Zawartość
Pszczelarstwo jako biznes jest jednym z nielicznych zajęć w rolnictwie, w których nie ma przegranych. Zawsze istnieje zapotrzebowanie na produkty wytwarzane przez pszczoły. Oczywiście pszczelarstwo komercyjne wymaga już pewnych umiejętności i wiedzy. Nie możesz zająć się pszczelarstwem jako poważnym biznesem, nie wiedząc w ogóle nic o pszczołach. Ale podobna sytuacja istnieje w każdej dziedzinie rolnictwa: zanim zaangażujesz się w produkcję zwierzęcą lub roślinną, musisz zdobyć doświadczenie.
Hodowla pszczół jako firma: opłacalna lub nie
Ludzie zawsze będą płacić za jedzenie. Jednak uprawa żywności jest obszarem o podwyższonym ryzyku: nieurodzaj, epizootia może okaleczyć rolnika. Za leczenie ludzie oddadzą ostatnie pieniądze. W rolnictwie taki biznes jak pszczelarstwo jest jedną z najbardziej dochodowych gałęzi przemysłu, ponieważ łączy w sobie zarówno żywność, jak i medycynę.
Przy odpowiednim podejściu prowadzenie pasieki jako firmy nie jest bardziej ryzykowne niż ferma drobiu. Ale inwestycje są potrzebne znacznie mniej. Co więcej, na pasiekę potrzeba jeszcze mniej miejsca niż na mniej lub bardziej poważną fermę.
Hodowla pszczół jest również korzystna, ponieważ stosuje się absolutnie wszystkie produkty pszczelarskie. Magazyny na paszę w pszczelarstwie nie są wymagane. Jeśli właściciele ferm bydła i drobiu muszą pomyśleć o tym, gdzie przechowywać paszę i gdzie pozbywać się odpadów, to pszczelarz otrzymuje dochód ze sprzedaży propolisu i nalewek.
Rentowność pszczelarstwa
Rentowność nie jest dokładnie tym, co oznacza w codziennych rozmowach. Rentowność to współczynnik definiowany jako zysk podzielony przez ...
Ale na jaki zysk zostanie podzielony i czy powinien on być netto, zależy od tego, jaki rodzaj rentowności należy obliczyć.
Aby obliczyć rentowność pasieki, musisz zdecydować, co dokładnie obliczyć:
- rentowność przedsiębiorstwa po odzyskaniu inwestycji początkowej;
- koszt materiałów eksploatacyjnych, w tym ewentualny zakup nowych rodzin;
- sezonowy zysk ze sprzedaży produktów pszczelarskich.
Wysoka rentowność pszczół jako rodzaju działalności wynika przede wszystkim z faktu, że początkowe inwestycje w pszczelarstwo są bardzo niskie. Jeśli masz narzędzia, materiały i umiejętności zdobyte na szkolnych lekcjach pracy, możesz samodzielnie wykonać ule. Pod pasieką zmieści się osobista działka z ogrodem warzywnym. Najbardziej ryzykowne są wydatki na zakup rodzin pszczelich. Sprzęt do pompowania miodu, nawet w przypadku awarii, można sprzedać.
Dochód z pasieki
Na zarobki pszczół składa się wiele czynników:
- kochanie;
- pierzga;
- mleczko pszczele;
- homogenat dronów;
- perga;
- wosk;
- nalewki z Podmore.
Co dziwne, ale zwykły miód jest najtańszym produktem w pszczelarstwie. Ma również największy przedział cenowy. W związku z tym cena miodu będzie zależała od regionu, w którym planowana jest działalność pszczelarska oraz rodzaju roślin, z których pozyskuje się produkt.
Pasieka jako firma: od czego zacząć
Jeśli nie ma doświadczenia w pszczelarstwie jako biznesie, lepiej najpierw zdobyć 2-3 ule, aby zrozumieć, jak prawidłowo trzymać pszczoły. Często zdarzają się przypadki, gdy z powodu braku doświadczenia pszczelarze własnymi rękami niszczą rodziny.O zarabianiu w pasiece można pomyśleć kilka lat po pojawieniu się pierwszych uli. Ponadto latem roi się od pszczół, a liczbę rodzin można zwiększyć bez kosztów finansowych.
Jeśli masz już doświadczenie, warto od razu zacząć od zakupu kilkudziesięciu rodzin. Ale pasieka z 10 rodzinami jest już uważana za wystarczającą do niewielkiego zysku. To prawda, że istnieje również wysokie ryzyko wyginięcia wszystkich rodzin w przypadku niekorzystnej kombinacji okoliczności.
Oprócz rodzin pszczelich i uli potrzebny jest również sprzęt do zorganizowania działalności pszczelarskiej. Ten ostatni opłaca się kupić, jeśli w pasiece jest co najmniej 50 rodzin.
Organizacja działalności pszczelarskiej i obliczenie liczby uli rozpoczynają się od inspekcji proponowanego miejsca. Albo z góry godzą się na pomysł poważnej inwestycji finansowej w zakup dużej przyczepy samochodowej do zorganizowania koczowniczej pasieki.
Umieszczenie pasieki
Na własne potrzeby obywatele mogą umieszczać ule na działkach osobistych, pod warunkiem spełnienia wymagań sanitarnych i weterynaryjnych.
Istnieją już pewne zasady dotyczące poważnej branży pszczelarskiej:
- jedna pasieka nie może mieć więcej niż 150 uli;
- stacjonarna pasieka na całym obwodzie terytorium jest ogrodzona i obsadzona drzewami i krzewami owocowymi;
- wolne obszary są corocznie zaorane i obsiane trawami miododajnymi;
- odległość między ulami powinna wynosić 3-3,5 m, a między rzędami - 10 m;
- stacjonarna pasieka jest umieszczona nie bliżej niż pół kilometra od linii kolejowych, linii energetycznych, tartaków, autostrad federalnych;
- uli nie należy umieszczać bliżej niż 5 km od przedsiębiorstw chemicznych. przemysł i cukiernictwo, źródła promieniowania mikrofalowego.
Przede wszystkim wybierając miejsce, zwracają uwagę na te wymagania. Następnie szacuje się liczbę roślin miododajnych w wybranym miejscu.
Pszczoły mogą odebrać maksymalną łapówkę, jeśli nie muszą lecieć dalej niż 2 km. Jednocześnie na hektar powierzchni powinno znajdować się co najmniej 2000 roślin miododajnych. Liczba ta obejmuje:
- drzewa ogrodowe;
- zarośla łąkowe;
- drzewa leśne.
Po ocenie możliwości zbierania miodu wybierają miejsce na samą pasiekę. Jeśli nie ma konkretnego wyboru, a pasieka będzie znajdować się w ogrodzie na osobistej działce, ule umieszcza się w cieniu drzew. Terytorium do ochrony przed wiatrem jest otoczone 2-metrowym płotem.
Pasieka stacjonarna wyposażona jest również w pomieszczenia do przechowywania inwentarza, zapasowe ule i sprzęt miodowy. Należy również zapewnić konstrukcje hydrauliczne.
Pasieka wędrowna
W przypadku braku odpowiedniego miejsca na „stacjonarny” biznes można zrobić koczowniczą pasiekę, ale wymagania wobec niej są ostrzejsze:
- umieszczanie pasiek wędrownych w miejscach zbioru miodu w odległości co najmniej 1,5 km od siebie;
- co najmniej 3 km od stacjonarnych pasiek;
- zabrania się stawiania koczowniczych pasiek na drodze pszczół letnich z innej pasieki do głównego zbioru miodu;
- w przypadku umieszczenia na cudzej działce wymagana jest umowa między pszczelarzem a właścicielem gruntu;
- pszczelarz musi podjąć środki w celu zapewnienia bezpieczeństwa ludzi i zwierząt. Jest również odpowiedzialny za zapobieganie wejściu obcych osób do pasieki.
W związku z globalnym zanikiem pszczół i rozprzestrzenianiem się wśród nich chorób, właściciel koczowniczej firmy musi powiadomić o swoich planach władze lokalne przed przeprowadzką w nowe miejsce. Dalsze informowanie służby weterynaryjnej spoczywa na jednostkach samorządu terytorialnego.
Pasieka koczownicza ma przewagę nad stacjonarną: właściciel może transportować pszczoły w najlepsze miejsca.
W zimnych regionach dla obu rodzajów działalności pszczelarskiej konieczne jest zapewnienie wentylowanej zimowej drogi, na której będzie można utrzymać temperaturę 0-6 ° C i wilgotność nie wyższą niż 85%.
Dla obu typów pasiek wybiera się płaski teren porośnięty drzewami o niewielkim nachyleniu. Potrzebne są drzewa, aby ukryć ule przed upałem w cieniu.
Ule i niezbędny sprzęt
Według opinii w branży pszczelarskiej, głównym wydatkiem są ule. Nawet kolonia jest tańsza niż wysokiej jakości ul. Koszt „domku dla pszczół” to około 4000 rubli. Ula musi być wykonany z wysokiej jakości drewna.
Uwolniona pod wpływem ciepła żywica „przyklei” pszczoły do ścian. Dobrą opcją jest osika, która nie ulega rozkładowi.
Nie używaj uli ze sklejki. Ten materiał złuszcza się i wypacza z wody. Zagraniczne próby zastosowania tworzywa piankowego zamiast drewna również się nie powiodły: taki materiał okazał się zbyt lekki i kruchy, choć z punktu widzenia izolacji termicznej jest idealny.
Oprócz uli będziesz potrzebować wielu rzeczy, których nie można brać pod uwagę przy obliczaniu kosztów biznesowych:
- struktura;
- kostium pszczelarza;
- palący;
- sieć roju;
- leki weterynaryjne do leczenia rodzin;
- Fundacja;
- miodarka;
- sprzęt do produkcji fundamentów;
- materiał dla palaczy;
- specjalne klatki dla królowych pszczół;
- różne narzędzia stolarskie.
Te ostatnie można znaleźć w każdym gospodarstwie zależnym. Sprzęt do fundamentów można też kupić później, gdy okaże się, że biznes wyszedł z nieopłacalnego etapu. Ale możesz też kupić podkład w sklepie.
Zakup rodzin pszczelich
Kupując rodziny należy wziąć pod uwagę skład gatunkowy roślin miododajnych w pobliżu pasieki oraz warunki klimatyczne. Obecnie istnieje wiele ras pszczół, które działają lepiej na niektórych roślinach:
- Pszczoły środkoworosyjskie: lipa i gryka. Agresywny i rojący się.
- Szare rasy kaukaskie nie są agresywne, ale źle znoszą zimno. Dobrze sprawdzają się na trawach koniczyny i łąkowych. Nie kradną miodu, nie wpuszczają obcych do swoich uli. Ta rasa jest nieproduktywna.
- Ukraińskie rośliny stepowe są preferowane do lipy, gryki, słoneczników i innych roślin miododajnych. Dobrze znoszą zimę, są odporne na nosematozę i zgnilca europejskiego.
Rasy te są najczęściej spotykane w rosyjskim pszczelarstwie. Oprócz nich można kupić lokalne pszczoły lub ich krzyżówki z innymi rasami. W przypadku pszczelarstwa zaletą lokalnych ras jest ich dobre przystosowanie do określonego klimatu, ale produktywność może być niska.
Koszt rodzin pszczelich to około 2000 rubli. Ale w zależności od pełnej krwi kolonii może być jeszcze wyższa.
Praca w pasiece
Na pierwszy rzut oka pasieka to bardzo spokojna i łatwa praca. W rzeczywistości, zgodnie z recenzjami osób zajmujących się pszczelarstwem jako biznesem, z wyjątkiem pracy w pasiece, nie ma czasu na nic innego. W tej branży zmartwienia zaczynają się wczesną wiosną, kiedy pszczoły trzeba przesadzić do czystych uli, i trwają do jesieni.
W sezonie w pasiece należy okresowo kosić trawę, aby nie zasłaniała wejść. Przed uli wyposażą grunty o wymiarach 0,5x0,5 m, na które pszczoły wyrzucają martwe i inne śmieci. Miejsca te należy oczyścić z gruzu. W sezonie zbierany jest czerw trutowy na homogenat i mleczko pszczele.
Jesienią rodziny są kontrolowane i decydują, ile rodzin wyjechać na zimę. Musisz także zebrać dojrzały miód, propolis i chleb pszczeli.
Na zimę ule należy umieszczać w zimowisku. Jeśli klimat na to pozwala, a pszczoły dobrze znoszą zimno, rodziny można pozostawić na zimę na świeżym powietrzu. Zimą pszczelarz też ma coś do roboty:
- sprawdź i wyczyść kopie zapasowe;
- pomaluj je wszystkie ponownie;
- robić ramki;
- zrobić fundament.
Ale zimą praca jest mniej stresująca niż w sezonie.
Początkowy kapitał
W branży pszczelarskiej koszty początkowe w dużej mierze zależą od:
- wielkość pasieki;
- działka na to;
- posiadane lub dzierżawione grunty;
- stacjonarna pasieka lub wędrowna;
- koszt przetwarzania wszystkich dokumentów.
Przy maksymalnym możliwym rozmiarze 150 uli początkowe koszty mogą osiągnąć 2 miliony rubli. Jeśli firma zaczyna od 5-10 uli na własnej działce ogrodowej, to koszty są minimalne (40-70 tys.rubli), ale dochód będzie niewielki.
Aby przetransportować ule bliżej roślin miododajnych, będziesz potrzebować przyczepy. Są to koszty w pszczelarstwie, których nie będzie w przypadku stacjonarnej pasieki.
Czy istnieje ryzyko
Nie ma biznesu bez ryzyka. Pasieka pszczół jako obiekt biznesowy nie jest wyjątkiem. Pszczoły mogą zachorować lub umrzeć z powodu mrozu. Rok może być zimny, a rodziny nie będą zbierać wystarczającej ilości miodu. Ale każdy rolnik jest w takiej samej sytuacji. Powszechne są niepowodzenia w uprawach.
Osobliwością Rosji jest zimny klimat, co utrudnia pszczelarstwo jako biznes. W bardzo mroźne zimy kolonia może przemarznąć. Ale także pszczoły mogą umrzeć, jeśli zablokują wentylację izolacją.
Przedwczesne zmniejszenie się populacji roztoczy Varroa prowadzi do osłabienia kolonii z powodu namnażających się pasożytów. Varroa wysysa limfę z pszczół, a owady giną.
Konieczne jest również monitorowanie występowania chorób u pszczół. Wbrew powszechnemu przekonaniu pszczoły cierpią na choroby inwazyjne. Infekcje te są wywoływane przez pierwotniaki żyjące w jelitach pszczoły.
Dochód z pszczelarstwa
Dochód z branży pszczelarskiej, według opinii samych pszczelarzy, jest bardzo nieprzewidywalny. Wiele zależy od tego, jak silna jest rodzina. W tym biznesie możesz uzyskać dochód tylko z silnej kolonii. Słabi będą musieli być karmieni, podczas gdy przeciętny będzie w stanie utrzymać się tylko o sobie.
Maksymalny dochód dla branży pszczelarskiej zapewniają koczownicze pasieki, które są wyprowadzane jak najbliżej roślin miododajnych. Z silnej rodziny pszczelarskiej tą metodą można uzyskać 40 kg miodu na sezon. Stacjonarny plon produktu będzie zależał od liczby roślin miododajnych w powiecie.
Jeśli weźmiemy maksymalny plon i założymy, że wszystkie rodziny są jednakowo silne, to ilość miodu można po prostu pomnożyć przez liczbę uli. W rzeczywistości tak się nie dzieje. Dlatego jeśli pasieka składa się z 10 uli, na łącznie 400 kg, można bezpiecznie zabrać około 50 kg. Ze 100 uli koczowniczej pasieki uzyskamy nie 4 tony miodu. Ale na pewno wydanych zostanie ponad 3500 kg.
Aby obliczyć dochód, wystarczy pomnożyć średni plon przez średnią cenę kilograma miodu. Koszt miodu różni się w zależności od regionu. Podobnie różne odmiany miodu mają różne ceny.
Sprzedaż gotowych produktów
Marketing w tego typu biznesie całkowicie zależy od obrotów pszczelarzy. Miód można sprzedać:
- przez ogłoszenie;
- samodzielnie na rynku;
- przekazać sprzedawcy;
- zorganizuj własny sklep firmowy ze swoimi towarzyszami.
Jest jeszcze jedna opcja: związek pszczelarzy wydaje własną bezpłatną gazetę, która jest rozprowadzana w skrzynkach pocztowych. Gazeta opublikowała ogłoszenia dotyczące scentralizowanej sprzedaży miodu i ogłosiła rabaty na produkty.
Ceny na miód i produkty pszczele
Cena miodu różni się znacznie w zależności od jego rodzaju. Najbardziej cenione:
- gryka;
- Limonka;
- akacja;
- Mennica.
Koszt miodu waha się od 300 do 1200 rubli. Dlatego ceny należy sprawdzić z lokalnym rynkiem. Miód akacjowy będzie tańszy na południu niż na północy.
Z pasieką składającą się ze 100 rodzin i wydajnością miodu 3500 kg przy minimalnym koszcie za kilogram można uzyskać 3500 x 300 = 1050 tysięcy rubli. Maksymalny koszt 1200 rubli. możesz dostać 4200 tysięcy rubli.
Amatorska pasieka składająca się z 10 uli będzie przynosić dochód po sprzedaży miodu przy minimalnej cenie 105 tys. Rubli, maksymalnie 420 tys. Rubli.
Ul pozostawia odpowiednio 10,5 tys. Rubli. i 42 tysiące rubli. Ale liczby są przybliżone, branża pszczelarska jest jedną z najbardziej nieprzewidywalnych pod względem pozyskiwania produktów.
Ponadto w rzeczywistości, nawet w najbardziej korzystnym scenariuszu, rzeczywisty zysk będzie mniejszy. Od otrzymanej kwoty należy odliczyć koszty utrzymania pasieki oraz podatki.
Dzięki temu pszczelarz może zatrzymać produkt do czasu wzrostu cen.
Czy opłaca się zajmować się pszczelarstwem: obliczamy zysk
Sami pszczelarze tradycyjnie narzekają na brak wsparcia państwa dla pszczelarstwa i trudności w prowadzeniu biznesu. Sądząc po recenzjach tych, którzy prowadzą pasiekę jako biznes, wszystko jest bardzo złe. Ale nie są gotowi zrezygnować z pszczelarstwa i przejść na hodowlę kurczaków, królików lub nutrii.
Istnieją inne recenzje, z których wynika, że pszczelarz nie może zostać milionerem, ale można godnie wesprzeć rodzinę prowadząc pszczelarstwo. Oczywiście trzeba pracować, a nie siedzieć na werandzie z filiżanką herbaty i spodkiem miodu.
Pszczoły biznes
Ze względu na częste odrzucanie rodzin inne królowe są poszukiwane w znacznych ilościach. Ponadto kolonia pszczół jest droższa niż pojedyncza królowa. Jeśli potrzebujesz wyhodować pszczoły czystej krwi, możesz kupić zapłodnioną królową i posadzić ją w rodzinie „mieszańców”. Kupiona na wiosnę pełnej krwi macica „zastąpi” w ciągu jednego sezonu zwierzęta hodowlane należące do innej rodziny. Dzięki temu, jeśli pszczelarz posiada pszczoły rodowodowe, może sprzedawać innym, którzy życzą sobie zarówno matek, jak i nowych młodych rojów.
Sprzedaż matek jako oddzielnego rodzaju działalności w pszczelarstwie jest dość opłacalna, ponieważ robotnice szybko się zużywają w okresie letnim. Ich żywotność to około 30 dni.
Koszt królowych waha się od 600 do 950 rubli. niezależnie od rasy. Ceny w tym obszarze zależą raczej od życzeń właściciela pszczół niż od czynników obiektywnych.
Zwykle pszczoły potrzebują tylko jednej królowej. Kiedy stara królowa jest stara, kolonia nakarmi się inną, a stara zostanie zabita. W ulu zwykle nie ma wielu królowych. Dlatego jeśli biznes ma na celu pozyskiwanie miodu, nie będzie można dużo zarobić na królowych. Od siły do 10 tysięcy rubli. W roku.
To samo dotyczy sprzedaży rodzin pszczelich w cenie 2 tys. Rubli. Możesz na nich zarobić jeszcze mniej, ponieważ „rodzi się” mniej nowych rojów niż królowych. Aby nie osłabiać rodzin, lepiej zapobiegać rojeniu. Zwykle pszczelarz zatrzymuje nowy rój dla siebie.
Wyspecjalizowane szkółki zajmują się sprzedażą pszczół, dla których miód jest już produktem ubocznym o niskim dochodzie. Pszczoły mogą być zmuszane do wychowywania wielu matek w sezonie, ale wtedy nie będą miały czasu na pełne zebranie miodu.
Jak inaczej zarabiać na pszczołach
Produkty pszczelarskie jako leki nadal zyskują na popularności. Biznes można zbudować nie tylko na sprzedaży miodu, ale także na sprzedaży innych produktów pszczelarskich:
- chleb pszczeli - 4000 rubli / kg;
- propolis - 2200-4000 rubli / kg;
- mleczko pszczele - 200000 rubli / kg;Ważny! Świeżo zebrane na 2 godziny wkłada się do lodówki, w przeciwnym razie się psuje. Przetworzone w temperaturze pokojowej można przechowywać nie dłużej niż 3 dni, w zamrażarce - do 2 lat.
- homogenat dronów - 30000 rubli / kg;Ważny! Mleko z dronów można przechowywać tylko w zamrażarce, zamrażać natychmiast po otrzymaniu. Nie można ponownie zamrozić. Okres przechowywania rozmrożonego homogenatu wynosi 3 godziny.
- podmore;
- wosk - 300-450 rubli / kg.
Głównym produktem pszczelarskim jest miód. Reszta to produkty uboczne w biznesie i są one pozyskiwane z ula w małych ilościach, z wyjątkiem chleba pszczelego, który nie jest gorszy od miodu:
- wosk - 1,5 kg;
- chleb pszczeli - 10-20 kg;
- propolis - nie więcej niż 80 g na sezon z rodziny szarych pszczół rasy kaukaskiej;Uwaga! Inne rasy produkują 2 razy mniej propolisu.
- mleczko pszczele - 450 g.
Dokładna ilość homogenatu dronów z ula nie jest znana. Ale ten produkt pozwala pszczelarzowi „upiec dwie pieczenie na jednym ogniu”: wygenerować dodatkowy dochód w biznesie i zmniejszyć liczbę roztoczy Varroa w rodzinie pszczół.
Nie powinieneś cieszyć się dużą ilością podwięcej. To jest wskaźnik chorej rodziny. Martwe pszczoły. W najlepszym przypadku pracownicy „zmęczeni”, w najgorszym - martwi z powodu choroby. Ponieważ w drugiej opcji zwykle ginie cała kolonia, możesz zmniejszyć straty biznesowe, robiąc nalewkę z podmore na wódkę lub alkohol. 100 ml nalewki kosztuje 400 rubli.
Wniosek
Pszczelarstwo jako biznes to opłacalna inwestycja. Ale, jak każda poważna sprawa, wymaga pełnego poświęcenia. Pszczelarstwo jest również dobrą opcją dla rodzinnego biznesu we wsi.
