Zawartość
Cebula słusznie zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród upraw ogrodniczych. Być może nie ma ani jednego ogrodnika, który mógłby się bez nich obejść na miejscu. Doskonały smak, szerokie zastosowanie w przyrządzaniu różnorodnych potraw, lecznicze właściwości cebuli i czosnku doprowadziły do ich niezwykłej popularności. Mimo całej swojej pozornej prostoty uprawa tych warzyw ma swoje własne cechy. Nie znając specyfiki techniki rolniczej, trudno liczyć na obfite plony. Więc jak to jest produkowane sadzenie cebuli i czosnek, jak dbać o plon?
Odmiany cebuli i czosnku
Cebula i czosnek są w sprzedaży w ogromnym asortymencie odmian. Jednak tę różnorodność można podzielić na 2 grupy:
- z tworzeniem cebul (czosnek, cebula, pory);
- bez formowania się cebulek (szczypiorek, dziki czosnek). Do gotowania używa się tylko piór rośliny.
Popularność cebuli jest zrozumiała. W ostatnim czasie gospodynie domowe potrafiły docenić takie odmiany jak por, szczypiorek i inne. A por oprócz doskonałego smaku odznacza się niezwykłą trwałością. Ten rodzaj cebuli, podobnie jak zwykła „rzepa”, można przechowywać na zimę.
Teraz więcej o tym, kiedy sadzić cebulę i czosnek.
Kolejność lądowania
Wskazane jest rozpoczęcie sadzenia cebuli po posadzeniu ogórków i roślin okopowych.
Cebula jest rośliną ciepłolubną, preferującą uprawę na dobrze nawilżonej glebie. Cebula jest bezpretensjonalna w składzie gleb. Doskonale toleruje gliny gliniaste i gliniaste. A działki z bagnistą glebą torfową nie nadają się do uprawy cebuli. Najlepszą opcją dla ogrodu cebulowego jest nasłoneczniony obszar. Niepożądane jest łamanie łóżek cebuli nawet w pobliżu drzew, ponieważ ich cień będzie zakłócał normalny rozwój cebuli.
Uprawa cebuli wiąże się z zastosowaniem nawozów mineralnych (na 1 m2):
- azot - 20 g;
- potaż fosforowy - po 30 g.
Jeśli gleba jest dobrze nawożona, nawożenie azotem nie jest potrzebne. Stosowanie humusu nie zaszkodzi cebuli (około 2 kg na „kwadrat”). Niedopuszczalne jest wprowadzenie świeżego obornika lub obornika od drobiu. Rośliny chorują, a dzięki świeżej materii organicznej mogą dostać się do gleby chwasty rośliny. W przypadku gleb kwaśnych korzystne jest wapnowanie kredą, mielonym wapieniem lub popiołem drzewnym.
Specyfika cebuli polega na tym, że przez pierwsze dwa miesiące nie pobierają składników odżywczych z gleby. Zaczyna intensywnie „jeść” dopiero w sierpniu. Dlatego większość karmienia cebulą przypada na sierpień.
Sadzenie cebuli (zestawy)
Przygotowanie Sevka wygląda następująco:
- wytrzymać materiał do sadzenia przez 15-20 dni w temperaturze 20 stopni;
- następnie trzymaj zestaw przez 8 godzin w temperaturze około 35 stopni.
Ważnym punktem jest dezynfekcja materiału do sadzenia. Najlepszą opcją jest namoczenie go przez 2 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu.
Przed sadzeniem sadzonki są dokładnie myte. Nie należy sadzić zbyt głęboko, najlepiej 3-4 cm, wystarczy przeszlifować cebulki warstwą zgniłego obornika i zagrabić glebę. Odstępy między cebulami zależą od ich wielkości:
- do 10 mm - odległość około 50 mm;
- 10-15 mm - rozstaw 80 mm;
- 15-20 mm - 100 mm.
Po zakończeniu sadzenia należy ściółkować grządkę (grubość ściółki wynosi od 2 do 3 cm).Jako ściółka nadają się trociny, torf, słoma, a nawet papier.
Uprawa cebuli nie sprawi większych kłopotów. W pierwszym tygodniu grządkę należy obficie podlać, poluzować glebę między rowkami i chwastować. Częstotliwość podlewania i napowietrzania raz na 7 dni. Pielenie jest koniecznością, ponieważ chwasty zatrzymują wodę w ziemi, a nadmierna wilgoć może wywołać chorobę rośliny.
Jak wyhodować cebulę z nasion
Pierwszym etapem jest przygotowanie łóżek. Łóżko do wysiewu nasion cebuli, podobnie jak w zestawie, znajduje się w dobrze oświetlonym miejscu. Wysokość łoża cebuli nie przekracza 150 mm, szerokość nie przekracza 800 mm. Podczas wstępnego kopania gleby dodaj około 3 kg torfu lub kompostu na metr kwadratowy. Z nawozów mineralnych - 1 łyżka. l. superfosfat z nitrofosforanem.
2-3 dni przed sadzeniem należy zrzucić ziemię siarczanem miedzi rozpuszczonym w gorącej wodzie (1 łyżka. L. Vitriol na 10-litrowe wiadro wody). Teraz cebula jest gotowa.
Aby uniknąć infekcji grzybiczej, nasiona przygotowuje się w następujący sposób:
- 15 minut - w wodzie podgrzanej do 50 stopni;
- dzień - w wodzie 25-25 stopni;
- dwa dni - w temperaturze pokojowej (nasiona zawija się w zwilżoną gazę lub szmatkę).
Średnio cebulę wysiewa się od 20 do 25 kwietnia.
Głębokość sadzenia jest niewielka, nie więcej niż 20 mm. Odległość między bruzdami wynosi około 50 mm. Nasiona sadzi się w odległości półtora centymetra. Pod koniec siewu złoże cebuli jest ostrożnie podlewane. Po pojawieniu się sadzonek masowych konieczne jest przerzedzenie nasadzeń tak, aby odstęp między roślinami wyniósł 2 cm Pielęgnacja wschodzących sadzonek polega na ich podlewaniu i terminowym odchwaszczaniu. Najwygodniej jest chwastować cebulę wilgotną glebą. Nie czekaj, aż chwasty silnie wzrosną, ponieważ podczas pielenia może dojść do uszkodzenia systemu korzeniowego rośliny. W czerwcu należy dodać azotan amonu jako opatrunek górny.
Zbiory zbierane są od końca lipca do połowy sierpnia. Cebule suszy się za pomocą pieca lub urządzenia grzewczego. Przy takim podejściu nie gnije. Do sadzenia zimą używa się małej "rzepy". Większe cebule nadają się do spożycia przez ludzi. Optymalna temperatura przechowywania cebuli znajduje się w workach po 10-12 kg, w temperaturze 17-18 stopni. W wyższych temperaturach cebula kiełkuje. Podczas przechowywania produkt jest okresowo sortowany, usuwając wysuszone główki cebuli.
Specyfika sadzenia czosnku
Czosnek sadzi się jesienią i wiosną. W pierwszym przypadku roślina nazywa się zimą, w drugim - wiosną. Rośliny zimowe rozwijają się na glinie piaszczystej. Przygotowanie gleby pod uprawę „zbóż ozimych” przeprowadza się na około tydzień przed sadzeniem roślin. Glebę należy wykopać, korzenie chwastów usunąć. Kolejnym krokiem jest zastosowanie nawozów (na 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- sól potasowa - 20 g.
Dzień przed sadzeniem goździków dodaje się saletrę amonową (10 g na 1 m2).
Do sadzenia czosnku wiosennego odpowiednia jest średnia do lekkiej gliny. Jeśli gleba jest piaszczysta lub torfowa, miesza się ją z gliną. Więc więcej szans na bogate zbiory. Data sadzenia to 20-25 kwietnia. Szczypiorek moczy się przed sadzeniem w słabym roztworze nadmanganianu potasu w temperaturze pokojowej. Jeszcze skuteczniejsza dezynfekcja - kolejne trzymanie przez 3 minuty. w rozwiązaniach:
- sól kuchenna (2,5%);
- siarczan miedzi (1%).
Jako materiał do sadzenia wybiera się zęby duże, bez oznak choroby. W takim przypadku dno matki należy usunąć, aby nie zakłócało rozwoju rośliny.
Odległość między rzędami czosnku wynosi około 25 cm, między roślinami - 10-11 cm Posadzone ząbki nie powinny być zbyt głęboko zagłębione: korzenie będą się gorzej rozwijać. Głębokość sadzenia wynosi około 4 cm.Po zakończeniu sadzenia czosnku glebę należy ściółkować warstwą trocin lub zgniłego obornika. Grubość ściółki wynosi od 2 do 5 cm.
Opieka
Czosnek nie wymaga częstego podlewania. Podlewaj tylko wtedy, gdy gleba jest wyraźnie sucha. Podlewanie roślin odbywa się wyłącznie u nasady. Miesiąc przed zbiorem czosnek przestaje się podlewać. Ale musisz regularnie chwastować ogród. Czosnek również wymaga karmienia (jednego wiosną i jednego latem). Jako dodatkowy nawóz pogłówny odpowiedni jest obornik rozcieńczony wodą w stosunku 1:15. Jeśli liście okażą się lekkie, rośliny są karmione nitrofosami (na 10 litrów - 2 łyżki nawozu).
Czas zbioru czosnku to przełom lipca i sierpnia. Nie warto zbyt długo trzymać czosnku w ogrodzie. Cebula rozpada się na osobne ząbki, produkt gorzej przechowuje się zimą. Przed zebraniem czosnku do przechowywania na zimę, jest suszony na słońcu przez 12 dni i przechowywany w pomieszczeniu w czasie deszczu. Możesz suszyć główki czosnku w piekarniku lub specjalnej suszarce elektrycznej. Czosnek można przechowywać w temperaturze powietrza 17-18 stopni lub 1-3 stopni (tzw. Metoda na zimno).
Jakość czosnku w okresie zimowym zależy od stopnia dojrzałości cebuli. Niedojrzały czosnek ma zbyt luźny miąższ, a przejrzały czosnek obrany jest na osobne ząbki. I faktycznie, w innym przypadku produkt będzie przechowywany przez krótki czas. Najlepszą opcją do przechowywania produktu są drewniane, dobrze wentylowane pudełka. Plastikowe torby na przechowywanie czosnku nieodpowiedni: produkt gnije.
