Zawartość
W głogu czerwonym i czarnym różnica polega na gatunku i kolorze owocu. Jagody mogą nawet nie być wyraźnie czarne. Często słowo „czarny” to po prostu ciemniejszy kolor skóry, która nadal pozostaje czerwona. W przypadku głogu oba są prawdziwe. Ten rodzaj obejmuje rośliny o jagodach czarnych, bordowych i czerwonych.
Odmiany czarnego głogu
Z punktu widzenia biologa głóg nie ma żadnych odmian. Istnieją formy uprawne, które różnią się od dzikich krewnych wielkością owoców. Wszystkie inne znaki są takie same. Jeszcze mniej szczęścia miały odmiany „czarne”. Nie mają nawet kultywowanych form. Dlatego nie możemy mówić o odmianach. Ale istnieje wiele gatunków głogu z czarnymi lub bardzo ciemnoczerwonymi owocami w rodzaju tych drzew. Niektóre są bardzo rzadkie, inne rosną dziko w obu Amerykach. W Eurazji jest 19 odmian o czarnych owocach. Nie wszystkie z nich są lecznicze. Dzungarian był opisany tylko przez jedno drzewo uprawne nieznanego pochodzenia. Dlatego nie jest nawet jasne, czy taki gatunek naprawdę istnieje, czy jest to przypadkowa hybryda.
Głóg dżungarski Crataegus × dsungarica
Na terenie Rosji rosną 4 gatunki głogów z czarnymi jagodami:
- pięciosłupkowy (C. pentagyna);
- Kaukaski (C. caucasica);
- zielone mięso (C. chlorosárca);
- Maximovich (C. maximowiczii).
W Azji Środkowej rośnie głóg czarny Songar (Crataegus songarica), aw europejskiej części Eurazji aronia czarna jest po prostu i bezpretensjonalnie nazywana czarną (C. nigra).
Pięć brodawkowatych
Ta sama roślina jest uważana za krymską. Ma kilka dodatkowych nazw w języku rosyjskim:
- Czarno-owocowe;
- Colchis;
- Pięć kolumn;
- Głóg Klokova.
Chociaż ta odmiana głogu czarnego jest często nazywana krymską, w rzeczywistości jest rozpowszechniona w całej Rosji, Ukrainie, Węgrzech, Azji Zachodniej i na Półwyspie Bałkańskim. Rosnące miejsca - skraj lasu. Na Kaukazie rośnie w środkowej strefie leśnej.
Drzewo jest średniej wielkości. Zwykle ma wysokość 3-8 m. Dorasta do 12 m. Kora starych gałęzi jest szara. Kolce są krótkie i rzadkie. Górna strona liści jest błyszcząca, ciemnozielona. Poniżej - ciemniejszy, owłosiony.
Kwiatostany do 10 cm średnicy, z wieloma małymi kwiatami. Płatki są białe. Kwitnie maj-czerwiec. Owoce są czarne, o średniej średnicy 1 cm, skórki mogą być fioletowo-czarne z niebieskawym nalotem. Miąższu jest mało, ponieważ gatunek nie jest uprawiany. Nasiona w każdym jabłku mają wielkość 3-5. Owocowanie w okresie sierpień-wrzesień.
Hybrydowe pestkowce mają ciemniejszy kolor niż zwykły czerwony głóg. Drewno „heban” jest często używane do celów dekoracyjnych. Nie ma wiarygodnych informacji o właściwościach leczniczych głogu czarnego, ale hybrydy mogą być wykorzystywane do celów medycznych.
Na terytorium Rosji uprawia się 2 hybrydy:
- Głóg Lamberta (C. lambertiana), hybryda pięciobrodawkowego C. pentagyna z krwistoczerwonym C. sanguinea;
- zima (C. hiemalis) - hybryda z głogiem Ostroga koguta (C. crus-galli).
Do leczenia stosuje się jagody głogu Lambert. Jest to odmiana ciemnoczerwona.
Kaukaski
Endemiczny dla Zakaukazia. Rośnie na skalistych zboczach wśród innych krzewów. Forma tej rośliny to krzew o wysokości 2-3 m. Czasami osiąga 5 m.Jeśli krzew wyrósł na drzewo, może osiągać wysokość do 7 m. Gałęzie są ciemnobrązowe, nie ma kolców.
Liście są ciemnozielone, poniżej jaśniejsze. Liście są jajowate, matowe. Wielkość górnych liści 6x6,5 cm, kwiatostany są równe wielkości liści i składają się z 5-15 kwiatów. Kwitnie w maju. Drupowie wielkości 10-13 cm, w dojrzałości technicznej kolor ciemnobrązowy. Dojrzałe jagody są w kolorze czarno-fioletowym z jasnymi plamkami. Miąższ jest żółty. Owocowanie rozpoczyna się w październiku.
Zielone mięso
Gatunek azjatycki, którego zasięg obejmuje Kamczatkę, Sachalin, Primorye i Japonię. Rośnie na obrzeżach lasów i suchych tarasach rzek. Są pojedyncze drzewa, maksymalnie 2-3 rośliny.
Wysokość do 6 m. Kora jest szara lub żółtobrązowa. Młode pędy są ciemnofioletowe. Długość kolców do 1,5 cm.
Średnica kwiatostanów wynosi 2,5-6 cm Kwitnienie to koniec maja i początek czerwca. Owoce kuliste o średnicy do 1 cm, w stanie dojrzałym skórka czarna z woskowym nalotem. Miąższ jest zielonkawy. W stanie niedojrzałym pestkowce są czerwone. W jabłku jest 4-5 nasion. Owocowanie: sierpień-wrzesień.
Drzewa są używane w kształtowaniu krajobrazu do dekoracji ogrodu. Ale odmiana zielonego mięsa jest używana znacznie rzadziej niż głóg czarny (Crataegus nigra), który go zastępuje.
Głóg Maximowicz
Rośnie w postaci drzewa lub krzewu. Siedlisko: Wschodnia Syberia i Daleki Wschód. Może rosnąć wzdłuż koryt rzecznych, na zalewowych łąkach, skrajach lasów i suchych zboczach gór. Rośnie na samotnych drzewach. Preferuje lasy dębowo-liściaste.
Wysokość do 7 m. Kora jest ciemnobrązowa lub brązowo-szara. Fioletowe ciernie są rzadkie, ale mogą być mocne i mieć do 3,5 cm długości.
Liście jajowate, do 13 cm długości, do 10 cm szerokości, średnica kwiatostanów 5 cm, kwiaty z białymi płatkami 1,5 cm średnicy, kwitnienie maj-czerwiec.
Owoce są okrągłe, do 1 cm średnicy. Niedojrzałe owłosione. Po osiągnięciu dojrzałości stos spada. Owocowanie od sierpnia do września.
Czarny krzew nazywany jest warunkowo. Owoce są ciemnoczerwone. W tym przypadku wyraźnie wyrażone bezpłatne traktowanie z oznaczeniem kolorów. Na zdjęciu głogu Maksimowicza widoczne są nie czarne, ale czerwone owoce.
Jaka jest różnica między czarnym głogiem a czerwonym
Klasyfikacja głogu jest bardzo trudna ze względu na fakt, że różne rasy łatwo krzyżują się bez pomocy człowieka. W związku z tym właściwości smakowe czerwonych i czarnych jagód mogą się znacznie różnić, nawet przy tym samym kolorze skórki. Na zewnątrz jagody gatunków czarnych i czerwonych różnią się tylko kolorem skóry. Mogą występować różnice w wielkości owocu. Ale rozmiar nie zależy od koloru skóry, ale od rasy rośliny.
Nie ma również różnic w zimotrwałości i odporności na suszę tych roślin, jeśli ich zasięgi się pokrywają. Z całą pewnością można coś powiedzieć tylko o gatunkach endemicznych. Na przykład o rasy kaukaskiej. Ta roślina nie ma wystarczającej odporności na zimno, aby mogła być uprawiana na Syberii.
Sadząc krzewy i drzewa w ogrodzie należy wziąć pod uwagę ich naturalne środowisko. Do celów dekoracyjnych możesz sadzić skały czerwonymi i czarnymi owocami pochodzącymi z tego samego regionu.
W uprawie żaden z gatunków również nie powoduje problemów. Zarówno rasy „rude”, jak i „czarne” dobrze rozmnażają się dzięki nasionom, sadzonkom i nawarstwianiu. Metoda nasion jest bardzo czasochłonna. Łatwiej jest rozmnażać przedstawicieli rodzaju przez sadzonki.
Jaka jest różnica między czarnym głogiem a czerwonym: porównanie użytecznych właściwości
Nie przeprowadzono specjalnych badań dotyczących właściwości leczniczych głogu czarnego w porównaniu z czerwienią. Możesz znaleźć zalecenia, aby używać tylko gatunków pięciosłupkowych jako środka zaradczego. Ale zarówno głogi czerwone, jak i czarne są umiarkowanie trujące.
Nie stwierdzono przewagi czerni nad czerwienią i odwrotnie.Można tylko przypuszczać, że czarne owoce lepiej łagodzą stany zapalne przewodu pokarmowego i poprawiają pracę jelit dzięki wyższej zawartości roślinnych barwników antocyjanów w skórce. Ale czerwone jagody zawierają również antocyjany, choć w mniejszych ilościach.
Co można ugotować z czarnego głogu
Możesz ugotować wszystko, od czarnych jagód zrobionych z czerwonych:
- dżem;
- nalewki;
- wywary;
- likiery;
- pianka;
- cukierek;
- dodatki do ciast;
- inny.
Możesz również zjeść go na świeżo. Najważniejsze, żeby nie przesadzać z dawką. Jeśli chcesz puste owoce i jagody, lepiej użyć czarnego bzu - czarnej jagody, która nawet zewnętrznie wygląda jak głóg. Ta roślina od dawna jest używana jako zwykła roślina spożywcza. Powstają z niego nie tylko preparaty, ale także soki, które można spożywać bez ograniczeń.
Wniosek
Głóg jest czerwono-czarny: nie ma różnicy, z wyjątkiem koloru jagód. Różnice między roślinami są tak nieistotne, że można zmienić ich klasyfikację. Hybrydyzacja tak łatwa jak u roślin z tego rodzaju może wskazywać, że w rzeczywistości są to tylko podgatunki.
