Zawartość
Kto powiedział, że pomidory powinny być tylko okrągłe i czerwone? Chociaż ten konkretny obraz jest znany większości ludzi od dzieciństwa, ale w ostatnich dziesięcioleciach wygląd warzyw, które widziałeś, nic nie znaczy. Aby dokładnie zrozumieć, co jest przed tobą, musisz nie tylko uważnie przyjrzeć się owocowi, ale także najlepiej go pokroić. Na przykład bardzo popularne ostatnio pomidory w kształcie papryki, nie tylko zewnętrznie, ale czasem w przekroju, mocno przypominają swoich kolegów z rodziny psiankowatych - słodką paprykę.
Co to za odmiana - pomidory w kształcie papryki? Czy jest to odrębna odmiana? A jak zrozumieć ich różnorodność i zrozumieć, co odpowiada rzeczywistości, a co jest tylko fantazją producentów? O tym wszystkim dowiesz się z artykułu poświęconego tak egzotycznej i bardzo atrakcyjnej odmianie pomidorów jak pomidory paprykowe.
Różnorodność odmian
Pierwsze pomidory w kształcie papryki pojawiły się w Rosji około 20 lat temu i początkowo były reprezentowane wyłącznie przez zagraniczne odmiany i hybrydy. Ale już w 2001 roku pojawiła się pierwsza odmiana i została zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Rosji, który nosił nazwę Pomidor Paprykowy. Wkrótce po jego pojawieniu się na rynkach iw kolekcjach amatorskich można było zaobserwować inne niż czerwone pomidory w kształcie papryki - pomarańczowe, żółte, różowe.
Po pewnym czasie pojawiły się pomidory w kształcie papryki o bardzo atrakcyjnym i oryginalnym kolorze, z paskami, plamkami i kreskami.
XX wieku pojawił się czarny pomidor w kształcie kubańskiej papryki i zaczął być aktywnie uprawiany przez wielu ogrodników. Oczywiście taka odmiana pomidorów była wówczas absolutnie egzotyczna, ponieważ nie ma tak wielu odmian czarnych pomidorów, które wciąż różnią się wydajnością i smakiem.
Wreszcie, w trudnych warunkach klimatycznych otwartej przestrzeni w wielu regionach Rosji z krótkimi i chłodnymi latami obiecujące stały się odmiany pomidorów z hodowli ludowej z Minusińska. Wśród nich pojawił się również długo owocujący pomidor w kształcie papryki, który nie mógł nie zwrócić uwagi zarówno amatorów, jak i profesjonalistów, którym zależy na uprawie różnych, ciekawych pomidorów.
Pomidory paprykowe różnią się nie tylko kolorem i wyglądem owoców. Niektóre z nich są nieokreślone, inne dorastają nie więcej niż 70-80 cm i wtedy ich wzrost jest ograniczony. Wskaźniki wydajności, a także cechy samych pomidorów mogą się znacznie różnić.
Ale wszystkie te odmiany, z wyjątkiem niezwykłego wydłużonego kształtu, nie wyróżniają się jeszcze najwcześniejszymi okresami dojrzewania i dość gęstą, mięsistą miazgą, która może być idealna zarówno do sałatek, jak i konserw.
Odmiany sprawdzone i zarejestrowane
Początkującym w branży ogrodniczej bardzo trudno jest zrozumieć całą tę nieskończoną różnorodność nawet odmian pomidorów w kształcie papryki i zrozumieć, która z nich jest odpowiednia do warunków jej uprawy.
Przede wszystkim możemy wyjść z faktu, że nie wszystkie popularne odmiany pomidorów w kształcie papryki są zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Rosji.
Dlatego przegląd najpopularniejszych odmian pomidorów rozpocznie się od tych, które otrzymały obecnie oficjalną rejestrację.
Poniższa tabela podsumowuje główne cechy wszystkich zarejestrowanych odmian papryki.
Nazwa odmiany | Rok wpisu do rejestru państwowego | Cechy wzrostu buszu | Termin dojrzewania | Średnia waga owoców w gramach | Ocena smaku owoców | Średnia wydajność (kg) z mkw. metrów |
W kształcie pieprzu | 2001 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 75-90 | dobrze | 6-6,5 |
Pepper Giant | 2007 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 150-200 | świetny | Około 6 |
Pepper Yellow | 2007 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 65-80 | świetny | 3 — 5 |
Pepper Orange | 2007 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 135-160 | świetny | Około 9 |
Pepper Red | 2015 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 130-160 | dobrze | 9-10 |
Pepper Fortress | 2014 | Wyznacznik | Średnio dojrzałe | 140 | świetny | 4-5 |
Papryka Malina | 2015 | Wyznacznik | W połowie wczesne | 125-250 | świetny | 12-15 |
W kształcie pieprzu
Ta odmiana pomidorów została pozyskana przez specjalistów z firmy rolniczej „NK.LTD” i była jedną z pierwszych zarejestrowanych w 2001 roku. Jako pierwszy pomidor o kształcie papryki zasługuje oczywiście na uwagę, choć pod pewnymi względami ustępuje swoim późniejszym odpowiednikom. Odmianę można tradycyjnie sklasyfikować jako środek sezonu, podobnie jak większość pomidorów w kształcie papryki. Dojrzewanie pomidorów następuje po około 110-115 dniach od wykiełkowania.
Pomidor pieprzowy to odmiana nieokreślona. Przy odpowiedniej technologii rolniczej plon może osiągnąć 6,5 -8 kg na metr kwadratowy. metrów. Średnio pomidory są małe, ale w dobrych warunkach osiągają 100-120 gramów.
Nadają się również do konserw z całych owoców, ponieważ z łatwością mieszczą się w słoikach dowolnej wielkości.
Ogromny
Już w 2005 roku syberyjscy hodowcy Z. Schott i M. Gilev stworzyli paprykową odmianę pomidora Giant. W 2007 roku został zarejestrowany przez firmę rolniczą Demetra-Siberia z Barnauł. Nazwa tej odmiany mówi sama za siebie. Ale jego gigantyczne owoce można nazwać tylko w porównaniu z poprzednią odmianą. Ze względu na swoje cechy i wygląd pomidorów bardzo przypomina odmianę pomidorów Pepper.
To prawda, że waga jego owoców wynosi średnio około 200 gramów i przy dobrej pielęgnacji może osiągnąć 250-300 gramów. Kolor pomidorów na etapie pełnego dojrzewania jest ciemnoczerwony. Długość pomidorów może osiągnąć 15 cm Smak pomidorów to słodki, bogaty pomidor. Pomidory bardzo dobrze nadają się do sałatek, do suszenia i do farszu.
Referencje
Mieszkańcy lata i ogrodnicy polubownie docenili gigantyczną odmianę pomidorów w kształcie papryki i chętnie uprawiają ją na swoich działkach.
Żółty
W 2005 roku asortyment żółtych pomidorów został uzupełniony o nową odmianę pomidorów paprykowych.Autorem odmiany i pomysłodawcą była L.A. Myazina.
Odmiana jest klasyfikowana jako nieokreślona i w połowie sezonu. Same pomidory są małe, średniej gęstości i mają jasnożółty odcień. Jak większość żółtych pomidorów, świetnie smakują.
Odporny na wiele chorób, w tym wirus mozaiki tytoniu, zgniliznę korzeni i zgniliznę wierzchołkową.
Wśród innych ciekawych pomidorów w kształcie papryki można wymienić następujące odmiany:
- Rzymska świeca;
- Midas;
- Bananowe nogi;
- Złoty kieł.
Pomarańczowy
W tym samym czasie specjaliści z firmy Agros wyhodowali odmianę pomidora pomarańczowego w kształcie papryki. Rośliny tej odmiany są również nieokreślone, dlatego wymagają przymusowego uszczypnięcia i podwiązania.
Pomidory są większe niż ich żółte odpowiedniki i średnio 135-160 gramów. Owoce charakteryzują się doskonałym smakiem i dobrym plonem, który może przekraczać 9 kg na metr kwadratowy. metrów. Ciekawe, że pomidory o tak niesamowitym wyglądzie i smaku nadają się do uprawy na otwartym polu środkowego pasa. Chociaż rekordowe plony są łatwiejsze do osiągnięcia w szklarni.
Referencje
Według opinii ta odmiana pomidorów jest uważana za jedną z najlepszych pomarańczowych pomidorów pod względem zestawu wskaźników.
Czerwony
Pomidor Czerwonej Papryki został pozyskany przez hodowców agrofirm "Aelita" już w 2015 roku. Ogólnie ta odmiana nie jest szczególnie niezwykła. Wszystkie jego cechy są bardzo podobne do pomidora z pomarańczową papryką. Jedynie kolor pomidorów jest bliższy tradycyjnej czerwieni, a średni plon może nieznacznie przekroczyć pomarańczowy pieprz.
Ogólnie rzecz biorąc, najbardziej znane są odmiany pomidorów z czerwonej papryki, a wśród nich najpopularniejsze:
- Szkarłatny Mustang;
- Banan;
- Włoskie spaghetti;
- Piotr Wielki;
- Roma;
- Chukhloma.
Karmazynowy
Inną ciekawą odmianę pomidora hodowcy z Nowosybirska uzyskali całkiem niedawno, bo w 2015 roku - malina w kształcie papryki. W przeciwieństwie do innych odmian jest determinantą, to znaczy ma ograniczony wzrost, a krzewy rosną dość zwarte.
Pomidory są dość duże, ich średnia waga wynosi od 125 do 250 gramów. W pełni dojrzałe nabierają pięknego malinowego odcienia. I nie dojrzewają tak długo - około 100 dni, więc można je zaliczyć do odmian wcześnie dojrzewających. No i co najważniejsze wyróżniają się doskonałym, cukrowym smakiem, który może konkurować nawet ze znanymi odmianami sałatek mięsnych, jak np. „Bull's Heart”.
Silny
Ta odmiana pomidorów w kształcie papryki pojawiła się również stosunkowo niedawno, w 2014 roku, ale już zyskała popularność wśród ogrodników. Wyjaśnienie tej popularności jest dość proste - różnorodność jest nie tylko wyznacznikiem, ale i standardem.Krzewy osiągają wysokość zaledwie 40 cm i rosną bardzo mocne i przysadziste, co znajduje odzwierciedlenie w nazwie odmiany. Jest bardzo łatwa w uprawie w terenie otwartym, łatwo dostosowuje się do różnych warunków atmosferycznych i ma dobrą odporność na różne choroby. Odmiana wcześnie dojrzewa i dojrzewa w ciągu 100-110 dni od wykiełkowania.
Owoc ma piękny różowy kolor, chociaż na szypułce może pozostać zielona plamka, która w ogóle nie wpływa na jego smak. Pomidory Pieprzowe Krepysh są bardzo smaczne, słodkie, o średniej wadze około 150 gramów. Plon tej odmiany nie jest zbyt wysoki, około 4 kg na metr kwadratowy. Ale bezpretensjonalność i cechy smakowe usprawiedliwiają tę wadę.
Inne popularne odmiany papryki
Wiele odmian pomidorów, mimo że nie udało im się dostać do rejestru państwowego, jest szczęśliwie uprawianych przez letnich mieszkańców, ale niestety ich cechy mogą się znacznie różnić w zależności od firmy produkcyjnej.
W paski
Pojawienie się pomidora w paski w kształcie papryki natychmiast fascynuje niedoświadczonego ogrodnika - żółtawe paski i plamy o różnych rozmiarach są niewyraźne na czerwono-pomarańczowym tle.
Odmiana jest średnio wczesna, to znaczy dojrzewa w ciągu 105-110 dni. Ogrodnicy, którzy ją uprawiają, różnią się znacznie pod względem siły wzrostu. Większość twierdzi, że jest determinantą i nie rośnie powyżej 70 cm.
Pomidory są dość duże, 100-120 gramów, zawiązane w pęczki na krzakach. W jednej pęczku może być 7-9 owoców, a same grona na krzaku tworzą do 5-6 sztuk.
Pomidory mają gęstą skórkę i dlatego są idealne do konserw. Ze względu na dobry smak nadają się do sałatek, ale tutaj opinie ogrodników są różne. Wielu uważa, że są idealne do konserw, ponieważ wyglądają bardzo pięknie w puszkach, ale świeże odmiany są bardziej soczyste i smaczniejsze. Ponadto na tle ogólnej bezpretensjonalności są niestabilne w przypadku górnej zgnilizny pomidorów.
Długi Minusinskiy
Ta różnorodność selekcji ludowej należy do nieokreślonych, można ją przeprowadzić w 2 lub maksymalnie 3 łodygach. Dojrzewa niezbyt wcześnie, 120-130 dni po wykiełkowaniu. Pomidory są wydłużone, z dziobkiem na końcu, mięsiste i zawierają bardzo mało nasion. Różnią się wagą od 100 do 200 gramów. Z zastrzeżeniem odpowiednich praktyk rolniczych, z jednego krzewu mogą wyprodukować do 4-5 kg owoców. Ponadto za 1 mkw. nie umieszczaj więcej niż 4 rośliny na metr.
Pomidory są dobrze przechowywane, w chłodnym miejscu mogą przetrwać prawie do grudnia.
Kubańska czerń
Ta odmiana pomidorów ma wiele różnych nazw - kubańska papryka, pieprz czarny, brązowy kubański. Dojrzewa dość późno, w szklarniach dorasta do 3 metrów. W otwartym terenie krzewy są zwykle bardziej zwarte - nieco ponad metr.
Dobre wyniki plonowania uzyskuje się przy uprawie na dwóch łodygach. Wydajność w dobrych warunkach może dochodzić do 10-12 kg na krzak.
Same owoce mają bardzo oryginalny kształt, niezbyt wydłużone, ale pofałdowane, kolor w pełni dojrzały zbliżony do brązowego, nie osiąga czerni. Smak jest bardzo dobry, chociaż wielu krytykuje dość gęstą skórkę. Średnia waga wynosi 200-350 gramów, ale może również przekraczać 400 gramów.
Wniosek
Tak więc różnorodność odmian pomidorów w kształcie papryki pozwala, w razie potrzeby, na uprawę na miejscu w całej gamie kolorów i rozmiarów, z różnymi okresami dojrzewania.
