Zawartość
Korzystne właściwości czerwonej czeremchy są znane ludziom od dawna, roślina słynie z bogatego składu chemicznego. Stosowanie nalewek i wywarów z kory, owoców lub liści pomoże zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu wielu chorób.
Skład i wartość odżywcza
Jagody czeremchy zawierają dużą ilość składników odżywczych:
Nazwa | Korzyści i wpływ na organizm |
Antocyjany | Działają uspokajająco, bakteriobójczo i regenerująco na organizm. Stosowany w zapobieganiu chorobom wirusowym, przeziębieniowym i bakteryjnym. |
Witamina C | Wzmacnia odporność organizmu na przeziębienia, służy jako skuteczna profilaktyka zdrowia serca i naczyń. |
Garbniki | Działają przeciwzapalnie na przewód pokarmowy, usuwają toksyny. Pomagają zwalczać zatrucia substancjami radioaktywnymi, truciznami roślinnymi, solami metali ciężkich. |
Kwas kawowy | Zapobiega tworzeniu się komórek rakowych ze względu na swoje właściwości rakotwórcze. |
Likopen | Posiada właściwości przeciwutleniające, zapobiega rozwojowi raka i miażdżycy. |
Polisacharydy | Poprawiają trawienie, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszają ryzyko cukrzycy. |
Kwas ferulowy | Właściwości przeciwhistaminowe i przeciwzapalne. Jest często stosowany w kosmetyce jako składnik kremów przeciwstarzeniowych i przeciwsłonecznych. |
Kwas chlorogenowy | Posiada właściwości spalające tłuszcz i antyoksydacyjne, przyspiesza metabolizm. |
Wartość energetyczna (na 100 g):
- węglowodany - 13,6 g;
- tłuszcze - 1,7 g;
- białka - 3 g;
- woda - 61 g;
- błonnik pokarmowy - 20 g;
- zawartość kalorii - 160 kcal.
Dlaczego czerwona czeremcha jest przydatna?
Od czasów starożytnych owoce czeremchy były szeroko stosowane w medycynie ludowej do leczenia i zapobiegania różnym chorobom. Bogaty skład chemiczny sprawia, że roślina ta jest korzystna dla kobiet, mężczyzn, dzieci i osób starszych.
Dla mężczyzn
Dla mężczyzn czerwona czeremcha jest silnym afrodyzjakiem. Bogaty skład chemiczny i dobroczynne właściwości pomagają przyspieszyć ukrwienie obwodowe, zwiększyć potencję. Wpływa również pozytywnie na libido.
W leczeniu rzęsistkowicy pomaga między innymi czerwona czeremcha.
Uspokajające, uspokajające działanie herbaty z czeremchy pomoże mężczyznom zachować zdrowy układ nerwowy podczas stresu i przepracowania.
Dla kobiet
Od czasów starożytnych kobiety przyjmowały wywary z czerwonej czeremchy jako naturalny środek antykoncepcyjny.
W przypadku chorób zakaźnych narządów płciowych, oprócz głównego leczenia, kobietom zaleca się podlewanie wywarem z czerwonej czeremchy.
Pożyteczna roślina jest często używana do celów kosmetycznych.
- Aby zwalczyć trądzik, obszary problemowe przeciera się sokiem owocowym.
- Z zapaleniem skóry w 30 minut. przed posiłkami wypij 60 ml bulionu z kory.
- Aby złagodzić stan skóry z oparzeniami słonecznymi, przeciera się ją alkoholowym naparem z suszonych kwiatów.
- W walce ze zmarszczkami i suchą skórą pomoże nalewka 1 łyżki. l. kwiaty wypełnione gorącą wodą. Po schłodzeniu wacik zwilża się nalewką i wciera w twarz.
- Maseczki jagodowe pomagają wzmocnić włosy i paznokcie.
Dla dzieci
Świeżo wyciskany sok z owoców czeremchy ma wiele korzystnych właściwości, pomagając dzieciom z biegunką, nudnościami, wymiotami i czerwonką.Działa ściągająco na przewód pokarmowy, sprzyja eliminacji szkodliwych substancji w przypadku zatruć i zatruć.
Młodzieżowe problemy skórne, takie jak zapalenie gruczołów łojowych, są również leczone sokiem z czerwonej wiśni. Aby to zrobić, musisz przetrzeć nim twarz rano i wieczorem przez miesiąc.
Dla starszych
Przydatne właściwości czeremchy dla osób starszych:
- pomaga obniżyć poziom cholesterolu;
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
- pomaga normalizować ciśnienie krwi;
- picie herbaty z liści i korzeni działa uspokajająco;
- napar alkoholowy z czerwonej czeremchy pomoże poradzić sobie z bólem stawów.
W czym pomaga czerwona czeremcha?
Ponieważ drewno ma doskonałe właściwości bakteriobójcze, jest w stanie oczyścić otaczające je powietrze. W ten sam sposób stosowanie owoców czeremchy oddziałuje na organizm ludzki, przyczyniając się do niszczenia szkodliwej mikroflory i ustania procesów zapalnych.
Czeremcha czerwona pomaga radzić sobie z wieloma różnymi chorobami:
Nazwa choroby | Zalety czerwonej wiśni |
Biegunka | Normalizuje pracę przewodu pokarmowego, działa wzmacniająco. |
Angina, infekcje zębów | Płukanie ust nalewką jagodową zatrzymuje stan zapalny. |
Zapalenie oskrzeli | Odwar z kory i liści pomoże złagodzić kaszel. |
Próchnica | Regularne płukanie jamy ustnej wywarem z liści czeremchy służy jako doskonałe zapobieganie rozwojowi próchnicy. |
Przeziębienia | Odwar z kory ma działanie przeciwgorączkowe, zwiększa pocenie się i pomaga złagodzić gorączkę. Napar wzmacnia układ odpornościowy, jest niezwykle skuteczny w walce z bakteriami i wirusami. |
Zapalenie jamy ustnej | Płukać gardłem wywar z suszonych liści. |
Zapalenie spojówek | Aby złagodzić ostre stany zapalne, na oczy nakłada się kompres za pomocą wacików zamoczonych w wywarze. |
Choroby nerek i układu moczowo-płciowego | Bulion poprawia metabolizm, wspomaga eliminację toksyn i ma wyraźne działanie moczopędne. |
Choroby onkologiczne | Ze względu na zawartość kwasu kawowego stosowanie czerwonej czeremchy służy jako skuteczna profilaktyka raka. |
Depresja | Bogaty skład chemiczny rośliny wpływa na układ nerwowy człowieka, neutralizuje szkodliwe skutki stresu, zapobiega wystąpieniu depresji. |
Zastosowanie czeremchy czerwonej
Do przyrządzania różnych potraw używa się świeżych i suszonych czerwonych jagód wiśni. Robi się z nich przydatne kompoty, przetwory, używane jako nadzienie do ciast i ciast.
Aby prawidłowo wysuszyć owoce, musisz:
- W pełni dojrzałe jagody ułóż cienką warstwą razem z szypułkami na blasze do pieczenia;
- wstawić do piekarnika i przechowywać w temperaturze 40 oOd 1 godziny;
- podnieść temperaturę do 70 oC, wietrz regularnie;
- obniżyć temperaturę do minimum i pozostawić do całkowitego wyschnięcia;
- usuń łodygi, umieść suszone jagody w hermetycznym pojemniku.
Prawdziwym rarytasem jest mąka z czerwonej czeremchy. Może być stosowany zamiast mąki pszennej do wypieków i deserów. Potrawy okażą się niskokaloryczne, a ich smak będzie mienił się nowymi nutami. Zawartość błonnika w mące z jagód czeremchy ustępuje jedynie pełnoziarnistym ziarnom.
Dżem z czerwonej wiśni:
- 1 kg świeżych jagód czeremchy zalać 1 kg cukru, pozostawić do zaparzenia na 10 godzin.
- Odcedź powstały sok do rondla i zagotuj.
- Jagody zalać gorącym sokiem i gotować, aż syrop zgęstnieje.
Możesz zobaczyć, jak zrobić różne dżemy w przepisie wideo:
Nalewka z czerwonej czeremchy na wódkę:
- Weź 400 g dużych świeżych jagód, spłucz, umieść w szklanej butelce.
- Dodaj 100 g cukru i odstaw na 10 godzin.
- Wlej 500 ml wódki, pozostaw na 25 dni w temperaturze 22-25 o
- Przefiltruj napój gazą, wlej do ciemnych szklanych butelek. Przechowywać nie dłużej niż 1 rok.
Przeciwwskazania do przyjmowania czerwonej czeremchy
Przeciwwskazania do stosowania czeremchy czerwonej to:
- Dzieci poniżej 3 lat.
- Alergie i nietolerancje osobiste.
- Tendencja do zaparć.
- W czasie ciąży i karmienia piersią przyjmowanie pokarmu może mieć negatywny wpływ na kształtowanie się i rozwój płodu.
Objawy zatrucia olejkami eterycznymi zawartymi w gałęziach i liściach: zawroty głowy, nudności, wymioty, ból głowy, łzawienie oczu, swędzenie błon śluzowych nosa. Dlatego bukietów czeremchy nie należy pozostawiać w zamkniętych, słabo wentylowanych pomieszczeniach.
Wniosek
Dobroczynne właściwości czeremchy czerwonej są niezaprzeczalne. Od najdawniejszych czasów wykorzystywana była w kuchni, kosmetologii i medycynie ludowej. Nalewki i wywary pomagają w walce z wieloma dolegliwościami, działają immunomodulująco i regenerująco na organizm.
