Zawartość
Sok z dzikiej róży jest dobry dla zdrowia zarówno dorosłych, jak i dzieci. Nic nie może się równać z owocami tej rośliny pod względem ilości witaminy C, pomaga chronić organizm przed wirusami i dostarcza mu wielu przydatnych substancji. Jagody są często zbierane na zimę w postaci suszu, a także robią z nich dżem, makaron i pyszny sok.
Świeży sok z dzikiej róży zachowuje wszystkie witaminy, które składają się na jagody
Skład chemiczny soku
Dzika róża jest ceniona głównie za wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Tam jej ilość jest 10 razy większa niż w czarnej porzeczce i 50 razy większa niż w cytrynie, a sok z dzikiej róży zawiera aż 444% tej materii organicznej. Dodatkowo napój jest bogaty w witaminę A - 15% i beta-karoten - 16%. Składniki te odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu człowieka:
- A - odpowiada za zdrowie oczu i skóry, funkcje rozrodcze.
- B - ma właściwości przeciwutleniające.
- C - wspomaga odporność, uczestniczy w reakcjach redoks.
Wśród innych przydatnych substancji, które tworzą jagodę i sok z niej, są witaminy E, B1, B2, PP, K.Ponadto napój jest bogaty w żelazo, fosfor, cynk, magnez, a także potas i wapń, które są odpowiada za pracę układu sercowo-naczyniowego, zapewnia prawidłowy metabolizm i pomaga wzmocnić kości.
Dlaczego sok z dzikiej róży jest przydatny?
Dobroczynne właściwości soku z dzikiej róży przejawiają się w dolegliwościach związanych z brakiem witaminy C. Normalizuje pracę jelit, nerek, wątroby, żołądka, aktywuje procesy krążenia. Napój bardzo pomaga organizmowi w walce z chorobami zakaźnymi, wzmacnia układ odpornościowy. Sok z dzikiej róży korzystnie wpływa również na pracę mózgu i narządów płciowych, poprawia pamięć, jest niezbędny przy anemii i miażdżycy. Lekarze zalecają picie w przypadkach, gdy rany nie goją się dobrze lub kości powoli rosną razem w złamaniach. Napój pozytywnie wpływa na procesy metaboliczne, pomaga przy krwawieniach z macicy i słabym wydzielaniu przewodu pokarmowego. Sok z dzikiej róży zwalcza wiele chorób, w tym raka. Uważa się, że jest to doskonałe lekarstwo na kruchość naczyń. Ale najczęściej jest pity jako środek zapobiegawczy przeciwko przeziębieniom i grypie w porze deszczowej i zimnej.
Sok z dzikiej róży jest największym dostawcą witaminy C.
Czy to możliwe dla dzieci
Dzika róża jest uważana za produkt alergizujący, dlatego ostrożnie podaje się ją dzieciom. Takie napoje mogą powodować swędzenie, podrażnienie, wysypkę na skórze, dlatego przed użyciem wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem. Jeśli wywary z owoców zaczną być wprowadzane do diety niemowląt w wieku od sześciu miesięcy, lepiej jest podawać dzieciom sok z dzikiej róży po roku, uważnie obserwując reakcję rosnącego organizmu. Po upewnieniu się, że napój nie wywołuje alergii u dziecka, ilość spożywanego nektaru w ciągu dnia można stopniowo zwiększać, doprowadzając do pół szklanki.
Jak zrobić sok z dzikiej róży w domu
Każda gospodyni domowa może zrobić sok z dzikiej róży w domu, nie ma w tym większych trudności.Aby go przygotować, potrzebujesz tylko dojrzałych owoców rośliny, kwasu cytrynowego i wody, jeśli chcesz - cukru. Przede wszystkim jagody są dobrze myte, łodygi są usuwane, cięte wzdłuż na dwie części. Następnie we wrzącej wodzie w ilości 1 kg owoców 1 szklankę płynu umieszcza się dzikiej róży, bulion pozostawia się do wrzenia i usuwa z ognia. Przykryj pojemnik jagodą, nalegaj na co najmniej cztery godziny. Następnie sok przelewa się przez sito, jagody miele się, do powstałego nektaru dodaje się kwas cytrynowy i doprowadza do wrzenia. Gotowy napój wlewa się do wysterylizowanych słoików i zwija pokrywkami. Jeśli sok jest zrobiony z cukru, dodaje się go pod koniec przygotowania, a bulion gotuje się, aż produkt całkowicie się rozpuści.
Aby przygotować nektar, weź dojrzałe owoce o jasnopomarańczowym lub czerwonym kolorze.
Ile i jak prawidłowo pić
Kilka badań wykazało, że codzienne spożywanie dowolnego napoju z dzikiej róży może znacznie poprawić zdrowie. Jeśli codziennie pijesz normalną dawkę soku, możesz zwiększyć odporność, pozbyć się zmęczenia i poprawić proces trawienia. W przypadku osób starszych picie może pomóc zmniejszyć prawdopodobieństwo zawału serca lub udaru mózgu.
Maksymalne korzyści z soku z dzikiej róży i minimalne szkody zostaną osiągnięte, jeśli zostanie przyjęty prawidłowo iw dawce odpowiedniej dla wieku. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, eksperci zalecają picie bulionu nie dłużej niż dwa miesiące z rzędu. Następnie zrób dwutygodniową przerwę.
Jeśli chodzi o dzienną normę produktu, będzie ona różna w zależności od wieku i choroby, ale zwykle piją dziennie:
- dorośli - 200 ml;
- dzieci powyżej 7 lat - po 100 ml;
- przedszkolaki - 50 ml.
Należy również zauważyć, że w celu ustalenia dokładnej dawki soku, który można podać dziecku, lepiej skonsultować się z pediatrą lub immunologiem.
Zaleca się pić napój przez słomkę, na czczo, kilka godzin przed posiłkiem. Ponieważ roślina ma działanie moczopędne, zaleca się przyjmowanie produktów przygotowanych na bazie owoców dzikiej róży, najlepiej 3-4 godziny przed snem. Aby sok nie uszkadzał żołądka, należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 1: 1.
Przeciwwskazania
Sok z dzikiej róży nie jest dobry dla wszystkich ludzi. Istnieją choroby, w których jego stosowanie może być niebezpieczne dla zdrowia. Ze względu na dużą zawartość witaminy C nektar jest przeciwwskazany u osób z wysoką kwasowością, zapaleniem żołądka, wrzodami dwunastnicy i żołądka. Sok jest kategorycznie zabroniony do picia osobom, które mają na niego reakcję alergiczną. Ponieważ zawiera dużo witaminy K, lepiej powstrzymać się od jej stosowania u osób cierpiących na zapalenie wsierdzia, zakrzepowe zapalenie żył i niewydolność serca. W przypadku kobiet noszących dziecko niepożądane jest również picie soku z dzikiej róży, ponieważ duża ilość kwasu askorbinowego może prowadzić do poronienia. Nadużywaniu jagód może towarzyszyć ból brzucha, mięśni, wątroby i migrena.
Picie w dużych dawkach może prowadzić do rozwoju chorób
Wniosek
Sok z dzikiej róży jest przydatny przy wielu schorzeniach, jest również stosowany jako środek zapobiegawczy przeciwko różnym dolegliwościom. W przypadku braku alergii nektar jest często podawany dzieciom w celu ochrony przed przeziębieniem. Napój jest mocno skoncentrowany, pije się go ściśle w zalecanych dawkach, aby uniknąć nadmiaru witamin. Często miód jest dodawany do soku z dzikiej róży, poprawiając w ten sposób jego smak i dodatkowo wzbogacając skład.
