Zawartość
Czarna porzeczka Skazka to odmiana ukraińskiej selekcji, która rozprzestrzeniła się w Rosji i krajach sąsiednich. Wśród zalet ogrodnicy wyróżniają się doskonałą wydajnością, dobrym smakiem i atrakcyjną prezentacją jagód. Krzewy można uprawiać w centralnej Rosji, nawet bez schronienia na zimę.
Historia hodowli
Czarna porzeczka Skazka to mało znana odmiana otrzymywana ze skrzyżowania odmian Sanyut i Ojebin. W pracach brał udział V.P. Kopan. i Kopan K.M. (IS, UANN, Ukraina). Odmiana ma kilka nazw (w języku rosyjskim i ukraińskim):
- Kazka;
- Kazkov;
- Fantastyczny.
Kultura nie jest ujęta w rejestrze osiągnięć hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Istnieją dowody na to, że została pierwotnie zarejestrowana w 2006 roku. Na rok 2020 porzeczka Bajka nie pojawia się w rejestrze.
Kultura została wyhodowana specjalnie dla warunków klimatycznych lasów stepowych i leśnych. Dlatego można go uprawiać na Ukrainie, Białorusi, a także w centralnej Rosji, w regionie Czarnej Ziemi oraz w regionach południowych. W strefie stepowej krzewy wymagają dodatkowego podlewania i nawadniania korony.
Opis odmiany porzeczki Bajka
Z opisu miotu wynika, że hodowla produkuje krzewy bujne (150–160 cm) o dość rozłożystej i gęstej koronie. Grona są krótkie i gęste. Główne cechy jagód porzeczki odmiany Skazka:
- duży - średnia waga od 1,8 do 2,3 g, czasem do 3,0 g;
- Okrągły kształt;
- klasyczna czarna kolorystyka;
- powierzchnia jest błyszcząca, z połyskiem;
- jednowymiarowy;
- skóra jest jędrna i niezbyt gruba;
- separacja jest sucha;
- miąższ jest zwykle brązowawy, soczysty;
- smak jest słodko-kwaśny, zbalansowany (8 punktów na 10).
Na podstawie wyników analizy określono następujący skład pulpy:
- sucha masa - do 13,5%;
- pektyny - 1,0%
- cukier łącznie - 8,5%;
- kwasy - 2,4%;
- fenole - ponad 320 mg na 100 g;
- witamina C - do 200 mg na 100 g.
Charakterystyka
Odmiana czarnej porzeczki Skazka dobrze dostosowuje się do warunków klimatycznych strefy środkowej - stepu leśno-stepowego. Różni się normalną zimotrwalością i odpornością, więc kulturę można hodować w różnych regionach.
Tolerancja na suszę, zimotrwalosc
Czarna porzeczka Bajka średnio odporna
Na środkowym pasie dorosłe krzewy mogą zimować bez schronienia. Młode sadzonki najlepiej ściółkować. W przypadku uprawy w innych regionach (północno-zachodni, Ural, Syberia) wymagane jest schronienie. Odporność na suszę jest przeciętna - w okresie suszy porzeczki wymagają cotygodniowego podlewania (1-2 wiadra na krzak). W przeciwnym razie jagody mogą piec się na słońcu lub stać się mniejsze.
Zapylanie, okres kwitnienia i czas dojrzewania
Na działce obok porzeczki Skazki wskazane jest sadzenie innych odmian, a także kwiatów w celu przyciągnięcia pszczół i innych zapylaczy. Odmiana średnio późna. Kwitnienie trwa od końca czerwca do początku lipca. Główne owocowanie następuje w pierwszej połowie sierpnia.
Dlatego można je przechowywać w lodówce przez kilka tygodni i transportować na duże odległości.
Produktywność i owocowanie
Z 1 krzewu plon czarnej porzeczki Skazki wynosi 5–6 kg. Przy uprawach przemysłowych z 1 hektara zbiera się do 18 ton, co jest dość dobrym wskaźnikiem. Owocnikowanie przebiega zgodnie, w jednej fali.Oddzielenie jagód od ogonków jest suche, więc wygodnie jest zbierać plony zarówno ręcznie, jak i mechanicznie.
Odporność na choroby i szkodniki
W opisie odmiany czarnej porzeczki Tale wskazano, że odmiana jest wystarczająco odporna na choroby grzybowe. Jednak nie ma dowodów na odporność na roztocza nerek i inne szkodniki. Dlatego wiosną zaleca się wykonanie 1-2 profilaktycznych zabiegów fungicydowych:
- Płyn Bordeaux;
- „Maksim”;
- „Tattu”;
- "Ordan";
- "Prędkość";
- Fitosporin.
Środki owadobójcze pomogą poradzić sobie z owadami:
- „Decis”;
- „Confidor”;
- Aktara;
- Mydło Zielone;
- "Mecz";
- „Fufanon” i inne.
Zamiast chemii, krzewy czarnej porzeczki Tale można również leczyć środkami ludowymi - roztworem musztardy, wywaru z kwiatów nagietka, naparem popiołu drzewnego z mydłem do prania, łupinami cebuli, amoniakiem i innymi.
Zalety i wady
Skazka z czarnej porzeczki ma przyjemny smak i wysoką wydajność. Odmiana ma inne zalety, dzięki czemu stała się popularna w Rosji i krajach sąsiednich.
Czarna porzeczka Skazka daje duże, słodkie jagody prezentacji
Plusy:
- niezmiennie wysoka wydajność;
- przyjemny smak;
- dobra przenośność;
- długotrwała jakość;
- obecność odporności na choroby grzybowe;
- zdolność adaptacji do klimatu strefy środkowej;
- polubowne dojrzewanie;
- sucha separacja;
- korona jest umiarkowanie rozłożona.
Wady:
- może cierpieć na owady;
- niezbyt nadaje się do uprawy na Uralu i Syberii;
- terminy dojrzewania są spóźnione;
- niezbyt odporny na suszę.
Cechy sadzenia i pielęgnacji
Sadzenie czarnej porzeczki Skazki zaplanowano na początek października. Jeśli sadzonki zostaną zakupione wiosną, można je sadzić od kwietnia do maja. Teren musi być otwarty, dobrze oświetlony, osłonięty od wiatru i suchy (nie na nizinie). Optymalny rodzaj gleby to glina lekka. Jeśli gleba jest wyczerpana, kilka miesięcy przed sadzeniem wprowadza się do niej kompost lub humus w wiadrze o powierzchni 2 m2.
Czarna porzeczka Tale reaguje na regularne podlewanie i karmienie (2-3 razy w sezonie)
Przed sadzeniem miejsce jest czyszczone i zaznaczono kilka dołków o głębokości 50-60 cm w odległości 1,5 m. Kolejność czynności jest następująca:
- Sadzonki czarnej porzeczki Skazka zanurza się w roztworze stymulującym wzrost na kilka godzin („Epin”, „Heteroauxin”, „Cyrcon”).
- Posadzone w dołach ukośnie, pod kątem 45 stopni.
- Posyp żyzną glebą zmieszaną z torfem i kompostem (2: 1: 1).
- Ubij trochę i obficie podlewaj.
- Po 2-3 tygodniach wypełnij ziemię. W takim przypadku szyjka rośliny powinna pozostać na głębokości 5–7 cm.
- Na zimę należy go podlać, a następnie położyć warstwę ściółki (słoma, siano, trociny, torf lub inny materiał).
Aby wyhodować piękny i zdrowy krzew porzeczki Bajka (na zdjęciu), opis odmiany wskazuje, że konieczne jest przestrzeganie standardowych zasad techniki rolniczej:
- Zapewnij regularne podlewanie dwa razy w miesiącu. W czasie suszy są co tydzień nawilżane (1-2 wiadra ciepłej, osiadłej wody, w zależności od wieku buszu).
- Nawóz aplikować 3 razy w roku od drugiego sezonu po posadzeniu. W kwietniu stosuje się saletrę amonową (40 g na 10 l), w połowie czerwca - złożony nawóz (np. Azofoska) w tej samej ilości, a pod koniec września - szczyptę popiołu drzewnego. Również na zimę sadzenie czarnej porzeczki Tale można ściółkować zgniłym obornikiem.
- Okresowo ziemię należy odchwaszczać, usuwać chwasty. Po podlaniu lub ulewnym deszczu glebę należy poluzować, aby zapobiec tworzeniu się gęstej skorupy.
- Na środkowym pasie nie ma potrzeby izolowania krzewów na zimę. W regionach o bardziej mroźnych zimach porzeczki pokryte są płótnem, które jest przymocowane do podstawy krzewu.
- Przycinanie przeprowadza się według potrzeb: sanitarne każdej wiosny, formowanie w kwietniu lub jesienią (w pierwszych 3-4 latach życia).
Wniosek
Czarna porzeczka Skazka to ciekawa, choć mało znana odmiana czarnej porzeczki. Polecana do uprawy zarówno doświadczonych, jak i początkujących ogrodników. Zapewnia stabilny plon nawet przy minimalnej konserwacji.
Referencje
