Zawartość
Porzeczka Wczesna słodycz jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych roślin ogrodniczych uprawianych w Rosji. Wynika to z faktu, że odmiana jest mało wymagająca dla warunków naturalnych i glebowych, nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Krzewy tej odmiany mają piękny wygląd i plonują w postaci jasnoczerwonych owoców o wyrazistym słodko-kwaśnym smaku.
Opis czerwonej porzeczki Wczesna słodka
Odmiana Wczesna Czerwona Porzeczka została wyhodowana przez rosyjskich hodowców N. Smolaninovą i A. Nitochkinę w 1963 r. W 1974 r. Została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych i jest polecana do sadzenia w takich rejonach jak Centralna Czarna Ziemia, Wołgo-Wjacki, Wschodniosyberyjska i Centralna.
Głównymi cechami krzewów wczesnej czerwonej porzeczki są:
- wysokość - do 1,5 m;
- krzewy - zwarte, półrozkładalne, o przeciętnym tempie wzrostu;
- pędy - bez krawędzi, średniej grubości;
- pąki - pojedyncze, ściśle przylegające do gałęzi, średniej wielkości, szarobrązowe i wydłużone;
- liście - 3 lub 5-klapowe, średniej wielkości, z drobno ząbkowanymi falistymi brzegami;
- nasiona są małe;
- jagody - osiągają 0,5-0,9 g, mają średniej wielkości, bogaty czerwony kolor i orzeźwiający słodko-kwaśny smak
Zaokrąglone jagody pozostają suche po usunięciu, co ułatwia proces zbioru. Pędzle mogą mieć do 10 cm długości, biorąc pod uwagę wielkość ogonków.
Odmiana wcześnie dojrzewająca i samozapylająca, zapylana z własnych kwiatów.
Charakterystyka
Odmiana wczesnej czerwonej słodkiej porzeczki jest reprezentowana przez niskie krzewy z jasnoczerwonymi owocami o przyjemnym deserowym smaku. Występowanie wczesnej słodkiej porzeczki wiąże się z dominującymi cechami odmiany, docenianymi przez ogrodników w Rosji.
Odporność na suszę, mrozoodporność
Odmiana dobrze znosi niskie temperatury i jest przystosowana do ostrych, długotrwałych zimnych trzasków do -30 ° C. Silne mrozy mogą doprowadzić do zamarznięcia systemu korzeniowego i spadku plonów.
Czerwona Wczesna słodka porzeczka jest odporna na suszę. Ale w okresie od powstania kwiatów do dojrzewania jagód konieczne jest monitorowanie poziomu wilgotności gleby. Nieregularne podlewanie i brak opadów negatywnie wpływają na wzrost i owocowanie. Nadmierna wilgotność wpływa niekorzystnie na stan systemu korzeniowego krzewów.
Plon różnorodny
Wczesne słodkie porzeczki są mało wymagające dla warunków wzrostu, ale tylko przy wzmocnionym nawożeniu można oczekiwać dobrych plonów. Przy odpowiedniej pielęgnacji roczna kolekcja z jednego krzewu porzeczki może osiągnąć 8 kg. Ten sam wskaźnik dla upraw przemysłowych wynosi 12 lub więcej ton na hektar. Główny udział w zbiorach stanowią młode pędy, nie starsze niż rok, których owocowanie trwa od 4 do 6 lat. Na gałęziach starszych niż 6 lat objętość tworzenia się jagód jest zmniejszona, więc są one najpierw usuwane.
Dojrzewanie jagód następuje jednocześnie. Długo utrzymują się na gałęziach i nie wymagają pilnej zbiórki. Nawet przejrzałe owoce nadają się do jedzenia.Jednak nadmierne opóźnienie w zbiorach odmiany Early Sweet prowadzi do pieczenia jagód na słońcu i spadku zawartości cukru i witamin.
Porzeczka czerwona ma dobre warunki przechowywania i transportu. Główną wadą odmiany Rannyaya Sweet jest „zdmuchnięcie” jagód, których średnica zmniejsza się od nasady krzewu do wierzchołka.
Obszar zastosowań
Odmiana Wczesna słodka czerwona porzeczka charakteryzuje się dużą zawartością pektyn, które pomagają leczyć choroby układu pokarmowego, usuwają toksyny i toksyny z organizmu, zapobiegają stanom zapalnym, spowalniają powstawanie i rozwój nowotworów. Jedzenie czerwonych porzeczek pomaga wypłukać nadmiar soli z organizmu poprzez zwiększenie potliwości.
Owoce czerwonej wczesnej słodkiej porzeczki dobrze znoszą transport. Do przechowywania jagód tej odmiany stosuje się metody suszenia i zamrażania. Po zamrożeniu korzystne właściwości zachowują się przez 3 miesiące. Dłuższe przechowywanie w temperaturach poniżej zera prowadzi do spadku wartości odżywczej jagód.
Suszone jagody są uważane za półprodukt. Proces suszenia odbywa się w specjalnych szafkach. Okres przydatności do spożycia jagód zebranych w ten sposób wynosi 6 miesięcy.
Przy zachowaniu wysokiego poziomu wilgotności świeżo zebrane owoce można przechowywać bez obróbki w lodówce przez 20-45 dni. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia świeżych jagód, zaleca się zbieranie ich lekko niedojrzałych.
Z zebranych na czas owoców przygotowujemy:
- sosy;
- dżem;
- kompoty;
- marmolada;
- zacina się;
- dodatki do ciast.
Plusy i minusy tej odmiany
Krzewy porzeczkowe są wystarczająco zwarte i nie zajmują dużo miejsca na terenie. Zaletami odmiany Early Sweet są następujące cechy jakościowe:
- wysoka wydajność;
- deserowy smak owoców;
- niewymagająca szybka zbiórka po dojrzewaniu;
- zimotrwalosc.
Kolejną zaletą czerwonej odmiany Early Sweet jest jej odporność na szkodniki i choroby podczas dojrzewania owoców.
Wady to przerost młodych pędów oraz zależność uprawy od jakości i wartości odżywczej gleby.
Odmiana uwielbia słoneczne, bezwietrzne miejsca o żyznej glebie i niskim poziomie wód gruntowych. Nie toleruje cienia i ciężkich gleb gliniastych.
Metody reprodukcji
Czerwoną wczesną słodką porzeczkę można rozmnażać na kilka sposobów:
- Warstwy. Gleba jest poluzowana w pobliżu odpowiedniego krzewu. Z centralnej części krzewu wykopuje się rowki pod silnymi pędami w wieku 1-2 lat. Gałęzie są zginane i układane w rowkach, mocowane za pomocą żelaznych wsporników wykonanych z drutu. Głębokość bruzd powinna wynosić 5-7 cm, a długość powinna odpowiadać wielkości gałęzi, które posypuje się ziemią, pozostawiając jedynie wierzchołki nad powierzchnią.
W miarę wzrostu pędów są okresowo posypywane ziemią. Gdy kiełki osiągną długość 10-12 cm, są pagórkowate. Gleba musi być zawsze wilgotna. Uziemione gałęzie są wycinane z głównego krzewu pod koniec września i starannie wykopywane. Gałęzie są podzielone na części, których liczba powinna odpowiadać liczbie uformowanych i ukorzenionych pędów. Słabo rozwinięte warstwy odmiany Early Sweet uprawiane są przez cały rok, resztę sadzimy w ziemi. - Zdrewniałe sadzonki. Pod koniec sierpnia lub na początku września przeprowadza się sanitarne i odmładzające przycinanie krzewów słodkiej czerwonej porzeczki, podczas którego wybiera się kilka zdrowych pędów, usuwa się z nich wszystkie liście i dzieli na części o długości około 20 cm. cięcie powinno być proste i przechodzić przez pączek, dolne ukośne cięcie wykonuje się pod nerką. Na każdym zdjęciu należy pozostawić 4 pąki.
Sadzonki są traktowane stymulantami tworzącymi korzenie i mielone w luźnej glebie odżywczej w celu ukorzenienia pod kątem 45 °, pozostawiając 1-2 pąki nad powierzchnią. Pomiędzy sadzonymi sadzonkami wczesnych czerwonych słodkich porzeczek pozostawia się co najmniej 10-15 cm, grządki są regularnie podlewane i okresowo ściółkowane dojrzałym kompostem lub torfem. Jeśli sadzenie sadzonek było opóźnione, najpierw przykrywa się je świerkowymi gałęziami, a następnie włókniną pokrywającą, aby chronić je przed mrozem. Aby poziom wilgotności był optymalny, glebę przykrywa się czarną folią i dopiero wtedy sadzi się sadzonki, robiąc w niej dziury. W ten sposób ziemia będzie chroniona przed wysychaniem, a system korzeniowy uformuje się znacznie szybciej w sadzonkach. - Zielone sadzonki. W czerwcu, w okresie najintensywniejszego pojawienia się pędów, pędy ścinane są wraz z częścią gałęzi macierzystej. Następnie sadzonki przycina się w taki sposób, aby długość pędu wynosiła 5-7 cm, a gałęzie, na których wyrósł ok. 4 cm. Dolne liście są usuwane tak, aby nie przeszkadzały w sadzeniu. Sadzimy gotową łodygę, umieszczając część starej gałęzi poziomo i zagłębiając ją w glebie o 3-4 cm, a młody pęd powinien być ustawiony pionowo. Łóżka są podlewane, nawilżanie gleby na głębokość 7 cm i ściółka. Konieczne jest osłonięcie sadzenia przed gorącym słońcem. Sadzonki sadzi się w stałym miejscu wzrostu po roku.
- Dzieląc krzew. Ta metoda pomaga w przypadku, gdy konieczne jest przeszczepienie krzewu w nowe miejsce. Aby to zrobić, wykop go, po odcięciu wszystkich starych i uszkodzonych gałęzi. Korzenie strząsa się z ziemi i kroi na kawałki ostrą łopatą. Młody krzew wczesnej słodkiej porzeczki dzieli się na pół, a od dorosłych uzyskuje się 3-5 części.
Każdy kawałek jest zakopany w glebie o 5-7 cm głębiej niż wcześniej znajdował się krzew macierzysty. Sadzonki zielone są skracane, pozostawiając 15-20 cm nad ziemią, aż do zapuszczenia korzeni delenki należy je codziennie często i obficie podlewać.
Sadzenie i odejście
Aby krzewy dobrze rosły i przyniosły plony, należy zwrócić dużą uwagę na wybór miejsca sadzenia i przygotowanie gleby. Zaczynają przetwarzać działkę na kilka miesięcy przed sadzeniem sadzonek. Powinien być dobrze oświetlony, z powodu braku światła słonecznego w jagodach odmiany wczesnej słodkiej czerwonej porzeczki zawartość cukru spadnie, a ogólny plon będzie niski.
Młode krzewy należy chronić przed wiatrem. Aby to zrobić, zaleca się sadzenie ich wzdłuż ścian, żywopłotów lub płotów, wycofując się 1,2 m od ogrodzeń.
Na obszarach narażonych na powodzie sadzonki wczesnej słodkiej porzeczki nie zakorzeniają się lub bardzo słabo rosną. Aby uniknąć stagnacji wody, zaleca się wykonanie pokrywy drenażowej na powierzchni ziemi. Gleba powinna być lekko kwaśna, gliniasta, gliniasta piaszczysta lub średnia i lekko bielicowana.
Optymalny czas sadzenia czerwonych porzeczek Early Sweet to późne lato lub wczesna jesień. Posadzone w późniejszym okresie sadzonki nie będą miały czasu na zapuszczenie korzeni i umrą. Wielkość wykopu powinna wynosić do 0,4 m szerokości i 0,5 m głębokości.
Dół przykrywa się glebą zmieszaną z mieszanką składników odżywczych przygotowaną z następujących składników:
- 7-9 kg obornika lub kompostu;
- 200 g superfosfatu;
- 35 g siarczanu potasu.
Wlej 2 litry wody, ściółkę z wiórami lub trocinami. Odległość między sadzonkami powinna wynosić 80 cm i 2,5 m od drzew owocowych rosnących na tym samym obszarze. Pomiędzy łóżkami zachowana jest odległość co najmniej 1,5 m.
Zachowaj ostrożność
Opieka nad wczesnymi sadzonkami słodkich porzeczek po posadzeniu obejmuje kilka etapów:
- Top dressing. Odbył się wiosną.Podczas sadzenia stosuje się gotowe mieszanki mineralne lub nawozy organiczne w postaci próchnicy lub obornika końskiego.
- Podlewanie. Na każdy krzew odmian czerwonych porzeczek Early Sweet spożywa się 1 wiadro wody rano i wieczorem 2-3 razy w tygodniu. W okresie owocowania i powstawania pąków kwiatowych, kiedy powstają przyszłoroczne zbiory, porzeczki należy często i obficie podlewać.
- Przycinanie. Wykonywany w kwietniu przed pęknięciem pąków lub jesienią po zerwaniu jagód przed pierwszymi przymrozkami. Procedura pomaga uwolnić wczesną słodką czerwoną porzeczkę od chorób oraz zwiększyć plon i wielkość jagód. Podczas sadzenia dla szybszego wzrostu sadzonki odmiany skracane są o 1 / 2-2 / 3 długości. Gałęzie należy ścinać na samej powierzchni gleby, nie pozostawiając pni. Usuń stare i uszkodzone gałęzie, a także te, które rozprzestrzeniają się po ziemi.
Aby zwiększyć plon i zapobiec szkodliwemu działaniu chorób i owadów, zaleca się regularne przerzedzanie krzewów czerwonej porzeczki odmiany Early Sweet. Nie przycinaj jednocześnie wielu młodych gałęzi. Stare gałęzie są cięte na przemian co roku. Przy odpowiednim przycinaniu na każdym krzaku porzeczki powinny wyrosnąć 2-3 gałęzie w każdym wieku - 2 jednoroczne, 2 trzylatki, 2 dziesięciolatki. Łącznie istnieje około 15-20 oddziałów. - Przygotowanie do zimy. Krzewy porzeczki czerwonej odmiany Early Sweet chronione są przed chłodem tylko w najzimniejszych rejonach kraju. Są wstępnie zagięte do gleby i przykryte gałązkami sosny lub świerku, mocując schronienie deskami lub cegłami. W regionach o klimacie umiarkowanym liście są grabione i spalane po opadnięciu liści. Można go używać jako kompostu, rozprowadzając go pod dużą warstwą gleby lub torfu. W pobliżu krzaków ziemię wykopuje się na głębokość nie większą niż 5 cm, a następnie nieco głębiej, aby nie uszkodzić korzeni porzeczki. Pokroić glebę torfem lub posiekaną słomą. Gałęzie są zawiązane tak, aby nie zostały uszkodzone przez ciężar śniegu.
- Ochrona przed gryzoniami. Obejmuje wykopywanie okręgów w pobliżu pnia i odstępów między rzędami w celu zniszczenia mysich dziur. Dolna część pnia przewiązana jest turzycą, trzciną lub świerkiem, igłami w dół. Nie zaleca się używania do tych celów porzeczek, ponieważ przyciągają one myszy.
Przy odpowiedniej pielęgnacji każdy krzew wczesnej słodkiej czerwonej porzeczki przyniesie dobre plony. Aby gałęzie nie leżały na ziemi pod ciężarem jagód, wbijane są pod nie kołki i mocowane są poziome listwy. Pędy z dużą liczbą owoców są związane, chroniąc gałęzie przed możliwymi pęknięciami.
Szkodniki i choroby
Odmiana wczesnej czerwonej porzeczki słodkiej jest odporna na większość chorób i szkodników.
W praktyce ogrodników najczęściej spotyka się następujące poważne choroby odmiany:
- Amerykański mączniak prawdziwy (spheroteka). Patogeny grzybowe tworzą sproszkowaną pajęczynę, atakując pędy, owoce i liście porzeczek. Zaleca się co 10 dni kurację saletrą amonową, naparem dziewanny i sodą kalcynowaną.
- Antraknoza prowadzi do powstawania brązowych plam na liściach, które następnie są pokryte czarnymi kropkami i błyszczącymi guzkami zawierającymi zarodniki grzybów.
- Zardzewiała Septoria objawia się pojawieniem się pomarańczowych zgrubień na liściach czerwonej wczesnej słodkiej porzeczki. Kiedy choroba zaczyna się, jagody i pędy są narażone na infekcję grzybiczą.
- Biała septoria powoduje powstawanie na liściach szarych szyszek z brązową obwódką. Przy dalszym rozmnażaniu chorobotwórczych grzybów guzki pokryte są czarnymi plamkami zarodników.
- Terry (powrót) powoduje nieprawidłowości genetyczne w rozwoju i tworzeniu się wszystkich części roślin wczesnej porzeczki słodkiej. Zamiast 5-klapowych liści pojawiają się 3-klapowe liście ze zredukowanymi zębami na krawędziach.
Aby zwalczyć patogeny grzybowe, stosuje się przetwarzanie porzeczek za pomocą specjalnych preparatów.Zaleca się również jesienią przycinanie krzewów i niszczenie wszystkich opadłych liści. Zapobiegnie to dalszemu rozprzestrzenianiu się choroby.
Szkodniki owadów często przyczyniają się do rozprzestrzeniania się różnych chorób. Najczęstsze to:
- Złota rybka porzeczkowa - szkodnik wewnątrz łodygowy. Aby go wyeliminować, wszystkie pędy są wycinane i spalane jesienią, ponieważ są miejscem zimowania larw.
- Producent szkła - jest w stanie zniszczyć cały plon, żyje pośrodku gałęzi i jest trudny do zniszczenia.
- Mszyca liściowa - wysysa sok z liści porzeczki i prowadzi do ich silnej deformacji.
- Ćma porzeczkowa - składa jaja w zielonych jagodach odmiany, w których następnie gąsienice zjadają nasiona. Pąki są również uszkodzone i obumierają bez kwitnienia.
- Ogień - oplata jagody pajęczynami i masowo je niszczy.
- Pająk składa tysiące jaj na młodych liściach. Po 7 dniach wyłaniają się z nich larwy, które oplątują liść pajęczynami i żywią się jego sokami. Blaszki liści są pokryte mikroskopijnymi kropkami, później całkowicie pokryte marmurową siatką.
- Roztocza nerki - dotyczy tylko pąków wczesnej czerwonej słodkiej porzeczki. Dorosłe samice kleszczy hibernują w dużych pąkach, które stają się skórzaste, jaśniejsze i nabrzmiałe.
- Mucha o bladej stopie - samice składają jaja w łańcuchu na spodniej stronie liści. Po 6 dniach larwy, które się pojawiają, zjadają całe liście, pozostawiając tylko żyły.
- Ćma agrestowa. Żarłoczne gąsienice zjadają wszystkie liście porzeczki wraz z żyłami.
Pozbywanie się odmiany czerwonej porzeczki Early Sweet z większości szkodników odbywa się metodami agrotechnicznymi - kopaniem stanowiska, niszczeniem uszkodzonych roślin i ich części, a także obróbką krzewów porzeczek lekami takimi jak Karbofos i Fitoferm.
Wniosek
Wczesna słodka porzeczka jest szeroko rozpowszechniona i lubiana przez ogrodników ze względu na jej bogaty smak, obfite plony i bezpretensjonalność. Charakterystycznymi zaletami tej odmiany jest wczesne dojrzewanie jagód i owocowanie krzewów przez wiele lat. Uprawa wczesnych słodkich porzeczek jest dostępna nawet dla niedoświadczonego ogrodnika.
