Zawartość
Czarna porzeczka jest uprawiana w Rosji od ponad tysiąca lat - ten krzew jagodowy znany jest od czasów Rusi Kijowskiej. I przez te wszystkie lata cieszył się niesłabnącą popularnością ze względu na wysoką zawartość witamin i nieopisany aromat, który pochodzi zarówno z owoców, jak i liści. Każdy świeżo upieczony właściciel ogrodu lub obszaru podmiejskiego przede wszystkim nabywa sadzonki porzeczek i marzy o dobrych plonach smacznych i zdrowych jagód. Jednak wiele w uprawie czarnej porzeczki zależy od właściwego doboru odmiany, która przyniosłaby plony w każdych, najbardziej zróżnicowanych warunkach klimatycznych naszego dużego kraju. Jednocześnie każdy ogrodnik stara się znaleźć dla siebie taką odmianę, która byłaby smaczna, owocna, a jednocześnie nie wymagałaby dużego wysiłku, aby ją pielęgnować.
W tym przypadku warto przyjrzeć się bliżej odmianie czarnej porzeczki o ciekawej nazwie Bagheera. Znany jest od dawna, ale nadal nie stracił czołowej pozycji w obfitości odmian jagód. W tym artykule znajdziesz opis sprawdzonej odmiany porzeczki Bagheera, a także zdjęcia i recenzje osób, które zajmowały się tą jagodą.
Historia stworzenia
Odmianę czarnej porzeczki Bagheera uzyskano ze skrzyżowania szwedzkiej Bredthorpe i białoruskiej - Minai Shmyrev. Stało się to w 1985 roku w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Ogrodnictwa im. I.V. Michurin, położony w regionie Tambov. Za autorów odmiany uważa się słynnych rosyjskich hodowców KD Sergeeva i TS Zvyagina.
W tym samym czasie złożono wniosek o próby odmian i dopiero po prawie 10 latach, w 1994 roku, czarna porzeczka Bagheera została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji. Warto zauważyć, że ta konkretna odmiana czarnej porzeczki, jedna z nielicznych, została podzielona na sześć najbardziej zróżnicowanych regionów Rosji:
- Północny zachód;
- Volgo-Vyatsky;
- Środkowa Wołga;
- Uralsky;
- Zachodniosyberyjski;
- Wschodnia Syberia.
Ta szeroka gama regionów zalecanych do uprawy tej odmiany czarnej porzeczki wynika z jej szczególnej odporności na wysokie temperatury i suche warunki oraz mróz.
Opis odmiany
Krzewy porzeczki czarnej bagheera charakteryzują się średnim wigorem i średnim rozłożystością. Mogą osiągnąć wysokość dwóch metrów. Na gałęziach jest sporo liści, więc nie można nazwać krzaków rzadkimi, a wręcz przeciwnie, grubymi.
Młode rosnące pędy są proste, średniej wielkości i jasnozielone. Zdrewniałe pędy wyróżniają się żółtawym odcieniem, który może brązowieć w górnej części gałęzi.
Pojedyncze nerki siedzące średniej wielkości mają jajowato-wydłużony kształt ze spiczastym wierzchołkiem. Ich kolor jest złotobrązowy.
Liście mają standardowy, pięciopłatkowy kształt z falistą krawędzią, średniej wielkości. Kolor waha się od jasnozielonego do zielonego. Powierzchnia liści jest gładka, skórzasta, matowa. Ogonki liściowe mają lekkie zabarwienie antocyjanów z lekkim pokwitaniem.
Czasami liście pozostają na krzakach aż do pierwszych mrozów, a nawet zostawiają z nimi pod śniegiem. Ta właściwość może być bardzo korzystna dla osób, które lubią herbatę liściastą z czarnej porzeczki, ponieważ mają ich długoterminowy zapas na długą zimę.Ponadto liście czarnej porzeczki są często używane do solenia wielu warzyw, co może nastąpić już późną jesienią, a przydadzą się świeże liście.
Kwiaty są średniej wielkości i mają kształt pucharów. Pędzle o średniej gęstości osiągają długość 5-8 cm, mają stożkowaty zwisający kształt. W pędzelku tworzy się od 4 do 7 jagód. W węzłach często znajdują się 2-3 pędzle.
Odmianę porzeczki Bagheera można zaliczyć do średnio późnych pod względem dojrzewania. Ponieważ jagody dojrzewają około połowy lipca.
Krzewy tej odmiany są w stanie szybko wejść w owocowanie - niewielki plon można zebrać już w roku sadzenia. Chociaż najobfitszych zbiorów porzeczek Bagheera można spodziewać się przez 2-4 lata od sadzenia sadzonek.
Plon jest na całkiem przyzwoitym poziomie - z jednego krzewu można zebrać od 3,5 do 4,5 kg jagód. W kategoriach przemysłowych wskaźnik plonów wynosi do 12 ton jagód na hektar sadzenia.
Porzeczka bagheera ma dobrą odporność na antraknozę i mączniaka prawdziwego, ale może mieć na nią wpływ rdza. Niestety plaga wszystkich porzeczek - roztocz nerkowy go nie omija, ale jest odporny na przędziorków.
Otóż, jak wspomniano wcześniej, odmiana porzeczki Bagheera wyróżnia się niesamowitą bezpretensjonalnością w warunkach wzrostu - równie łatwo wytrzymuje silne mrozy i wiosenne przymrozki, a także upały i suszę.
Charakterystyka jagód
Jagody czarnej porzeczki Bagheera są absolutnie uniwersalne w zastosowaniu. Ze względu na wysoką zawartość cukru - do 12%, zjadane są z przyjemnością bezpośrednio z krzaka i dlatego są bardzo lubiane przez dzieci.
Nadają się również do zamrażania i suszenia, robią pyszne i aromatyczne przetwory zimowe, a nawet domowe wina i nalewki.
Wielkość jagód jest dość duża, chociaż nie należą one do mistrzów wielkości wśród odmian czarnej porzeczki. Masa jednej jagody wynosi średnio 1,5-2,3 grama.
Liczba nasion w owocach jest niewielka, mają podłużny kształt.
Same jagody charakteryzują się tradycyjnym okrągłym lub płaskim okrągłym kształtem. Mają ten sam rozmiar w całej szczotce.
Kolor jagód jest czarny z błyszczącą powierzchnią. Miąższ ma delikatną i soczystą konsystencję. Skórka nie jest bardzo gęsta, ale jednocześnie separacja jest sucha, a jagody są dość przyzwoite w transporcie, zwłaszcza jeśli zbiera się je całymi pędzlami.
Pod względem smaku jagody porzeczki Bagheera są oceniane na 4,5 punktu w pięciostopniowej skali. Mają też bogaty aromat. Co ciekawe, odmiana ta była jedną z dziesięciu najsmaczniejszych i najbardziej deserowych odmian czarnej porzeczki krajowej selekcji.
Ze względu na skład chemiczny jagody charakteryzują się zawartością:
- Suche substancje rozpuszczalne - 17,1 -20,7%;
- Ilość cukrów - 8,8 -12,1%;
- Kwas askorbinowy - 154,8-191,5 mg / 100 g;
- Pektyna - 1,2%;
- Kwasowość miareczkowa - 2,7 -3,6%;
- Substancje czynne P - 1132,0 mg / 100 g.
Jagody odmiany porzeczki Bagheera, chociaż dojrzewają prawie jednocześnie, są w stanie długo pozostać na krzakach, nie krusząc się i nie tracąc smaku.
Zachowanie jagód po zerwaniu jest również dobre, mogą spokojnie poczekać na moment, gdy nadejdzie ich kolej na przetworzenie.
Zalety i wady
Porzeczka bagheera jest popularna wśród ogrodników od ponad ćwierć wieku ze względu na następujące zalety:
- Odporność na różne niekorzystne warunki wzrostu i bezpretensjonalną uprawę.
- Jagody są stosunkowo duże i mają doskonałe właściwości smakowe.
- Całkiem dobra, ponadprzeciętna wydajność.
- Doskonała jakość utrzymania i transport.
Za główną wadę tej odmiany uważa się podatność na roztocza nerek oraz niewystarczającą odporność na niektóre choroby grzybowe.Jednak dzięki nowoczesnej różnorodności wyboru leków ochronnych można z powodzeniem poradzić sobie z tymi wadami.
Recenzje ogrodników
Ogrodnicy generalnie są zadowoleni z odmiany czarnej porzeczki Bagheera, chociaż w różnych warunkach może się ona przejawiać na różne sposoby.
Wniosek
Porzeczka Bagheera ma wszelkie powody, by zaspokoić najbardziej wymagające gusta ogrodników i przynieść nie tylko bogaty zbiór smacznych, zdrowych i dużych jagód, ale także stać się prawdziwą ozdobą tego miejsca.
