Śliwka domowa - rodzaj roślin owocujących z rodzaju śliwka, podrodzina śliwki, rodzina różowa. Są to niskie drzewa, żyjące około ćwierć wieku, zdolne do produkcji plonów przez dwie trzecie swojego życia. Wielowiekowa selekcja doprowadziła do powstania imponującej liczby odmian różniących się wyglądem owocu, drzewem, smakiem, właściwościami odżywczymi, czasem dojrzewania i stopniem odporności na choroby.
Jak wygląda śliwka
Pod koniec III wieku pne Teosforany opisał dwa rodzaje śliwek domowych, uprawianych w tym czasie na terytorium Grecji. Jeden z nich wyróżniał się wyjątkowo słodkimi i soczystymi owocami.
Naukowcy uważają, że śliwka domowa powstała w Azji w wyniku ekstremalnego zapylenia krzyżowego dzikich cierni i śliwek wiśniowych. Stamtąd drzewo zostało przywiezione do Egiptu i Grecji, gdzie zaczęli je aktywnie uprawiać.
Śliwka to drzewo lub krzew
Krzewy nie mają głównego pnia. Kilka zdrewniałych pędów stale się zastępuje przez całe życie: jeden umiera, a nowy natychmiast zajmuje jego miejsce.
Natomiast drzewo na początku dojrzałości ma jeden główny pień. Ponadto wzrost już uformowanej rośliny jest znacznie wyższy niż krzewu, którego wielkość wynosi od 0,6 do 6 m. Śliwka domowa to drzewo z głównym pniem i piętnastometrową granicą wzrostu.
Opis drzewa śliwy
Śliwka domowa dorasta do 15 metrów, jej wysokość uzależniona jest od różnorodności i cech klimatycznych terenu. Z tych samych powodów korona rośliny rozprzestrzenia się, szeroka lub wąska, wydłużona do góry. System korzeniowy, zlokalizowany przeważnie na głębokości 0,45 m, ma kształt pręcika.
Jakie są liście śliwki
Liście śliwki domowej układane są naprzemiennie na krótkich ogonkach do 10 cm długości, do 6 cm szerokości. Krawędź jest ząbkowana, płytka jest szersza u podstawy, zwęża się na końcu i staje się ostra. Odwrotna strona liścia lekko owłosiona. Kolor zmienia się jesienią: od letniej zieleni do bladożółtej.
Jak kwitnie śliwka + zdjęcie
Każdy pączek ma prosty kształt i wytwarza do 3 białych lub różowawych pąków o średnicy 1-2,5 cm.Kwiaty śliwki zbiera się w pęczkach lub rośnie samodzielnie.
Ich struktura jest zwyczajna:
- 5 działek w kolorze zielonym;
- 5 płatków białych lub różowych;
- 23-30 pręcików;
- 1 słupek, górny jajnik.
Okres kwitnienia przypada na kwiecień w regionach południowych, w maju - na środkowym pasie, na początku czerwca - na Uralu i Syberii.
Owoce śliwy
Owocu śliwy domowej nie można sklasyfikować jako owoc lub jagoda. Naukowcy określają go jako pestkowiec. Wewnątrz owocu znajduje się jedna duża kość, obustronnie spłaszczona, z ostrymi końcami. Wokół pestki jest dużo soczystego i słodkiego miąższu, pokrytego cienką gęstą skórką o gładkiej strukturze.
Pestki śliwkowe domowe są zróżnicowane pod względem kształtu, smaku i koloru, w zależności od odmiany. Mogą to być owoce okrągłe lub owalne, zabarwione na czerwono, zielono, niebiesko lub żółto.
Śliwka domowej roboty jest bogata w użyteczne właściwości:
- obniża ciśnienie krwi;
- ma pozytywny wpływ na czynność nerek;
- ma działanie przeczyszczające;
- w stanie oczyścić organizm z cholesterolu i toksyn.
Pestek zawiera przydatne substancje:
- potas, fluor, sód;
- białka;
- błonnik pokarmowy;
- węglowodany;
- witaminy B, C, B2, E, PP.
Od dawna domowe śliwki są stosowane w łagodzeniu objawów dny moczanowej i reumatyzmu, dolegliwości serca i zaburzeń metabolicznych.
Gdzie rośnie śliwka
Dzięki selekcji śliwka domowa może rosnąć i owocować na różnych szerokościach geograficznych i strefach klimatycznych. Powstały odmiany przystosowane do najcięższych warunków.
Historycznie geografia rosnącej śliwki domowej jest określana od wschodniej części Kaukazu po Morze Adriatyckie, które obejmuje terytorium Azji Mniejszej i Półwyspu Bałkańskiego.
Odmiany śliwek ze zdjęciami i opisami
Odmiany śliwek domowych są klasyfikowane według kilku cech.
- Przydatność do żywności. Istnieją odmiany nadające się do spożycia przez ludzi, warunkowo odpowiednie i dekoracyjne.
- Smak. Istnieją odmiany, które można spożywać tylko na świeżo, niektóre nadają się tylko do celów kulinarnych do konserw, i istnieją odmiany uniwersalne stosowane do obu.
- Czas dojrzewania. Okres dojrzewania klasyfikuje śliwkę domową na odmiany wczesne, średnie i późne.
- Wielkość, kolor i plon owoców... Istnieją odmiany czerwone, żółte, zielone, niebieskie o dużych lub niezbyt owocujących owocach, o wysokim lub niskim plonie.
czerwona śliwka
Według hodowców czerwone odmiany śliwek domowych nadają się do klimatu środkowej Rosji. Owoce z tej grupy odmian o cienkiej i gładkiej skorupie mają przyjemny słodko-kwaśny smak oraz czerwony miąższ i skórkę.
W takim przypadku zapylacze muszą mieć ten sam okres dojrzewania.
- Śliwka chińska lub Czerwona piłka ma doskonały smak i wszechstronność w użyciu. Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę za krótki (2,5 m) wzrost drzew i rozłożystą koronę, co znacznie ułatwia zbiory.
- Wcześnie domowe śliwki są również pochodzenia chińskiego. Plon odmiany jest wysoki. Pestek ma kształt równej kuli. Miąższ jest pomarańczowy i smaczny. Owoce dobrze utrzymane. Drzewo łatwo zimuje, jest bezpretensjonalne i odporne na choroby.
- Generalicja śliwka pasująca do nazwy: wielkoowocowa o wyśmienitym smaku. Odmiana jest mrozoodporna, rośnie na niskie drzewo, a sto gramów miąższu zawiera dzienne zapotrzebowanie na cynk, potas, mangan i żelazo.
- język japoński śliwka domowa ma wysoki stopień dekoracyjności, która jest często wykorzystywana przez architektów krajobrazu do ozdabiania działek ze względu na ich zdolność do szybkiego wzrostu. Miąższ owoców jest trudny do oddzielenia od pestki. Obfite owocowanie.
Odmiany śliwek żółtych
Śliwka domowa o żółtych owocach może być czerwonawa lub zielona. Istnieje grupa odmian mirabelki, podgatunek renclaude, i istnieje kilka odmian żółtych pochodzących od chińskiej śliwki.
Domowe odmiany żółte są na ogół ciepłolubne i nie rosną dobrze na średnich szerokościach geograficznych. Owoce są okrągłe, małe i bardzo smaczne. Rośliny są samosterylne, co oznacza, że potrzebują w sąsiedztwie zapylaczy.
- Żółta piłka należą do licznych podgatunków śliwki chińskiej. Drzewo odmiany dorasta do 5 m. Odmiana jest mrozoodporna, owocuje w trzecim roku, dobrze się przechowuje, jest odporna na choroby nieodłączne dla śliwek.
- Rocznica Ałtaju również samosterylny, plenny o wysokiej wydajności przy odpowiedniej technologii rolniczej, owocuje w trzecim roku życia. Rośnie dobrze w regionach południowych. W zimnym klimacie ma skłonność do zawilgocenia szyjki korzeniowej.
Zielona śliwka
Renclaude to grupa śliwek domowych pochodzących z Francji i nazwanych na cześć królowej.
Green Renclode - przodek wszystkich odmian tej grupy. Ma wspaniały słodki smak. Uprawiany jest głównie w południowych regionach kraju, chociaż ma mrozoodporny charakter.
W przypadku uprawy w zimnych regionach zimą zaleca się przykrywanie młodych drzew i regularne wybielać dorosłych. Wysoka wilgotność jest szkodliwa dla odmiany. Wysokość drzewa wynosi maksymalnie 7 m, owocuje w ciągu pięciu lat.
Drupy o jasnozielonym kolorze z żółto-niebieskawym nalotem. Miąższ zielono-zielonkawożółty, słodki i soczysty. Do zapylania używa się odmian Victoria, Ekaterina, włoskich węgierskich i Altana.
Odmiany śliwek o czarnych lub niebieskich owocach
Niebieskie odmiany śliwek domowej roboty są cenione ze względu na dobrą odporność na zimę, słodycz owoców, samozapłodnienie drzew, gdy nie ma potrzeby zapylania roślin. Domowe niebieskie śliwki mają wszechstronne zastosowanie. Mogą być używane do produkcji suszonych owoców, do konserw i świeżych.
- Jajko niebieski. Pochodzi z renklode Skorospelka i Ullens. Drzewo ma długą wątrobę, żyje około 30 lat. Dorasta do 6 metrów i jest mrozoodporna. Owocowanie następuje w piątym roku, plon jest wysoki.
- Niebieski prezent. Owoce są małe po piętnaście gramów. Dojrzewają w połowie sierpnia. Drzewo jest mrozoodporne i prawie nie choruje.
- Stanley. Owoce są duże, mogą być fioletowe lub zielone. Drzewo nie rośnie więcej niż 3 m, korona jest lekko zagęszczona. Miąższ pestkowca jest aromatyczny, bardzo słodki.
- Tula czarny. Wysoka odporność na choroby. Słabo toleruje zimno. Smak jest słodko-kwaśny. Owoce są ciemnoniebieskie i są używane do produkcji suszonych owoców.
Wczesne odmiany śliwek
Owoce z tej grupy wyróżniają się soczystością, wyjątkowym aromatem i pysznym miąższem. Wczesne odmiany najlepiej nadają się do spożycia na świeżo. Jednak puste miejsca z nich są również dobre. Okres dojrzewania - lipiec.
- Zarechnaya wcześnie jest szczególnie popularny wśród ogrodników. Drzewo nie zajmuje dużo miejsca, korona ma zgrabny owalny kształt. Owoce są duże, owalne, koloru ciemnofioletowego z nalotem i brzusznym szwem. Miąższ łatwo oddziela się od pestki, prawie bez kwasowości, bardzo słodki. Owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu. Potrzebne będą zapylacze.
- Kabardinskaya wcześnie w domu. Dorasta do sześciu metrów, ma gęstą wydłużoną koronę. Owocuje w czwartym roku. Nie są wymagane żadne zapylacze. Owoce są duże, skórka twarda, czerwono-fioletowa. Miąższ jest słodki i aromatyczny. Drzewo jest ciepłolubne, nie toleruje mroźnych zim.
Śliwka, średnio dojrzewająca
Owoce z tej grupy dojrzewają w połowie sierpnia i kwitną w maju. Wiele odmian nie jest mrozoodpornych. Idealny do konserw.
Dombrovitskaya. Nisko rosnąca roślina domowa dorastająca do 4 m. Drupe dojrzewa w drugiej połowie sierpnia. Zaczyna przynosić owoce w trzecim roku. Owoce duże, owalne, o słodkim smaku, soczyste, łatwo pozostawiające pestkę. Odmiana odporna na choroby grzybowe.
Neibolia. Różnorodność pochodzenia jugosłowiańskiego. Wysokie drzewo z rozłożystą koroną. Owoce są duże, ciemnoniebieskie z woskowym nalotem. Owocowanie w drugim roku życia. Roślina będzie potrzebowała zapylaczy. Zbiory są bogate, odporne na choroby.
Późne odmiany śliwek
Odmiany krajowe późno dojrzewające owocują od końca sierpnia do września. Prawie wszystkie z nich są mrozoodporne i bezpretensjonalne w zawartości. Owoce z tej grupy odmian nadają się do konserw.
Obejmuje to takie domowe odmiany, jak śliwka Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, President, Empress, Italian Węgier, Renklod Michurinsky. Za najlepszą odmianę uważana jest śliwka Bogatyrskaya.
Późne odmiany śliwek, które są przechowywane przez długi czas
Prawie wszystkie późne odmiany dobrze się trzymają. Szczególnie tutaj możesz podkreślić włoski węgierski, jest przechowywany do 33 dni; Lada - doskonale przechowywane, jeśli usunięte są lekko niedojrzałe.
Wniosek
Śliwka domowa, dzięki staraniom hodowców, ma dziś około 2000 odmian.Ogrodnik powinien wybrać tylko ten najbardziej odpowiedni, aby roślina dobrze czuła się w otaczającym klimacie, co oznacza, że daje wysoki plon.
