lub nawet 4 łodygi, co jest możliwe tylko w regionach o ciepłym i długim lecie. Szczypanie pomidorów szklarniowych wiśnia odbywa się później niż na otwartym polu.
Wszystkich innych pasierbów trzeba złamać. Jak dbać o pomidory koktajlowe, możesz obejrzeć wideo:
Odmiany wysokich pomidorków koktajlowych:
Ta grupa odmian jest najliczniejsza.
Berberys F1
Wysokość do 2 m. Odmiana wcześnie dojrzewająca, o długim okresie owocowania. Owoce są owalne, o pięknym różowym kolorze i bardzo dobrym smaku. Uformować w 2 lub 3 łodygi.
wiśnia
Wczesna odmiana karpia o łodydze przypominającej lianę. Czerwone okrągłe owoce są lekkie, zaledwie 10 g, co rekompensuje ich liczba w pędzelku - do 40 sztuk. Uformowany w 2 łodygi.
Wiśnia żółto-czerwona
Odmiany wcześnie dojrzewające, dorastające odpowiednio do 1,8 i 2 m. Mają okrągłe owoce o słodkim smaku. Plon odmiany o czerwonych owocach jest wyższy. Uformować w dwie łodygi.
Złoto
W połowie sezonu indet z małymi okrągłymi owocami o bardzo słodkim smaku. Uformować w dwie łodygi.
Kropla miodu
Średnio wczesny indet z bardzo słodkimi, żółtymi owocami w kształcie gruszki. Liczba owoców w gronie do 25. Liść ziemniaka. Tworzy wielu pasierbów. Uformować w 2 łodygi.
Rumieniec
W połowie sezonu indet z bardzo pięknymi, wydłużonymi owocami. Ich kolor jest różowo-żółty z subtelnymi paskami. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty owocowe. Uformować w 4 łodygi.
Odmiany Supercist
Wśród pomidorków koktajlowych są rekordzistki, które tworzą ogromne kępy, liczba kwiatów w nich sięga 300. Tak kwitnący pomidor to niesamowity widok. Te pomidory rosną stopniowo, a na jednym pęczku są kwiaty i dojrzałe owoce. Takie pomidory to indety. Muszą być uformowane w jedną łodygę, pozostawiając nie więcej niż 3 pędzle.
Odmiany: Czerwony i żółty naszyjnik.
Wniosek
Posadź pomidory koktajlowe. To ulubiony przysmak nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych.
